PRACTICA 02 MATERIALES, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA JCLM

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PRACTICA 2
MATERIALES, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
I. INTRODUCCIÓN: 
Los microorganismos son invisibles al ojo humano, estos agentes están en todo el ambiente según a su naturaleza, además poseen la capacidad de proliferar diferentes tipos de enfermedades a los seres humanos. Estos microorganismos se clasifican en bacteria, hongos, virus, priones y prozoos. Existen grandes parásitos donde se les conoce también como microbios.
Desde el laboratorio de microbiología se cumplen funciones importantes respecto a un diagnostico de infección, el laboratorio es capaz de identificar los microorganismos mas frecuentes, que se ocasionan relevantes directamente a la salud y tener una capacidad básica de tipificación.
En la actualidad el área de Ciencia Tecnología y Ambiente viene implementando el enfoque por competencias por lo que busca que los estudiantes sean competentes para solucionar un problema en el contexto en que se encuentren para lo cual ha seleccionado impulsar que el estudiante desarrolle una capacidad indagatoria y utilice un vocabulario científico.
Es muy importante que los materiales y equipos de uso común en el laboratorio se identifiquen por su nombre correcto y uso específico que tiene cada uno, pero más importante es saber manejarlo correctamente en el momento oportuno, teniendo en cuenta los cuidados y normas especiales para el uno de aquellos que sí lo requieran. Los instrumentos y útiles de laboratorio están constituidos de materiales diversos.
Esta presente práctica se realiza en el laboratorio de Microbiología de la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, donde se toca el tema principal de conocer y clasificar los diferentes tipos y usos que se les da a los materiales, instrumentos y equipos del laboratorio de Microbiología y conocer su funcionamiento, cuidado de uso y cuales son los más relevantes.		
II. OBJETIVOS:
· Identificar los principales materiales, instrumentos y equipos usados en el laboratorio de Microbiología.
· Describir las funciones de los materiales, instrumentos y equipos usados en el laboratorio de Microbiología.
III. MATERIAL Y MÉTODO
3.1 MATERIAL
a) MATERIAL DE VIDRIO: 
· Matraz Erlenmeyer 
· Vaso de precipitado 
· Placas de Petri
· Tubos de ensayo
· Tubos de fermentación Durham
· Espátulas de Drigralsky
· Varilla de vidrio
· Probeta graduada
· Porta objetos
· Cubre objetos
· Mechero de alcohol
· Asa Micológica
· Pipetas
· Matraz balón 
· Tubos de centrífuga
· Termómetro
· Embudo
· Frascos goteros
· Campana de vidrio
b) MATERIAL DE METAL:
· Asa bacteriológica
· Espátulas
· Mechero de Bunsen
· Estuche de disección
c) MATERIAL DE PLÁSTICO: 
· Pipetas Pasteur
d) INSTRUMENTOS
· Autoclave
· Estufa
· Horno
· Incubadoras
· Equipo Baño Maria
	
e) EQUIPOS
· Microscopio
· Balanza analítica
· Contador de colonias
3.2 PROCEDIMIENTO
En la práctica de reconocimiento de materiales de laboratorio, se clasificó según su funcionalidad como material, instrumento y equipo de laboratorio. Asimismo, los materiales se están clasificando en materiales de vidrio, metal y plástico (Fortes, 2017).
3.2.1 MATERIALES DE VIDRIO
Tabla 01. Materiales de laboratorio – Materiales de vidrio
	MATERIALES DE LABORATORIO
	MATERIALES DE VIDRIO
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	 
	MATRAZ ERLENMEYER
	• Preparación de soluciones.
• Titulaciones.
• Facilita la agitación del líquido, evitando salpicaduras.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	VASO DE PRECIPITADO
	• Facilita verter el líquido
• Preparar, disolver o calentar sustancias
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	PLACAS PETRI
	• En ella se cultivan microorganismos, como hongos o bacterias. 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	TUBOS DE ENSAYO
	• Para contener muestras líquidas o realizar diluciones
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Fuente: Elaboración Propia
Tabla 02. Materiales de laboratorio – Materiales de vidrio (II)
	MATERIALES DE LABORATORIO
	MATERIALES DE VIDRIO
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	  
	TUBOS DE FERMENTACIÓN DURHAM
	• Utilizados para determinar la producción de gases de microorganismos.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	  
	ESPÁTULAS DE DRIGLASKY
	• Permite una siembra uniforme de muestras líquidas en placas de agar, sin agujerear ni cortar el medio.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	VARILLA DE VIDRIO
	• Para agitar mezclas reactivas y como accesorio en el trasvase de líquidos
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	  
	PROBETA GRADUADA
	• Para medir con precisión volúmenes de líquidos. No se puede calentar
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Fuente: Elaboración Propia
Tabla 03. Materiales de laboratorio – Materiales de vidrio (III)
Fuente: Elaboración Propia
	MATERIALES DE LABORATORIO
	MATERIALES DE VIDRIO
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	  
	PORTA OBJETOS
	• Para observar microorganismos, de las muestras, en el microscopio
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	  
	CUBRE OBJETOS
	• Se coloca sobre una muestra que va a ser observado 
bajo microscopio
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	  
	MECHERO DE ALCOHOL
	
