CHOICES DE LAS AUTOEVALUACIONES - SEMANA 1 A 9

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SEMANA 1 – INTRODUCCIÓN 
 
1- La bioquímica es la ciencia que estudia los procesos vitales a nivel molecular. Está 
dividida en dos grandes áreas que son: 
Seleccione una: 
 a. Bioquímica estructural y bioquímica fisiológica. 
 b. Bioquímica descriptiva y bioquímica dinámica. 
 c. Bioquímica básica y bioquímica funcional. 
 d. Bioquímica analítica y bioquímica metabólica. 
 
2- Teniendo en cuenta la composición del organismo humano desde el punto de vista de la 
masa corporal, el elemento biógeno primario más abundante es: 
Seleccione una: 
 a. Carbono, 65%. 
 b. Oxígeno, 65%. 
 c. Hidrógeno, 65%. 
 d. Oxígeno, 33%. 
 
3- ¿Cuál de los siguientes no corresponde a una categoría de clasificación cuantitativa de 
los elementos biógenos? 
Seleccione una: 
 a. Secundarios 
 b. Oligoelementos 
 c. Primarios 
 d. Estructurales 
 
4- El compuesto orgánico más abundante en el cuerpo humano es: 
Seleccione una: 
 a. Proteínas 
 b. Agua 
 c. Lípidos 
 d. Glúcidos 
 
5- Los estados de la materia pueden ser líquido, sólido o gaseoso. El paso de sólido a 
gaseoso recibe el nombre de: 
Seleccione una: 
 a. Sublimación inversa 
 b. Sublimación 
 c. Vaporización 
 d. Condensación 
 
6- En la tabla periódica de los elementos, los elementos que pertenecen a un mismo grupo 
se ordenan de arriba hacia abajo en una misma columna. La característica que identifica a 
los elementos de cada grupo es: 
Seleccione una: 
 a. El número de electrones en sus órbitas. 
 b. El número de electrones en su primera órbita. 
 c. El número de órbitas para sus electrones. 
 d. El número de electrones en su última órbita. 
 
7- Para formar moléculas, los átomos de diferentes elementos se unen entre sí por 
diferentes tipos de uniones químicas. ¿A qué llamamos unión covalente? 
Seleccione una: 
 a. A la que se produce entre dos elementos que tiene la misma valencia. 
 b. A la que se produce cuando un polo electronegativo atrae a un sector menos 
electronegativo de otra molécula. 
 c. A la que se produce entre un elemento que cede un electrón y otro que lo acepta. 
 d. A la que se produce entre dos átomos que comparten sus electrones externos. 
 
8- Llamamos grupo químico (o grupo funcional) al conjunto de átomos que otorgan a las 
moléculas ciertas propiedades y determinan su función química. 
¿Cuál de las siguientes fórmulas corresponde a un grupo hidroxilo de la serie alcohol? 
Seleccione una: 
 a. -CH2-OH, o R-OH 
 b. -CH2-CHO, o R-CHO 
 c. -CH2-COOH, o R-COOH 
 d. -CH2-C=O-CH2, o R-C=O-R 
 
9- Las sustancias agrupadas por su función química presentan propiedades y capacidad de 
reacción similares. Esta capacidad de reacción determinará la unión con otros grupos 
funcionales y, por lo tanto, el tipo de unión. 
¿Cuál de las siguientes es una unión de tipo éster? 
Seleccione una: 
 a. La unión ente una cetona y un alcohol. 
 b. La unión entre un ácido y un alcohol. 
 c. La unión entre un aldehído y un alcohol. 
 d. La unión entre dos alcoholes. 
 
10- Señale la opción incorrecta respecto de la molécula de agua. Seleccione una: 
 a. La presencia de otras moléculas de agua determina la polaridad molecular. 
 b. La polaridad molecular le permite realizar uniones puente de hidrógeno. 
 c. La molécula de agua es eléctricamente neutra. 
 d. Los enlaces O-H forman un ángulo de 104,5 grados entre los hidrógenos. 
 
11- ¿Cuál de las siguientes características es propia de las uniones puente de hidrógeno? 
Seleccione una: 
 a. Estabilizan las cadenas lipídicas. 
 b. Requieren átomos electronegativos. 
 c. Son uniones altamente estables. 
 d. Exclusivas de las moléculas de agua. 
 
12- ¿A cuáles compuestos se los considera hidrofóbicos por ser insolubles en agua? 
Seleccione una: 
 a. Compuestos polares no iónicos. 
 b. Compuestos apolares. 
 c. Compuestos iónicos. 
 d. Compuestos anfipáticos. 
 
 
 
 
 
13- En el agua pura a 25 grados, la concentración de protones [H+] en relación con la 
concentración de iones hidroxilo [OH-] es: 
Seleccione una: 
 a. Igual concentración de ambos iones. 
 b. No se encuentran iones si es agua pura. 
 c. Mayor la concentración de protones que de hidroxilos. 
 d. Mayor la concentración de hidroxilos que de protones. 
 
14- Una solución molar contiene: 
Seleccione una: 
 a. Un mol de por decilitro. 
 b. Un mol por litro. 
 c. 6,02 x 1023 moléculas. 
 d. Un mol por mililitro. 
 
15- Un nanomol es una medida cuantitativa de un determinado compuesto químico y 
corresponde a: 
Seleccione una: 
 a. Uno x 10-9 moles. 
 b. La cantidad de moléculas igual al peso atómico en gramos. 
 c. 6,02 x 1023 moléculas. 
 d. Una millonésima parte del número Avogadro. 
 
