2---Informe-de-Actividades-Abril-Junio-2015

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TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 1 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
Índice 
01- CREATIVIDAD, EMPRENDEDURISMO Y CIENCIAS BÁSICAS...................................................... 9 
 EVENTO NACIONAL DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA 2015. .............................................. 9 
 OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................... 9 
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................... 9 
 ETAPA LOCAL .................................................................................................................... 10 
 PROYECTOS DE FIN DE SEMESTRE. ..................................................................................... 15 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 15 
 INGENIERÍA EN ENERGIAS RENOVABLES. ...................................................................... 18 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ............................................................... 19 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. ........................................................................... 20 
 PARTICIPACIÓN EN FOROS Y CONGRESOS. ....................................................................... 21 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 21 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ............................................................... 22 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. ........................................................................... 23 
02- MEJORA DEL NIVEL DE GRADO DOCENTE .............................................................................. 24 
 CONVOCATORIA Y GESTIÓN DE APOYOS PARA LA OBTENCIÓN DE GRADO. ................. 25 
03- FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DOCENTE ............................................................................ 26 
 EVALUAR LA EFICIENCIA DE LA CAPACITACIÓN. ............................................................... 26 
 CURSOS IMPARTIDOS EN EL 1er. TRIMESTRE. ................................................................ 27 
 EVALUACIÓN DOCENTE. ..................................................................................................... 28 
 INDICADORES FEBRERO-JULIO 2015 (Corte a junio). ..................................................... 29 
04- EVALUACIÓN CENEVAL (EGEL)................................................................................................. 31 
 
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 INFORME DE RESULTADOS DEL EGEL. ................................................................................ 31 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. ........................................................................... 31 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 32 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ............................................................... 32 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. ............................................................................... 32 
05- INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA .............................................................................................. 33 
 PROTOCOLOS DE INVESTIGACIÓN. .................................................................................... 33 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 33 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. ........................................................................... 34 
 ALUMNOS EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN. .............................................................. 34 
 LICENCIATURA EN GASTONOMÍA. ................................................................................. 34 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 35 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. ........................................................................... 35 
 REPORTES DE LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN. ........................................................ 36 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ............................................................... 36 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. ............................................................................... 37 
06- ATENCIÓN A LA DEMANDA ..................................................................................................... 40 
 FICHAS DE ADMISIÓN. ........................................................................................................ 41 
 APLICACIÓN DE EVALUACIONES (CENEVAL). .................................................................... 41 
 ACTAS DE EXAMEN PROFESIONAL. .................................................................................... 42 
 REGISTRO DE TÍTULO PROFESIONAL. ................................................................................. 42 
07- PLANEACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DOCENTES ..................................................................... 43 
 SEGUIMIENTO DE LA PLANEACIÓN DIDÁCTICA DEL CURSO. .......................................... 43 
 
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 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 43 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ............................................................... 44 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. ........................................................................... 45 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. ............................................................................... 45 
 SEGUIMIENTO DEL TRABAJO DOCENTE. ........................................................................... 46 
 AVANCES DEL PLAN DE TRABAJO DE LAS ACADEMIAS. .................................................... 47 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ............................................................... 47 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 49 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. ............................................................................... 50 
 SEGUIMIENTO A LOS PROYECTOS INDIVIDUALES. ........................................................... 52 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 52 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ............................................................... 54 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. ........................................................................... 55 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. ............................................................................... 56 
 PARTICIPACIÓN DOCENTE EN EVENTOS ACADÉMICOS. .................................................. 58 
08- ACREDITACIÓN DE UN SEGUNDO IDIOMA. ........................................................................... 60 
09- EFICIENCIA TERMINAL .............................................................................................................. 61 
 ASESORÍAS A ALUMNOS. ..................................................................................................... 61 
 CURSOS COMPLEMENTARIOS. ........................................................................................... 62 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 62 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN............................................................................ 62 
 ORIENTACIÓN PSICOLÓGICA. ............................................................................................. 63 
 ALUMNOS ATENDIDOS. .................................................................................................. 63 
 
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 ACTOS PROTOCOLARIOS DE TITULACIÓN. ........................................................................ 64 
 EFICIENCIA TERMINAL GENERACIONAL. ............................................................................ 66 
 EFICIENCIA TERMINAL POR CARRERAS. .............................................................................. 67 
 EFICIENCIA TERMINAL POR COHORTE GENERACIONAL. .................................................. 68 
10- MOVILIDAD ESTUDIANTIL ......................................................................................................... 69 
 CONVOCATORIAS. ............................................................................................................... 69 
 GESTIONAR LA PARTICIPACIÓN EN LAS CONVOCATORIAS. ............................................. 71 
11- PRÁCTICAS DE LABORATORIO .................................................................................................... 72 
 PRÁCTICAS DE LABORATORIO. ............................................................................................ 72 
 SGC EN LOS ENSAYOS DE LABORATORIO. ......................................................................... 82 
12- PLAN DE ESTUDIOS DE LAS ESPECIALIDADES. ......................................................................... 83 
13- SEGUIMIENTO A PROGRAMAS ACREDITADOS. ....................................................................... 85 
 PROGRAMA PARA ATENDER LAS OBSERVACIONES. ......................................................... 85 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. ........................................................................... 85 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. ............................................................... 85 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. .......................................................... 85 
14- CENTRO DE INFORMACIÓN....................................................................................................... 87 
 GESTIÓN DE CAPACITACIÓN. .............................................................................................. 87 
 SERVICIOS PRESTADOS. ....................................................................................................... 87 
 FOMENTO A LA LECTURA. ................................................................................................... 88 
 ACERVO BIBLIOGRÁFICO. .................................................................................................... 89 
 SERVICIOS PRESTADOS. ....................................................................................................... 89 
 VOLUMEN POR ALUMNO. ................................................................................................... 90 
 
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15- DOCUMENTOS DE ADMINISTRACIÓN ..................................................................................... 91 
 INDICADORES ABRIL-JUNIO 2015. ....................................................................................... 91 
 CAPACITACIÓN. .................................................................................................................... 93 
16- MANTENIMIENTO CORRECTIVO Y PREVENTIVO ..................................................................... 94 
 MANTENIMIENTO CORRECTIVO......................................................................................... 94 
 MANTENIMIENTO PREVENTIVO. ........................................................................................ 94 
 INDICADORES. ...................................................................................................................... 94 
17- CAPACITACIÓN ADMINISTRATIVA .......................................................................................... 100 
 CAPACITACIÓN. .................................................................................................................. 100 
 INDICADORES ABRIL-JUNIO DE 2015. ............................................................................... 102 
 ÍNDICE DE CAPACITACIÓN DIRECTIVA. ........................................................................ 102 
 ÍNDICE DE CAPACITACIÓN ADMINISTRATIVA. ............................................................ 102 
 OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS. .................................................................................. 103 
 AMBIENTE LABORAL. ..................................................................................................... 103 
18- MEJORA CONTINUA ................................................................................................................. 105 
 PROYECTOS DE MEJORA. ................................................................................................... 105 
 AUDITORÍAS INTERNAS AL SGC Y SGA. ............................................................................ 107 
 CAPACITACIÓN Y ACTUALIZACIÓN EN SGC Y SGA. ......................................................... 109 
 REUNIONES DEL COMITÉ DE CALIDAD. ........................................................................... 110 
 APERTURA DE LOS BUZONES DE QUEJAS Y SUGERENCIAS. ....................................... 110 
 ENCUESTAS DE SERVICIOS. ............................................................................................... 111 
 REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DEL SGC Y SGA A NIVEL INSTITUCIONAL. ...................... 112 
 SEGUIMIENTO AL SGA. ...................................................................................................... 113 
 