• Se utiliza cuando no se necesita un gran poder calorífico. 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	  
	ASA MICOLÓGICA
	• Diseñada para la siembra de muestras liquidas evitando que toque las paredes de la placa petri minimizando la perdida de cultivo.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Tabla 04. Materiales de laboratorio – Materiales de vidrio (IV)
Fuente: Elaboración Propia
	MATERIALES DE LABORATORIO
	MATERIALES DE VIDRIO
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	  
	PIPETAS
	• Para medir y trasvasar pequeñas cantidades variables de líquido.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	TUBOS CENTRIFUGAS
	• Se utilizan en las centrifugadoras, para separar, de sus disoluciones, partículas en suspensión.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	  
	EMBUDO
	• Para el trasvase de productos químicos, de un recipiente a otro. 
• Para realizar filtraciones
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	  
	FRASCOS GOTEROS
	• Para proteger el contenido de la luz solar.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Tabla 05. Materiales de laboratorio – Materiales de vidrio (V)
	MATERIALES DE LABORATORIO
	MATERIALES DE VIDRIO
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	 
	TERMÓMETRO
	
• Para medir la temperatura con un alto nivel de exactitud. 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	CAMPANA DE VIDRIO
	• Se emplean para aislar un experimento de la interferencia del medio ambiente.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	BALÓN DE DESTILACIÓN
	• Utilizado principalmente para destilaciones
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Fuente: Elaboración propia
CUIDADOS DE LOS MATERIALES DE VIDRIO:
· Al utilizar los materiales de vidrio, siempre se tiene que estar precavidos y utilizar antiparras, pinzas aisladas y paños. Con este material se debe tener cuidado al trabajar a presión (Guias Multimedia [GM], 2017).
3.2.2 MATERIALES DE METAL
Tabla 06. Materiales de laboratorio – Materiales de Metal
	MATERIALES DE LABORATORIO
	MATERIALES DE METAL
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	 
	ASA BACTERIOLÓGICA
	
• Se usa principalmente para realizar siembras en medios de cultivo. 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	ESPÁTULAS
	 • Las espátulas y cucharillas se utilizan para coger las cantidades necesarias de reactivos químicos.
 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	MECHERO DE BUNSEN
	• Es un instrumento utilizado en los laboratorios científicos para calentar, esterilizar o proceder a la combustión de muestras o reactivos químicos.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	ESTUCHE DE DISECCIÓN
	• Contiene al menos 6 a 8 instrumentos que como bien dice; sirven para la disección.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Fuente: Elaboración propia
CUIDADO DE LOS MATERIALES DE METAL:
· Al utilizar los materiales de metal se debe tener mucho cuidado por la dureza del material y puede ocasionar múltiples lesiones (Irvins, 2017).
3.2.3 MATERIALESDE PLÁSTICO
Tabla 07. Materiales de laboratorio – Materiales de Vidrio.
	MATERIALES DE LABORATORIO
	MATERIALES DE PLASTICO
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	 
	PIPETAS PASTEUR
	• Fabricadas en polietileno, presenta varios modelos según capacidad (1,5 ml, 3 ml, etc).
• Las hay estériles y no estériles, los modelos estériles en presentación individual.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Fuente: Elaboración propia
CUIDADO DE LOS MATERIALES DE PLÁSTICO:
· Para su cuidado de los instrumentos de material de plástico se debe desempolvar regularmente las superficies con un paño de microfibra, para garantizar el tiempo de vida útil de los plásticos (Ramos, 2012).
3.2.4 INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
Tabla 08. Instrumentos de laboratorio
	INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	 
	AUTOCLAVE
	• Preparación de soluciones.
• Titulaciones.
• Facilita la agitación del líquido, evitando salpicaduras.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	ESTUFA
	• Utilizado para facilitar el desarrollo de los microorganismos a su temperatura óptima de crecimiento.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	HORNO
	· Se usa para esterilizar vidrio y metales.
· Desnaturaliza las proteínas, oxidando los compuestos celulares de los microorganismos.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	EQUIPO BAÑO MARIA
	• Se utiliza para realizar pruebas serológicas y procedimientos de incubación, aglutinación e inactivación.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Fuente: Elaboración propia
CUIDADOS DE LOS INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
· Los instrumentos de laboratorio, necesitan energía para realizar su función por ello no tiene que estar muchas horas en funcionamiento, limpieza adecuada y un buen orden en su laboratorio (Walker, 2017).
3.2.5 EQUIPOS DE LABORATORIO
Tabla 09. Equipos de laboratorio
	EQUIPOS DE LABORATORIO
	MATERIAL
	IDENTIFICACIÓN
	PRINCIPALES FUNCIONES
	 