 
 
RESPUESTAS SEMANA 1 – INTRODUCCIÓN 
1 B 
2 B 
3 D 
4 A 
5 B 
6 D 
7 D 
8 A 
9 B 
10 A 
11 B 
12 B 
13 A 
14 B 
15 A 
 
SEMANA 2– SOLUCIONES/ACIDO-BASE 
 
1- El pH se define como: 
Seleccione una: 
a. El logaritmo de la concentración de iones hidroxilo. 
b. El logaritmo de la inversa de la concentración de iones hidrógeno. 
c. El logaritmo de la inversa de la concentración de iones hidroxilo. 
d. El logaritmo de la concentración de iones hidrógeno. 
 
2- ¿Cuál será el pH de una solución acuosa cuyo pOH es de 12? 
Seleccione una: 
a. 12 
b. 7 
c. 2 
d. 14 
 
3- La aplicación clínica de la ecuación de Henderson-Hasselbalch permite: 
Seleccione una: 
a. Calcular el pH de un paciente conociendo la pCO2 y la [HCO3-] en sangre. 
b. Calcular el pK de disociación de cualquier ácido débil en el líquido extracelular. 
c. Conocer la capacidad buffers de una solución de NaHCO3. 
d. Conocer el estado ácido/base de un paciente a partir de la frecuencia respiratoria y la 
[HCO3] en orina. 
 
4- Cuando en una solución las concentraciones de un ácido débil y la sal de su base 
conjugada son iguales, ¿cómo es la relación entre el pH de la solución y el pK del ácido 
débil? 
Seleccione una: 
a. El pH es mayor al pK del ácido. 
b. EL pH es igual al pK del ácido. 
c. El pH es menor al pK del ácido. 
d. El pH es neutro 
 
5- En un paciente que está cursando un cuadro de cetoacidosis diabética. ¿Cómo espera 
encontrar la frecuencia y la amplitud respiratoria? 
Seleccione una: 
a. Frecuencia normal y amplitud aumentada. 
b. Ambas aumentadas. 
c. Frecuencia aumentada y amplitud disminuida. 
d. Frecuencia aumentada y amplitud normal. 
 
6- Si un niño se pone una bolsa en la cabeza y comienza a respirar su propio CO2. ¿Cómo 
espera encontrar el pH y la concentración sanguínea de bicarbonato? 
Seleccione una: 
a. Ambos disminuidos. 
b. pH aumentado y H3CO disminuido 
c. Ambos aumentados. 
d. pH disminuido y H3CO aumentado. 
7- Un paciente presenta una enfermedad llamada Fibrosis Pulmonar Idiopática, que 
consiste básicamente en el depósito de fibras de colágeno en el intersticio pulmonar. Como 
consecuencia se produce un engrosamiento de la barrera de hematosis y, por lo tanto, una 
disminución en la capacidad de difusión del CO2. Si usted obtiene un estado ácido-base 
del paciente, ¿cómo espera encontrar el pH, la pCO2 y el HCO3-? 
Seleccione una: 
a. pH disminuido, pCO2 aumentada, HCO3- aumentada 
b. pH aumentado, pCO2 aumentada, HCO3- aumentado 
c. pH aumentado, pCO2 disminuida, HCO3- aumentado 
d. pH disminuido, pCO2 disminuida, HCO3- aumentado 
 
8- Un paciente recibe tratamiento con una droga llamada acetazolamida. Ésta es un 
diurético débil, cuyo mecanismo de acción es inhibir la anhidrasa carbónica. Esta enzima 
está presente en numerosos tejidos, especialmente en los túbulos proximales del riñón, 
donde es fundamental para la reabsorción del bicarbonato desde el líquido tubular hacia la 
circulación sanguínea. ¿Cómo espera encontrar el pH, la pCO2 y el HCO3- en la sangre de 
este paciente? 
Seleccione una: 
a. pH disminuido, pCO2 disminuido, HCO3- disminuido 
b. pH aumentado, pCO2 disminuida, HCO3- disminuido 
c. pH aumentado, pCO2 aumentada, HCO3- aumentado 
d. pH disminuido, pCO2 aumentada, HCO3- disminuido 
 
9- La principal respuesta adaptativa del riñón ante una carga de ácidos es el incremento en 
la excreción de amonio en la orina, lo que permite aumentarla producción de bicarbonato 
y aumentar la excreción de H+ en orina. Teniendo en cuenta esto, en un paciente que se 
intoxicó con aspirina (ácido acetilsalicílico) usted esperaría: 
Seleccione una: 
a. Una orina ácida con aumento de la excreción de amonio. 
b. Una orina ácida con disminución de la excreción de amonio. 
c. Una orina alcalina con disminución de la excreción de amonio. 
d. Una orina alcalina con aumento de la excreción de amonio. 
 
10- Cuando la concentración de H+ en el líquido extracelular aumenta (acidosis), las células 
empiezan a captar H+ para mantener el equilibrio químico de dicho ión. Sin embargo, por 
principio de electroneutralidad, la célula debe eliminar algún catión a cambio. Teniendo en 
cuenta la concentración intracelular de los distintos cationes, ¿cuál será el catión más 
intercambiado? 
Seleccione una: 
a. Na+ 
b. Mg2+ 
c. Ca2+ 
d. K+ 
 
RESPUESTAS SEMANA 2 – SOLUCIONES, ACIDO Y BASE 
1 B 8 A 
2 C 9 A 
3 A 10 D 
4 B 
5 B 
6 D 
7 A 
SEMANA 3– GLUCIDOS 
 
1- Un compuesto que es sometido a hidrólisis se divide en dos al diez polihidroaldehídos o 
polihidroacetonas. Este compuesto es un: 
Seleccione una: 
a. Monosacárido 
b. Polihidrosacárido 
c. Polisacárido 
d. Oligosacárido 
 
2- La notación D antepuesta al nombre de un monosacárido de más de tres carbonos indica: 
Seleccione una: 
a. Que desvía la luz polarizada en el sentido horario. 
b. La configuración del carbono secundario más cercano al grupo aldehído o cetona. 
c. La configuración del carbono secundario más alejado del grupo aldehído o cetona. 
d. Que desvía la luz polarizada en sentido anti horario. 
 
