Las funciones químicas orgánicas

Vista previa del material en texto

Las funciones químicas orgánicas: los compuestos orgánicos se clasifican por sus propiedades más comunes, que son determinadas por la presencia de un grupo de átomos llamado grupo funcional, la serie de compuestos con propiedades comunes derivadas de la presencia de los grupos funcionales forman familias que se conocen como funciones químicas, en química orgánica las principales funciones son las siguientes: 
Los alcoholes: Son los que forman parte de una familia de compuestos orgánicos caracterizados por el grupo opcional oxhidrilo son derivados de los hidrocarburos y se forman cuando uno de sus hidrógenos ha sido sustituido por el OH se clasifican entre: primarios, secundarios y terciarios, dependiendo de cuál hidrógeno ha sido sustituido. 
Los usos de los alcoholes: Estas se dan en la síntesis de compuestos orgánicos: disolventes de barnices, de aceites, resinas, nitrocelulosa, pinturas, bebidas alcohólicas, combustibles, emulsificantes, aromatizantes, plastificantes, obtención de algodón, pólvora, anticongelantes, perfumes y disolventes plásticos.
Aldehídos: Los aldehídos son los que resultan de la reacción de los alcoholes primarios, aldehído significa alcohol deshidrogenada su grupo funcional es el carbono, hidrógeno y oxígeno. 
El uso de los aldehídos: Los aldehídos los usamos en la elaboración del ddt de películas, adhesivos, vitaminas sintéticas, desinfectantes, espejos, perfumes, aromas sintéticos y son materia prima de muchos productos químicos.
Cetonas: Las cetonas son compuestos resultantes de la oxidación de alcoholes secundarios su grupo funcional es carbono, doble enlace con oxígeno.
Los usos de las cetonas: Las cetonas se han utilizado en disolventes de grasas, resinas, acetato, nitrato de celulosa, resinas vinílicas, conservadores, síntesis de medicamentos, perfumes, cloroformo, acetona, etc. 
Ácidos carboxílicos: los ácidos carboxílicos contienen el grupo carboxilo, carbono, oxígeno, oxígeno, hidrógeno, este está unido a un grupo alquilo o árido, el grupo carboxilo y lo se encuentra en los extremos de las cadenas hidrocarbonadas y siempre en carbono primario. 
Algunos de los usos de los ácidos carboxílicos: son en la elaboración de detergentes, en la perfumería, antisépticos, conservadores de alimentos, forrajes, colorantes, productos farmacéuticos, raticidas, pinturas, disolventes plásticos, elaboración de vinagre, etc.
Éteres: se forman de dos radicales alquilos, se unen mediante un átomo de oxígeno, también se forman cuando se sustituye el hidrógeno del OH de los alcoholes por un radical alquilo.
El uso de los éteres: son como anestésicos, como disolventes de barnices, colorantes, productos farmacéuticos, obtención de algodón, pólvora, perfumes, combustibles, resinas, materiales plásticos, emulsificantes, elaboración de ésteres, confitería, aromatizantes, plastificantes, bebidas, entre otros
Esteres: los ésteres provienen de los ácidos orgánicos, y se forman cuando la átomo de hidrógeno del grupo funcional de los ácidos, y este se sustituye por un radical alquilo. Muchos Esteres tienen olores a frutas, por lo que se sintetizan como aromatizantes, los acetatos de tilo y butilo se emplean como disolventes en la fabricación de barnices, jabones, glicerina, cosméticos, humectantes, explosivos, perfumes, sabores, esencias, lacas, pinturas y polímeros
Aminas: las aminas son compuestos que se derivan del amoniaco NH3 se forman cuando se sustituyen uno, dos o los tres átomos de hidrógeno del amoniaco, de los radicales alquilo. Estas aminas pueden ser: a cíclicas o alifáticas.
El uso de las Aminas: suelen utilizarse en productos farmacéuticos, aceleradores de la vulcanización del hule, resinas de intercambio iónico, estabilizadores de látex, obtención de nylon, colorantes, entre otros. 
Amidas: se preparan por reacción entre amoniaco y cloruros o anhídridos de ácidos, las amidas son comunes en la naturaleza, las proteínas y los péptidos están formados por amidas. La amida también es un tipo de polímero que contiene enlaces y tipo amidas, las poliamidas se pueden encontrar en la naturaleza, como la lana o la seda, y también pueden ser sintéticas como por ejemplo el nylon, las poliamidas también se emplean en la fabricación de fertilizantes, alcaloides repelentes de insectos, etc.