Reporte A3

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TITULO:
Concretar un proyecto de cambio de concesionaria para el comedor de la empresa Palmas del Espino S.A.
ANTECEDENTES:
Actualmente, para los trabajadores de la empresa con un servicio de concesionario de comedor. El cual presenta un mal servicio según los trabajadores el cual se ha evidenciado a través de una encuesta de satisfacción que se realiza, este indicador se presentó al Gerente General y tomo la decisión de evaluar un cambio del presente servicio. A demás, el presente servicio no cuenta con atención personalizada, ni tampoco una variedad de comidas los cuales se hacen presente en las encuestas de satisfacción de los trabajadores.Insatisfacción del cliente
No presenta servicio
Mala presentación de las comidas
Método
Medición
Escuchar a los clientes
No se corrigen los problemas
Falta de control en el servicio
Comida de baja calidad
Poca Variedad
Materiales
OBJETIVOS:
· Definir la calidad que se busca que el trabajador desea recibir.
· Definir si el servicio adicional agrega valor al proceso.
· Definir los mecanismos de control ex post y post servicio.
· Desarrollar los nuevos indicadores.
RECOMENDACIONES:
· Que los encargados del área de Administración tenga una comunicación más directa con el encargado del servicio del comedor, a su vez estos realizar una inspección visual antes del servicio, para corregir los problemas casuales.
PLAN:
· Daniel: Realizar un llamado previo para posibles problemas con el servicio.
· Percy: Definir el diseño del servicio esperado por los clientes.
· Alan: Se reunirá con los abogados para ver los ajustes del nuevo contrato.
· Karina: Definir las medidas de control y las posibles mejores a futuro, como a su vez realizar un análisis de percepción de los clientes.
SEGUIMIENTO:
· Reunión el día miércoles 27 de octubre con los coordinadores a las 10:00 a.m.
· Revisar el contrato con los abogados (29 de octubre).
· Acordar que día se deberán establecer, la calidad del servicio y los mecanismos de control.
· Preparar los indicadores que midan el desempeño del nuevo servicio, para cumplir con lo exigido por los trabajadores. (25-28 de noviembre)
· Presentar propuestas de mejora (01 de diciembre).