3- El monosacárido de mayor importancia biológica es la D-glucosa. En soluciones acuosas 
la llamamos dextrosa y podemos encontrar alfa D-glucosa o beta D-glucosa. 
¿Por qué ocurre esta diferenciación molecular? 
Seleccione una: 
a. Por derivar de distintos polisacáridos. Almidón la alfa D-glucosa y celulosa la beta D-
glucosa. 
b. Por la diferente capacidad que tienen los distintos isómeros para hacer rotar la luz 
ultravioleta. 
c. Por la diferente orientación del grupo -HO en el nuevo C asimétrico generado en la unión 
hemiacetálica. 
d. Por la diferente orientación del grupo -HO del sexto C que queda fuera del ciclo pirano. 
 
4- ¿Cuál de las siguientes se corresponde con la definición de glucósido? 
Seleccione una: 
a. Es cualquier monosacárido cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a un hidroxilo. 
b. Es una glucosa cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a cualquier molécula no 
glucídica. 
c. Es una glucosa cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a un hidroxilo. 
d. Es cualquier monosacárido cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a cualquier molécula 
no glucídica. 
 
5- La oxidación de distintos carbonos de los monosacáridos da origen a los 
correspondientes ácidos. Llamamos ácido glucurónico al producido por la oxidación de: 
Seleccione una: 
a. Cualquier carbono de cualquiera de las D-aldosas. 
b. El C1 de una molécula de glucosa. 
c. El C6 de una molécula de glucosa. 
d. Cualquier carbono de una molécula de glucosa. 
 
 
 
 
 
6- La maltosa es un disacárido formado por dos moléculas de glucosa. Se obtiene a partir 
de: 
Seleccione una: 
a. Degradación de glucógeno. 
b. Síntesis hepática. 
c. Degradación de almidón. 
d. Síntesis de la flora intestinal. 
 
7- ¿Cuál es el polisacárido de mayor importancia nutricional? 
Seleccione una: 
a. El glucógeno. 
b. La amilosa 
c. El almidón 
d. La celulosa 
 
8- ¿Cuál de los siguientes compuestos es con un glicosaminoglicano? 
Seleccione una: 
a. La quitina. 
b. El ácido hialurónico. 
c. El ácido glucurónico. 
d. La insulina. 
 
9- ¿Cuál de las siguientes se corresponde con la definición de proteoglicanos? 
Seleccione una: 
a. Son grandes polisacáridos unidos entre sí por péptidos. 
b. Son glicosaminoglicanos unidos a proteínas. 
c. Son heteropolisacáridos unidos entre sí por proteínas. 
d. Son proteínas que incluyen glúcidos como grupos prostéticos. 
 
 
 
RESPUESTAS SEMANA 3 – GLUCIDOS 
1 D 
2 C 
3 C 
4 B 
5 C 
6 C 
7 C 
8 B 
9 B 
 
SEMANA 4– LIPIDOS 
 
1- ¿Cuál de las siguientes sustancias se encuentra presente en casi todos los lípidos? 
Seleccione una: 
a. El ciclopentanoperhidrofenantreno 
b. Los ácidos fosfóricos 
c. El glicerol 
d. Los ácidos orgánicos monocarboxílicos 
 
2- ¿Cuál de las siguientes en la principal característica molecular de los ácidos grasos 
instaurados? 
Seleccione una: 
 a. Su cadena de carbonos presenta enlaces dobles del tipo C=C. 
 b. Suelen unirse a glicerol-3-fosfato para formar fosfolípidos de membrana. 
 c. El número de carbonos de la molécula suele ser par. 
 d. Responden a la fórmula general CH3-(CH2)n-COOH. 
 
3- Los lípidos suelen ser considerados compuestos de bajo peso molecular. Esta 
característica se debe a que: 
Seleccione una: 
a. Sus moléculas no suelen superar los 24 átomos de C. 
b. Los átomos que las componen son de bajo peso atómico. 
c. No forman en grandes polímeros. 
d. Las cadenas hidrocarbonadas son más livianas que el agua. 
 
4- ¿A cuál de los siguientes ácidos grasos corresponde la notación 18:2 omega6? 
Seleccione una: 
a. Al ácido oleico. 
b. Al ácido linoleico. 
c. Al ácido linolénico. 
d. Al ácido palmitoleico. 
 
5- ¿Cuál es el factor que más influye en el punto de fusión de los ácidos grasos? 
Seleccione una: 
a. La esterificación del ácido graso con colesterol. 
b. El número de enlaces dobles entre carbonos. 
c. La extensión de la cadena hidrocarbonada. 
d. La esterificación del ácido graso con glicerol-3-fosfato. 
 
