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¿Cuáles son los efectos de los ácidos grasos sobre la producción de mediadores químicos de la inflamación?

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Lipidios Universidad Central del EsteUniversidad Central del Este

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Los ácidos grasos omega-3 tienden a reducir la producción de mediadores químicos de la inflamación, mientras que los ácidos grasos omega-6 tienden a promoverla.

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