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 OTRAS ACTIVIDADES. ........................................................................................................ 113 
 SIMULACRO DE INCENDIO. ........................................................................................... 113 
 RECICLATÓN DE RECIDUOS ELECTRÓNICOS. .............................................................. 116 
19- EQUIDAD DE GÉNERO ............................................................................................................. 117 
 ACCIÓN AFIRMATIVA Y/O A FAVOR DEL PERSONAL. ...................................................... 117 
 SENSIBILIZACIÓN AL SGEG. ............................................................................................... 118 
20- PREMIO A LA CALIDAD ............................................................................................................ 119 
 COMPUTADOR@MIGA. ..................................................................................................... 120 
 SEGUIMIENTO AL TOTAL DE BECAS OTORGADAS EN 2014. ........................................... 121 
22- DOCUMENTOS DE PLANEACIÓN............................................................................................ 122 
 AVANCE EN LA PROGRAMACIÓN DE METAS ENERO-JUNIO DE 2015. ........................... 123 
SEGUIMIENTO DE ACUERDOS. ................................................................................................. 127 
23- FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL ......................................................................................128 
24- ACTIVIDADES CULTURALES, CÍVICAS, DEPORTIVAS Y RECREATIVAS .................................. 128 
 EVENTOS CÍVICOS Y CULTURALES. ................................................................................... 128 
 EVENTOS DEPORTIVOS LOCALES Y REGIONALES. ........................................................... 130 
25- INFRAESTRUCTURA DE CÓMPUTO ........................................................................................ 133 
 DIAGNÓSTICO DE LA INFRAESTRUCTURA DE CÓMPUTO. ............................................. 133 
 REESTRUCTURACIÓN DE LA RED DE DATOS. ................................................................... 134 
 MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO. ............................................................ 135 
 INDICADORES ENERO-DICIEMBRE DE 2015. (corte a junio de 2015) .............................. 135 
 MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO (Otras Actividades). .......................... 136 
26- EQUIPAMIENTO ....................................................................................................................... 139 
 
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27- SEGUIMIENTO A EGRESADOS ................................................................................................. 139 
 ACTUALIZAR EL DIRECTORIO DE EGRESADOS. ................................................................ 139 
 ALUMNOS ENCUESTADOS. ............................................................................................... 139 
 BOLSA DE TRABAJO. ........................................................................................................... 139 
28- CONVENIOS Y VISITAS A EMPRESAS ...................................................................................... 140 
 CONVENIOS. ....................................................................................................................... 140 
 VISITAS A EMPRESAS ......................................................................................................... 142 
29- INCUBADORA DE EMPRESAS.................................................................................................. 144 
 TALLERES IMPARTIDOS. ..................................................................................................... 144 
 PRE-INCUBACIÓN DE PROYECTOS. ................................................................................... 145 
 GESTIÓN DE APOYOS. ........................................................................................................ 145 
 CAPACITACIÓN. .................................................................................................................. 146 
30- CONSEJO DE VINCULACIÓN ................................................................................................... 147 
 SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN. ........................................................................................ 147 
 SESIÓN DEL CONSEJO DE VINCULACIÓN. ........................................................................ 147 
31- RESIDENCIAS PROFESIONALES ................................................................................................ 148 
 PROGRAMA DE RESIDENCIAS PROFESIONALES. .............................................................. 148 
 BANCO DE PROYECTOS. .................................................................................................... 148 
 PLÁTICAS DE INDUCCIÓN A RESIDENTES. ....................................................................... 149 
32- SERVICIO SOCIAL ...................................................................................................................... 150 
 SOLICITUD DE VACANTES. ................................................................................................ 150 
 DIFUSIÓN DE CONVOCATORIAS. ...................................................................................... 151 
 PLÁTICAS DE INDUCCIÓN DE SERVICIO SOCIAL. ............................................................. 151 
 
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33- DIFUSIÓN INSTITUCIONAL ...................................................................................................... 153 
 DIFUSIÓN DE LA OFERTA EDUCATIVA EN LA ZONA DE INFLUENCIA. ........................... 153 
 DIFUSIÓN DE LA OFERTA EDUCATIVA (MEDIOS DE COMUNICACIÓN) ........................ 156 
 
 
 
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DOCENCIA 
(Desarrollo Profesional) 
01- CREATIVIDAD, EMPRENDEDURISMO Y CIENCIAS BÁSICAS 
 
Con el propósito de lograr la participación de los alumnos (as) en actividades de Innovación 
Tecnológica y de Ciencias Básicas de Ingeniería y Administración, en el trimestre abril-junio de 2015 se 
realizaron las siguientes actividades: 
 
 EVENTO NACIONAL DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA 2015. 
 
El Tecnológico Nacional de México tiene el propósito de formar capital humano calificado y acorde con 
las necesidades económicas y sociales actuales del país; un medio para lograrlo es la organización de 
diversas actividades académicas, uno de ellos es el “EVENTO NACIONAL DE INNOVACIÓN 
TECNOLÓGICA (ENIT), que tiene como 
 OBJETIVO GENERAL 
Fomentar el desarrollo de la ciencia, tecnología e innovación, mediante la aplicación de tecnologías 
enfocadas al desarrollo sustentable, en proyectos que den respuesta a los problemas nacionales y 
generen beneficios económicos, sociales y ecológicos. Y como 
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 
 Propiciar la vinculación con los diferentes sectores de la sociedad. 
 Satisfacer las necesidades del entorno a través de proyectos de innovación tecnológica que 
generen valor agregado y puedan ser comercializables. 
 Propiciar el desarrollo y actualización de los participantes. 
 Fomentar la aplicación de competencias profesionales genéricas y específicas. 
 Contribuir con el aprendizaje constructivista, al desarrollar en los estudiantes las habilidades, 
hábitos y valores de una formación integral. 
 Propiciar la participación multidisciplinaria y el trabajo en equipo. 
 Promover y propiciar una cultura de protección a la propiedad intelectual. 
 Difundir en la sociedad los resultados de los trabajos de innovación tecnológica y logros 
alcanzados. 
 
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En base a la convocatoria emitida por el Tecnológico Nacional de México, 42 alumnos del Instituto 
Tecnológico Superior de Escárcega participaron con los siguientes proyectos por carrera: 
 
 ETAPA LOCAL 
Se evaluarán la totalidad de los proyectos registrados en el sistema y pasaran a la siguiente etapa un 
máximo de seis proyectos por institución (dos por cada categoría), los que hayan obtenido las más 
altas calificaciones. 
El día 11 de junio del 2015 se realizó la Etapa Local del evento participando 42 alumnos del Instituto 
Tecnológico superior de Escárcega: 1 de IER, 9 de IIA, 6 de ISC, 17 de Administración y 9 de Gastronomía. 
 
CARRERA PROYECTO ALUMNO PARTICIPANTE 
ISC 
“San Hollejo. Dulce de Naranja” Abraham Hernández Lara 
Sak-fresh Antonio Mora Navarro 
Abonitos 
Luis Felipe Santos Velasco 
Cecilia Guadalupe Euan Lozada 
Luis Alfredo Segovia Manrique 
Gustavo Olaf Félix Chan 
IER Jabones Medicinales Zafiro C. Díaz Hernández 
IIA 
Sazonador de naranja agria 
Abigail Malerva Díaz 
Nancy Priego García 
Karla Aracely Collí Cacho 
Harina de Plátano 
Ángel Adrián Velasco Quirarte 
CarlosEduardo Baños Canul 
José Carlos Ascona Álvarez 
Chukwa-Cam 
Hugo Gerardo Torres Chávez 
Clara Alicia Rodríguez López 
Jorge Luis Huicab Martínez 
 
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CARRERA PROYECTO ALUMNO PARTICIPANTE 
Licenciatura en 
Administración 
Sak-fresh 
Casandra Ruby Reyes Gómez 
Coraima Vadillo Falcón 
Fernando Lastra González 
Harina de castaña. Haricast 
Karen Denise Díaz López 
Beidy Fátima Castillo Moreno 
Martín Arturo Salvador Job 
Tortillas de chipotle. Las picudas 
Sarguero Chan Edhit Alejandra 
Poot Zapata Claudia Cecilia 
Lemus Fernández Yessica Lisset 
Maritzel Quirarte Ramírez 
Licor de pepino y mandarina 
Bohemia 
Chuy Damián Keila Kristell 
Domínguez Chin María 
Alejandra 
Uc Balan Génesis Nallely 
“XA’AK. Sazonador de Grosella” 
Olan Ramírez Humberto 
Diana Maricela Vázquez Trejo 
Chukwa-Cam 
Martin Cuj Edmundo Eliu 
Priego Pérez Luis Gerardo 
Licenciatura en Gastronomía 
“PROMI. Gelatina de Propóleos” 
María Isabel Pérez Roque 
Mayra C. Pérez Hernández 
“CHESNUT. Mazapán de 
Castaña” 
Arturo de Jesús Naal Dorantes 
Erbin Eric Elías Canepa Díaz 
“San Hollejo. Dulce de Naranja” 
Raúl Gustavo Méndez Aguilar 
Leyda Magdalia Álvarez Álvarez 
Yenni Melisa Gutiérrez López 
“XA’AK. Sazonador de Grosella” 
Carolina Juárez Hernández 
Dádiva Betzabé Pacheco 
Canales 
 
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Cabe mencionar que el proyecto abonitos, presentado por alumnos de la carrera de Ingeniería en 
Sistemas Computacionales obtuvo el primer lugar en la categoría de productos, obteniendo de esta 
manera el pase a la etapa regional. A llevarse a cabo en el mes de septiembre en el Tecnológico de 
Xalapa en Veracruz. 
Así mismo el proyecto Chukwa- cam, Desarrollo de Proceso de Concentrado y Barra Sabor Chocolate a 
Partir de la Semilla de Zapote Mamey, presentado por los alumnos de la carrera de Ingeniería en 
Industrias Alimentarias pasó a la Fase Regional del ENIT 2015 en la categoría de Proceso. 
 
