a) Conteste las siguientes preguntas, en base al artículo publicado en la revista Advances in Physiology Education (Junio 2010): Insights into digestion and absorption of major nutrients in humans; Barbara E. Goodman; Division of Basic Biomedical Sciences, Sanford School of Medicine, University of South Dakota, Vermillion, South Dakota; 2010.

- Digestión y absorción de carbohidratos
i) ¿En qué órgano del tracto gastrointestinal (TGI) comienza la digestión de carbohidratos y qué enzima está involucrada?
ii) ¿Dónde continúa la digestión y qué enzimas participan en dicho proceso? ¿De dónde provienen dichas enzimas? ¿Cuáles son los productos de degradación?
iii) ¿Qué órgano del TGI es responsable de la absorción de los productos de degradación de carbohidratos y cuáles son los transportadores responsables? Especifique también los tipos de transporte empleados.
- Digestión y absorción de proteínas
iv) ¿En qué órgano del TGI comienza la digestión de proteínas y qué enzima está involucrada? ¿Qué factor químico contribuye con el inicio de este proceso?
v) ¿Dónde continúa la digestión y qué enzimas participan en dicho proceso? ¿De dónde provienen dichas enzimas? ¿Cuáles son los productos de degradación?
vi) ¿Qué órgano del TGI es responsable de la absorción de los productos de degradación de proteínas y cuáles son los transportadores responsables? Especifique también los tipos de transporte empleados.
- Digestión y absorción de lípidos
vii) ¿En qué órganos del TGI puede comenzar la digestión de lípidos y qué enzimas están involucradas?
viii) ¿Dónde y cómo ocurre la digestión y absorción de lípidos? ¿Qué enzimas participan en dicho proceso y de dónde provienen? ¿Cuáles son los productos de degradación?
ix) ¿Qué órgano del TGI es responsable de la absorción de los productos de degradación de lípidos y cómo son transportados?
x) ¿Cuál es la principal forma y vía de transporte de dichos productos de degradación una vez absorbidos?