práctica_1_2015 EDA

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Universidad de Piura 
Facultad de Ingeniería Estadística Aplicada 
Piura, 27 de marzo 2015 Nombre………………………………………………….. 
Inicio 1:00 p.m. Duración 1 hora 40 minutos 
Sólo con libro Estadística y calculadora 
 
Pregunta 1 (cada apartado 4 puntos? 
Los datos que aparecen a continuación, pertenecen a una panadería. Esta panadería debería 
producir panes con peso de 220 gramos cada pieza, con una variabilidad aceptada de ±10 grs. 
a) Analice el desempeño del operario A frente al operario B. Utilice la herramienta histograma. 
b) Utilizando los datos globales (máquina 1 y máquina 2), analice si este proceso es capaz de 
cumplir con lo indicado. En caso que no fuera así, indique qué haría para poder garantizar que 
no producirá panes fuera de lo estipulado 
c) Si desea utilizar una carta de control para monitorear estadísticamente la máquina 1, ¿podría 
con los datos actuales proponer unos límites de control? En caso que así sea ¿cuáles serían? 
d) Si para “evitar la fatiga” el encargado del control del proceso decide utilizar los límites del 
apartado c para monitorear la máquina 2 ¿es esto correcto para este caso? En caso de no ser 
correcto ¿cuál es el porcentaje de “fueras de control” que se espera detecte la carta del 
apartado c? 
e) Si la producción diaria es de 10,000 panes para la máquina 1 y 8000 para la máquina 2 y se 
sabe que el panadero pierde 0.05 soles por cada pan que supera el peso máximo especificado 
¿con qué máquina está perdiendo mas dinero?