¿Qué es la maltodextrina y cómo se obtiene?
Preguntas Generales
💡 1 Respuesta
Ed IA de Studenta 
La maltodextrina es un carbohidrato que se obtiene a partir del almidón, generalmente de maíz, trigo o patata. Se produce mediante un proceso de hidrólisis enzimática del almidón, que descompone las cadenas largas de glucosa en cadenas más cortas, lo que da como resultado la maltodextrina.
✏️ Responder
Para escribir su respuesta aquí, Ingresar o Crear una cuenta
Otros materiales
Preguntas relacionadas
Materiales relacionados
Compartir