LA QUIMICA ORGANICA

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LA QUIMICA ORGANICA Y LOS HIDROCARBUROS EN EL ESTADO PLURINACIONAL
1.- Breve reseña histórica
R.- La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales.
2.- Concepto de química orgánica
R.- Es la rama de la química en la que se estudian los compuestos del carbono y sus reacciones. Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas orgánicas.
3.- Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.
R.- 1 EJEMPLO DE DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS:
COMPUESTOS ORGANICOS: Son compuestos que tienen al carbono como elemento principal en su estructura molecular.
COMPUESTOS INORGANICOS: Son compuestos que no tienen al carbono como elemento principal en su estructura.
4.- Fuentes y transformaciones de los compuestos del carbono.
R.- Las fuentes de carbono más empleadas son los alcoholes y los hidratos de carbono, fundamentalmente mono y disacáridos. El medio estándar para el cultivo de los rizobios incluye manitol, sacarosa o glicerol como únicas fuentes de carbono.
En la atmósfera, el carbono se combina con el oxígeno en un gas llamado bióxido de carbono (CO2). Con ayuda del Sol, mediante el proceso conocido como fotosíntesis, el bióxido de carbono es extraído del aire y se convierte en alimento. El carbono va de las plantas a los animales.
5.- Grupos funcionales e isomería
R.- La presentan aquellos compuestos que teniendo la misma fórmula molecular presentan distintos grupos funcionales. La Estereoisomería la presentan aquellas sustancias que, con la misma estructura, tienen diferente distribución espacial de sus átomos.
6.- Clases de fórmulas químicas orgánicas
R.- TENEMOS LAS SIGUIENTES:
7.- Características del átomo de carbono
R.- Sus formas alotrópicas incluyen, una de las sustancias más blandas (el grafito) y una de las más duras (el diamante) y, desde el punto de vista económico, es de los materiales más baratos (carbón) y uno de los más caros (diamante). Más aún, presenta una gran afinidad para enlazarse químicamente con otros átomos pequeños, incluyendo otros átomos de carbono con los que puede formar largas cadenas, y su pequeño radio atómico le permite formar enlaces múltiples. Así, con el oxígeno forma el dióxido de carbono, vital para el crecimiento de las plantas (ver ciclo del carbono); con el hidrógeno forma numerosos compuestos denominados genéricamente hidrocarburos, esenciales para la industria y el transporte en la forma de combustibles fósiles; y combinado con oxígeno e hidrógeno forma gran variedad de compuestos como, por ejemplo, los ácidos grasos, esenciales para la vida, y los ésteres que dan sabor a las frutas; además es vector, a través del ciclo carbono-nitrógeno, de parte de la energía producida por el Sol.
8.- Aplicaciones de la química orgánica.
R.- El principal uso industrial del carbono es como un componente de hidrocarburos, especialmente los combustibles fósiles (petróleo y gas natural). Del primero se obtienen, por destilación en las refinerías, gasolinas, queroseno y aceites, siendo además la materia prima empleada en la obtención de plásticos. El segundo se está imponiendo como fuente de energía por su combustión más limpia. Otros usos son:
· El isótopo radiactivo carbono-14, descubierto el 27 de febrero de 1940, se usa en la datación radiométrica.
· Como elemento de aleación principal de los aceros.
· En varillas de protección de reactores nucleares.
· Las pastillas de carbón se emplean en medicina para absorber las toxinas del sistema digestivo y como remedio de la flatulencia.
· El carbón activado se emplea en sistemas de filtrado y purificación de agua.
· La fibra de carbono (obtenido generalmente por termólisis de fibras de poliacrilato) debido a que son de alta resistencia se añade a resinas de poliéster, obteniéndose los materiales denominados fibras de carbono, son empleadas para fabricar raquetas de tenis.