6- La oxidación de los ácidos grasos por el oxígeno atmosférico se produce con mayor 
facilidad en: 
Seleccione una: 
a. El carbono terminal 
b. Los carbonos centrales 
c. Los carbonos insaturados 
d. El carbono del grupo carbóxilo 
 
 
 
 
7- ¿Cuál de los siguientes ácidos grasos es considerado estrictamente esencial para el 
ser humano y debe ser obligatoriamente incorporado con la dieta? 
Seleccione una: 
a. El ácido araquídico 
b. El ácido araquidónico 
c. El ácido linoleico 
d. El ácido palmitoleico 
 
8- ¿En cuál de los siguientes órganos o tejidos son más abundantes los fosfolípidos? 
Seleccione una: 
a. En el tejido adiposo. 
b. En el cerebro. 
c. En el hígado. 
d. En los músculos. 
 
9- ¿Cuál de las siguientes es una característica de los glicolípidos a pH fisiológico? 
Seleccione una: 
a. Son mayoritariamente cationes. 
b. Son mayoritariamente aniones. 
c. Son compuestos anfipáticos. 
d. Son compuestos eléctricamente neutros. 
 
10- ¿Entre qué carbonos presenta un doble enlace la molécula de colesterol? 
Seleccione una: 
a. Entre C3 y C4. 
b. Entre C22 y C23. 
c. Entre C5 y C6. 
d. Entre C7 y C8. 
 
 
 
RESPUESTAS SEMANA 4 – LIPIDOS 
1 D 
2 A 
3 C 
4 B 
5 B 
6 C 
7 C 
8 B 
9 C 
10 C 
 
 
SEMANA 5 – AMINOACIDOS 
 
1- Cuales de las siguientes características corresponden a la unión peptidica? 
Seleccione una: 
a. Unión ester; estable; rígida; 
b. Unión amida; coplanar; híbrida de resonancia; 
c. Unión amina; rígida; muy estable; 
d. Unión anhidrido; su hidrolisis libera energía. 
 
2- Se considera punto isoeléctrico de un aminoácido a: 
Seleccione una: 
a. El pH donde toda la molécula se haya ionizada. 
b. El pH donde los grupos N y C tienen carga neutra. 
c. El pH donde los grupos N y C están ionizados. 
d. El pH donde toda la molécula tiene carga neutra. 
 
3- De los 20 alfa-L-aminoácidos que forman parte de las proteínas humanas hay sólo uno 
que tiene capacidad de amortiguar el pH en condiciones fisiológicas. Señale cuál. 
Seleccione una: 
a. Tirosina 
b. Triptófano 
c. Fenilalanina 
d. Histidina 
 
4- Los ocho aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar y por 
lo tanto deben ser incorporados por la dieta. Señale cuál de los siguientes es un Aa. esencial 
estricto. 
Seleccione una: 
a. Arginina 
b. Fenilalanina 
c. Tirosina 
d. Histidina 
 
5- Un aminoácido polar con carga negativa a pH = 7 es sometido a un pH=1. El mismo 
tendrá una carga eléctrica neta igual a: 
Seleccione una: 
a. -2 
b. -1 
c. 0 
d. +1 
 
6- Elglutatión es un tripéptido de alta importancia biológica y está formados por tres 
aminoácidos. Señale cuáles. 
Seleccione una: 
a. Alanina, glicina y glutamato. 
b. Asparragina, glutamina y glutamato. 
c. Lisina, prolina y glutamato. 
d. Glicina, cisteína y glutamato. 
 
7- Un aminoácido polar con carga positiva a pH=7 es sometido a un pH= 13. Cuál será su 
carga eléctrica neta?: 
Seleccione una: 
a. -1 
b. 0 
c. +1 
d. +2 
 
8- Cuando dos o más Aa. se unen forman una cadena a la que llamamos péptido. ¿A partir 
de cuántos Aa. y qué masa molecular (aproximada) se los comienza a llamar proteínas? 
Seleccione una: 
a. 50 aminoácidos y 6.000 Dalton 
b. 100 aminoácidos y 10 KDa 
c. 10 aminoácidos y 1.200 Dalton 
d. 21 aminoácidos y 2.500 Dalton 
 
9- Señale la opción correcta con respecto a las propiedades ácido-base (A-B) de los 
péptidos. 
Seleccione una: 
a. Están dadas por los grupos N y C terminales y por las cadenas laterales. 
b. Son iguales a la sumatoria de las propiedades de cada uno de los Aa. que lo integran. 
c. Están determinadas por la presencia o no de uniones intrapeptídicas entre las cadenas 
laterales. 
d. Están determinadas por las cadenas laterales ionizadas de los aminoácidos que lo 
integran. 
 
10- La estructura cuaternaria de una proteína esta estabilizada principalmente por: 
Seleccione una: 
a. Uniones peptidicas; 
b. Puentes disulfuro; 
c. Enlaces cruzados covalentes; 
d. Uniones o puentes salinos. 
 
11- Las proteínas tienen la capacidad de interactuar con solventes polares formando una 
cubierta de solvatación (hidratación cuando el solvente es agua). Esto se da principalmente 
por: 
Seleccione una: 
a. El aislamiento de los grupos no polares hacia el interior de la molécula proteica. 
b. La ionización de los grupos NH3+ y COO-, sumado a otros grupos polares (OH, SH, NH). 
c. La capacidad de ionización de la molécula de agua. 
d. La polaridad de la molécula de agua. 
 
12- Cuando hablamos de la estructura primaria de una proteína, nos referimos a: 
Seleccione una: 
a. Sólo el número de aminoácidos que la conforman. 
b. El nombre, número y orden de los aminoácidos que la conforman. 
c. La disposición espacial de los aminoácidos que la conforman. 
d. La capacidad de los aminoácidos que la conforman para estabilizar la molécula y darle 
forma. 
 
