¿Qué propone Mintz (2003) como marco teórico para organizar las investigaciones sobre los efectos de los grandes cambios sociales en las percepcion...
¿Qué propone Mintz (2003) como marco teórico para organizar las investigaciones sobre los efectos de los grandes cambios sociales en las percepciones y significados que asigna la población a los alimentos?
Antropologia da Nutrição • Fundacion Escuela Tecnologica De Neiva - Jesus Oviedo Perez -FetFundacion Escuela Tecnologica De Neiva - Jesus Oviedo Perez -Fet
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