RecortedeRealidadGarrido-Perez (1) - Antonia Ignacia

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Trabajo Recorte de realidad 
Análisis de la panadería 
 Nombres 
 Profesor 
 Ayudantes 
Introducción: 
En el presente trabajo se observa el análisis de lo que se llama “recorte de la realidad”, analizando distintas dimensiones que se ven presente en este, como se menciona en el texto de Beatriz Goris ya que “El objeto de estudio de las Ciencias Sociales en la educación inicial es el ambiente, que se caracteriza por ser un entramado de relaciones sociales y naturales”(Goris , 2007 ,p.35) , con esto comprende la importancia que tiene el ambiente en los niños y su contexto multicultural con las funciones que cumple este. Con esto se aprende como observar desde una mirada mucho más critica y profunda de estos lugares 
En la parte B del trabajo se ven preguntas creadas a partir del recorte de realidad, las cuales pueden ser respondidas por cualquier persona, incluso los niños y niñas de primera infancia, estas preguntas nos permiten poder aplicar el pensamiento de los niños referente a un lugar 
Parte A. 
A.1 Recorte de la realidad seleccionado “la panadería”, la panadería Paula , está ubicada Av. Vicuña Mackenna Pte. 6239, La Florida, Región Metropolitana, estando cerca de departamentos, locales comerciales, construcciones, colegios, en la panadería se vende diferentes alimentos como pasteles, dulces, tortas, galletas, bebestibles fríos y calientes, abarrotes, y cuenta con servicio de Uber eats , despacho a domicilio y venta en el local físico.
A.2 Dimensiones aplicadas al recorte de la realidad seleccionada: 
Dimensión relativa a la función social Descripción: Esta dimensión lo que se enfoca es en cual es la función que cumple este	“recorte de realidad” en la sociedad en la cual está ubicado, comprendiendo que “Todo en la sociedad cumple una función más allá
de que seamos conscientes de ello” (Goris, 2007, p.40)
· Análisis : Por lo que se pudo observar y a base de la encuesta realizada la panadería cumple la función de proveer alimentos a los vecinos, trabajadores , escolares y transeúntes , adicionalmente la panadería es un punto de distracción para ciertos adultos o niños que viven por la zona ya que cierta gente va a comprar y se queda conversando con la gente de la fila o con la cajera que las esté atendiendo , al igual que tienden a ser un punto de encuentro para los nuevos habitantes de la zona , igualmente es un centro de información ya que se pegan carteles o se entregan volantes sobre actividades u anuncios que se necesiten viralizar , con esto se ve que la panadería no es solo un lugar el que venden el pan.
· Preguntas claves: ¿Qué función cumple la panadería para la comunidad? // ¿Qué actividades se realizan en la panadería aparte de vender el pan? // ¿Quiénes vas constantemente a la panadería? // ¿Dónde van los días que la panadería cierra?
· Sugerencias para enriquecer la mirada de la panadería: Observar el movimiento de gente a diferentes horas del día en la panadería, observar con detalles en un periodo de tiempo que hace la panadería además de vender, encuestar a las diferentes personas que recurren a la panadería, para que nos cuenten 
sus experiencias o que tienen que decir de la panadería 
Dimensión social 
Descripción: Esta dimensión se enfoca en quienes usas y/o frecuentan el “recorte de realidad” y cuál es el uso que le dan a este recorte de realidad, considerando que “Las personas establecen relaciones afectivas y conflictivas, duraderas o
efímeras, profesionales, laborales, circunstanciales” (Goris, 2007, p42), pero que cada una de estas relaciones colabora algo a la sociedad y al contexto.
Análisis: Por lo observado y la pequeña encuesta que se realizó a las diferentes personas que vimos transitar y pasar a la panadería , se logra analizar que si bien se comparte el fin común de ir a comprar algo para comer o beber en distintas horas del día , también se observó que personas iban a consultar una dirección , a 
pegar o dejar un folleto sobre alguna actividad que se fuera a realizar u de una mascota perdida, también se vio que adultos mayores iban a comprar pero se ponían a conversar en la fila o con la cajera al igual que los niños pequeños cuando se topaban con un par , observando esto se logra entender que la panadería es un lugar frecuentado por muchas personas y que no solamente se reduce a uso exclusivo de “comprar algo” , si no que cumple un rol social por su ubicación.
