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1 “UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE TULANCINGO” MANUAL DE PRODUCCIÓN INTEGRANTES: CERVANTES CASTRO YATZIRIH GUADALUPE CRUZ ROSARIO MARIA DEL PILAR MARTINEZ GARRIDO DULCE MAIBI DOCENTE: JOB HERNÁNDEZ VILLAGRÁN ASIGNATURA: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION CARRERA: LIC. NEGOCIOS INTERNACIONALES GRUPO: NI 43 Septiembre-diciembre 2022 2 INDICE Planteamiento del problema .............................................................................. 3 Justificación ....................................................................................................... 4 Objetivo general y específicos .......................................................................... 5 Antecedentes ...................................................................................................... 6 Giro de la empresa ........................................................................................ ….8 Políticas de calidad ........................................................................................... 9 Análisis situacional ...........................................................................................10 Producto............................................................................................................. 12 Mercado.............................................................................................................. 13 Exportación ........................................................................................................15 Análisis FODA ................................................................................................... 15 Foda cruzado………………………………………………………………………….16 Estrategias del producto…………………………………………………………….17 Normas ................................................................................................................ 18 Proceso de elaboración .................................................................................... 21 Manual de Producción ....................................................................................... 21 Controles………………………………………………………………………………...27 Diagrama de Flujo……………………………………………………………………...28 Conclusión……………………………………………………………………………….29 Referencias………………………………………………………………………………30 3 NATURA PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Llega un momento en toda marca donde los años pesan y se necesita reconectar con sus queridos usuarios y clientes, llegando a ellos por todas las vías posibles, ser más cercano con la utilización de nuevas tecnologías. Así que las empresas no han dudado en dar una nueva imagen a sus marcas, algunas compañías importantes creen necesario tener diferente apariencia en cada país para fusionarse con la cultura local, en algunos casos no han conseguido su objetivo, pero cuando la marca funciona, es reconocible y tiene un éxito de aceptación, vale la pena todas las horas invertidas. Las tendencias actuales para llegar a un público más milenial adaptado a las nuevas tecnologías. El Rediseño de una marca consolidada en el mercado no es una tarea fácil, la referencia a la marca original es fundamental para las marcas que tienen públicos globales. 4 JUSTIFICACIÓN Actualmente el sector cosmético ha venido evolucionando debido a la diversidad y crecimiento en cuanto a la innovación de productos de cuidado corporal para la mujer, convirtiéndose en un sector competitivo y el cual es apoyado en Colombia, siendo un sector estable, muy rentable y productivo, dentro de la economía nacional y teniendo viabilidad a nivel de exportación. El desarrollo del sector cosmético promueve a la inversión y el consumo en el ámbito nacional e internacional implementando métodos estratégicos que generan avances teniendo en cuenta las principales prácticas de responsabilidad social y mediante altos estándares y parámetros de calidad. La empresa cosmética pretende ofrecer productos de calidad los cuales conserven sus propiedades fisicoquímicas, así como sus propiedades sensoriales durante y después del proceso, así mismo para la vida de anaquel tanto de sus materias primas como de sus productos terminados El crecimiento del mercado y los asuntos relacionados con la distribución de los productos hace que se preocupe por investigar los gustos de los consumidores con el propósito de recudir los costos de la comercialización, almacenamiento y distribución y asegurar mayores ganancias. Toda investigación de mercados debe tener una visión clara y precisa para poder obtener los resultados esperados. 