- Osvaldo Castillo

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Economía política 
 
Docente: Silvana Calabrese 
Grupo 6 
Alumnos: 
Marcela Lorena Palacio 
Emmanuel David Figueredo 
Carolina Elisabeth Atencio 
Catalina Belotto 
Osvaldo Castillo 
Gabriela Estefanía Insaurralde 
Fecha de entrega: 30/08/2021 
 
 
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Desarrollo: 
*La ley de la oferta: expresa la relación directa que existe entre el precio y la cantidad 
ofrecida, es decir cuanto mayor sea el precio de un bien o servicio, más beneficiosa será 
su producción y mayor será su oferta. 
*La ley de la demanda: se refiere a la relación inversa que existe entre el precio de un 
bien y la cantidad de la demanda, en el sentido de que al aumentar el precio disminuye 
la cantidad de la demanda y lo contrario ocurre cuando se reduce el precio. 
 
 A.- Lean detenidamente el siguiente artículo y respondan lo solicitado: 
El consumo de pollo creció y se acerca a la carne de vaca como la preferida de los 
argentinos. 
 https://www.infobae.com/campo/2020/02/07/el-consumo-de-pollo-crecio-y-se-
acerca-a-la-carne-de-vaca-como-la-preferida-de-los-argentinos/ 
 
1.- ¿Qué tipo de bienes son la carne vacuna, el pollo y la carne de cerdo? Justifique 
su respuesta. 
La carne vacuna, el pollo y la carne de cerdo son bienes sustitutivos debido a que su 
demanda aumentará al aumentar el precio del otro bien relacionado. Podemos ver, como 
un claro ejemplo en la noticia del diario Infobae, que se evidencia en el artículo cómo ha 
caído el consumo de la carne vacuna por el aumento de su precio y al mismo tiempo como 
ha crecido el consumo de otras carnes sustitutas, como lo son el pollo y la carne de cerdo. 
De esta manera podemos observar que se cumple la premisa de que son bienes que pueden 
sustituirse unos por otros, ya que estos van a satisfacer la misma necesidad, a lo que 
refiere, además, es a que son bienes de primera necesidad, los mismos son alimentos 
considerados esenciales para la vida de las personas. 
 
2.- Debido a la caída en el poder adquisitivo de los argentinos, ¿Qué curva movería 
respecto a la carne vacuna? De acuerdo a la respuesta, hacia dónde se mueve la 
curva. 
A consecuencia de la caída del poder adquisitivo de los argentinos la curva que 
moveríamos es la de “la demanda” dado que, al bajar los ingresos, bajará el consumo de 
la carne vacuna y la demanda de èsta baja, motivo por el cual será poca la cantidad 
consumidores que estarán dispuestos a comprar. Provocando así un desplazamiento de 
la curva hacia la izquierda. 
https://www.infobae.com/campo/2020/02/07/el-consumo-de-pollo-crecio-y-se-acerca-a-la-carne-de-vaca-como-la-preferida-de-los-argentinos/
https://www.infobae.com/campo/2020/02/07/el-consumo-de-pollo-crecio-y-se-acerca-a-la-carne-de-vaca-como-la-preferida-de-los-argentinos/
 
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3.- Graficar partiendo de un punto de equilibrio, lo ocurrido en el punto 2. 
Referencias: 
P: Precio de la Carne Vacuna 
Q: Cantidad de Carne Vacuna 
D: Demanda 
O: Oferta 
E: Punto de Equilibrio 
E´: Nuevo punto de Equilibrio 
 
 4.- ¿Qué ocurrirá con el nuevo punto de equilibrio de la carne? 
El punto donde se cruzan la oferta y la demanda, es el punto donde se busca un equilibrio 
del mercado. En este caso podemos ver, como al cambiar la curva de la demanda, también 
cambia la cantidad de la que los consumidores estarán dispuestos a consumir y el precio 
que estarán dispuestos a pagar, a lo que los productores se verán en la necesidad de bajar 
sus precios. 
 
B.-Análisis de casos: 
Partiendo de un punto de equilibrio entre la Oferta y la Demanda en una empresa 
productora de jugos naturales, se le presentan distintas situaciones en las que 
tendrán que informar qué curva se desplaza y qué sucede con el nuevo precio y 
cantidad de equilibrio, luego de los desplazamientos de curvas. Cada inciso es 
independiente de los demás. 
1.- Se introduce una nueva tecnología para producir los refrescos de frutas. 
 
 
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En este caso comprendemos que al introducir nueva tecnología, le permitirá al 
productor, producir más a un menor costo, y aumentaría la cantidad de producción, por 
ende, disminuye el precio y así aumenta la demanda del producto en cuestión. 
Con respecto a la curva que desplaza, es la de la oferta, la cual se orienta hacia la 
derecha, generando un nuevo punto de equilibrio, donde encontraremos que gracias a la 
mejora tecnológica, el productor estará dispuesto a ofrecer más cantidad de este 
producto a un menor precio. 
 
2.- Los fabricantes de bebidas gaseosas bajan sus precios. 
 
 
En esta figura ocurre, como hemos visto anteriormente, algo similar a lo del consumo de 
carne, es decir, como bien sustituto. En el caso de los jugos y gaseosas, al bajar el precio 
las gaseosas, crece la demanda de estas, disminuyendo así el consumo de jugos, es decir, 
baja la demanda. 
 
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Vemos como la curva se desplaza hacia la izquierda y en el nuevo punto de equilibrio que 
encontraremos será menor a la cantidad del producto, a los que estos consumidores 
estarán interesados a consumir, los fabricantes de jugo deberán bajar los precios de 
manera tal que no haya un exceso de oferta y una escasa demanda. 
 
 
3.- El Impuesto al valor agregado disminuye del 21 al 18%. 
 
Aquí podemos comprender que al bajar el precio del valor agregado disminuye también 
el precio de los jugos, por lo tanto, podemos decir que sube el consumo del producto. Lo 
que provoca que la curva de la oferta se desplace hacia la derecha, por consiguiente en el 
nuevo punto de equilibrio, será mayor la cantidad que el productor estará dispuesto a 
ofertar de este producto al mercado y a un precio más bajo, lo que hará crecer la demanda. 
 
4.- Aumenta el precio de las principales frutas con las que se fabrican los refrescos. 
 
 
 
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En este caso que sube el valor de la materia prima, es decir, el precio de las frutas, 
sabemos que sube el costo de producción. Lo cual refleja un impacto directo sobre los 
precios ofertados a los consumidores de estos. Aquí ocurre lo siguiente, al aumentar el 
precio de la fabricación de este producto, disminuye significativamente la cantidad que 
el productor estará dispuesto a ofrecer al mercado. 
Por lo que vemos, la curva que se desplaza es la de la oferta hacia la izquierda, en el punto 
de equilibrio vemos que habrá una disminución de la cantidad del producto en el mercado 
y a la vez un aumento en el precio de este, por ende, la demanda se verá reducida. 
 
 
 
 
 
Material de referencia: 
Módulo II. (Oferta y demanda). 
Principios de economía (tercera edición) Francisco Mochón. Cap. 2 LA OFERTA, LA 
DEMANDA Y EL MERCADO. PAG. 41.