Preguntas claves: ¿Todas las personas que entran a la panadería vienen exclusivamente a comprar? // ¿En qué momento/s del día la panadería esta más concurrida? // ¿Qué personas tienden a ir más a la panadera? // ¿Por qué las personas prefieren esta panadería?
Dimensión económica
Descripción: La dimensión económica es parte de la base de cómo se sustentan los “recortes de la sociedad”, al igual que en caso de algún de daño (sea natural o intencionado) como se vuelven a levantar o reponer, y como es el nivel económico que mantienen ellos y las diferentes personas que son parte de ese “recorte de la sociedad” , al igual que la dimensión económica no solamente se enfocan en un tema de desigualdad social , si no en todo lo que abarca economía , como son los medios de pagos , las boletas , los precios , etc.
Análisis : Por lo observado en el contexto , la zona en la que está ubicada la panadería se podría decir que es una zona de clase media / media alta ,la cual , la panadería se ve pequeña pero con diferentes alimentos , por lo cual se comprende que hay un sustento económico , los precios de las cosas que se venden están en el rango de Asequibles , la panadería acepta todo medio de pago ( efectivo , debito , crédito , apps de pago ) , se puede decir que en la panadería la mayoría de las personas que viven por la zona podrían compra allí.
Preguntas claves: ¿Qué es lo más vendido en la panadería? // ¿Cuándo ocurre un destrozo natural (terremoto) u ocasionado (Asalto), quien responde por ello? // ¿Cuál es el método de pago que la gente frecuenta a usar cuando viene a comprar?
Sugerencia para enriquecer la mirada: Observar lo que la gente compra y sacar un promedio de cuanto gasta cuando viene a la panadería habitualmente , al igual que observar y consultar cual es el método de pago que más se tiende a usar cuando van a comprar a la panadería , quienes son los que van a compran usualmente a la panadería , consultar si se aplica el “fiado” para los vecinos y como este funciona , quien gestiona los permisos de funcionamiento y en caso de multa como se hace , Que días de la semana son mejores en ventas en promedio , que meses del año son más productivos y cuales son más lentos.
Dimensión cultural
Descripción: La dimensión cultural abarca todas las creencias, valores, tradiciones, normas, que estén o no escritas son parte de la sociedad, al igual en esta dimensión observa las diferentes culturas que poseen las personas que son parte de este “recorte de realidad” esto nos “Propone reflexionar acerca de los valores, , creencias, tradiciones, normas consensuadas que caracterizan a los grupos sociales, desde familias hasta comunidades más amplias” (Goris, 2007, p50) 
Análisis: Por lo observado y encuestado la panadería se ve que tiene distintas normas , que si bien no están escritas saben los vecinos saben que existen , como que en invierno cierran más tempano por que se oscurece más temprano y en verano tienen abierto hasta más tarde , al igual que los feriados la panadería abre pero solo trabaja hasta las 2-3 , también saben que la panadería posee cámaras y que si no pagas el “fiado” no te venden más hasta que lo pagues y no te vuelven a fiar , también se observa
que la gente que vive por el alrededor es de distintas nacionalidades , por ende tiende a comprar diferentes cosas que son las que ellos requieren o tienden comer , también se sabe por lo dicho que la panadería para las fechas festivas (Dia de la mama , el papa , navidad , año nuevo) tienen pasteles o tortas que son partes de las cosas festivas.
Preguntas claves: ¿Qué días trabajan y en que horario?, ¿Las personas de distintas nacionalidades, se les diferencia mucho la compra con las personas chilenas? ¿Qué festividades celebra la panadería? ¿Las personas que tienen la panadería siguen reglas escritas o son de voz nomas?
Sugerencia para enriquecer la mirada: observar a las personas y sus comprar y preguntarles de que nacionalidad son, consultar las reglas que posee el local para sus empleados y/o clientes, observar cómo actúan las personas que van a comprar.
