Fichas Técnicas de Produtos

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del 
Producto 
AGUARDIENTE DE CAÑA 
Nombre 
Comercial del 
Producto 
AGUARDIENTE 
Generalidades 
El aguardiente es una bebida alcohólica destilada de un fermentado alcohólico. 
Existe gran variedad de sustancias orgánicas agrícolas cuya pasta o zumo 
fermentado es usado para su extracción, incluyendo frutas, cereales, hortalizas y 
granos 
Requisitos 
generales 
BEBIDA ALCOHOLICA, CON SELLOS DE SEGURIDAD Y SIN ALTERACIONES 
Requisitos 
Específicos 
Es elaborado con alcoholes extraneutros, esencias naturales de anís, azúcar 
refinada de alta pureza y agua potable tratada por filtros de carbón, todos estos 
insumos mezclados conjugan el sabor inigualable del Aguardiente. 
presenta notas dulces y alcohólicas ligeramente suaves, SIN AZUCAR 
Empaque y 
rotulado 
BOTELLA, sIn ninguna alteracion o daño mecanico 
Presentación Unidad DE 375ML 
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto 
ALIMENTO ACHOCOLATADO 
Nombre Comercial del 
Producto 
BEBIDA ACHOCOLATADA GRANULADA 
Generalidades 
Mezcla granulada achocolatada, elaborada a partir de cocoa natural, 
extracto de malta y enriquecida con una premezcla de vitaminas y 
minerales 
Requisitos generales PRODUCTO ALIMENTICIO SIN NINGUNA ALTERACION. 
Requisitos Específicos 
Color: Marrón-Café. Olor: Característico a cocoa, lácteo y malta. 
Sabor: característico a cocoa, malta y leche, ligero a cereal.a) 
Textura: granulado 
Bebida de malta, leche y cacao, con vitaminas y minerales. 
Empaque y rotulado Bolsa Zipper resellable 
Presentación Bolsa 500gr 
IMAGEN DE 
REFERENCIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del 
Producto 
BRANDY 
Nombre 
Comercial del 
Producto 
BRANDY 
Generalidades 
BEBIDA ALCOHÓLICA DE ALTA GRADUACIÓN QUE SE OBTIENE POR DESTILACIÓN 
DE DIVERSAS CLASES DE VINO Y SE ENVEJECE EN TONELES DE ROBLE. 
Es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino, casi siempre con un 
36-40 % (hasta un 60 %) de volumen de alcohol, al ser expedido al mercado. 
Requisitos 
generales 
BEBIDA ALCOHOLICA, CON SELLOS DE SEGURIDAD Y SIN ALTERACIONES 
Requisitos 
Específicos 
COLOR: Ámbar cristalino con reflejos dorados. 
NARIZ: Vínicos, roble, frutas secas y almendras 
BOCA: Sabor agradable, espirituoso y balanceado 
MARIDAJE: Se puede beber puro, o servirlo con hielo, una rodaja de limón y 
mezclar con soda, cola o toronja. 
DATOS:GRADO ALCOHOLICO:35 % Vol 
 
Empaque y 
rotulado 
BOTELLA, sIn ninguna alteracion o daño mecanico 
Presentación Unidad DE 375ML 
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https://es.wikipedia.org/wiki/Aguardiente
https://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n
https://es.wikipedia.org/wiki/Vino
https://es.wikipedia.org/wiki/Alcohol
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
 
Nombre del Producto 
CAFÉ SOLUBLE O INSTANTANEO 
Nombre Comercial del 
Producto 
CAFÉ INSTANTANEO 
Generalidades 
El café instantáneo, también llamado café soluble y café de cristales (muy 
diferente al café en polvo, algo totalmente diferente) 
Requisitos generales 
Bebida derivada de los granos de café. se prepara 
comercialmente por liofilización o secado por pulverización, 
después de lo cual puede ser rehidratado. el café instantáneo 
también se fabrica en una forma líquida concentrada 
Requisitos Específicos 
frasco de 300 gr granulado. 
Empaque y rotulado Frasco de vidrio 
Presentación Frasco de 300gr 
IMAGEN DE 
REFERENCIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
 