 
 
 
Proyecto “Abonitos” ganador del primer lugar en la categoría de Productos 
 
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El proyecto Chukwa- cam ganador del 1er. Lugar en la categoría de Proceso. 
 
Participación de alumnos de la carrera de IIA en el ENIT 2015 Fase Local 
 
Participación de alumnos de la carrera de IER en el ENIT 2015 Fase Local 
 
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Proyecto “Xa’ak”, sazonador de grosella Proyecto “PROMI”, gelatina con propóleos 
 
Proyecto “CHESNUT”, mazapán de castaña. Proyecto “San Hollejo”, dulce de naranja. 
 
Proyectos de la carrera de Licenciatura en Gastronomía 
 
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 PROYECTOS DE FIN DE SEMESTRE. 
 
En el trimestre a informar se llevó a cabo la presentación de los Proyectos Finales en el Instituto 
Tecnológico Superior de Escárcega. Se tuvo la participación de 402 alumnos; 80 de ISC, 237 de 
Administración, 25 de IER y 60 de IIA. Cabe destacar que se contó con la participación de los docentes 
de las Academias de las carreras. La Finalidad de los proyectos de fin de semestre es que los alumnos 
pongan en práctica los conocimientos adquiridos a lo largo del semestre. 
 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. 
 
Con la participación de 80 alumnos de la carrera de Ingeniería en Sistemas Computacionales se llevó 
acabo el día 24 de Junio del 2015 la presentación de los proyectos de Fin de semestre en las 
instalaciones del Instituto Tecnológico Superior de Escárcega. Teniendo como tema “La 
Campechanidad Digital”. Cabe señalar que la presentación de los proyectos fue transmitida en vivo 
desde las instalaciones del Instituto a través del Canal 7 MSTV con la finalidad de difundir la 
participación de los alumnos a todo el municipio. 
 
 
Inauguración de la presentación de Proyectos 
 
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Transmisión en vivo por conocida televisora local 
 
 PROYECTOS PRESENTADOS POR ISC. 
 
El proyecto Campechanidad Digital: 
Consta de una revista interactiva con los atractivos turísticos más relevantes de la localidad, así como 
una página web con los sitios arqueológicos, gastronomía y costumbres más representativas. 
El proyecto Sumobots: 
Los sumobots son dispositivos robóticos programados para entablar una lucha cuerpo a cuerpo 
simulando los combates de los luchadores de Sumo japoneses. En este combate dos robots localizan a 
su oponente respectivamente buscando desplazarlo fuera de la plataforma una vez que lo han 
detectado. 
El proyecto Automatización de sistemas de gestión de calidad: 
Tiene la finalidad de automatizar los sistemas de gestión de calidad del Instituto Tecnológico superior 
de Escárcega usando tecnologías Android a través de dispositivos móviles. Los sistemas que se 
automatizaron fueron los sistemas ISO 9001:2008, ISO 14:000 y Sistema de Equidad de Género. 
 
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Proyectos de la Carrera de Ingeniería en Sistemas Computacionales 
 
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 INGENIERÍA EN ENERGIAS RENOVABLES. 
 
El día 25 de junio del 2015 se realizó la presentación del proyecto integrador de la carrera de Ingeniería 
en Energías Renovables, denominado ¨Colector Solar para Uso Doméstico”, con la participación de 25 
alumnos de los grupos ERMA-2 y ERMA-4 
 
 
 
Proyecto integrador de la carrera de Ingeniería en Energías Renovables ¨Colector Solar para Uso 
Doméstico” 
 
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 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. 
 
El día 25 de junio de 2015 se llevó a cabo la presentación del proyecto integrador de la carrera de 
Ingeniería en Industrias Alimentarias, denominado “Industrialización de Productos Cárnicos”, con la 
participación de 60 alumnos. 
 
 
 
Presentación del proyecto integrador de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 
denominado “Industrialización de Productos Cárnicos” 
 
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“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. 
 
Con la participación de 237 estudiantes de la Licenciatura en Administración se llevó a cabo la 
presentación del Proyecto Integrador denominado 1er. Congreso Estudiantil de Administración ITSE 
2015, “Estrategia, Desarrollando PYMES”. 
 
“Nuevo Régimen De Incorporación Fiscal” Panel: Reforma Fiscal 
 
Conferencia Magistral: El Impacto de la Reforma en la Pequeña y Mediana Empresa 
 
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“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón”PARTICIPACIÓN EN FOROS Y CONGRESOS. 
 
Con el propósito de coadyuvar a su formación profesional, 3 alumnos del ITSE participaron en 3 
eventos académicos: 
 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. 
 
Los días 21 y 22 de mayo de 2015 participaron 2 alumnos de la carrera de Ingeniería en Sistemas 
Computacionales en el curso “Creación de Valor de proyectos Tecnológicos”, impartido por el M.C. 
Roger Fernando Vázquez Aguilar del Centro Regional de Optimización y Desarrollo de Equipo (CRODE) 
de Mérida Yucatán, donde los objetivos tratados fueron: Identificación de Áreas de Oportunidad, Cómo 
se evalúan los proyectos de Innovación Tecnológica y Protección de Figuras Jurídicas. 
 
 
 
Curso “Creación de Valor de proyectos Tecnológicos” 
 
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“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. 
 
Del 15 al 17 de junio de 2015 1 alumno de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias asistió a la 
XLII Conferencia Nacional de Ingeniería “La formación de los Ingenieros en México” con el propósito de 
obtener el reconocimiento como mejor promedio (93.71) de la generación 2010–2015 por parte de la 
Asociación Nacional de Escuelas y Facultades de Ingeniería (ANFEI) 
 
 
 
 
 
XLII Conferencia Nacional de Ingeniería “La formación de los Ingenieros en México” 
 
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 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. 
 
Los días 25 y 26 de junio de 2015 se llevó a cabo el 1er. Congreso Estudiantil de Administración, 
“Estrategia Desarrollando PYMES”, donde participaran 237 alumnos de la carrera de Administración, 
mismo en el que el Lic. Erick Guerrero Rosas ofreció una conferencia magistral abierta a la comunidad 
estudiantil y al público en general. 
 
 
 
Conferencia Magistral ofrecida por el Lic. Erick Guerrero Rosas 
 
 
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02- MEJORA DEL NIVEL DE GRADO DOCENTE 
 
La plantilla docente del ITSE conformada por 60 maestros presenta el siguiente grado de estudios: 
 
Grado de Estudios Docentes Porcentaje % 
Con Doctorado 2 3% 
Con Grado de Maestro 23 39% 
Sin Grado de Maestro 26 43% 
Estudiando Maestría 6 10% 
Licenciatura 3 5% 
Total 60 100% 
 
 
 
3% 
39% 
43% 
10% 
5% 
Nivel de Grado Docente 
Con Doctorado
Con Grado de Maestro
Sin Grado de Maestro
Estudiando Maestría
Licenciatura
 
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 CONVOCATORIA Y GESTIÓN DE APOYOS PARA LA OBTENCIÓN DE GRADO. 
 
En esta actividad fueron emitidas y divulgadas dos convocatorias de apoyos económicos, una para 
docentes que estén iniciando o cursando sus estudios de posgrado y otra para docentes en proceso de 
titulación. Así mismo se envió a los correos electrónicos de la plantilla docente. 
 
Difusión de las Convocatorias para apoyos económicos 
 
Como resultado de las convocatorias, 3 docentes ingresaron su documentación con el propósito de ser 
beneficiados con los apoyos económicos, de los cuales 2 docentes iniciaran estudios de doctorado y 1 
de Maestría. Por lo que se gestionó ante la Dirección General el apoyo correspondiente. 
 
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03- FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DOCENTE 
 
El ITSE, comprometido con la calidad en el servicio educativo, mantiene un programa permanente de 
capacitación para la formación y actualización profesional de los docentes contribuyendo con su 
desarrollo personal en beneficio de nuestros alumnos. Se detallan las actividades desarrolladas en el 
2do. Trimestre. 
 
 EVALUAR LA EFICIENCIA DE LA CAPACITACIÓN. 
 
