Logo Studenta

¿Cuál es la finalidad de las fichas de cata? La finalidad de las fichas de cata es dar al principiante un bosquejo de trabajo preciso y suficientem...

¿Cuál es la finalidad de las fichas de cata?
La finalidad de las fichas de cata es dar al principiante un bosquejo de trabajo preciso y suficientemente completo o incitar al catador entendido a expresarse con más capacidad y en ambos casos armonizar los resultados de una cata en grupo.

Esta pregunta también está en el material:

el-gusto-del-vino
91 pag.

Gastronomia OutrosOutros

💡 1 Respuesta

User badge image

Ed IA de Studenta Verified user icon

Las fichas de cata tienen como finalidad proporcionar un esquema de trabajo preciso y completo para guiar al catador, ya sea principiante o experimentado, a expresarse con mayor capacidad y armonizar los resultados de una cata en grupo.

0
Dislike0

✏️ Responder

FlechasNegritoItálicoSubrayadaTachadoCitaCódigoLista numeradaLista con viñetasSuscritoSobreDisminuir la sangríaAumentar la sangríaColor de fuenteColor de fondoAlineaciónLimpiarInsertar el linkImagenFórmula

Para escribir su respuesta aquí, Ingresar o Crear una cuenta

User badge image

Otros materiales