Nombre del Producto 
CHOCOLATE LIQUIDO 
Nombre Comercial del 
Producto 
CHOCOLATE LIQUIDO 
Generalidades 
clásico sabor del chocolate en jarabe o syrup suave que satisface. por 
naturaleza, no contiene grasas y es ideal para ponerse en la leche o sobre 
helados y para utilizarlo en recetas. 
listo para utilizar en preparación de tortas, postres, cócteles y 
bebidas. Sustituye al chocolate en barra sin la molestia de derretir en 
baño maría o microondas. Perfecto para combinar con café, soluble en 
frío, permite la elaboración de batidos y frappés. Ideal para preparar 
dips, fondue, rellenos de crepes, sobre fruta, helados o decoración de 
postres y arte latte. 
Requisitos generales PRODUCTO ALIMENTICIO SIN NINGUNA ALTERACION. 
Requisitos Específicos frasco PLASTICO DE 680GR. 
Empaque y rotulado Frasco PLASTICO 
Presentación Frasco de 680gr 
IMAGEN DE 
REFERENCIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
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Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del 
Producto 
COCTELERA BOSTON 
Nombre 
Comercial del 
Producto 
COCTELERA BOSTON 
Generalidades 
recipiente especialmente diseñado para mezclar bebidas. Lo utilizan sobre todo los 
bármanes en bares y discotecas para la preparación de cócteles. Para la 
preparación del cóctel, se colocan los ingredientes en la coctelera y se bate 
agitadamente durante algunos segundo 
Requisitos 
generales 
Coctelera modelo Boston 
Requisitos 
Específicos 
Vaso de acero inoxidable 18/10 y otro vaso de cristal. 
Capacidad 500cc 
Empaque y 
rotulado 
En caja, son ninguna alteracion o daño mecanico 
Presentación Unidad DE 500CC 
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
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Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del 
Producto 
COCTELERA COBBLER 
Nombre 
Comercial del 
Producto 
COCTELERA COBBLER 
Generalidades 
recipiente especialmente diseñado para mezclar bebidas. Lo utilizan sobre todo los 
bármanes en bares y discotecas para la preparación de cócteles. Para la 
preparación del cóctel, se colocan los ingredientes en la coctelera y se bate 
agitadamente durante algunos segundo 
Requisitos 
generales 
Coctelera modelo COBBLER ACERO INOXIDABLE- ESTILO JAPONES 
Requisitos 
Específicos 
Coctelera tres cuerpos , vaso, cubrevaso y cubreboquilla, 550 CC. de uso de 
bares y mezclar licores. 
Empaque y 
rotulado 
En caja, son ninguna alteracion o daño mecanico 
Presentación Unidad DE 550 CC 
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto 
COLADOR PARA BAR 
Nombre Comercial del 
Producto 
COLADOR PARA BAR 
Generalidades 
UTENSILIO PARA BAR 
Requisitos generales 
utensilio de bar que normalmente se utiliza para impedir que los 
cubitos de hielo caigan en el vaso de coctel. Consiste en un colador que 
lleva adherido un resorte en espiral que se debe encajar en un vaso 
mezclador. 
Requisitos Específicos 
El colador tiene cuatro dientes para garantizar el equilibrio adecuado 
cuando se coloca encima de un vaso, acero inoxidable.PESO 15 g 
Dimensiones 15.5 × 11.5 × 3 cm 
 
Empaque y rotulado CAJA-UNIDAD 
Presentación 
UNIDAD 
imágen 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
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Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto 
(SIBOL) 
 
CREMA DE COCO 
Nombre Comercial del 
Producto 
CREMA DE COCO 
Calidad SIN ALTERACIONES DEL PRODUCTO 
Generalidades 
Pasta suave elaborada a partir de la pulpa de los cocos, propia de la 
cocina caribeña y del sur de Asia. Es más consistente que la leche de 
coco y tiene un mayor índice de materia grasa, entre el 21 y el 25%. 
Requisitos generales 
Sabor 
Dulce, a coco, con notas de vainilla. De textura espesa y cremosa. 
Uso 
Especialmente indicada para postres por su contenido en materia 
grasa. También se emplea en la elaboración de curris, bebidas y 
salsas. 
Requisitos Específicos 
CREMA DE COCO EN LATA, 400 GR 
Empaque y rotulado EN LATA 
Presentación EN LATA-Fecha de vencimiento minima de 1 año. 
iMÁGEN 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://mercadoflotante.com/blog/foodie_art/leche-de-coco/
https://mercadoflotante.com/blog/foodie_art/leche-de-coco/
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
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Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
 