Con el propósito de dar cumplimiento al programa de capacitación se realizó la encuesta de eficacia 
para evaluar el impacto de los cursos a los cuales asistieron los docentes de la institución en los meses 
de enero y febrero de 2015. 
A continuación se presentan los resultados obtenidos en cada uno de los cursos evaluados, teniendo 
una gráfica general del alcance de los mismos, respecto a las preguntas que a continuación se 
detallan. 
 Produjeron un incremento en su motivación. 
 Cree usted que le servirá para su desarrollo personal. 
 Proporcionaron elementos para su desarrollo laboral. 
 Sirvieron para integrarse mejor con sus compañeros de trabajo. 
 Permitieron una mayor comprensión del servicio que presta en el plantel. 
 Permitieron desarrollar algunas habilidades adicionales. 
 Generaron una mejoría en la comprensión de los conceptos administrativos aplicables a su 
trabajo. 
 Ofrecieron valores compatibles con los tuyos. 
 Han permitido una mejor comprensión del concepto de eficacia y calidad. 
 Adicionalmente, tiene usted sugerencias para mejorar los cursos ofrecidos por el plantel. Por 
favor escriba en la celda. 
 
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 CURSOS IMPARTIDOS EN EL 1er. TRIMESTRE. 
 
1. CURSO-TALLER "MARKETING DIGITAL" 
2. CURSO-TALLER "USO DE RECURSOS ELECTRÓNICOS PARA INVESTIGACIÓN" 
3. CURSO-TALLER “FORMACIÓN DE DOCENTES INVESTIGADORES” 
4. CURSO-TALLER BIOESTADÍSTICA 
5. CURSO-TALLER “ECUACIONES DIFERENCIALES 
6. CURSO-TALLER "IMPLEMENTANDO ESTRATEGIAS DE MOTIVACIÓN PARA LA FORMACIÓN 
INTEGRAL DEL ESTUDIANTE" 
7. CURSO-TALLER "CÓMO DETECTAR CONDUCTAS DE RIESGO" 
8. CURSO-TALLER "MOODLE” 
9. CURSO-TALLER "GESTIÓN DEL CURSO” 
10. CURSO-TALLER "PROYECTOS INTEGRADORES" 
11. CURSO-TALLER "DESARROLLO Y APLICACIÓN DE MÉTODOS EN EL LABORATORIO DE INDUSTRIAS 
ALIMENTARIAS" 
12. SEMINARIO DE COCINA MOLECULAR 
 
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5 4.08 3.97 
4.28 4.38 
4.44 
3.71 3.6 
3.88 
3.46 
4.19 
3.54 
4.06 
Puntaje 
Eficacia de la Capacitación 
CURSO 1
CURSO 2
CURSO 3
CURSO 4
CURSO 5
CURSO 6
CURSO 7
CURSO 8
CURSO 9
CURSO 10
CURSO 11
CURSO 12
 
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 EVALUACIÓN DOCENTE. 
 
La evaluación docente se aplica 2 veces al año, en el mes de mayo y en el mes de noviembre, la cual 
consiste en evaluar al 100% de los profesores y en la cual participan cuando menos al 60 % de los 
alumnos. En el semestre febrero-julio 2015 nuestra plantilla es de 60 docentes. 
En la evaluación aplicada en el mes de Mayo de 2015, se tuvo una participación del 79.4% de los 
alumnos de Ingeniería en Energías Renovables, 83.70 % de los alumnos de la Licenciatura en 
Gastronomía, 82.7% de los alumnos de la Licenciatura en Administración, 81.6% de los alumnos de la 
Ingeniería en Industrias Alimentaria y el 80% de los Alumnos de Ingeniería en sistemas 
Computacionales, cumpliendo con las especificaciones de acuerdo al sistema de Calidad. 
 
Aspectos a Calificar Calificación Puntaje 
A) Dominio de la asignatura Notable 4.40 
B) Planificación del curso Notable 4.50 
C) Ambientes de aprendizaje Notable 4.40 
D) Estrategias, métodos y técnicas Notable 4.39 
E) Motivación Bueno 4.16 
F) Evaluación Bueno 4.23 
G) Comunicación Notable 4.47 
H) Gestión del curso Notable 4.55 
I) Tecnologías de la información y 
comunicación 
Notable 4.56 
J) Satisfacción general Notable 4.46 
Promedio General: Notable 4.41TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 29 
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 INDICADORES FEBRERO-JULIO 2015 (Corte a junio). 
 
INDICADOR DEL PERÍODO FEBRERO-JULIO 2015 SGC PTA 
ÍNDICE DE FORMACIÓN DOCENTE= (Número de Personal 
Docente Capacitado en Formación/total de Personal 
Docente)*100= 50/60*100 = 83.33 % 
100% 83.33% 
ÍNDICE DE ACTUALIZACIÓN DOCENTE= (Número de 
Personal Docente Capacitado en Actualización/total de 
Personal Docente)*100= 49/60*100 = 80 % 
100% 80 % 
PROMEDIO DE CALIFICACIÓN EN LA EVALUACIÓN AL 
DESEMPEÑO DOCENTE. 
4 
 
4.41 
 
 
 
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Formación docente Actualización
docente
Evaluación docente
100% 100% 
4 
83.33% 
80% 
4.41 
INDICADOR DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DOCENTE 
SGC
PTA
 
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Evaluación Docente Mayo de 2015 
 
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04- EVALUACIÓN CENEVAL (EGEL) 
 
Con el propósito de que los alumnos egresados del ITSE se sometan a evaluación por un organismo 
externo (CENEVAL) que certifique su competencia en el área de su formación y de ésta manera lograr 
su incorporación al mercado laboral, en el trimestre abril-junio de 2015 se realizaron las siguientes 
actividades: 
 INFORME DE RESULTADOS DEL EGEL. 
 
Como resultado de la aplicación del EGEL (Examen General de Egreso de la Licenciatura), misma que se 
aplicó el día 6 de marzo de 2015, en donde sustentaron 97 egresados, se elaboró el informe de los 
resultados obtenidos por cada una de las licenciaturas del ITSE: 
Los criterios para determinar los niveles de desempeño por CENEVAL, son los siguientes: 
CRITERIO RANGO DE PUNTAJE 
Aún no satisfactorio (ANS) 700-999 
Satisfactorio (DS) 1000- 1149 
Sobresaliente (DSS) 1150-1300 
 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. 
 
33 egresados sustentaron el EGEL (Examen General de Egreso de la Licenciatura), las áreas que 
presentaron fueron: Administración organizacional y Gestión de la calidad, Administración de las 
Finanzas, Administración de la Mercadotecnia, Administración de los Recursos Humanos. De acuerdo 
al promedio general de los 33 sustentantes, el área en el que presentaron dominio es Administración 
organizacional y Gestión de la Calidad con 959 y el área en el que obtuvieron bajo rendimiento es 
Administración de las Finanzas con 925. Con base a los resultados se tiene que de los 33 sustentantes, 
29 obtuvieron un testimonio de ANS (Aún no satisfactorio) y 4 de DS (Satisfactorio). 
 
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 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. 
 
26 egresados presentaron el EGEL (Examen General de Egreso de la Licenciatura), las áreas que 
sustentaron fueron: Análisis de Sistemas de Información, Desarrollo e Implementación de aplicaciones 
Computacionales, Gestión de Proyectos de Tecnologías de Información e Implementación de redes, 
bases de datos, sistemas operativos y lenguaje de desarrollo. De acuerdo al promedio general de los 26 
sustentantes el área en el que presentaron dominio es Análisis de Sistemas de Información con 976 y 
con menor rendimiento, Gestión de proyectos de Tecnologías de información con 941. Con base a los 
resultados se tiene que de los 26 sustentantes, 21 obtuvieron un testimonio de ANS (Aún no 
satisfactorio) y 5 de DS (Satisfactorio). 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. 
 
8 egresados presentaron el EGEL (Examen General de Egreso de la Licenciatura), las áreas que 
sustentaron fueron: Desarrollo de productos Alimentarios, Operaciones unitarios para la Conservación 
o Transformación de los alimentos, Diseño y operación de procesos alimentarios y Gestión de la 
Calidad alimentaria. De acuerdo al promedio general de los 8 sustentantes el área en el que 
presentaron dominio es Operaciones unitarias para la conservación o transformación de los alimentos 
con 935 y con menor rendimiento, Gestión de la Calidad Alimentaria con 917. Con base a los resultados 
se tiene que los 8 sustentantes obtuvieron un testimonio de ANS (Aún no satisfactorio). 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. 
 
