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Unidad 3 2; 3 3

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TIPOS DE TABACO 
Las propiedades del tabaco varían con: la variedad,clima,
sistema de producción y métodos de curado
distintos tipos según el destino industrial y comercial 
de la hoja
PRODUCTOS DE CONSUMO: cigarrillos (rubios o 
negros), cigarros puro, tabaco de pipa, tabaco de mascar, 
en polvo p/rapé
TABACO RECOLECTADO PRODUCTO FUMABLE
AMPLIA GAMA DE CALIDADES COMERCIALES 
 Por su método de curación: 
Curados al aire 
Curados al sol
Curados al fuego
Curados en atmosfera artificial
 Por la posición de la hoja en el tallo y factores 
como el color de la hoja después del curado y 
acondicionada
Tabacos claros
Tabacos oscuros
Clasificación comercial 
(criterios agronómicos- industriales y comerciales)
1-Tabacos claros curados en atmosfera artificial: 
 alto en nicotina y alquitrán, alto azúcar.
 Hojas curadas de color limón a naranja
 Se utiliza en mezcla con otros tipos para la fabricación de 
cigarrillos rubios y tabaco de pipa
Tipos Virginia o Bright
2. Tabacos claros curados al aire tipo Burley
 Bajo a medio nicotina
 Alto poder absorbente
 Color hojas es verde clara y curada cambia a canela rojizo
 Se emplean en mezcla de cigarrillos rubios
3. Tabacos claros curados al sol tipo oriental Tabacos 
aromaticos
 Pequeño porte, aromáticos, poca nicotina 
 Hojas pequeñas de color amarillo claro
 Se curan al sol
 Se emplean en mezcla de cigarrillos rubios y pipa
Tabacos oscuros curados al aire: criollo misionero, 
 Elaboración de cigarrillos negros y tripas o interiores de 
cigarros puros y mezcla de pipas y p mascar
 Hojas grandes, curadas color canela oscuro a caoba
Tabacos oscuros curados al aire para capa o subcapa 
de cigarro puro
 Hojas finas, elásticas, resistentes y buena 
combustibilidad
 Exterior e interior de los cigarros puros
Tabacos oscuros curados al fuego: Kentucky
 Fuerte sabor
 Tonalidad marrón oscuro
 Tabaco para rape, tripa de cigarro y pipa
 Se producen en los estados de Kentucky y Virginia
Tabaco homogenizado 
 Lamina fabricada con residuos industriales de la hoja 
entera o bien la planta entera. 
 Puede ser sometida a procesos físicos, químicos o 
biológicos para que adquiera propiedades exigidas por 
el comerciante o el industrial 
 Aprovechamiento de residuos fabriles o la obtención de 
un producto de menor actividad biológica 
Elementos de calidad del tabaco curado
Los factores de calidad (propiedades visibles, sensoriales,
físicas y químicas) de la hoja se extienden a sus producto
de combustión EL HUMO
sensación que produce al paladar y a los órganos del olfato
La comp. qca. del humo esta relacionada con la composic.
qca. y el tipo de combustión que se produce en el cigarrillo
Se estima que el n° total de componentes qcos en la hoja
es de 4000 y unos 6000 constituyentes en el humo.
El humo es un complejo de productos de pirolisis 
que varia con muchos factores (materia prima, el diseño 
de los productos, la fabricación , el ambiente de la 
combustión y la forma en la cual el producto es fumado y 
de las características genéticas y de posición de la hoja en 
el tallo)
Características físicas 
Peso de la hoja: expresado en la materia seca de un m2 (50 
°C) 
Virginia: 77-99 g/m2 Burley: 44-66 g/m2 T capa: 21g/m2
Espesor de la hoja: tabaco capero tiene 0,048 mm, tabaco 
Virginia: 0,12 0,14 mm, Burley: 0,11- 0,13 mm
Capacidad de llenado: cm3/g, índice cantidad de 
tabaco necesaria para el llenado de un cigarrillo, variable con la 
posición de la hoja en el tallo. 
Grana: protuberancias, esta asociada a la conversión de 
almidón en azucares y a la capacidad de llenado (grana abierta 
y grana cerrada)
 Combustibilidad: Es determinante pues condiciona los
procesos pirolíticos y la sensación de aroma y gusto. Depende de
las composición qca y de sus características físicas. los cloruros
tienen un efecto depresivo, el K tiene efecto catalizador
 Higroscopicidad: capacidad para absorber y retener la
humedad, las resinas y los azucares condicionan la misma
 Elasticidad: tabaco de capa se alarga hasta el 14 % de su
dimensión original
 Color: importante elemento indica transformaciones bioquímicas
de la hoja curada, infiere la composición química de la hoja y la
calidad del humo.
Un gusto áspero y aroma desagradable indica la oxidación
incompleta del almidón y proteínas.
Parámetros químicos
 Nicotina:
 Carbohidratos: almidón, azucares reductores, celulosa, pectinas. 
Virginia 6 al 30% ms. Responsables de la formación del aroma y 
gusto. Equilibran los efectos de las proteínas. Carácter ácido al 
humo
 Proteínas: influencia negativa en el aroma, necesarias par un gusto 
pleno. Puede exceder limites óptimos en tabacos curados al aire, 
fertilización nitrogenada excesivo y curado rápido
 Resinas solubles en alcohol: alto en Oriental, 9% ms en Virginia y
Burley, importante en la formación del gusto y aroma del humo.
Régimen hídrico bajo
 Nitratos: no participan en la formación de aroma y gusto del humo
pero son importante en la calidad. Virginia trazas, Burley 1,5 a 2,5 %
ms
 Aceites volátiles: esenciales para la calidad aromática.
 Cenizas: bajo contenido se asocia a combustión limitada, Virginia
11 % Burley 25 %
 Cloruros: componente negativo, influye en la combustibilidad y en
el aroma y gusto del humo
 Condensados del humo: son los denominados alquitrán.
 Relación azucares reductores /nicotina: empleada en la
valoración de la fuerza del humo. =20 buen tabaco Virginia de
llenado.
 Relación N total/nicotina: también condiciona la fuerza del humo.
Para un calidad de humo agradable debe ser inferior a 1 en Virginia y
en Burley 1,8

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