 
 
 
 
 
Nombre del Producto 
CREMA IRLANDESA 
Nombre Comercial del 
Producto 
Crema de whisky 
Generalidades 
licor de crema a base de whisky irlandés, crema y otros aromas. 
Por lo general, tiene un nivel de ABV de 15 a 20% y se sirve solo 
o en bebidas mixtas, más comúnmente café irlandés 
Requisitos generales 
La crema de whisky es muy utilizada para beberse sola con un poco de 
hielo, pero también puede usarse como ingrediente de cócteles de 
diferentes tipos. 
Requisitos 
Específicos 
BOTELLA DE 750 ML graduación alcohólica de 17º 
Empaque y rotulado 
BOTELLA DE VIDRIO CON SELLO DE SEGURIDAD 
Presentación Botella x 750 Ml 
Imagen 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto 
DOSIFICADOR DE BOTELLAS 
Nombre Comercial del 
Producto 
DOSIFICADOR DE BOTELLAS 
Generalidades 
UTENSILIO PARA BAR 
Requisitos generales 
El dosificador o vertedor es un un dispositivo que sirve la cantidad de 
licor necesaria para cada ocasión. Es como un tapón con un tubo hueco 
y arqueado de unos 3,5-5 cm de largo por el que sale el licor en un 
chorro continuo y homogéneo que facilita controlar la dosificación. Este 
accesorio se ajusta en el bocal de la botella para facilitar su uso. 
Requisitos Específicos 
Dosificadores Boquilla Dispensador De Bar Licor-SET DE 6 
PIEZAS 
Empaque y rotulado 
SET DE 6 PIEZAS 
Presentación 
SET 6 PIEZAS 
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
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Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto 
ESCARCHADOR PARA COPAS Y VASOS 
Nombre Comercial del 
Producto 
ESCARCHADOR O BORDEADOR DE COPAS 
Generalidades UTENSILIO PARA BAR 
Requisitos generales 
Elaborados en pasta, forma redonda - uso para escarchar copas y vasos, 
especialmente para uso de bares. 
Requisitos Específicos 
Bordeador de Copas 3 Puestos, para liquido, sal y azucar. Plástico. Color 
Negro. 
Decora los bordes de las copas con sal o azucar facilmente y sin 
complicaciones. 
Empaque y rotulado 
CAJA 
Presentación 
UNIDAD 
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto 
GINEBRA 
Nombre Comercial del 
Producto 
GINEBRA 
Generalidades 
Ginebra. Es el producto obtenido por destilación de un mosto 
fermentado de cereales y redestinado luego en presencia de bayas 
de enebro. 
Requisitos generales 
La ginebra debe provenir de cereales, especialmente centeno, 
trigo y cebada, sanos, limpios y en perfecto estado de 
conservación. 3 La fermentación debe hacerse usando fermentos 
seleccionados. La destilación debe efectuarse con un equipo 
adecuado, a fin de obtener un producto que cumpla con los 
requisitos indicados. La ginebra puede edulcorarse adicionando 
azúcar. 
Requisitos Específicos 
La ginebra debe presentar un aspecto límpido. Debe ser incolora, 
pero se admite una ligera coloración amarillenta o ambarina. 
Debe presentar el sabor y el olor característico de esta bebida 
Empaque y rotulado 
Los envases deben disponer de un adecuado cierre o tapa, de tal 
forma que se garantice la inviolabilidad del recipiente y las 
características del producto. El espacio libre no debe exceder del 
5% del volumen del recipiente (ver INEN 359). Rotulado. En 
todos los envases deben constar, con caracteres legibles e 
indelebles, las indicaciones siguientes: a) razón social y dirección 
de la empresa, b) denominación del producto: "Ginebra", c) 
volumen en centímetros cúbicos 
Presentación 
Botella de 350 ml 
Imagen de referencia 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
 
 
 