30 egresados presentaron el EGEL (Examen General de Egreso de la Licenciatura), las áreas que 
sustentaron fueron: Transformación y servicios de alimentos, Administración de áreas de alimentos y 
bebidas e Investigación, innovación y promoción de la gastronomía. De acuerdo al promedio general 
de los 30 sustentantes el área en el que presentaron dominio es Transformación y servicio de 
alimentos y administración de áreas de alimentos y bebidas con 961 y el área en el que obtuvieron bajo 
rendimiento es Investigación, Innovación y promoción de la Gastronomía. Con base a los resultados se 
tiene que de los 30 sustentantes, 27 obtuvieron un testimonio de ANS (Aún no satisfactorio) y 3 de DS 
(Satisfactorio). 
 
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05- INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA 
 
Con el propósito de incorporar a los alumnos del ITSE en proyectos de Investigación Tecnológica y 
Educativa para contribuir al desarrollo de los diferentes sectores productivos de la localidad, en el 
Instituto se están realizando las siguientes actividades: 
 
 PROTOCOLOS DE INVESTIGACIÓN. 
 
Se desarrollaron 14 protocolos de investigación (11 de ISC y 3 de Administración), mismos que se 
presentaron al comité de investigación para su evaluación y pertinencia. 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. 
 
 Desarrollo de un Sistema de Gestión del Curso SIGEG 
 Desarrollo de un Sistema de Residencias Profesionales 
 Análisis de la implementación del Sistema para Gestión del Curso 
 Desarrollo de un software educativo para la oralización de niños con Hipoacusia en el Estado 
de Campeche 
 Software Educativo Matemático para facilitar el aprendizaje de niños en 5to. Grado de 
primaria. 
 Identificación de características visuales para la detección del grado de madurez del fruto de 
la guanábana. 
 Página web como herramienta para el aprendizaje de las matemáticas. 
 Los simuladores como herramientas educativas para las ciencias básicas en el ITSE. 
 Kimemory Software para niños con Síndrome de Down. 
 Análisis de desempeño en el Examen General para el Egreso de la Licenciatura en Ingeniería 
en Sistemas Computacionales del Instituto Tecnológico Superior de Escárcega. 
 Seguridad tecnológica para el acceso a las instalaciones del ITSE. 
 
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 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. 
 
 Complejidad y Estructura de las Empresas Familiares en Escárcega, Campeche: Modelos de 
Empresas Familiares. 
 Causas de deserción de los alumnos de la Carrera del Instituto Tecnológico Superior de 
Escárcega y su Afectación en la Meta de Eficiencia Terminal. 
 Calidad en la PYME Escarceguense. 
 Impacto del Simulador de Negocios en las Empresas de Escárcega. 
 
 ALUMNOS EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN. 
 
En el trimestre a informar se incorporó a 24 alumnos en proyectos de investigación; 9 de la carrera de 
Ingeniería en Sistemas Computacionales, 5 de la Licenciatura en Administración y 10 de la Licenciatura 
de Gastronomía. 
 LICENCIATURA EN GASTONOMÍA. 
 
 Benítez Díaz Nancy del Rocío. 
 Domínguez EcheverríaOrlando. 
 Eliu Ascencio Betía 
 Pérez Roque Marisabel. 
 Sheila Salgado Mejía 
 Zulema Berenice Casanova Martínez. 
 Bibiana Piedra Vázquez 
 Pérez Hernández Mayra concepción 
 Cámara Pinto Reyna Estefanía. 
 Marroquín Morales Juan Luis. 
 
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 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. 
 
 Meliberti Cahuich Alejandro 
 Mónica Amayrani Acuña Cohuo 
 Suárez Andrade Miguel Ángel 
 Rosbelia del Carmen 
 Antonio Pérez 
 Jorge Luis May Sánchez. 
 Yolanda Huicab 
 Alfredo Segovia Manrique 
 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. 
 
 Gilberto Santiago Flores 
 Reyna Casanova Pantoja 
 Jovana del Carmen Chávez Isidro 
 Juan Carlos Mena Hernández 
 Mario Mijangos Borges 
 
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 REPORTES DE LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN. 
 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. 
 
DOCENTE PROYECTO DESCRIPCIÓN 
Carlos Josué Herrera Guzmán 
Adaptación de levaduras 
termo tolerantes 
Adaptar cepas de levaduras SAF-ALE 04 y 05 al clima local 
que trabajan en el rango de 15-25°C evaluando su 
comportamiento en etapas fermentativas mediante 
determinación de biomasa, densidad y pH. 
Martha Elena Cervantes 
Sánchez 
Estandarización del proceso 
de elaboración de sustituto 
de chocolate a base de 
mamey en barra y 
concentrado 
Elaboración de sustituto de chocolate en dos 
presentaciones; estandarización del proceso de 
elaboración del sustituto así como realización de los 
análisis (bromatológicos, fisicoquímicos y sensoriales) 
Edith González Lazo 
Determinación de las 
condiciones óptimas para el 
deshidratado del cebollín 
(Allium schoenoprasum) 
Diseño y estandarización del proceso de deshidratado en 
función de parámetros óptimos, humedad, curvas de 
secado, calidad microbiológica y análisis organolépticos 
Maximiliano Vanoye Eligio 
Capacidad antimicrobiana de 
aceites esenciales de especies 
aromáticas en el 
almacenamiento de frutas y 
verduras de la región de 
Escárcega 
Compilación de las principales técnicas para la extracción 
de aceites esenciales. Selección de dos técnicas para la 
extracción de aceites esenciales. Extracción de aceites 
esenciales (hojas) en 10 principales especies aromáticas 
de la región 
Jorge Isidro Xool Alfaro 
Situación de la calidad de la 
leche (Reductasa) con 
productores de la Unión 
Ganadera Regional. 
Realizar un análisis de los factores que afectan la calidad 
de la leche 
José Alfredo García Vela 
Análisis en la elaboración de 
tortillas y/o totopos a base de 
harina de plátano 
Elaboración de harina a base de plátano macho verde 
(musa paradisiaca) a fin de diversificar las formas de 
consumo de ese fruto y contribuir a mejorar la calidad 
nutricional de los personas realizando los análisis 
pertinentes desde la Estandarización del proceso de 
producción, análisis sensorial, análisis microbiológico y 
análisis bromatológico. 
Erika Esquivel Salazar 
Extracción de colorante para 
la industria alimentaria a 
partir de las flores de la 
planta silvestre conchita azul 
(Clitoria ternatea) 
Por medio de ensayos de extracción por solventes, 
formular la combinación adecuada de solventes, tiempo 
de exposición, entre otros factores, para garantizar la 
máxima recuperación de pigmentos. 
 
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 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. 
 
DOCENTE PROYECTO DESCRIPCIÓN 
LG. Martha Paola novelo 
Pat 
Estudio de plantas con 
potencial bactericida 
para la conservación de 
los alimentos. 
Desarrollar una investigación sobre el estudio 
de plantas con potencial bactericida para la 
conservación de los alimentos. 
MARH. Jocabeth Naal 
Espinoza 
Análisis de la calidad en 
el servicio en 
establecimientos de 
Alimentos y Bebidas de 
Escárcega, Campeche. 
Elabora un documento de divulgación de 
resultados obtenidos 
Biol. Blanca Martín 
Canché 
Diagnóstico de impacto 
ambiental posterior a 
la apertura del 
ecoturismo en el ejido 
Miguel Colorado 
Elaborar un estudio del impacto ambiental 
posterior a la apertura del ecoturismo en el 
ejido Miguel Colorado 
LG. Adriana González 
Sánchez 
Esencia comestible de 
la flor de Mayo 
Elaborar una esencia derivada de la flor de 
Mayo 
LG. Cecilia López Velasco 
Extracción de 
colorantes de vegetales 
y frutas para su uso 
gastronómico. 
Desarrollar un proyecto donde se extraiga el 
colorante de vegetales y frutas para su uso 
gastronómico. 
MIA. Ludwin Jaime 
Estrada R. 
Estudio para el 
desarrollo turístico 
gastronómico del ejido 
Pedro Baranda 
Desarrollar un estudio para la posibilidad de 
crear un desarrollo turístico donde se oferte 
alimentos y bebidas en los manantiales de 
Pedro Baranda. 
 
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Proyectos de Investigación de la Licenciatura en Gastronomía 
 
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Proyectos de Investigación de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 40 
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(Formación Profesional) 
06- ATENCIÓN A LA DEMANDA 
 
 
El Instituto Tecnológico Superior de Escárcega inicia su ciclo escolar febrero-julio de 2015 con una 
matrícula de 596 alumnos (as) de reingreso como a continuación se detalla: 
 
CARRERA 
MATRÍCULA 
% 
H M TOTAL 
Licenciatura en Administración. 115 137 252 42.% 
Ingeniería en Sistemas Computacionales. 75 36 111 19% 
Ingeniería en Industrias Alimentarias. 30 33 63 10% 
Gastronomía 69 67 136 23% 
Ingeniería en Energías Renovables. 20 14 34 6% 
Total 309 287 596 100% 
 
 
 
42% 
19% 
10% 
23% 
6% 
Matrícula febrero-julio 2015 
Licenciatura en
Administración.
Ingeniería en Sistemas
Computacionales.
Ingeniería en Industrias
Alimentarias.
Gastronomía
Ingeniería en Energías
Renovables.
 
