El componente principal de la seguridad alimentaria es C) La disponibilidad, acceso, uso y estabilidad en el suministro de los alimentos.
Explicación:
La seguridad alimentaria no se trata solo de producir suficientes alimentos, sino de que todos tengan acceso a ellos de manera sostenible. Los cuatro componentes de la seguridad alimentaria son:
1. Disponibilidad: Se refiere a la existencia de suficientes alimentos a nivel local, nacional e internacional.
2. Acceso: Se refiere a la capacidad de las personas de obtener alimentos nutritivos y seguros a precios asequibles.
3. Uso: Se refiere a la capacidad de las personas de aprovechar al máximo los alimentos que consumen, a través de prácticas adecuadas de almacenamiento, preparación y consumo.
4. Estabilidad: Se refiere a la capacidad de los sistemas alimentarios de resistir las perturbaciones, como los cambios climáticos o las crisis económicas.
Estos cuatro componentes están interrelacionados. Si uno de ellos falla, la seguridad alimentaria se verá comprometida.
Por ejemplo, si hay una sequía que afecta a la producción de alimentos, esto puede afectar a la disponibilidad de alimentos. Si las personas no tienen los recursos económicos para comprar alimentos, esto puede afectar al acceso a los alimentos. Y si las personas no tienen acceso a agua potable o saneamiento básico, esto puede afectar al uso de los alimentos.
Es por ello que es importante abordar la seguridad alimentaria de manera integral, teniendo en cuenta todos sus componentes.
Las otras opciones no son correctas porque solo se enfocan en uno o dos aspectos de la seguridad alimentaria:
En resumen, el componente principal de la seguridad alimentaria es la disponibilidad, acceso, uso y estabilidad en el suministro de los alimentos.
Es importante recordar que la seguridad alimentaria es un derecho humano fundamental. Todos los gobiernos tienen la obligación de garantizar que sus ciudadanos tengan acceso a una alimentación segura, nutritiva y suficiente.
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