Nombre del Producto 
JERINGA 
Nombre Comercial del 
Producto 
JERINGA PASTELERA 
Generalidades 
Jeringa pastelera Desechable un utensilio ideal para los decorados, relleno 
de los cupcakes, muffins ETC. 
Requisitos generales 
Jeringa pastelera CON SET DE 6 BOQUILLAS 
Requisitos Específicos 
Producto para la industria alimenticia. 
Fabricado en plástico de gran resistencia. Provisto de 6 boquillas 
Empaque y rotulado 
El material resistente a la acción del producto y no debe alterar las 
características del mismo. 
Presentación UNIDAD CON SET DE 6 BOQUILLAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto 
APERITIVO LICOR DE AMARETO 
Nombre Comercial 
del Producto 
LICOR DE AMARETO 
Generalidades 
El amaretto combina el dulzor de los huesos de albaricoque con 
el amargo de las almendras los cuales están acompañados por 
alcohol puro, azúcar caramelizado y la esencia de diecisiete 
plantas y frutas aromáticas entre las que destaca de forma 
especial la vainilla, aunque tiene también melocotón (durazno) 
y cereza. Su graduación alcohólica suele rondar los 25 grados y 
no supera en ningún caso los 30. El amaretto es un licor que por 
su característico sabor y versatilidad es ideal para tomar solo o 
con hielo en el postre ya que es un delicioso digestivo, así como 
ingrediente en algunas recetas de pastelería o mezclado en 
infinidad de cócteles. 
Requisitos generales 
APERITIVO, 24 % DE ALCOHOL 
Requisitos 
Específicos 
. 
SIN ALTERACIONES Y CON SELLOS DE SEGURIDAD 
Empaque y rotulado 
BOTELLA DE VIDRIO 
Presentación BOTELLA DE 700 ML 
Imagen 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Prunus_armeniaca
https://es.wikipedia.org/wiki/Almendra
 
 
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Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de ProductoNombre del 
Producto 
LICOR DE CONAG Y NARANJA 
Nombre 
Comercial del 
Producto 
LICOR DE CONAG Y NARANJA 
Generalidades 
Se fabrica a partir de una mezcla de coñac y esencia destilada de 
naranja amarga. Tiene un 40% de alcohol (40°) y se fabrican diversas 
variedades, la mayoría de las cuales se toman como digestivo y pueden 
usarse en cócteles y postres. 
Requisitos 
generales 
PRODUCTO SIN NINGUNA ALTERACION 
 
Requisitos 
Específicos 
Bebida especial y base para cócteles 
Empaque y 
rotulado 
Los empaques deben estar limpios y compuestos por materiales que no 
causen alteraciones al producto, material adecuado que reúna las 
condiciones de higiene, limpieza, ventilación y resistencia a la humedad, 
manipulación y transporte, de modo que garantice una adecuada 
conservación del producto. 
Presentación Botella 700 ml 
Imagen 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Co%C3%B1ac
https://es.wikipedia.org/wiki/Citrus_%C3%97_aurantium
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Digestivo_(bebida)&action=edit&redlink=1
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=C%C3%B3ctel_(bebida)&action=edit&redlink=1
https://es.wikipedia.org/wiki/Postre
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
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Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto LICOR DE RON Y CAFÉ 
Nombre Comercial del 
Producto 
LICOR DE RON Y CAFÉ 
Generalidades 
Es una infusión que combina las bondades del mejor café del mundo 
con la nobleza de un ron de ocho (8) años de añejamiento natural 
en barricas de roble blanco americano 
Requisitos generales 
Es fabricado con vidrio blanco de altísima calidad y decorada con 
pintura orgánica, 100% reciclable. El tapón es de corcho de 
alcornoque 100% natural y su capsula es de estaño puro, 
otorgándole al producto un acabado sin igual, con todas las 
garantías de seguridad. 
Requisitos Específicos 
Licor de ron y café debe presentar un aspecto límpido. Debe ser 
incolora, pero se admite una ligera coloración amarillenta o 
ambarina. Debe presentar el sabor y el olor característico de esta 
bebida 
Empaque y rotulado 
Los envases deben disponer de un adecuado cierre o tapa, de tal 
forma que se garantice la inviolabilidad del recipiente y las 
características del producto. El espacio libre no debe exceder del 
5% del volumen del recipiente (ver INEN 359). Rotulado. En 
todos los envases deben constar, con caracteres legibles e 
indelebles, las indicaciones siguientes: a) razón social y dirección 
de la empresa, b) denominación del producto: "Ginebra", c) 
volumen en centímetros cúbicos 
Presentación 
Botella 750 ml 
imágen 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
 
