muy importante en la canasta de los alimentos que consumen los colombianos; en el IPC de los alimentos está ubicado en el grupo de los tu- bérculos, raíces y plátanos, donde tiene un peso del 33%. De esta forma, en el presente artículo se adelantará una descripción de las condiciones necesarias para el cultivo del plátano, asimismo de su proceso productivo, teniendo en cuenta las diferentes etapas como obtención de la semilla, establecimiento del cultivo, manejo del cultivo, control integrado de plagas y enfermeda- des, cosecha y poscosecha. Fuente: DANE El cultivo del plátano (Musa paradisiaca), un importante alimento para el mundo