5 OBJETIVOS GENERAL Elaborar un manual de producción con la finalidad de conocer el proceso de elaboración de una crema de la marca natura asi mismo ayudar ala mejora de sus inventarios en cuanto a tener la descripción paso a paso de su producción , desde el principio hasta el resultado final. OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Describir la actividad productiva de la empresa como un subsistema empresarial, con entradas (factores de producción) y salidas (producto), y relacionadas entre sí mediante la función de producción. • Estudiar los rendimientos y la productividad de la producción. • Identificar los elementos que forman la función de producción. • Identificar la relevancia de la gestión de calidad. • Utilizar diferentes técnicas para planificar y esquematizar los procesos de producción. 6 ANTECEDENTES Desde 1969, creamos productos y servicios que promueven una relación armónica del individuo consigo mismo, con los otros y con la naturaleza. Índice Nuestra Esencia Presentación Quiénes Somos Gestión por Causas Amazonía Viva Más Belleza, Menos Residuos Cada Persona Importa Información corporativa Divulgaciones complementarias Acerca del infor1-3 INFORME ANUAL L 2020 Somos la más grande multinacional brasileña del sector de cosméticos, con presencia en Hispanoamérica, Malasia, Estados Unidos y Europa (por medio de nuestra operación en Francia). Junto a Avon, The Body Shop y Aesop, formamos Natura &Co, el cuarto mayor grupo del mundo dedicado exclusivamente al sector de belleza. En medio de los desafíos de la pandemia de Covid-19, comprobamos la resiliencia de nuestro modelo de Venta por Relaciones y el asertividad de las elecciones que hicimos en los últimos años, como las inversiones para transformar la actividad de las consultoras −teniendo como palanca la tecnología− y para fortalecer nuestra operación omnicanal. Para Natura, 2020 también fue un año marcado por el cierre del primer ciclo de ambiciones de la Visión 2050 y por la definición de los objetivos de la próxima década para mantener nuestro desarrollo rumbo al propósito de convertir a Natura en una empresa generadora de impacto positivo. A partir de nuestro modelo de negocios y de una gestión integrada, queremos contribuir con avances en tres causas: Amazonía Viva; Más Belleza, Menos Residuos; y Cada Persona Importa. También tenemos como directriz el Compromiso con la Vida (Visión 2030), lanzado por Natura &Co en junio, que abrazó nuestro compromiso con el impacto positivo y definió los principales retos globales que serán enfrentados por las cuatro marcas del grupo: la crisis climática, la protección de la Amazonía, la defensa de los derechos humanos y el impulso a la economía circular y a la regeneración. Natura &Co América Latina 7 Estamos viviendo un amplio movimiento de integración, que busca capturar las diversas oportunidades de sinergia entre las empresas y, al mismo tiempo, preservar las prioridades estratégicas de cada marca en Latinoamérica. El modelo regional, que unifica la gestión de las cuatro marcas, fue definido con el ingreso de Avon al grupo. Natura &Co América Latina congrega áreas y funciones de actuación transversal y otras específicas pormarca (lea más en Gobernanza Corporativa). Junto a Avon, The Body Shop y Aesop, formamos Natura &Co, el cuarto mayor grupo del mundo dedicado exclusivamente al sector de belleza Un ejemplo práctico de ese movimiento viene de la vicepresidencia de Operaciones y Logística (O&L). Ya estamos produciendo artículos Natura en las unidades fabriles de Avon y actuando con centros de distribución multimarca – nuestro Centro de Distribución (CD) en São Paulo atiende a Natura, Aesop y The Body Shop; el CD de México, a Natura y The Body Shop; en Colombia, a Avon y Natura; y el nuevo CD de Chile, a Natura, Avon y The Body Shop–. Esa estructura ayudó en la planificación de la producción en 2020 para atender el aumento de las ventas. Se fabricaron productos Natura en las fábricas de Avon en São Paulo, en Moreno (Argentina) y en Celaya (México) –en este caso, también se fabricaron productos de The Body Shop–. Se realizó un cuidadoso trabajo para armonizar prácticas y procesos de sanidad, seguridad y medio ambiente en las fábricas y Centros de Distribución para garantizar la uniformidad y la calidad en todos esos espacios. Además de la reducción de costos, la integración en O&L repercutirá positivamente en el nivel del servicio prestado a las consultoras y consumidores, y en nuestros impactos ambientales, como es el caso de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) resultantes de nuestras actividades logísticas. 