Laboratorio_3_-_Determinacion_del_calor_de_vaporizacion_del_agua

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Laboratorio 3. Determinación del calor de vaporización del agua 
 
Objetivo: el objetivo de este laboratorio es determinar el calor de vaporización del agua a presión 
atmosférica. 
 
a) Instalación experimental 
 
Para realizar este laboratorio se utiliza el 
calorímetro de Berthelot (ver Figura). Este 
consta de: 
 
- 1 : condensador en espiral, 
- 2 : evaporador, 
- 3 : resistencia eléctrica, 
- 4 : recipiente con agua de enfriamiento, 
- 5 : termómetro, 
- 6 : agitador. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Figura: calorímetro de Berthelot 
b) Procedimiento y mediciones 
 
- Pesar el condensador y el recipiente del agua de enfriamiento sin el líquido a ensayar, 
- Colocar suficiente agua en el recipiente de enfriamiento para que tape el condensador, 
- Medir la temperatura inicial del agua de enfriamiento, 
- Encender la resistencia eléctrica, 
- Medir voltaje e intensidad de corriente, 
- Medir el tiempo desde que comienza a hervir el agua hasta que termine el ensayo, 
- Agitar continuamente el agua de enfriamiento mientras se evapora el agua, 
- Una vez obtenido un aumento adecuado de la temperatura del agua de enfriamiento (unos 8 K), 
cortar la alimentación eléctrica, detener el cronómetro y tapar con un corcho la entrada al 
condensador. 
- Continuar agitando el agua de enfriamiento y registrar su valor máximo, 
- Medir la presión atmosférica y temperatura ambiente, 
- Pesar el condensador con el líquido condensado, por diferencia tendrá el vapor condensado, 
- Chequear el voltaje e intensidad de corriente de la resistencia durante todo el ensayo. 
 
c) Preguntas 
 
- Establezca las ecuaciones para determinar el calor de vaporización del agua mediante el balance 
de energía sobre el sistema evaporador-resistencia eléctrica y mediante el balance sobre el 
condensador-agua de enfriamiento. Calcule el calor de vaporización por ambos métodos, 
- Compare los resultados entre si y con los datos de la literatura. De los métodos usados para 
medir este calor, cual le parece más confiable y cual tiene más incertidumbre, justifique. 
- Dibuje en el diagrama T-s la transformación que sufre el agua en el evaporador y en el 
condensador desde el inicio del ensayo (desde antes de encender la resistencia). 
Departamento de
Ingeniería Mecánica
Departamento de Ingeniería Mecánica 
Facultad de Ingeniería 
Profesor: Cristian Cuevas 
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