FUNDAMENTOS DE LOS MEDIOS DE CULTIVOS Y LAS PRUEBAS BIOQUIMICAS

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FUNDAMENTOS DE LOS MEDIOS DE CULTIVOS ENTÉRICOS Y LAS PRUEBAS BIOQUÍMICAS EN LA IDENTIFICACIÓN DE LAS ENTEROBACTERIAS
CURSO: BACTERIOLOGIA II
DOCENTES:
MSc. MARGARITA DIAZ DURANGO
MSc. YIRA REYES TAVERA
FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE
Género Escherichia
Género Salmonella
Género Yersinia
Género Shigella
Género Proteus
Género Serratia
Género Morganella
Género Enterobacter
Género Citrobacter
Género Klebsiella
Género Providencia
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN
Medios de Cultivo
Pruebas bioquímicas
Pruebas serológicas
Pruebas de biología molecular
SUSTRATOS
AGENTES INHIBIDORES
INDICADORES
MEDIOS DE CULTIVOS ENTÉRICOS
MEDIOS DE CULTIVOS SELECTIVOS Y DIFERENCIALES
INDICADORES DE LOS MEDIOS DE CULTIVOS
	NOMBRE DEL INDICADOR	pH NEUTRO	pH ÁCIDO	pH ALCALINO
	ROJO FENOL	ROJO	AMARILLO	ROJO O TRANSPARENTE
	ROJO NEUTRO	ROJO	FUCSIA	ÁMBAR O TRANSPARENTE
	AZUL DE BROMOTIMOL	VERDE	AMARILLO O NARANJA	AZUL
	PÚRPURA DE BROMOCRESOL	MORADO PÁLIDO 	AMARILLO	MORADO OSCURO/PÚRPURA
	ROJO DE METILO	ROJO	ROJO	AMARILLO
				
MEDIOS DE CULTIVOS ENTÉRICOS
MEDIOS NO SELECTIVOS: Agar sangre (producen hemólisis)
MEDIOS DE CULTIVOS ENTÉRICOS
MEDIOS LIGERAMENTE SELECTIVOS-DIFERENCIALES:
Agar Mac Conkey Agar EMB o Agar Levine
MEDIOS DE CULTIVOS ENTÉRICOS
MEDIOS ALTAMENTE SELECTIVOS- DIFERENCIALES:
 Agar SS Agar XLD
 Agar Hektoen Agar Bismuto Sulfito
AGAR HEKTOEN
SUSTRATO: Lactosa, sacarosa, salicina y tiosulfato de sodio
AGENTES INHIBIDORES: Sales biliares
INDICADORES: Azul de bromotimol, fuscina ácida y citrato de hierro
AGAR HEKTOEN
Colonias fermentadoras de lactosa: Rosa Salmón (amarillas/anaranjadas)
Colonias no fermentadoras de lactosa: Verde-azuladas, verdes.
Producción de H2S: Citrobacter (Colonias anaranjadas/amarillas con centro negro)
Salmonella (Colonias verde azuladas con centro negro)
Agar Hektoen 
AGAR EMB O LEVINE
SUSTRATO: Lactosa y sacarosa
AGENTES INHIBIDORES: Eosina y azul de metileno
Indicadores: Eosina y azul de metileno
Agar EMB 
Agar EMB 
Agar EMB 
Agar MacConkey 
AGAR BISMUTO SULFITO
SUSTRATO: Glucosa y tiosulfato de sodio
AGENTES INHIBIDORES: Verde brillante y bismuto sulfito
INDICADORES: Sulfato de hierro
AGAR BISMUTO SULFITO
Salmonella ( Colonias con centros negros y bordes claros, como ojos de pescado)
 Otras (verdes pequeñas)
AGAR BISMUTO SULFITO
AGAR SALMONELLA-SHIGUELLA (SS)
SUSTRATO: Lactosa y Tiosulfato de sodio
AGENTES INHIBIDORES: Verde brillante, sales biliares
INDICADORES: Rojo neutro y citrato férrico
Agar S,S 
(Agar Salmonella, Shigella) 
Agar S,S 
(Agar Salmonella, Shigella) 
AGAR XLD
SUSTRATO: Xilosa, lisina, lactosa, sacarosa y tiosulfato de sodio.
AGENTES INHIBIDORES: Sales biliares, desoxicolato de sodio
INDICADORES: Rojo fenol y citrato férrico de amonio
AGAR XLD
Colonias fermentadoras de lactosa: Amarillas o rojo amarillentas.
Colonias No Fermentadoras: Rojas
Producción de H2S: Citrobacter (Amarillas con centro negro) Salmonella (Colonias rojas con centro negro)
Agar XLD
Agar XLD
Agar XLD
Agar XLD
Pruebas bioquímicas
Medios de cultivo empleados para las pruebas bioquímicas de identificación de Enterobacterias
Agar TSI 
Agar TSI 
Agar TSI 
Agar TSI 
Agar TSI 
AGAR SIMMONS CITRATO
	INDICADOR	SUSTRATO	ENZIMA	P.FINAL	pH	LECTURA	INTERPRETACIÓN
	Azul de bromotimol	Citrato de sodio y sales de amonio	Citrato permeasa	Carbonatos y bicarbonatos alcalinos	Básico	 (+)	Azul
	Azul de bromotimol	Citrato de sodio y sales de amonio	-	-	Neutro	(-)	Verde
AGAR SIMMONS CITRATO
Agar Urea 
CALDO MR/VP
	MEDIO	INDICADOR	SUSTRATO	ENZIMA	P. 
FINAL	pH	LECTURA	INTERPRETACIÓN
	RM	ROJO DE METILO	GLUCOSA	GLUCOSIDASA	ÁCIDOS
MIXTOS	ÁCIDO	(+)	 ROJO
	RM	ROJO DE METILO	GLUCOSA	-	-	BÁSICO	(-)	AMARILLO
	VP VOGUES PROSKAUER
	ALFA NAFTOL 5%
KOH 40%	GLUCOSA	GLUCOSIDASA	ACETIL METIL CARBINOL
DIACETILO	NEUTRO	(+)	ROJO
	VP VOGUES PROSKAUER
	ALFA NAFTOL 5%
KOH 40%
	GLUCOSA	-	-	BÁSICO	(-)	AMARILLO
Caldo MR/VP 
Agar LIA 
ACI
ACIDO
ALFA-CETO CARBÓNICO
CITRATO DE HIERRO Y AMONIO
AMINA CADAVERINA
Agar LIA 
Medio SIM 
TTTTRIPTEÍNA
SSULFATO DE HIERRO
Y AMONIO
Medio SIM 
Medio SIM 
Medio SIM