8 GIRO DE LA EMPRESA Natura tiene como giro la importación y comercialización de productos cosméticos, de belleza e higiene. MISIÓN Desde el primer día, construimos un negocio con la misión de proporcionar el bien estar bien, relaciones armónicas del individuo consigo mismo, con nosotros y con la naturaleza. VISIÓN Natura, por su conducta empresaria, por la calidad de las relaciones que establece por sus productos y servicios, será una marca de expresión mundial, identificada con la comunidad de las personas que se comprometen con la construcción de un mundo mejor a través de la mejor relación consigo mismas, con el otro, con la naturaleza de la que forman parte, con el todo. VALORES Humanismo Valoriza al máximo las relaciones y el potencial humano. Respeta y estimula la individualidad que enriquece la diversidad. Busca contribuir para el perfeccionamiento de la sociedad y de la calidad de las relaciones en cada una de sus acciones. Creatividad Búsqueda de soluciones innovadoras con alegría, osadía, determinación y pasión. Objetiva el perfeccionamiento continuo con intuición, sensibilidad y conocimiento. Equilibrio Se inspira en el equilibrio y la dinámica de la naturaleza. Considera al hombre como parte de la naturaleza, con la cual se debe armonizar, y valoriza la interacción con ella. Busca aliar conciencia y competencia. Discurso y práctica. Saber y hacer. Ética y estética. Transparencia 9 Vive sus procesos abiertamente. Es franca, se comporta libremente. Es contra ambigüedades, manipulaciones y discriminación en todas las relaciones. Busca con determinación la calidad y reconoce sus imperfecciones. Comparte sus dudas y la búsqueda de respuestas. POLÍTICAS DE CALIDAD Asegurar el atendimiento de los requisitos legales y regulaciones aplicables. Invertir constantemente en capacitaciones y calificación de sus colaboradores para adoptar conductas seguras. Promover un ambiente seguro mejorando continuamente las condiciones físicas de sus instalaciones y su sistema de gestión. OBJETIVO EMPRESARIAL -Incrementar anualmente el 40% de consultoras fidelizadas -Incremento de los volúmenes de ventas al 40% anual -Planes y desarrollo de investigación de mercados anuales para el ámbito geográfico local. -Incremento de ventas internacionales hasta representar el 10% del total del periodo de proyección 10 ANÁLISIS SITUACIONAL Entender la composición en un proyecto de marketing significa entender cómo podemos distribuir, coordinar o disponer los elementos gráficos en un formato. Esta composición variará según el diseñador quiera provocar un efecto u otro para expresar una sensación estética u otra. Podemos encontrar dos tipos: la clásica, que es estática y equilibrada para favorecer una continuidad, por ejemplo, un logotipo, embalaje, marca, tiene esta composición para que sea fácil la lectura dentro de lo que cabe. Y la composición libre, esta busca en la medida de lo posible, para que los elementos destaquen, el contraste y un pequeño desequilibrio, y no tiene tantas normas como puede conllevar la maquetación de lo ya mencionado. Dentro de la tarea de componer algo podemos definir varios conceptos que serán útiles para llevarla a cabo y definirla, esto no significa que todos sean imprescindibles en todos los campos del marketing en su totalidad. Estos pueden ser: la unidad, variedad e interés, jerarquía, contraste, ritmo, simetría, equilibrio, signo, forma, y formato. La unidad es imprescindible en un proyecto para darle sentido, se trata de organizar de manera que todos elementos tengan un sentido y una unidad estética, una armonía entre el lenguaje y los elementos gráficos; esto no significa que los elementos tengan que estar unidos y amontonados unos a otros. La variedad, podemos decir que es lo contrario a lo estático y aburrido. Se consigue destacando u omitiendo, cambiando y escogiendo los elementos como masas, líneas, espacios, estructuras, direcciones y valores cromáticos, creando contraste y tensión, para acentuar el interés. La jerarquía depende de la finalidad de la composición, según esta, habrá un elemento dominante y otros menos en la composición según lo importante en el diseño. El contraste es casi como la jerarquía, el elemento que contrasta debe tener mayor importancia en cuanto al diseño y contrastar con elementos gráficos y textuales subordinados. Aunque en algunos casos en el diseño, esto suele ser un poco subjetivo. El ritmo es el orden y equilibrio de los elementos de mayor, menor o igual tamaño alternados, este puede ser un ritmo lineal, es decir, cuando estos elementos son similares en todos los aspectos y se suele utilizar el lenguaje retórico de la repetición; puede ser un ritmo 11 alterno, que es la repetición de elementos distintos en un mismo orden; un ritmo progresivo (de elementos que aumentan o disminuyen progresivamente, y