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 FICHAS DE ADMISIÓN. 
 
En el período abril-junio de 2015 se entregaron 116 fichas de admisión a aspirantes a ingresar a la 
Institución. 
FIVCHAS ENTREGADAS 2015 
CARRERA ENERO-MARZO ABRIL-JUNIO TOTAL 
LICENCIATURA EN ADMINSTRACIÓN 25 37 62 
INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES 15 12 27 
INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 6 6 12 
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA 23 20 43 
INGENIERÍA. EN ENERGÍAS RENOVABLES 3 13 16 
LICENCIATURA EN TURISMO 16 28 44 
TOTAL 88 116 204 
 
 APLICACIÓN DE EVALUACIONES (CENEVAL). 
 
El 29 de mayo de 2015, se llevó acabo la aplicación del Examen Nacional de Ingreso a la Educación 
Superior, en el cual sustentaron 145 bachilleres; 47 para la Licenciatura en Administración, 9 para 
Ingeniería en Industrias Alimentarias, 18 para Ingeniería en Sistemas Computacionales, 10 para 
Ingeniería en Energías Renovables, 32 para la Licenciatura en Gastronomía y 29 para la Licenciatura 
en Turismo para aplicarse el día 29 de mayo de 2015, en las instalaciones del ITSE. 
 
Aplicación del examen CENEVAL 
 
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 ACTAS DE EXAMEN PROFESIONAL. 
 
Se realizaron 93 Actas de Examen profesional para los alumnos que cumplieron con los requisitos para 
presentar el Acto Protocolario de Titulación; 33 de Administración, 25 de Ingeniería en Sistemas 
Computacionales, 8 de Ingeniería en Industrias Alimentarias y 27 de la Licenciatura en Gastronomía 
 
 REGISTRO DE TÍTULO PROFESIONAL. 
 
Se elaboraron 62 títulos y se integraron los expedientes de los alumnos de las diferentes carreras que 
cumplieron los requisitos para el Trámite ante la Dirección General de Profesiones, así mismo se 
registraron los 62 títulos y expedición de Cédula Profesional ante la página del (SIREP) Sistema Integral 
de Registro del Ejercicio Profesional. 
 
 
 
Registro de Títulos Elaboración de Actas de examen profesional 
 
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07- PLANEACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DOCENTES 
 
Con el propósito de planear al 100% las actividades docentes y así atender los requisitos de la 
demanda, se realizaron las siguientes actividades: 
 
 SEGUIMIENTO DE LA PLANEACIÓN DIDÁCTICA DEL CURSO. 
 
En el Trimestre abril-junio de 2015 se realizó el seguimiento a la gestión del curso obteniendo los 
siguientes resultados: 
 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. 
 
Punto de Control Estatus 
Planificación de la Gestión del Curso 100%(46 de 46 materias) 
Seguimiento de la Gestión del Curso 100%(17 de 17 docentes) 1er corte 
Evaluación Durante el Proceso 
13%(27 de 205 unidades) 
2%(3 de 205 unidades) 
Calificación Final N/A 
Planificación de la Gestión del Curso N/A 
Seguimiento de la Gestión del Curso 100%(17 de 17 docentes) 2do corte 
Evaluación Durante el Proceso 
34%(70 de 205 unidades) 
6%(13 de 205 unidades) 
Calificación Final N/A 
Planificación de la Gestión del Curso N/A 
Seguimiento de la Gestión del Curso 100%(17 de 17 docentes) 3er corte 
Evaluación Durante el Proceso 
63%(129 de 205 unidades) 
10%(22 de 205 unidades) 
Calificación Final N/A 
 
 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 44 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. 
 
Punto de Control Estatus 
Seguimiento de la Gestión del Curso 
SEMESTRE FEBRERO - JULIO 2015 1er. Corte 
Parcial 100% (17/17) 
Evaluación Durante el Proceso 
SEMESTRE FEBRERO - JULIO 2015 
1er. Corte Parcial 
NÚM DE UNIDADES EVALUADAS / TOTAL DE UNIDADES) 
25/155= 16.13% 
25 unidades con un índice de reprobación menor del 50% 
(NÚM DE UNIDADES POR DEBAJO DE 50% / TOT DE 
UNIDADES EVALUADAS) 24/25 = 96% 
Seguimiento de la Gestión del Curso 
SEMESTRE FEBRERO - JULIO 2015 2º Corte 
Parcial 100% (17/17) 
Evaluación Durante el Proceso 
SEMESTRE FEBRERO - JULIO 2015 
2º Corte Parcial 
NÚM DE UNIDADES EVALUADAS / TOTAL DE UNIDADES) 
37/155= 23.87% 
37 unidades con un índice de reprobación menor del 50% 
(NÚM DE UNIDADES POR DEBAJO DE 50% / TOT DE 
UNIDADES EVALUADAS) 37/37 = 100% 
Seguimiento de la Gestión del Curso 
SEMESTRE FEBRERO - JULIO 2015 
3er. Corte Parcial 100% (17/17) 
Evaluación Durante el Proceso 
SEMESTRE FEBRERO - JULIO 2015 
3er. Corte Parcial 
NÚM DE UNIDADES EVALUADAS / TOTAL DE UNIDADES) 
36/155= 23.22% 
35 unidades con un índice de reprobación menor del 50% 
(NÚM DE UNIDADES POR DEBAJO DE 50% / TOT DE 
UNIDADES EVALUADAS) 35/36 = 97.22% 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 45 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. 
 
Punto de Control Estatus 
Seguimiento de la Gestión del Curso SEMESTRE FEBRERO – JULIO 2015 
3° Corte Parcial 100% (30/30) 
Evaluación Durante el Proceso 
SEMESTRE FEBRERO – JULIO 2015 
3° Corte Parcial 
NÚM DE UNIDADES EVALUADAS / TOTAL DE UNIDADES): 
89/427= 21% 
4 unidades con un índice de reprobación menor del 50% 
(NUM DE UNIDADES POR DEBAJO DE 50% / TOT DE 
UNIDADES EVALUADAS: 4/89= 4 % 
 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. 
 
Punto de Control Estatus 
Planificación de la Gestión del Curso 100% (65/65) 
Seguimiento de la Gestión del Curso 1er. Corte Parcial 100% (21/21) 
Evaluación Durante el Proceso 
1er. Corte Parcial 
(NÚM DE UNIDADES EVALUADAS / TOTAL DE UNIDADES) 
55/318= 17% 
2 unidades con un índice de reprobación menor de 50 
(NUM DE UNIDADES POR DEBAJO DE 50% / TOT DE 
UNIDADES EVALUADAS) 2/55=3.6% 
Calificación Final N/A 
Planificación de la Gestión del Curso N/A 
Seguimiento de la Gestión del Curso 3er. Corte Parcial 100% (21/21) 
Evaluación Durante el Proceso 
3er. Corte Parcial 
(NÚM DE UNIDADES EVALUADAS / TOTAL DE UNIDADES) 
205/318= 64% 
1 unidades con un índice de reprobación menor de 50 
(NUM DE UNIDADES POR DEBAJO DE 50% / TOT DE 
UNIDADES EVALUADAS) 1/70=1.4% 
Calificación Final N/A 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 46 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 SEGUIMIENTO DEL TRABAJO DOCENTE. 
 
Carrera 
Visitas 
Programadas 
Visitas 
Realizadas 
Visitas 
Realizadas con 
Retroalimentación 
Observaciones 
IIA 4 4 0 
Se observaron todos los 
requisitos solicitados por el 
instrumento establecido. 
ISC 0 0 0 N/A 
Administración 12 4 2 
Se llevaron a cabo las 
observaciones 
correspondientes a las visitas 
realizadas en donde se les 
indica a los docentes las 
recomendaciones para la 
mejora de su curso. 
Gastronomía 12 8 0 
Se reprogramaron las visitas 
para el 3er. trimestre. 
 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 47 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 AVANCES DEL PLAN DE TRABAJO DE LAS ACADEMIAS. 
 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. 
 
En la Academia de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias se realizaron las dos Juntas 
Ordinarias programadas y 3 extraordinarias para el primer reporte trimestral del periodo febrero-julio 
2015. 
 
