Analisis mercado - Misael Abraham Hernández Martínez

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En el presente proyectó se buscó la implementación de un nuevo producto a la empresa Nestlé, primero se delimitó el problema, explicando las características del producto a desarrollar, se realizó un FODA de la empresa enfocándonos en el producto a elaborar, luego se planearon las actividades del estudio del mercado.
El estudio incluye la presentación la cual menciona una breve descripción de la empresa, en la que se explica qué queremos estudiar, en este caso es la empresa Nestlé, una empresa líder en alimentos, para ello se busca la creación de un nuevo producto que consiste en una galleta suave rellena de chocolate Carlos V incluyendo en el empaque un jarabe de frutos para acompañar. Como objetivo del estudio se tuvo el seleccionar todos aquellos posibles clientes del nuevo producto, aplicando la investigación tanto de fuentes primarias como secundarias, de manera que se pueda observar el impacto comercial. Como alcancé se define qué tanto tiempo se realizará el estudio, en nuestro caso tuvo un período de 7 días en el cual se aplicaron las encuestas. Como hipótesis se pretendió que a partir de los datos obtenidos de las encuestas se podrían elaborar conclusiones que permitan una evaluación de la viabilidad al introducir este nuevo producto. Se explicaron las tareas mediante la planificación de estudio de mercado en el que se aplicarían entre 100 y 200 encuestas. Se realizó una investigación a partir de fuentes secundarias para conocer los productos que ofrecen otras empresas competidoras en el sector alimenticio, conociendo así las galletas que otras marcas tienen así como sus precios. Se llevó a cabo el análisis FODA del proyecto, en el que se abarcaron temas como el ambiente, las ventas en línea y se realizaron estrategias que solucionarían aquellas debilidades o amenazas que pudiera tener el proyecto.
Como oferta se tuvo una segmentación del mercado, se realizó una explicación breve del producto y se estableció un precio aproximado en base a las encuetas realizadas, a demás se delimitó la plaza de distribución del producto.
En la demanda se detalló la ubicación geográfica, aquellos posibles clientes, quienes se encuentran en edades de 21 a 30 años. Se analizaron los datos de las 104 encuestas realizadas, conociendo así que el producto sería bien aceptado por clientes que pagarían un precio de $15 MXN.