 
13- La estructura secundaria de una proteína consiste en la disposición espacial que adopta 
la cadena polipeptídica. ¿Cuál de las siguientes disposiciones no corresponde a la 
estructura secundaria? 
Seleccione una: 
a. La lámina plegada beta 
b. La disposición fibrosa o fibrilar 
c. La disposición o enrollamiento al azar 
d. La hélice alfa 
 
14- La estructura terciaria de una proteína consiste en la disposición espacial tridimensional 
que adopta la arquitectura total de la molécula. ¿Cuáles de las siguientes interacciones no 
son propias de la estructura terciaria? 
Seleccione una: 
a. Las fuerzas de van der Waals determinadas por la atracción y repulsión entre las nubes 
de electrones de átomos contiguos. 
b. Uniones electrostáticas entre los grupos NH3 y COO de las cadenas laterales. 
c. Las interacciones entre los grupos hidrofóbicos de las cadenas laterales. 
d. Las uniones puente de hidrógeno entre los grupos NH y CO de los residuos de Aa. 
 
15- Señale la opción correcta con respecto a la estructura cuaternaria de una proteína: 
Seleccione una: 
a. Todas las proteínas deben alcanzar la estructura cuaternaria para cumplir su función. 
b. Sólo pueden presentar estructura cuaternaria las moléculas formadas por dos o más 
cadenas pépticas. 
c. Sólo alcanzan la estructura cuaternaria las cadenas polipeptídicas muy largas con varios 
segmentos de diferentes estructuras terciarias. 
d. Se dan por la combinación de hélices alfa y láminas beta sumadas a estructuras 
terciarias. 
 
16- Podemos afirmar que, en última instancia, la forma y funcionalidad de cada proteína 
estará siempre determinada por su estructura: 
Seleccione una: 
a. Cuaternaria 
b. Terciaria 
c. Secundaria 
d. Primaria 
 
17- Otra forma de clasificar las proteínas es en simples y conjugadas. Decimos que una 
proteína es simple cuando: 
Seleccione una: 
a. Su peso molecular tiene alrededor de 6.000 Dalton. 
b. De su hidrólisis, se obtienen casi exclusivamente aminoácidos. 
c. Está conformada por una sola cadena polipeptídica. 
d. Primero se forma la cadena polipeptídica exclusivamente de aminoácidos. 
 
 
 
 
18- Una proteína es de alto valor biológico cuando: 
Seleccione una: 
a. De su digestión se obtiene aminoácidos esenciales. 
b. Su presencia es muy importante para el funcionamiento del organismo. 
c. Para su síntesis se requieren aminoácidos especiales. 
d. Su función no puede ser reemplazada nunca por otras proteínas. 
 
19- Señale cuál es la proteína simple más abundante en el ser humano: 
Seleccione una: 
a. Queratina 
b. Colágeno 
c. Elastina 
d. Miosina 
 
20- ¿Cuál de las siguientes es la proteína más abundante en los músculos? 
Seleccione una: 
a. La actina 
b. La tropomisina 
c. La miosina 
d. La troponina 
 
 
 
RESPUESTAS SEMANA 5 – AMINOACIDOS 
1 B 
2 D 
3 D 
4 B 
5 D 
6 D 
7 A 
8 A 
9 A 
10 D 
11 B 
12 B 
13 B 
14 D 
15 B 
16 D 
17 B 
18 A 
19 B 
20 C 
 
SEMANA 6 – PROTEINAS ESPECIFICAS 
 
1- ¿Cuál de los siguientes aminoácidos está involucrado en la unión del grupo prostético 
hemo-Fe++ a la molécula de hemoglobina? 
Seleccione una: 
a. Prolina 
b. Histidina 
c. Metionina 
d. Glutamato 
 
2- ¿Cuál de las siguientes hemoglobinas tiene mayor afinidad por el oxígeno molecular? 
Seleccione una: 
a. La HbA1 
b. La HbS 
c. La HbA2 
d. La HbF 
 
3- ¿Qué se entiende por efecto cooperativo de la molécula de hemoglobina? 
Seleccione una: 
a. Que al aumentar el 2,3 bisfosfoglicerato disminuye la afinidad Hb-O2. 
b. Que al liberar O2 las moléculas adyacentes disminuyen su afinidad por este gas. 
c. Que al aumentar la pCO2 la hemoglobina disminuye su afinidad por el O2. 
d. Que al liberar cada O2 la molécula disminuye su afinidad por este gas. 
 
4- ¿Qué mide exactamente la curva de saturación de la hemoglobina? 
Seleccione una: 
a. El porcentaje de saturación de la Hb en función de la pO2. 
b. La afinidad Hb-O2 en función de la concentración de 2,3 bisfosfoglicerato (BPG). 
c. El porcentaje de saturación de la Hb en función de la pCO2. 
d. La afinidad Hb-O2 en función del la pCO2 y el pH. 
 
5- ¿Qué se entiende por efecto Bohr? 
Seleccione una: 
a. Es el desplazamiento de la curva de saturación por el efecto cooperativo. 
b. Es el cambio de afinidad de la Hb por el O2 por efecto de la pCO2 y el pH. 
c. Es el desplazamiento de la curva de saturación por el efecto del 2,3-DFG y el pH. 
d. Es la disminución de la afinidad de la Hb por el O2 por efecto del pH y la pCO2. 
 
