20210823 CADENA DE SUMINISTRO - cesar_morales_gmyahoo com

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EJEMPLO 1) CASO DEL DETERGENTE Y SU FLUJO 
Una cadena de suministro está formada por todas aquellas partes involucradas de
manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un cliente. La cadena
de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino también a los
transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e incluso a los
mismos clientes.
Dentro de cada organización, como la del fabricante, abarca todas las funciones que
participan en la recepción y el cumplimiento de una petición del cliente. Estas
funciones incluyen, pero no están limitadas al desarrollo de nuevos productos, la
mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y el servicio al cliente.
EJEMPLO 1) CASO DEL DETERGENTE Y SU FLUJO 
1. Considere al cliente que entra a una tienda Wal-Mart para comprar un detergente.
La cadena de suministro empieza con el cliente y su necesidad por el detergente. La
siguiente etapa es la tienda Wal-Mart que él visita.
2. Wal-Mart llena sus estantes con inventarios que pudieron haber sido suministrados
desde un almacén de productos terminados o por un distribuidor que emplea
vehículos proporcionados por terceros.
3. El distribuidor a su vez es abastecido por el fabricante (digamos, Procter & Gamble
[P&G] en este caso).
4. La planta de P&G recibe la materia prima de varios proveedores, quienes a su vez
pudieron ser abastecidos por proveedores de niveles más bajos. Por ejemplo, el
material de empaque pudiera provenir de Empaques Tenneco, mientras que éste
recibe de otros proveedores la materia prima para fabricar el empaque
EJEMPLO 1) CASO DEL DETERGENTE Y SU FLUJO 
• Una cadena de suministro es dinámica e implica un flujo constante de información,
productos y fondos entre las diferentes etapas.
• En nuestro ejemplo, Wal-Mart proporciona al cliente el producto, como también el
precio y la información de disponibilidad del producto.
• El cliente transfiere los fondos a Wal-Mart, que después transmite la información
del punto de venta como también las órdenes de reabastecimiento al almacén o al
distribuidor,
• quien a su vez transfiere el pedido de reabastecimiento de regreso a la tienda vía
camiones.
• Wal-Mart transfiere los fondos al distribuidor después de que se ha llevado a cabo
el reabastecimiento.
• El distribuidor proporciona información sobre los precios y envía programas de
entrega a Wal-Mart.
• La tienda podría enviar de regreso el material de empaque para que sea reciclado.
• Flujos similares de información, material y fondos toman lugar a lo largo de toda
la cadena de suministro.
EJEMPLO 1) CASO DEL DETERGENTE Y SU FLUJO 
Compañía 
maderera
Cliente
Tienda 
Wal-Mart
Wal-Mart 
o un CD 
de un 
tercero
P&G y 
otros 
fabricantes
Fabricante 
de químico
Productor 
de plástico
Fabricante 
de papel
Empaques 
Tenneco
Ejemplo de las etapas de la cadena 
de suministro de un detergente
EJEMPLO 2) COMPRA DE ARTÍCULO EN LÍNEA
EJERCICIO A RESOLVER
• Un cliente realiza una compra en línea en HP Computer, la cadena de suministro
que incluye, entre otros, al cliente, el sitio Web, la planta de ensamble y todos los
proveedores de HP y los proveedores de estos últimos.
• El sitio Web proporciona al cliente la información relativa al precio, la variedad de
productos y la disponibilidad de los mismos.
• Una vez que hace su elección, el cliente introduce la información del pedido y
paga el producto.
• Más tarde puede regresar al sitio Web para verificar el estado del pedido.
• Las etapas posteriores de la cadena de suministro emplean la información del
pedido del cliente para surtirlo.
• Este proceso involucra un flujo adicional de información, producto y fondos entre
varias etapas de la misma cadena.
CONTENIDO
1. Fundamentos de la Cadena de Suministro
1.1 Generalidades de la cadena de suministro
1.1.1 Objetivo
1.1.2 Actores y elementos
1.1.3 Decisiones
1.1.4 Visualización de los Procesos
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Objetivo de la Cadena de Suministro
DEBE SER MAXIMIZAR EL VALOR TOTAL GENERADO. 
La diferencia entre el precio que paga el cliente y la suma de
todos los costos incurridos por la cadena para producir y distribuir
el producto, representa la RENTABILIDAD de la cadena de
suministro, es decir LA UTILIDAD TOTAL que se repartirá entre
todas las etapas de la cadena
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Las decisiones sobre el diseño, planeación y operación de la cadena 
de suministro desempeña un papel importante en el éxito o el fracaso 
de una compañía. 
CADENA DE SUMINISTRO 
IMPORTANCIA
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
La administración exitosa de la cadena de suministro requiere tomar
muchas decisiones relacionadas con el flujo de información,
productos y fondos. Cada una de ellas debe tomarse para
incrementar el superávit de la cadena de suministro. Estas
decisiones se clasifican en tres categorías o fases:
1. Estrategia o diseño de la cadena de suministro, 
2. Planeación de la cadena de suministro, 
3. Operación de la cadena de suministro. 
CADENA DE SUMINISTRO 
FASES DE DECISIÓN
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Existen dos diferentes formas de ver los procesos realizados en una
cadena de suministro:
1. Enfoque de ciclo
2. Enfoque de empuje / tirón.
CADENA DE SUMINISTRO 
ENFOQUE DE LOS PROCESOS 
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
1. Enfoque de ciclo
Los procesos se dividen en series de ciclos, cada uno realizado en la
interfase entre dos etapas sucesivas de una cadena de suministro.