Nombre del Producto 
 
MEDIDOR O JIGGER 
Nombre Comercial del 
Producto 
MEDIDOR O JIGGER 
Generalidades UTENSILIO PARA BAR 
Requisitos generales 
fabricados en metal, tienen forma de reloj de arena, o lo que es lo 
mismo, dos conos pegados por la punta. Como su nombre indica, nos 
sirven para medir las dosis que vamos a echar en el cóctel, y según el 
modelo el lado ancho puede ser de una onza y media o de dos onzas 
Requisitos Específicos Set DE 2 Medidores Bar Tipo Jigger Doble 1 Oz. Y 1.5 
 
Empaque y rotulado 
CAJA 
Presentación 
SET DE 2 PIEZAS 
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
 
Nombre del Producto 
VINO BLANCO 
Nombre Comercial del 
Producto 
VINO BLANCO 
Generalidades 
El vino blanco es una variedad de vino que puede oscilar entre las 
tonalidades amarillo pajizo, amarillo verdoso o amarillo oro. Se produce 
por la fermentación alcohólica de la pulpa no coloreada de uvas que 
pueden tener una piel de color blanco o negro, a fin de mantener un color 
amarillo transparente en el producto final. La amplia variedad de vinos 
blancos proviene de la gran cantidad de cepas y métodos de elaboración 
empleados, así como de la relación de azúcar residual. 
El vino blanco se consume habitualmente como aperitivo antes de 
las comidas, con el postre, o como bebida refrescante. Es 
maridado tradicionalmente con la carne blanca y también con 
ciertos tipos de quesos.3 Su consumo también ha sido 
habitualmente asociado al de pescados y mariscos 
Requisitos generales 
Amarillo pálido con matices verdosos. 
Aroma intenso, con características notas tropicales de pomelo, piña, 
mango y suaves. notas herbales. Estilo fresco, de acidez perfecta 
con un final largo y frutado. 
Requisitos Específicos BOTELLA DE 750ML 
Empaque y rotulado BOTELLA DE VIDRIO EN CAJA 
Presentación 
BOTELLA DE 750ML 
imágen 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Vino
https://es.wikipedia.org/wiki/Amarillo
https://es.wikipedia.org/wiki/Paja
https://es.wikipedia.org/wiki/Verde
https://es.wikipedia.org/wiki/Oro
https://es.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3n_alcoh%C3%B3lica
https://es.wikipedia.org/wiki/Pulpa
https://es.wikipedia.org/wiki/Uva
https://es.wikipedia.org/wiki/Cepa_(viticultura)
https://es.wikipedia.org/wiki/Vinificaci%C3%B3n
https://es.wikipedia.org/wiki/Aperitivo
https://es.wikipedia.org/wiki/Maridaje
https://es.wikipedia.org/wiki/Carne_blanca
https://es.wikipedia.org/wiki/Queso
https://es.wikipedia.org/wiki/Vino_blanco#cite_note-3
https://es.wikipedia.org/wiki/Pescado
https://es.wikipedia.org/wiki/Marisco
 
 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 
Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial 
Sistema Integrado de Gestión 
Proceso Gestión Contractual 
Ficha Técnica de Producto 
Nombre del Producto VINO TINTO 
Nombre Comercial del 
Producto 
VINO TINTO 
Generalidades 
tipo de vino procedente mayormente de mostos de uvas tintas, 
con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la 
materia colorante que contienen los hollejos de la uva. En 
función del tiempo de envejecimiento que se realice en la barrica 
y en la botella, pueden obtenerse vinos jóvenes, crianzas, 
reservas o grandes reservas. 
Requisitos generales 
PRODUCTO SIN NINGUNA ALTERACION Y SELLOS DE 
SEGURIDAD 
Requisitos Específicos 
Color rojo rubí oscuro. Aroma muy intenso. Predominan notas de 
frutos rojos, cereza y cassis, perfectamente mezcladas con 
notas de vainilla y chocolate. Una fresca sensación en boca, 
cuerpo medio, taninos suaves, final largo y agradable. 
Empaque y rotulado BOTELLA DE VIDRIO EN CAJA 
Presentación BOTELLA DE 750ML 
IMAGEN DE REFERENCIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Vino
https://es.wikipedia.org/wiki/Mosto
https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Variedades_de_uva
https://es.wikipedia.org/wiki/Hollejo
https://es.wikipedia.org/wiki/Uva
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Envejecimiento_(vino)&action=edit&redlink=1
https://es.wikipedia.org/wiki/Barrica
https://es.wikipedia.org/wiki/Botella