6- ¿Cuántas cadenas polipeptídicas conformas una superhélice de colágeno? 
Seleccione una: 
a. Cuatro 
b. Una 
c. Dos 
d. Tres 
 
 
 
 
 
 
7- ¿Cuál de las siguientes es una característica de la elastina? 
Seleccione una: 
a. Sufre modificaciones postraduccionales luego de ser liberada en la matriz extracelular. 
b. Está formada por dos cadenas polipeptídicas, una hidrofóbica y otra hidrofílica. 
c. Tiene una estructura secundaria regular en forma de hélice similar al colágeno. 
d. Tiene mayoría de aminoácidos polares que interactúan con el tejido conectivo laxo. 
 
8- ¿Cuál de los siguientes métodos es tradicionalmente utilizado para la separación y 
clasificación de las proteínas plasmáticas? 
Seleccione una: 
a. Centrifugación y precipitación salina 
b. Electroforesis 
c. Reactivo de Biuret 
d. Método de Cohn 
 
9- ¿Cuál de las siguientes afirmaciones con respecto a la albúmina es correcta?: 
Seleccione una: 
a. Es la más abundante; se la utiliza para valoración nutricional; su disminución provoca 
edemas. 
b. Cumple función inmunológica participando en funciones antiinflamatorias. 
c. Transporta hierro, vitamina B12 y ácido fólico, entre sus funciones más importantes. 
d. Es la única proteína plasmática capaz de transportar hormonas esteroides. 
 
10-La carboxihemoglobina: 
Seleccione una: 
a. Cada molécula de CO2 se une al extremo amino terminal de cada cadena de globina. 
b. Es la forma tensa de la estructura cuaternaria de la hemoglobina. 
c. Es la hemoglobina que transporta monóxido de carbono. 
d. Desplaza la curva de disociación de la hemoglobina hacia la derecha. 
 
11- ¿Cuál de las siguientes características corresponde al concepto de estructura primaria 
del colágeno? 
Seleccione una: 
a. Las tres cadenas polipeptídicas que forman el colágeno se enrollan en una triple hélice. 
b. Típicamente, el colágeno adopta las características químicas de una proteína fibrosa. 
c. Uno de cada 3 aminoácidos del colágeno es glicina, el cual se repite periódicamente. 
d. El colágeno está formado por 3 cadenas polipeptídicas con 300 aminoácidos cada una. 
 
12- ¿Por qué la inmunoglobulina G carece de estructura cuaternaria si está formada por 4 
cadenas polipeptídicas? 
Seleccione una: 
a. Porque los dominios globulares de ambas cadenas dificultan la asociación en el espacio. 
b. La inmunoglobulina G tiene elevada cantidad de aminoácidos prolina que anulan la alfa-
hélice. 
c. La presencia de enlaces covalentes, como los puentes disulfuro, desestabiliza la 
estructura cuaternaria. 
d. La región bisagra de la inmunoglobulina e es rica en aminoácidos apolares que aportan 
rigidez. 
 
 
 
 
13- La velocidad de migración de una partícula coloidal en un campo eléctrico depende de: 
Seleccione una: 
a. pH del medio, presencia de un catalizador orgánico, densidad de la partícula. 
b. intensidad del campo eléctrico, carga eléctrica y tamaño de la partícula. 
c. radio de la partícula; peso específico, densidad del medio que se usa como soporte. 
d. concentración; temperatura del medio; densidad y peso específico de la misma. 
 
 
 
 
 
RESPUESTAS SEMANA 6 – PROTEINAS ESPECIFICAS 
1 B 
2 D 
3 D 
4 A 
5 B 
6 D 
7 A 
8 B 
9 A 
10 C 
11 C 
12 C 
13 B 
 
 
SEMANA 7 - ENZIMAS 
 
1- ¿Cuál es la función de una enzima? 
Seleccione una: 
a. Aumentar la energía de activación necesaria para que se produzca una reacción química. 
b. Generar reacciones que de no existir la enzima no se producirían. 
c. Acelerar y regular reacciones químicas en contextos biológicos. 
d. Modificar la energía libre que produce una reacción química. 
 
2- ¿A cuál de los siguientes grupos de enzimas pertenece una deshidrogenasa? 
Seleccione una: 
a. A las hidrolasas. 
b. A las oxidasas. 
c. A las liasas. 
d. A las oxidoreductasas. 
 
3- Algunas enzimas requieren de una coenzima para catalizar las reacciones biológicas 
¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto de las de coenzimas es correcta? 
Seleccione una: 
a. Son moléculas pequeñas no proteicas. 
b. Se unen covalentemente a las enzimas. 
c. Son apoenzimas termolábiles. 
d. Se consumen en las reacciones y no pueden ser reutilizadas. 
 
4- ¿Qué se entiende por metaloenzimas? 
Seleccione una: 
a. Son enzimas que metabolizan los metales. 
b. Son enzimas almacenas metales. 
c. Son enzimas que metabolizan los metales. 
d. Son enzimas que requieren metales como cofactor. 
 
5- ¿Qué significa en Km en la determinación de la actividad enzimática? 
Seleccione una: 
a. Es la concentración de sustrato en la cual se alcanza la mitad de la velocidad máxima de 
la reacción. 
b. Es la inversa de la concentración de sustrato la cual se alcanza la mitad de la Vmax. 
c. Es la mínima concentración de sustrato que logra alcanzar la Vmax. 
d. Es la velocidad de reacción que ya no puede ser modificada por un aumento en la 
cantidad de sustrato. 
 
