¿Cuál es la finalidad de las fichas de cata según el texto?
Dar al principiante un bosquejo de trabajo preciso y suficientemente completo o incita...
¿Cuál es la finalidad de las fichas de cata según el texto?
Dar al principiante un bosquejo de trabajo preciso y suficientemente completo o incitar al catador entendido a expresarse con más capacidad y en ambos casos armonizar los resultados de una cata en grupo.
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