Con base en las cinco etapas de una cadena de suministro, todos los
procesos de ésta se pueden dividir en cuatro ciclos:
1. Ciclo del pedido del cliente
2. Ciclo de reabastecimiento
3. Ciclo de fabricación
4. Ciclo de abasto.
CADENA DE SUMINISTRO 
ENFOQUE DE LOS PROCESOS 
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
1. Enfoque de ciclo
Cada ciclo ocurre en las
cinco etapas de una cadena
de suministro. Las cinco
etapas dan por resultado
cuatro ciclos de proceso en la
cadena de suministro. No
todas las cadenas de
suministro tendrán
claramente separados los
cuatro ciclos.
CADENA DE SUMINISTRO 
ENFOQUE DE LOS PROCESOS 
Ciclo de Abasto
Ciclo de Fabricación
Ciclo de 
Reabastecimiento
Ciclo del pedido 
del cliente
Cliente
Minorista
Distribuidor
Fabricante
Proveedor
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
1. Enfoque de ciclo
El enfoque de ciclo de una cadena de suministro define con claridad
los procesos que comprende y los propietarios de cada proceso. Este
enfoque es muy útil cuando se consideran las decisiones
operacionales, ya que especifica las funciones y responsabilidades
de cada miembro de la cadena de suministro, así como el resultado
deseado de cada proceso.
CADENA DE SUMINISTRO 
ENFOQUE DE LOS PROCESOS 
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
2. Enfoque de Empuje / Tirón. 
Todos los procesos de una cadena de suministro se clasifican dentro
de una de dos categorías, dependiendo del momento de su ejecución
en relación con la demanda del consumidor final.
CADENA DE SUMINISTRO 
ENFOQUE DE LOS PROCESOS 
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Dentro de una empresa, todos las actividades de la cadena de
suministro pertenecen a uno de los tres procesos macro (ARC, ACSI,
ARP). La integración entre los tres procesos macro es necesaria
para el éxito de la administración de la cadena de suministro.
Los tres procesos macro administran el flujo de información,
productos y fondos requeridos para generar, recibir y cumplir la
petición del cliente.
CADENA DE SUMINISTRO 
PROCESOS MACRO
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
CADENA DE SUMINISTRO 
PROCESOS MACRO
ARC
ADMINISTRACIÓN DE LA RELACIÓN CON EL CLIENTE.
Todos los procesos que se centran en la interacción de la compañía con sus clientes.
Apunta a generar demanda por parte del cliente y a facilitar la colocación y el seguimiento de 
los pedidos. Incluye procesos de marketing, fijación de precios, ventas administraciónde 
pedidos y administración del centro de atención al cliente. 
ACSI
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO INTERNA
Todos los procesos internos de la empresa. 
Apunta a satisfacer la demanda generada por el proceso ARC de manera oportuna y al menor 
costo posible. Incluye la planeación de la capacidad interna de producción y 
almacenamiento, la preparación de los planes de demanda y oferta y el surtido de pedidos 
reales 
ARP
ADMINISTRACIÓN DE LA RELACIÓN CON EL PROVEEDOR
Todos los procesos que se encuentran en la interacción de la compañía con sus proveedores.
Incluye la evaluación y la selección de proveedores, negociación de los términos 
del suministro y la comunicación respecto a nuevos productos y órdenes para los 
proveedores. 
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
CADENA DE SUMINISTRO 
PROCESOS MACRO
PROVEEDOR COMPAÑÍA CLIENTE 
ARP ACSI ARC
▪ Fuente
▪ Negociación 
▪ Compra
▪ Colaboración para el 
diseño
▪ Colaboración para el 
suministro
▪ Planeación 
estratégica
▪ Planeación de la 
demanda
▪ Planeación del 
suministro 
▪ Cumplimiento 
▪ Servicio de campo 
▪ Mercado
▪ Precio 
▪ Venta
▪ Centro de llamadas
▪ Administración de los 
pedidos. 
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
ÁREA DE ESTUDIO
1. Planeación de la Capacidad 
2. Cadena de Suministro Global
3. Rediseño de Cadena
4. Configuración de la Cadena
5. Localización de Instalaciones
~CADENA DE SUMINISTRO. DECISIONES~
A) DECISIONES A NIVEL ESTRATÉGICO
ASUNTOS TRATADOS
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
ÁREA DE ESTUDIO
6. Reestructuración de la Cadena 
7. Localización de un Punto de 
diferenciación
8. Localización de las 
Instalaciones de Servicio
~CADENA DE SUMINISTRO. DECISIONES~
A) DECISIONES A NIVEL ESTRATÉGICO
ASUNTOS TRATADOS
B) ASPECTOS TÁCTICOS DE LA GERENCIA
ÁREA DE ESTUDIO
1. Compatibilidad de Incentivos 
ASUNTOS TRATADOS
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
~CADENA DE SUMINISTRO. DECISIONES~
C) ASPECTOS LEGALES
ÁREA DE ESTUDIO
1. Contratos 
2. Relación Proveedor - Comprador
3. Contratación con Terceros
4. Ofertas
5. Selección de Ofertas
ASUNTOS TRATADOS
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
~CADENA DE SUMINISTRO. DECISIONES~
C) ASPECTOS LEGALES
ÁREA DE ESTUDIO
6. Selección de Proveedores
7. Evaluación de Proveedores
8. Planeación Colaborativa
ASUNTOS TRATADOS
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
~CADENA DE SUMINISTRO. DECISIONES~
D) ASPECTOS OPERACIONALES
ÁREA DE ESTUDIO
1. Operaciones Integradas
2. Distribución Integrada
3. Planeación de la Capacidad
4. Compras
ASUNTOS TRATADOS
FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
~CADENA DE SUMINISTRO. DECISIONES~
D) ASPECTOS OPERACIONALES
ÁREA DE ESTUDIO
5. Políticas de Abastecimiento
6. Políticas de Inventario
ASUNTOS TRATADOS