BITÁCORA_EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE ENZIMA SOBRE LA VELOCIDAD

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
BITÁCORA EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE ENZIMA SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN Y EFECTO DEL pH SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN
ALUMNO: LINARES CERÓN BRUNO JAIR
27/09/2021
GRUPO: 3IM1
5.2.- EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE ENZIMA SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN
Diagrama de flujo 
5.3.- EFECTO DEL pH SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN
Diagrama de flujo 
Bibliografía 
Baez-Suarez, A. J. (s. f.). Efecto de Temperatura, pH, Concentración de Sustrato y Tipo de Enzima en la Hidrólisis Enzimática de Vísceras de Tilapia Roja (Oreochromis spp.). SciELO. Recuperado 26 de septiembre de 2021, de https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642016000600007
Enzima | NHGRI. (s. f.). Genome.gov. Recuperado 26 de septiembre de 2021, de https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/Enzima
Guerra, J. J. M. (s. f.). Efecto del pH y la temperatura sobre la actividad de las enzimas | LIBRO ELECTRÓNICO DE BIOQUÍMICA | Juan José Martínez Guerra. UAA. Recuperado 26 de septiembre de 2021, de https://libroelectronico.uaa.mx/capitulo-6-enzimas/efecto-del-ph-y-la-temperat.html