Sesión Fecha Observaciones 
Ordinaria 21/Abril/2015 
Tercera reunión ordinaria del semestre Febrero – Julio 
2015. Reunión correspondiente al mes de Abril para 
asignar dosificación de actividades académicas. 
Extraordinaria 23/Abril/2015 
Tercera reunión extraordinaria del semestre Febrero-
Julio 2015. Reunión con la Subdirección Académica y 
Subdirección de Planeación para Análisis del Programa 
Educativo de Ingeniería en Industrias Alimentarias 
Extraordinaria 12/Mayo/2015 
Cuarta reunión extraordinaria del semestre Febrero-Julio 
2015. Reunión para presentación a estudiantes del 
Programa de Proyecto Integrador 
Extraordinaria 02/Junio/2015 
Cuarta reunión extraordinaria del semestre Febrero-
Julio 2015. Reunión realizada para acordar las diferentes 
actividades y responsables pertinentes al Proyecto 
Integrador que se presentará el día 25 de junio de 2015. 
Ordinaria 09/Junio/2015 
Quinta reunión ordinaria del semestre Febrero-Julio 
2015. Reunión correspondiente al mes de Junio para 
asignar las diversas actividades correspondientes. 
 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 48 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 
 
 
Reuniones de académia de la carrera de IIA 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 49 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. 
 
Acuerdos de la academia de ISC. 
 
 Enviar a la Presidentade Academia propuestas de Congresos para participar. 
 Enviar a la Presidenta de Academia propuestas de actividades para cubrir las metas el POA 
2015 de la Academia de ISC. 
 La docente Ivette Stephany Pacheco Farfán y la docente Ana Isabel González Martínez 
solicitan el apoyo a la Jefatura de División de ISC para gestionar un espacio en el servidor del 
ITSE para poder alojar el proyecto de “Campechanidad Digital”. 
 La Jefatura de División y el área de residencias profesional de ISC organizarán una plática el 
día martes 10 de Marzo de 12 a 14 hrs. con los residentes para explicarles el proceso de 
residencia. 
 La división de ISC deberá hacer solicitud para Access Point de los grupos ISMA6 e ISMA8 y 
habilitar el nodo de ISMA8 
 La Ing. Imelda Yudith Ramírez Pool, se compromete a convocar una reunión con las jefaturas 
de división y áreas involucradas, donde se hagan llegar las observaciones de la academia sobre 
los alumnos de seguimiento 
 
 
Reuniones de academia de la carrera de ISC 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 50 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. 
 
Acuerdos de la academia de Gastronomía. 
 
 Incorporar a 6 alumnos a los proyectos para su formación como investigador. 
 Los alumnos harán las propuestas del menú a ofertar para el día del PI. Y los docentes 
verificarán dichas propuestas para su autorización. 
 El precio de los platillos estará sujeto al menú a proponer. 
 Se determinó que tanto las entradas, plato fuerte y postre estén por precio separado en el 
menú, no descartando el que dentro de este mismo exista un paquete todo incluido a menor 
precio de como si comprara los 3 tiempos por separado. 
 Los encargados de panadería asistirán toda la semana para hacer brioche y glorias para los 
platillos de la semana. 
 El lugar definido para el evento será el restaurante la herradura frente al obelisco, el cual la 
propietaria lo prestará durante un lapso de 1 mes. 
 La losa se deberá conseguir por cuenta de los alumnos. 
 La propietaria pide que solo se pague la luz de lo que se consuma. 
 La barra de madera para el área de cocteles va necesitar ser barnizada para que tenga mejor 
aspecto. 
 El restaurante cuenta con 8 mesas para 4 personas y 3 mesas grandes para 6 a 8 personas, hay 
90 sillas en total para comensales. 
 Se recomienda llenar el tanque de gas estacionario. 
 Se definieron las actividades y docentes a comisionar para realizar la promoción de la carrera 
de Gastronomía y Turismo. 
 Impartir (3) cursos complementarios para lograr un mayor rendimiento de nuestros 
estudiantes, así como el incremento en sus habilidades gastronómicas. M9-ACT3 
 Gestionar la participación de docentes en eventos que contribuyan en su desarrollo 
profesional. M7 ACT-5 
 Dar seguimiento al banco de proyectos de la Lic. en Gastronomía. (M33 act-2) 
 Verificar el desarrollo de los proyectos individuales en horas de apoyo. (M7 act-8) 
 Fomentar la participación de nuestros estudiantes en talleres, foros, congresos, seminarios, 
etc. (M1 act-6) 
 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 51 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 
 
 
Reuniones de academia de la carrera de Gastronomía 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 52 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 SEGUIMIENTO A LOS PROYECTOS INDIVIDUALES. 
 
En el Trimestre a Informar se presentaron 45 reportes de los proyectos realizados en horas de apoyo; 9 
de IIA, 10 de ISC, 9 de Administración y 17 de Gastronomía. 
 
 INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. 
 
DOCENTES SEGUIMIENTO DE PROYECTOS 
M.C. Ana Isabel González 
Martínez 
 Presidente Academia ISC 
 Proyecto Investigación “Software Educativo Matemático 
para facilitar el aprendizaje de niños de 5to año de 
Primaria” 
 Proyecto Investigación “Desarrollo de un Software 
Educativo para la oralización de niños con Hipoacusia en el 
Estado de Campeche” 
 Elaboración de Análisis de Deserción de la Carrera de Ing. en 
Sistemas Computacionales 
Ing. Eliezer Del J. Casados 
Ramírez 
 Asesoría Evento Nacional Ciencias Básicas 
 Proyecto Investigación “Pagina Web como Herramienta de 
Aprendizaje de las Matemáticas” 
 Elaboración de Análisis de Deserción de la Carrera de Ing. en 
Sistemas Computacionales 
Ing. Francisco S. Ballina 
Sánchez 
 Proyecto Investigación “Desarrollo de un Sistema de 
Gestión del Curso SIGEG” 
 Proyecto Investigación Desarrollo de un Sistema de 
Residencias Profesionales 
Ing. Guillermina Velazco 
Viveros 
 Manual Principios Eléctricos y Aplicaciones Digitales 
 Presidente de Academia CB 
 Proyecto Investigación “Implementación de Simuladores en 
la Materia de Física General en la Carrera de Ing. en 
Sistemas Computacionales” 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 53 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
Ing. Ivette Pacheco Farfán 
 Proyecto Concurso de Innovación 
 Asesor de Residencias Profesionales 
 Secretaria de Academia 
 Proyecto Investigación “Implementación del Software para 
Niños con Síndrome de Down Nivel Leve con Tecnología 
Kinect” 
Ing. Leonardo Cruz Navarrete 
 Coordinador de Certificaciones 
 Instructor Cursos de Acreditación 
 Asesor de Residencias Profesionales 
 Proyecto Investigación “Análisis del desempeño en el 
Examen General para el Egreso de la Licenciatura en 
Ingeniería en Sistemas Computacionales del Instituto 
Tecnológico Superior de Escárcega.” 
Ing. Manuel Arturo Suárez 
Améndola 
 Instructor Cursos de Programación Básico 
 Proyecto Investigación “ Identificación de Características 
visuales para reconocimiento de estado de madurez del 
fruto de la guanábana” 
Ing. Oscar David Camacho 
Chab 
 Asesor de Residencias Profesionales 
 Manual de Prácticas Programación Orientada a Objetos 
 Proyecto Investigación “Sistema Experto para el 
Diagnostico de Trastornos Mentales 
 Proyecto de Investigación “Desarrollo de Applets en la 
Materia Fundamentos de Programación.” 
Ing Luis Tun May 
 Instructor de Curso “Mi Espíritu Empresarial” 
 Proyecto Investigación “ Seguridad Tecnológica en el acceso 
a las instalaciones del ITSE“ 
Ing. Carolina Novelo Can 
 Instructor Cursos 
 Manual de Prácticas de Ingeniería de Software 
 Proyecto Investigación “ Análisis de la Implementación del 
Sistema de Gestión del Curso SIGEC” 
 Desarrollo del Sistema de Gestión del Curso 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 54 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. 
 