6- Si durante una prueba de cinética enzimática agregamos un inhibidor competitivo, ¿qué 
efecto espera encontrar? 
Seleccione una: 
a. Una disminución de la Km 
b. Un aumento de la Vmax 
c. Un aumento de la Km. 
d. Una disminución de la Vmax 
 
 
 
7- Si durante una prueba de cinética enzimática agregamos un inhibidor no competitivo, 
¿qué efecto espera encontrar? 
Seleccione una: 
a. Un aumento de la Vmax 
b. Una disminución de la Km 
c. Una disminución de la Vmax 
d. Un aumento de la Km 
 
8- En el estudio de la cinética enzimática se suele utilizar la ecuación de Michaelis-Menten. 
¿Cuál es la ventaja de usar esta ecuación? 
Seleccione una: 
a. Se puede conocer la velocidad de reacción para cualquier concentración de sustrato 
sabiendo la Km o la Vmax. 
b. Se puede conocer la velocidad de reacción para cualquier concentración de sustrato 
sabiendo la Km y la Vmax. 
c. Se puede conocer la Vmax a partir de la Km. 
d. Se puede conocer la Km. a partir de la Vmax. 
 
9- La Km de una enzima para su sustrato en condiciones fisiológicas, además de ser la 
concentración de sustrato en el cual se alcanza la mitad de la Vmax., es un indicador de: 
Seleccione una: 
a. La reversibilidad de la reacción catalizada. 
b. La velocidad de la reacción química. 
c. La presencia o ausencia de inhibidores. 
d. La afinidad de la enzima por el sustrato. 
 
10- ¿Cuál es la definición de isoenzima? 
Seleccione una: 
a. Son enzimas características de cada órgano del cuerpo. 
b. Son enzimas que catalizan la misma reacción en diferentes especies. 
c. Son enzimas que catalizan la misma reacción, pero difieren en estructura primaria. 
d. Son enzimas que se asocian en complejos donde el producto de una es el sustrato de 
la siguiente. 
 
 
 
RESPUESTAS SEMANA 7 – ENZIMAS 
1 C 
2 D 
3 A 
4 D 
5 A 
6 C 
7 C 
8 A 
9 D 
10 C 
 
 
 
SEMANA 8 - NUCLEOTIDOS 
 
1- La unión química que se establece entre dos nucleótidos del ADN es de tipo: 
Seleccione una: 
a. amida 
b. anhídrido fosfórico 
c. éster fosfórico 
d. fosfodiéster 
 
2- ¿Cuál de las siguientes bases nitrogenadas es una purina? 
Seleccione una: 
a. La timina 
b. El uracilo 
c. La guanina 
d. La citosina 
 
3- ¿Cuál de los carbonos de la aldopentosa establece el enlace con las bases 
nitrogenadas para conformar un nucleósido? 
Seleccione una: 
a. El C1’. 
b. El C2’. 
c. El C4’. 
d. El C3’. 
 
4- ¿A cuál de los carbonos prima de la pentosa se unen los nuevos nucleótidos para 
polimerizar ácidos nucleicos? 
Seleccione una: 
a. Al C2’. 
b. Al C4’. 
c. Al C3’. 
d. Al C5’. 
 
5- La proporción de bases púricas y pirimídicas en una molécula de ADN es: 
Seleccione una: 
a. Mayor cantidad de bases pirimídicas. 
b. Mayor cantidad de bases púricas. 
c. Depende de cada molécula de ADN. 
d. Igual cantidad de bases púricas y pirimídicas. 
 
6- ¿Cuántas uniones de tipo puente de hidrógeno se establecen entre una guanina de una 
cadena de ADN y una citosina de la cadena antiparalela? 
Seleccione una: 
a. Un solo puente de hidrógeno. 
b. Cuatro puentes de hidrógeno. 
c. Dos puentes de hidrógeno. 
d. Tres puentes de hidrógeno. 
 
 
 
7- ¿Por qué se dice que las dos cadenas de nucleótidos que forman una molécula de 
ADN son antiparalelas? 
Seleccione una: 
a. Porque una tiene sentido 3’-5’ y la otra sentido 5’-3’. 
b. Porque una purina siempre se enfrenta a una pirimidina y una pirimidina siempre a una 
purina. 
c. Porque una replica en sentido 5’-3’ y la otra en sentido 3’-5’. 
d. Porque una se sintetiza en sentido 5’-3’ y la otra en sentido 3’-5’. 
 
8- El hecho de que las cadenas de una molécula de ADN sean complementarias nos 
indica que: 
Seleccione una: 
a. Se necesitan ambas cadenas para conformar la doble hélice. 
b. Teniendo una de las cadenas, se puede sintetizar la otra y viceversa. 
c. Siempre una purina se une con una pirimidina y viceversa. 
d. Una avanza en sentido 5’-3’ y la otra 3’-5’. 
 
9- ¿Por qué se dice que la replicación del ADN es semiconservativa? 
Seleccione una: 
a. Porque se conserva la información genética. 
b. Porque una de las cadenas se conserva intacta. 
c. Porque para la síntesis se gasta poca energía. 
d. Porque se conservan la mayoría de los nucleótidos. 
 
10- Un núcleosoma es, señale la opción correcta: 
Seleccione una: 
a. La unión de muchos selenoides con el fin de conformar el cromosoma de los 
procariontes 
b. Una formación nuclear en la que el ADN se enrolla alrededor de proteínas básicas de 
tipo histona 
c. Una molécula de ADN circular de bajopeso molecular presente en la mitocondria de los 
eucariotes 
d. Una unidad estructural formada por histonas que tienen aminoácidos de carácter ácido 
 
11- La citidina es: 
Seleccione una: 
a. un nucleósido con citosina 
b. una base pirimídica 
c. un nucleótido de base púrica 
d. un nucleótido de base pirimídica 
 
12- ¿Qué es el ARNnh Ácido Ribonucleico heterogéneo nuclear? 
Seleccione una: 
a. Es un precursor del ARNr. 
b. Es un precursor del ARNsn. 
c. Es un precursor del ANRm. 
d. Es un precursor del ARNt. 
 
