¿Qué aspecto regula la legislación en el empleo de enzimas en el campo de la alimentación? El origen de los microorganismos utilizados para obtener...
¿Qué aspecto regula la legislación en el empleo de enzimas en el campo de la alimentación?
El origen de los microorganismos utilizados para obtener las enzimas.
La cantidad de enzimas utilizadas en el producto final.
La temperatura de almacenamiento de las enzimas.
El origen de los microorganismos utilizados para obtener las enzimas.
La cantidad de enzimas utilizadas en el producto final.
La temperatura de almacenamiento de las enzimas.
Preguntas Generales
💡 1 Respuesta
Ed IA de Studenta 
La respuesta correcta es: "El origen de los microorganismos utilizados para obtener las enzimas." Esta regulación es importante para garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios que contienen enzimas.
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