Resumen_TéllezPérez

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Kandall Alberto Jilez Pórez
Meromer- dQue son las operaciones unitarias?
Jac operadoreruitacar cor we conjunto-de probevor inductiabe gue re atbyan paia
transfornar ura matera prina en er proelucto final. Estor productor con ecencialee
en
la indactia gonínica, famaciutca y alincentarla, entre otrac, y ror utlizador para
logzor wa are de oletvrol
,
ao la purfecactón, la rporarión, la corcrtracór,
la harogereigavón, entre otroe.
Jae grecadors uitarasa deider en dos categorar:firico-quaniar y
vrecamical
. Loe opreradorer ficco -quidcar inclugar prolecer raro la decti-
lactor
,
la abrowior
y la extractor, en loe cabr rutilean pinoplos
fécicor yguinical para lograr la reparactór de componurterenema megdla. Dorotro lado
,
lar orearovs mecánicar incluyer procecol con eltanigado, elmedladoyel
pamulado, en los cabe ve utbjar pineyreal melánitor para logear la reparaciór-de
comporenter en ena mezola.
Chia operactor unitaia que no rea dectilacor ni abcoutor a la flhacior.Ta
fllacar ec wra graactor recanicr en lo queu utila we wedofittrartepara rprawr
I rcoledos de liguidor ogacer. Exten vaclor tpor defeltractor, conso la filhactorpot
t
grovedad, por precior y por racco. Ta felhactorer ampliamente ublijada en la indactia
quíica, farcacentca epalimentarla para apaver cólidos de liquidor, ar conoer
la persificacivn de liquedolygacel. Tafiltractorporgimedadoe lacar la deferenda- -
de devcidad entred liquidoy colido, uentrac que la filhaco por
prector y la filtactor por nvo ce lacanen la ofererda de previor extuel
rlado filharteyellado filtrado.
-
La filhactow ee un probeco ampleamente utilyadoen la indactua almentawa
para reparar loc sotidor
de lor liquidor en la producción de lecke, jugor defrutae,
-
cerrega, entre dloe punductor. Er la inouctiaguncica, outbya para perfical
liquidor cono d petroleo y eagud, ar conso an la producctón de medecansentol
para reporar comporertee de aua mezda. Enla inductia forncaciatcn
, re utbya
para puificar protias y para epacar compountel en ana mogela.
Otwo operación uritora que no rea detilació in absorióu en la cartifugarian. La cacti
fugaiór a rura opención firico-quinica on la que a utbza lafraza cartifuga para reparar
comporente de ura mezda y a seloidadde redimantacion. La cantificgalloner ampliamente
utbjadaen la indactia facraciutcn pain purficarprotina, en la inductila abimcertara paca
reparar comporerter ligquidoly en la nouctia quincila para rparar comporates an unse wegda.
La certifugaciór u realya redante la cotaciorde wre replente a altarelocdad, genecando
cura fuerga certerfuga que cempuja a loe comporenter mac deccoe havadfordoIlvapracte,
nentrar
que loc compovnter marol doucor quedar enlparte mperior.Tu velocidaddecolaciór
y
el tamrpo de cantifugacion corfactooc vitoor andproboy deber cor ajuctador en
función dol tpo de vezelay de loe corporenter a repural.
La cotifugaciou u utlign ar la inductia parn repacar lor comporentee liguidor
de la lecke
,
corro la Menra dela lecke
,
en la producetor de jugor de futar
para ceparor el liquido darficado del cedemento. Ear la inductva fiévica,
u utliza para cparar comporentee ar ura mezda, conoepetroleoyel
agua, alí carro ela produciión de medicamentor para reparar comporenter
de wra megda. Ea la endactio farcacóutca, reutliga parapurficol
proteirar y para reparar comporenter er una mezela.
En recuron
,
lar operadore unitareac con probcoe exrccaber utbyadoe
para tranformar matertarprevcar en productorfinales. Entrector oren
vracorer
,
la filtración y la cntrifugaciórcor dor gemplot de operacorer di-
ferentes a la dectlacior y abcoltor, que sor amplanuteutilyadaren varcar
cuducticar
para logear defereste objctror en ura neyela. Er importantedectacorquecada operacion wiitava tere sur coracterietcar y binutacioner, yf ee elecelar
dependerá del objetro egacifico delprobeco y de lae caracterictioar de la mezelaa tratar.