Anemia tto nutricional - Ma Laura Centeno

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Anemia 
¿QUÉ ES LA ANEMIA?
La sangre tiene muchos componentes, entre ellos los glóbulos rojos, los glóbulos blancos, las plaquetas y el plasma.
La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal. También se presenta anemia cuando los glóbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina. La hemoglobina es una proteína rica en hierro que le da a la sangre el color rojo. Esta proteína les permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo. Como consecuencia principal de la anemia es la incapacidad de oxigenar las células del cuerpo adecuadamente, por lo que la sangre es pobre en oxígeno.
CAUSAS Y TIPOS DE ANEMIA 
Dentro de las causas más frecuentes de la anemia se encuentran la falta de producción de los glóbulos rojos, enfermedades crónicas como el cáncer, la toma de ciertos medicamentos, enfermedades hereditarias, problemas con la médula ósea como en la leucemia, destrucción de los glóbulos rojos como hemolisis, el embarazo, pérdida de sangre excesiva y por una inadecuada alimentación deficiente en vitaminas y minerales como el hierro, B12 y ácido fólico.
En los tipos de anemia enfocada al tema nutricional se ubican la anemia megaloblastica por deficiencia de vitamina B12 o ácido fólico, la anemia ferropénica y la anemia perniciosa. En la anemia megaloblastica por deficiencia de B12, como su nombre lo dice, es causada por una deficiencia de la vitamina B12 que ayuda a la producción de glóbulos rojos y causa un conteo bajo de glóbulos rojos dándose más comúnmente en vegetarianos. De forma similar, la anemia megaloblastica por deficiencia de folato es causada por una deficiencia de ácido fólico que igual que la B12, ayuda a la producción de glóbulos rojos y ocurre más frecuente en la etapa de embarazo o por una alimentación deficiente. La anemia ferropénica se produce por un descenso de los depósitos de hierro orgánicos que provoca una reducción del número de glóbulos rojos causada por una dieta baja en hierro. Por último, se encuentra la anemia perniciosa que se da por un déficit de vitamina B12 no nutricional sino más bien, por problemas de malabsorción o falta del factor intrínseco.
SIGNOS Y SÍNTOMAS 
· El síntoma más frecuente es el cansancio, o en si la sensación de agotamiento y debilidad
· Dificultad para respirar (hipoxia)
· Mareos
· Dolor de cabeza
· Frío en las manos y los pies
· Palidez
· Dolor en el pecho
· Irritabilidad 
Estos signos y síntomas se presentan porque el corazón tiene que trabajar más para bombear más sangre, ya que la sangre se encuentra con menor cantidad de oxígeno, por ende para mejorar la oxigenación el corazón debe bombear en mayor cantidad. En ocasiones la anemia puede ser asintomática.
TRATAMIENTO NUTRICIONAL 
La alimentación es fundamental para tratar la anemia, ya que las concentraciones bajas de vitaminas o de hierro en el cuerpo pueden causar algunos tipos de anemia y estas bajas concentraciones en la mayoría de los casos son consecuencia de mala alimentación o de mal absorción de algunos nutrientes. Para aumentar las concentraciones de algunas vitaminas y de hierro se debe realizar cambios en la alimentación o mediante suplementos dietéticos ricos en vitamina B12, ácido fólico, vitamina C y hierro, pero también hay gran cantidad de alimentos ricos en estos nutrientes.
FUENTES ALIMENTARIAS DE: 
Hierro 
Vitamina B12
Vitamina C
Ácido fólico