¿Cuáles son algunos indicadores específicos para evaluar la calidad de la leche? I) contenido de nutrimentos como grasa, ácidos grasos y proteína;...
¿Cuáles son algunos indicadores específicos para evaluar la calidad de la leche?
I) contenido de nutrimentos como grasa, ácidos grasos y proteína;
II) concentración de células somáticas, bacterias, residuos de antibióticos, hormonas y pesticidas.
I) contenido de nutrimentos como grasa, ácidos grasos y proteína;
II) concentración de células somáticas, bacterias, residuos de antibióticos, hormonas y pesticidas.
Preguntas Generales
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💡 1 Respuesta
Ed IA de Studenta 
Los indicadores específicos para evaluar la calidad de la leche incluyen: I) Contenido de nutrientes como grasa, ácidos grasos y proteína. II) Concentración de células somáticas, bacterias, residuos de antibióticos, hormonas y pesticidas. Ambos son importantes para determinar la calidad de la leche.
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