 
 
 
 
13- ¿Qué es el ARNn Ácido Ribonucleico nucleolar? 
Seleccione una: 
a. Es un precursor del ARNnh. 
b. Es un precursor del ANRm. 
c. Es un precursor del ARNt. 
d. Es un precursor del ARNr. 
 
14- ¿Cuál es la principal función del AMP cíclico? 
Seleccione una: 
a. Ser intermediario en sistemas de transmisión de señales químicas. 
b. Participar de la gluconeogénesis y síntesis de fosfolípidos. 
c. Ser sustrato para la síntesis de ácidos nucleicos. 
d. Ser un transportador de energía química almacenada. 
 
15- En la fórmula química del AMP, la unión que se establece entre la base nitrogenada y 
la aldopentosa es de tipo: 
Seleccione una: 
a. éster fosfórico 
b. alfa 1-4 glucosídica 
c. beta-N-glucosídica 
d. anhídrido fosfórico 
 
 
 
 
RESPUESTAS SEMANA 8 – NUCLEOTIDOS 
1 D 
2 C 
3 A 
4 C 
5 D 
6 D 
7 A 
8 B 
9 B 
10 B 
11 A 
12 C 
13 D 
14 A 
15 C 
 
 
 
SEMANA 9 – BIOMEMBRANAS 
 
1- Las membranas biológicas están constituidas por lípidos, proteínas y glúcidos 
conjugados a estas moléculas. ¿Cuáles son porcentajes aproximados de lípidos y proteínas 
que la integran? 
Seleccione una: 
a. Depende de la membrana que estemos analizando. 
b. 80% de lípidos y 20% de proteínas 
c. 20% de lípidos y 80% de proteínas 
d. 50% de lípidos y 50% de proteínas 
 
2- ¿Cuál es el fosfolípido más abundante en las membranas biológicas? 
Seleccione una: 
a. Fosfatidilcolina 
b. Fosfatidiletanolamina 
c. Esfingomielina 
d. Fosfatidilinositol 
 
3- ¿Qué estructura secundaria poseen mayormente las porciones transmembrana de las 
proteínas integrales de las membranas plasmáticas? 
Seleccione una: 
a. Generalmente son láminas beta. 
b. Generalmente son hélices alfa. 
c. Siempre son hélices alfa. 
d. Siempre son láminas beta. 
 
4- ¿Cuál de los siguientes en un mecanismo de unión de las proteínas extrínsecas o 
periféricas a las biomembranas? 
Seleccione una: 
a. Unión a estructuras de citoesqueleto. 
b. Unión a fosfatidilcolina. 
c. Unión a fosfatidiletanolamina. 
d. Unión a glicofosfatidilinositol. 
 
5- ¿Cuál de los siguientes mecanismos genera la compartimentalización que evita el paso 
de fosfolípidos entre la membrana apical y la membrana basolateral? 
Seleccione una: 
a. Las proteínas del citoesqueleto 
b. Las microvellosidades del polo apical 
c. Las uniones intercelulares oclusivas 
d. El ordenamiento intracelular de las organelas 
 
6- Además de lípidos y proteínas las biomembranas son ricas en carbohidratos. La 
distribución de éstos se da: 
Seleccione una: 
a. En iguales proporciones en ambas caras. 
b. Principalmente en la cara externa. 
c. Hacia el interior de la membrana. 
d. Principalmente en la cara interna. 
7- Una de las funciones de las biomembranas es la regulación del paso de sustancias a 
través de ella. Ya sea entre la célula y su entorno, o bien, entre el citoplasma y el interior 
de diversas organelas. ¿Cuál de los siguientes mecanismos corresponde a la difusión 
simple? 
Seleccione una: 
a. Es el mecanismo por el cual una sustancia atraviesa la bicapa lipídica. 
b. Es el mecanismo por el cual las moléculas difunden en función de su gradiente de 
concentración. 
c. Es el mecanismo por el cual las moléculas difunden a través de canales específicos. 
d. Es el mecanismo a través del cual una sustancia difunde a través de las proteínas 
transmembrana. 
 
8- ¿Qué mecanismos utiliza la glucosa para ingresar o salir de las células? 
Seleccione una: 
a. Difusión facilitada y contratransporte con sodio 
b. Difusión facilitada y cotransporte con sodio 
c. Difusión simple y difusión facilitada 
d. Difusión simple y contratransporte con sodio 
 
9- ¿Cuál de las siguientes definiciones se corresponde con el transporte activo secundario? 
Seleccione una: 
a. Los sistemas que utilizan el gradiente de concentración de las moléculas a transportar. 
b. Los sistemas que utilizan energía potencial acumulada a partir de la hidrólisis de ATP. 
c. Los sistemas que obtiene energía de la hidrólisis de ATP. 
d. Los sistemas que otras reacciones exergónicas diferentes al ATP. 
 
10- ¿Cuál de las siguientes características se corresponde con el receptor de insulina? 
Seleccione una: 
a. Es una glucoproteína integral con actividad tirosina-quinasa. 
b. Es un canal que permite el ingreso de la insulina a la célula. 
c. Es una lipoproteína integral con actividad enzimática. 
d. Es una proteína periférica de membrana con actividad enzimática. 
 
 
 
RESPUESTAS SEMANA 9 – BIOMEMBRANAS 
1 A 
2 A 
3 B 
4 D 
5 C 
6 B 
7 A 
8 B 
9 B 
10 A