A.3 Contexto multidimensional: El contexto multidimensional de la panadería es la avenida Vicuña Mackenna , pudiendo denominarse barrio Vicuña Mackenna norte (inventado por nosotras) , este lugar está ubicado entre varios locales comerciales de distintas cosas , y predomina la parte habitacional de departamentos , ya que se ubica frente al metro mirador , el cual esta ubicado en la comuna de la florida, también esta casi al lado del colegio (NOMBRE DEL COLEGIO) , el cual tiene escolaridad desde prekínder , hasta cuarto medio.
A.4 Las imágenes de la panadería su interior y alrededor se encuentran en el anexo 1
A.5 Respecto al recorte de realidad seleccionado, este se puede vincular con las bases curriculares en el ámbito de Desarrollo personal y social, específicamente en el núcleo de convivencia y ciudadanía ya que el núcleo de convivencia y ciudadanía nos dice que 
Esta referido al conjunto de actitudes, conocimiento y habilidades sociales y emocionales, que permiten al niño y la niña, convivir pacíficamente con otros, tomar decisiones que favorecen el bien común, y desarrollar progresivamente un sentido de pertenencia a una comunidad cada vez mas amplia, compartiendo valores y responsabilidades sobre la base de derechos humanos. Este núcleo busca promover el ejercicio de una ciudadanía activa, a través de la participación, la colaboración y el respeto. (Bases curriculares para la educación parvularia, 2018, p.53)
Referente a esto los objetivos de aprendizaje transversales los podemos relacionar por nivel con las CC.SS. en los siguientes niveles con sus respectivos objetivos 
Primer nivel (sala cuna): 
· Interactuar con pares y adultos significativos (a través de gestos y vocalizaciones entre otros), en diferentes situaciones y juegos. 
· Disfrutar de la cercanía de niños, niñas y adultos en juegos y situaciones cotidianas. 
 Bases curriculares educación parvularia, 2018, pág. 56
Segundo nivel (Medio)
· Disfrutar de instancias de interacción social con diversas personas de la comunidad 
· Colaborar en actividades, conmemoraciones o celebraciones culturales de su familia y comunidad.
· Manifestar disposición para practicar acuerdos de convivencia básica que regulan situaciones cotidianas y juegos.
 Bases Curriculares educación parvularia,2018, pág. 57
Tercer nivel (Transición) 
· Participar en actividades solidarias, que integran a las familias, la comunidad educativa y local 
· Respetar normas y acuerdos creados colaborativamente con pares y adultos para el bienestar del grupo 
· Reconocer progresivamente requerimientos esenciales de las prácticas de convivencia democráticas, tales como: escucha de opiniones divergentes, el respeto por los demás, de los turnos, acuerdos de la mayoría.
 Bases Curriculares educación parvularia 2018, pág.58
Parte B. 
B.1: Preguntas sobre el recorte de realidad (Panadería)
Preguntas sintético- descriptivas: refiriéndonos a la panadería (nombre) 
· ¿Dónde se encuentra la panadería?
Posible repuesta de un niño: “eee frente a mi casa y al lado de mi colegio, queda cerca”
· ¿Qué puedes observar dentro de la panadería? 
Posible respuesta de un niño: Dulces, bebidas, agua, pan , pasteles y cosas ricas.
Preguntas hipotéticas 
· ¿Qué pasaría si la panadería cerrara para siempre?
Posible respuesta de un niño: “No tendríamos donde comprar pan”
· ¿Qué pasaría si la panadería deja de vender pan y comienza a vender otras cosas?
Posible respuesta de un niño: No comeríamos pan , porque lo demás esta muy lejos
Preguntas comparativas
· ¿En qué se asemeja y diferencia esta panadería con otra que tu conozcas?
Posible respuesta de un niño: en que venden pan y pasteles y huele a pan y venden dulces.
Preguntas reflexivas
· ¿Por qué debemos ser educados y decir por favor y gracias cuando vamos a comprar a la panadería?