DOCENTES SEGUIMIENTO DE PROYECTOS 
Carlos Josué Herrera Guzmán 
 Revisar y modificar el plan de movilidad internacional en la 
acreditación ante COMEAA 
Edith González Lazo 
 Elaboración de una antología para la asignatura de 
Química 
Jorge Isidro Xool Alfaro 
 Análisis de los programas gubernamentales para el 
financiamiento de proyectos de investigación y 
productivos del ITSE 
José Alfredo García Vela 
 Elaboración de un manual de técnicas de laboratorio, de la 
asignatura de Laboratorio de química analítica, en el ITSE 
Katiuska Alejandra Torres 
Sauri 
 Publicación del manual de la Asignatura de Tecnología de 
Cárnicos 
Katiuska Alejandra Torres 
Sauri 
 Digitalización del Sistema de Educación a distancia para la 
Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias 
Martha Elena Cervantes 
Sánchez 
 Seguimiento de plan de trabajo de COMEAA 
Maximiliano Vanoye Eligio 
 Catálogo de cursos de la carrera de Ingeniería en Industrias 
Alimentarias 
Erika EsquivelSalazar 
 Elaboración de un manual de prácticas de laboratorio para 
la disciplina de Biología 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 55 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. 
 
DOCENTES SEGUIMIENTO DE PROYECTOS 
Geidy de Los Ángeles Gómez 
Xul 
 Evento Nacional de Innovación Tecnológica 
 Crédito Complementario 
 Causas que originen la deserción de los alumnos de la Lic. 
de Administración del ITSE 
 Asesorías para elaborar proyectos de Innovación 
Tecnológica 
Juan Marcos Tun Puc 
 Evento Nacional de Innovación Tecnológica 
 Crédito Complementario: Taller de Proyección de Ventas 
 Elaboración e Impartición del Curso-Taller Evaluación 
Financiera del Proyecto de Inversión 
 Asesorías 
M.A. José Alberto Sánchez 
López 
 Crédito Complementario: Continuidad de Proyectos de 
Investigación 
 Taller: Uso de Recursos Electrónicos para Investigación 
 Investigación: Complejidad y Estructura de Las Empresas 
Familiares en Escárcega, Campeche. 
 Propuesta de la creación de La Red de Empresas de 
Escárcega A.C. 
MIA. Dulce María Delgado Cih 
 Crédito Complementario: Programas de Apoyo a la 
Formación Profesional, información del área y reto de Ideas 
Innovadoras. 
 Crédito Complementario: Ponente Expositor en Congresos, 
Simposium o Conferencias: Participación en el primer 
Congreso estudiantil de Administración ITSE 2015 
 Asesorías para elaborar proyectos de Innovación 
Tecnológica 
 Proyecto de Investigación: Causas que originen la 
deserción de los alumnos de la Lic. de Administración del 
ITSE 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 56 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
Lic. Esmeralda López Pérez 
 Crédito Complementario: apoyo en eventos 
Institucionales: Exposición fotográfica “Escárcega a través 
del tiempo” 
M.D. Emmanuel del Jesús 
González Flores 
 Investigación: Causas que originan la falta de 
Reglamentación Legal de las Pymes en Escárcega, Camp. 
Lic. Lázaro O. Montero 
Sarmiento 
 Promoción de La carrera de Administración. 
C.P Wilberth Alfredo Molina 
Galicia 
 ASESORÍAS PARA ELABORAR EL PROYECTO DE INNOVACIÓN 
TECNOLÓGICA 
M.A. María del Carmen 
Gómez Camal 
 Implementar estrategias de Publicidad de la carrera de 
Licenciatura en Administración en las diferentes 
localidades del Municipio de Escárcega, Camp. 
 
 LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. 
 
DOCENTES SEGUIMIENTO DE PROYECTOS 
LG. Martha Paola novelo Pat 
 Estudio de plantas con potencial bactericida para la 
conservación de los alimentos. 
MARH. Jocabeth Naal 
Espinoza 
 Análisis de la calidad en el servicio en establecimientos de 
Alimentos y Bebidas de Escárcega, Campeche. 
Biol. Blanca Martín Canché 
 Diagnóstico de impacto ambiental posterior a la apertura 
del ecoturismo en el ejido Miguel Colorado 
LG. Adriana González Sánchez Esencia comestible de la flor de Mayo 
LG. Cecilia López Velasco 
 Extracción de colorantes de vegetales y frutas para su uso 
gastronómico. 
MIA. Ludwin Jaime Estrada R. 
 Estudio para el desarrollo turístico gastronómico del ejido 
Pedro Baranda 
LG. Arianna Pacheco May Programa de difusión de la carrera de Gastronomía 
MRH. Jocabeth Naal Espinoza 
 Programa de difusión de la carrera de Turismo de nueva 
creación. 
LG. Adriana González Sánchez Programa de difusión de la carrera de Gastronomía 
LG. Cecilia López Velasco Programa de difusión de la carrera de Gastronomía 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 57 
ABRIL-JUNIO 2015 
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO 
“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
MIA. Ludwin Jaime Estrada R. 
 Programa de difusión de la carrera de Turismo de nueva 
creación. 
MIA. Paula Viveros Moreno 
 Programa de difusión de la carrera de Turismo de nueva 
creación. 
LG. Jessica Vázquez Cortés Participación en eventos académicos: concurso culinario 
LG. Arianna Pacheco May Participación en eventos académicos: concurso culinario 
LG. Martha Paola Novelo Pat Participación en eventos académicos: concurso culinario 
LG. Cecilia López Velasco Participación en eventos académicos: concurso culinario 
LG. Cecilia López Velasco Elaboración de un huerto 
 
 
 
Seguimiento a los proyectos individuales 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 58 
ABRIL-JUNIO 2015 
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“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 PARTICIPACIÓN DOCENTE EN EVENTOS ACADÉMICOS. 
 
En el trimestre a informar se tuvo la participación de dos docentes de la carrera de Ingeniería en 
sistemas computacionales, 4 de la carrera de Administración y 3 de Gastronomía los cuales 
participaron en los congresos que a continuación se describen. 
 
La Docente Ana Isabel González Martínez de la Carrera de Ingeniería en sistemas Computacionales 
asistió al congreso AppsWorld e Internet of Things World, los días 12 y 13 de mayo, en la ciudad de San 
Francisco Camp., con la finalidad de redimensionar el posicionamiento del software educativo 
mediante juegos para móviles, así como las tendencias de desarrollo. 
 
Así mismo, de la carrera de Licenciatura en Administración, en el mes de mayo de 2015 el Lic. Antonio 
Miguel Cobos Richaud, acudió con la ponencia ANÁLISIS DEL CRECIMIENTO DE LAS MIPYMES DE LA 
LOCALIDAD DE ESCÁRCEGA, CAMPECHE, al 4to. Congreso Internacional de Investigación, Desarrollo 
Sustentable y Entorno Cultural, del Área Económico Administrativa 2015, en el mismo mes los 
Docentes Geidy de los Ángeles Gómez Xul, Juan Marcos Tun Puc y Wilberth Alfredo Molina Galicia 
tomaron el Curso- Taller Desarrollo de Proyectos de Innovación Tecnológica, impartido en el Instituto 
Tecnológico de Lerma de la ciudad de San Francisco de Campeche. 
 
De la carrera de Gastronomía 3 docentes participaron en diversos eventos académicos. 
 
 
Eventos en que participaron los docentes de la carrera de ISC 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 59 
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“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
 
 
 
Participación de los docentes de Administración en eventos académicos. 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 60 
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“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
08- ACREDITACIÓN DE UN SEGUNDO IDIOMA. 
 
Con el propósito de lograr que 43 alumnos (as) acrediten la competencia de un segundo idioma a 
través del examen correspondiente para acrecentar su formación y desarrollo profesional como 
ciudadanos del mundo, en el ITSE se realizaron las siguientes actividades: 
 
 Se publicó la convocatoria para el examen TOEIC 
 Se evaluó a 106 alumnos; 30 de Administración, 30 de ISC, 16 de IIA y 30 de Gastronomía 
 Se realizó y envió a las divisiones de las carreras, la relación de alumnos que presentarán el 
examen de certificación TOEIC. 
 Se solicitaron los exámenes a la empresa Standard Services S.A DE C.V. para su aplicación en el 
mes de octubre de 2015. 
 
 
 
Alumnos presentando el examen diagnóstico de Inglés 
 
TERCERA SESIÓN ORDINARIA DE LA JUNTA DIRECTIVA SO/ITSE/03/15 61 
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“2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón” 
 
09- EFICIENCIA TERMINAL 
 
Para atender con altos estándares de eficiencia la demanda de nivel Licenciatura en Educación 
Superior, en el Instituto Tecnológico Superior de Escárcega en el trimestre abril-junio de 2015 se 
realizaron las siguientes actividades: 
 
 ASESORÍAS A ALUMNOS. 
 
En el trimestre a informar se realizaron 76 asesorías en las carreras del ITSE. Dichas Asesorías permiten 
fortalecer los conocimientos de los alumnos y apoyará a la