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INGENIERIA DE METODOS
En una sala de un hospital con 17 camas se servía el almuerzo según el método antiguo; la auxiliar traía de la cocina en una bandeja grande los platos limpios para los enfermos y por lo general 3 fuentes una con la carne y 2 con las legumbres; ponían la bandeja en la mesa de servicio y sacaban las fuentes para acomodarlas mejor.
Servía entonces un plato de carne y legumbres y lo llevaba a la cama 1, regresaba a la mesa de servicio y repetía los mismos movimientos para atender a los 16 restantes.
Sus idas y venidas están representadas individualmente, una vez atendidos todos los pacientes se llevaba en la bandeja las fuentes a la cocina.
Allí recogía la fuente y los platos para el postre y volvía a la sala, donde repetía íntegramente los mismos actos, pero reemplazando los platos vacios por platos de postres servidos y regresaban a la mesa, donde apilaba los platos sucios. Por último daba una vuelta a ala sala para recoger los platos de postres vacios, y colocarlos en la mesa de servicio.
Y se llevaba toda la vajilla en la bandeja a la cocina.
La sala tiene una dimensión de 9m x 11.5m las camas son de 1m x 2m. La puerta de 1m.
 1.25m				entra, sale y entra de nuevo x 3
		0.5m 				12+4.75+0.5+7 = 18.25 x 3 = 54.75m 
12m 4.75m 
						suma de la entrega del almuerzo=152.24m
						entrega del postre=152.24*2= 304.42m
						Vuelta y recogida de platos=43.37+ (2.25x14)
									 =74.87
TOTAL DE RECORRIDO = 54.75+304.48+74.87 = 434.10m
DIAGRAMA DE RECORRIDO DE UNA ENFERMERA EN UN HOSPITAL.10m
9m
12
13
14
15
16
17
11
10
M. SERVICIO
4
5
6
7
8
9
3
2
1
12m desde la cocina a la puerta.
 5.47 4.78 4.78
 3.87 5.47 3.87
 3.24 3.24
 
 3.06 3.06 
 3.83 3.83
 5.03 5.03
 
 6.39 6.39
 Idas y regresos x2
 Vuelta para los platos sucios

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