Posible respuesta de un niño: por que mi mamá dice que hay que tener modales y ser educado 
Conclusión: 
De este trabajo se puede concluir que los recortes de realidad nos sirve para poder comprender mejor el contexto en el que vivimos ya que “El mundo social es complejo; para acercamos a explicaciones del mismo debemos seleccionar contextos” ( Goris,2007, p.37) por ello los recortes de realidad tienen bastantes dimensiones ya que “Las dimensiones son instrumentos de análisis para el docente, las mismas remiten a un organizador que facilita el diseño de propuestas acotadas y la selección de contenidos, a la vez que favorecen las intervenciones docentes a la hora de problematizan” ( Goris , 2007 , p.39 ) , estas dimensiones nos permiten mucho más conocer el lugar seleccionado , ya que un recorte de realidad posee muchos cosas que a uno parecen a simple vista , la verdad son bastantes significativas , por ello es necesario mirar críticamente los lugares , con el pensamiento de enriquecer las miradas , al igual que las preguntas planteadas permiten que los niños tengan una mirada mas amplia y puedan pensar de manera mas crítica y no viéndolo como algún común y corriente.
 
 
Anexos 
Anexos 1 
Anexo 2:
Entrevista escrita 
Persona 1 (Señorita que atiende la panadería) 
Nosotras: Hola buenas , podemos hacerle una pequeña encuesta para un trabajo de la universidad 
Señorita: Hola si, dígame
Nosotras: Gracias, ¿Cuánto tiempo lleva trabajando en esta panadería?
Señorita: Uuuuuu no sé, poquito como 8 meses 
Nosotras: aaaa poquito , ¿ que tipo de clientela es frecuente ver?
Señorita: uu no se ... de todo un poco, donde estamos con los departamentos del frente, el colegio y la obra , se ve de todo tipo de personas.
Nosotras : mmmm… ¿ y que es lo que habitualmente se vende?
Señorita: Aquí el pan y los pasteles con la bebidas igual se vende arto , aquí el pan llega a las 6:30 y como a esa hora se comienza a llenar la panadería.
Nosotras: ¿Y se celebra alguna fecha especial en la panadería?
Señorita: así como especial, no sé pero si se decora para el 18, la navidad y esas cosas.
Nosotras: ¿Y por que cree que la gente prefiere esta panadería?
Señorita: uuuu yo creo que por la cercanía y por el horario, ya que abrimos 10 para las ocho por el colegio y cerramos como las nueve , 8:30 en invierno 
Nosotras: mmm temprano igual, gracias por respondernos la encuesta.
Señorita: No hay de que, cuando quiera.
Persona 2: (Mamá con un niño de aproximadamente un niño de 4 años, tenía puesta el uniforme del colegio de al lado) 
Nosotras: Hola , usted cree que nos puede contestar una preguntas para un trabajo de la U
Persona 2: si si obvio díganme 
Nosotras: ¿Por qué prefiere esta panadería? 
Persona 2: uuu por la cercanía, me queda al frente y me sirve arto ya que tengo a mi hijo en el colegio de aquí y que tiene todo fresquito y la atención maravillosa. 
Nosotras: mmm que genial, ¿Usted cree que la panadería solo cumple la función de vender pan?
Persona 2: uuu no , si vende de todo , igual uno a veces viene a copuchar y aquí igual se pegan letreros
de se buscan perritos o clases de zumba , igual como que aquí viene uno a enterarse de cosas.
Nosotras: jajajaja (risas) si pasa, le podemos hacer una consulta al niño
Persona 2: Si obvio 
Nosotras: Holaa, te gustaría respondernos una pregunta 
Niño: siiiiii 
Nosotras: ¿Por qué te gusta venir a esta panadería? 
Niño: Por que venden pasteles ricos y mi amigo igual compra aquí y a veces lo veo
(la mama nos explica que el amigo del niño igual viene a comprar con su mamá , solo que estudia en otro colegio) 
Nosotras: Graciasss, Chao que estén bien 
Bibliografía: 
GORIS, B. (2007) Las Ciencias Sociales en el Jardín de Infantes. Unidades didácticas y proyectos. Santa Fe: HomoSapiens. Capítulos 1, 2 y 3. Pp. 25-65
MINEDUC (2018) Bases curriculares de la Educación Parvularia. Santiago de Chile: MINEDUC