¿Cuál es la técnica del Método de exploración clínica volumen-viscosidad (MECV-V o V-VST)?

Utilizar bolos en volúmenes de 5, 10 y 20 ml con viscosidad néctar, líquida y pudin, y observar si aparecen alteraciones en los signos de seguridad y en los signos de eficacia de la deglución.
Hacer una evaluación general del paciente: nivel de consciencia, control postural, tos voluntaria, calidad de la voz y capacidad de tragar su propia saliva, dándole agua a volúmenes pequeños con una cuchara, si el paciente no presenta alteraciones, se le da de beber agua en un vaso.