1. DEFINIÇÃO DE EMPRESA AGROPECUÁRIA

Uma empresa agropecuária é composta por um conjunto de atores que planejam, executam, fazem o acompanhamento e formulam estratégias de caráter econômico, social e tecnológico para obter excedentes para a empresa e satisfação no consumo.
Na empresa agropecuária, interagem o processo biológico e produtivo de plantas e animais com a tecnologia, a ecologia e a incerteza derivada das condições climáticas, e os subsistemas biológicos como pragas, doenças, etc.
A empresa agropecuária é afetada por fatores relacionados com a dinâmica do ambiente econômico e eventos de caráter macroeconômico e político, assim como pelo manejo, transformação e comercialização do produto ou serviço.