	MICROSCOPIO
	• Conformado por subsistemas que interactúan entre sí para amplificar y controlar las imágenes de objetos de tamaño reducido.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	BALANZA ANALÍTICA
	
• Para preparar mezclas de componentes en proporciones definidas y para determinar densidades o pesos específicos.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	CONTADOR DE COLONIAS
	• Para el conteo rápido y preciso de las bacterias o microorganismos.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Fuente: Elaboración propia
CUIDADOS DE LOS EQUIPOS DE LABORATORIO
· En los equipos de laboratorio, son mucho mas delicados aun por diversos factores, así como en los instrumentos, estos también deben conocer el funcionamiento del equipo, asimismo debe respetar las normas de seguridad para evitar accidentes, de tal manera se debe mantener el orden y limpieza cuidadosa del equipo, para no adulterar los resultados (Irvins, 2017)
IV. RESULTADOS
Como resultado se puede indicar que se ha investigado todo relacionado a los materiales, instrumentos y equipos importantes en el laboratorio como lo detalla en la Tabla 10, y observamos que existen materiales de diverso material como de vidrio, metales y de plástico teniendo un diferente procedimiento de cuidado para maximizar su tiempo de vida útil y eliminar impurezas que generen una alteración en los resultados.
Tabla 10. Cantidad de los Materiales, Instrumentos y Equipos de laboratorio.
	MATERIALES DE LABORATORIO
	CANTIDAD
	MATERIALES DE VIDRIO
	 19
	MATERIAL DE METAL
	4 
	MATERIALES DE PLÁSTICO
	 1
	INSTRUMENTOS
	4 
	EQUIPOS
	3
	TOTAL
	31
Fuente: Elaboración Propia
V. DISCUSIÓN
En el presente informe de laboratorio se está considerando que debe hacerse el orden y limpieza de los materiales para no alterar los resultados, sin embargo, Ramos (2012) indica que más allá que un orden y limpieza es necesario que se use un tipo de microfibra que pueda limpiar totalmente los materiales, instrumentos y equipos usados en laboratorio.
VI. CONCLUSIONES
Para el presente informe de laboratorio se ha identificado los principales materiales, instrumentos y equipos utilizados, así como su mantenimiento para el cuidado en el laboratorio.
Se describió las funciones que cumplen los materiales, instrumentos y equipos en las que se usan en el laboratorio de Microbiología.
VII. BIBLIOGRAFIA
Fortes Ourteriño, J. (2017). Materiales de laboratorio. 
Guias Multimedia [GM]. (2017). Material de uso frecuente en el laboratorio. Universidad de Valencia.
Irvins, J. (2017). Reconocimiento y manejo de equipos de laboratorio. 
Ramos Mendoza, M. (2012). Guia de laboratorio. Madrid.
Walker, T. (2017). Microbiología. 
VIII. ANEXO
8.1. Uso de autoclave
· Colocar todo el material en la canastilla del autoclave.
· Cerrar la tapa con los bulones de seguridad opuestos.
· Abrir la espita.
· Esperar que el vapor de agua desaloje al aire contenido en la cámara del autoclave.
· Si usted observa que por la espita sale aire caliente y húmedo, significa que la cámara está saturada por vapor de agua, por lo tanto hay que cerrar la espita.
· Esperar que el termómetro marque 121°C y se observará que el manómetro marca 15lb de presión. A partir de ahí contar 15 min, que es el tiempo necesario para eliminar a los microorganismos (por coagulación de sus proteínas).
· Esperar a que el manómetro marque cero para abrir la tapa del autoclave. Antes de abrir la tapa, abrir la espita para desalojar el vapor de agua.
· Sacar la canastilla de la cámara.