asea de color o tamaño); y por último el ritmo fluido (ningún elemento es igual, y produce una sensación de fluidez y espontaneidad visual. La simetría también es un tipo de repetición, los elementos se disponen a igual nivel de composición, hay una armonía de posición de las partes unos respecto a otros, esto no significa que la simetría sean dos elementos idénticos juntos. El equilibrio se puede clasificar en este ámbito en la medida necesaria de todas las características gráficas, como manchas o ilustraciones, texto, tipografía y espacio. La forma sería el contorno, apariencia y aspecto de un signo en concreto. Lo interno es la forma y lo externo se le llama contra forma. El formato como todo el mundo sabe es la dimensión, características y tamaño (ancho y alto) de un soporte multimedia o físico. El logo de la empresa natura es una flor que indica lo representativa que es la naturaleza para la elaboración de los productos, consigo se encuentra la sustentabilidad a la que se encuentra, así como su prohibición en la experimentación con animales. El eslogan bien estar bien se encamina en lo que se desea para los consumidores centrándose en su bienestar, ya que busca la creación de productos de forma en que su composición ofrezca una satisfacción única para estos. El cambio de imagen es para crear una inclusión de género en nuestra marca, ya que hay observaciones de que los productos para hombres son poco redituables puesto que paraeste mercado es desconocido la venta de estos. 12 PRODUCTO Crema de Marca Natura Piel suave y protegida, fácil de aplicar, rápida absorción. Acción prebiótica que mantiene el equilibrio natural de la piel, ya que estimula y repone los nutrientes requeridos en todas sus capas. Hidratación profunda y personalizada, sin importar el tipo de piel. 94% de ingredientes naturales. La crema es un producto que se usa a diario como un artículo cosmético para la hidratación, suavidad y cuidado de la piel, según las propiedades que la conforman y las características que posee es la preferencia del consumidor como su aroma, textura, apariencia, color, etc. DISTRIBUCIÓN Desde la fundación, se cree en el potencial de las relaciones y en el poder de la cosmética como ampliadora de conciencia. Se llega a millones de consumidores por diversos canales, siendo el principal las Consultoras con cerca de 1,7 millones. Se busca una apertura de mercado y por lo tanto mayor crecimiento fuera de Latinoamérica. Natura cuenta con un posicionamiento de venta física y virtual que incluye más de 6,3 millones de consultoras en el mundo, más de 3000 tiendas, el catálogo digital que reporta 1.5 millones de descargas y 98% de los pedidos ya se ingresan en línea. 13 Alemania: La cosmética y cuidado personal forman uno de los segmentos más rentables en el área de bienes de consumo, son los más interesados en informarse sobre los ingredientes del producto. Los principales canales de distribución de cosmética natural en Alemania son las droguerías y las perfumerías. Canadá: Los consumidores se interesan en productos que tengan un beneficio adicional para la salud y el bienestar. Los mostradores de belleza en tiendas por departamentos tales como la de Hudson’s Bay Company (The Bay) son un canal relevante, farmacias y supermercados. Japón: La cosmética masculina presenta buenas perspectivas de evolución a corto- medio plazo, gracias a la innovación y el alto valor añadido, se podría posicionar en los Mercados de perfumería. MERCADO Natura, se convirtió en la compañía número 1 de Cosméticos, Fragancias y Artículos de Tocador (CFT) en América Latina en 2019, con una participación de mercado del 11.8 por ciento. Los ingresos netos de la marca Natura aumentaron en 14.9% en reales brasileños (+12.4% en términos constantes), respaldados por un fuerte crecimiento de las ventas en Brasil (+ 9.8%), donde la productividad por consultor creció por 14to trimestre consecutivo en 7.6%, e Hispano Latam (+25.8%, o + 19.7% en términos constantes) a pesar de los impactos de Covid-19 hacia el final del trimestre. Esto demuestra la resistencia del canal de ventas directas y la rápida adopción de herramientas de venta social digital, tanto de las existentes como de las nuevas. La empresa es un grupo mundial de cosméticos que comprende la mayor multinacional de cosméticos, higiene y cosméticos de Brasil. Tiene operaciones en Asia, Europa, Norteamérica, Oceanía y Sudamérica. Natura es un desarrollador, fabricante, distribuidor y vendedor líder de cosméticos, fragancias y artículos de tocador de marca propia en Brasil. 14 Además, Natura cree que su cultura corporativa distintiva, que valora sus relaciones con sus clientes, sus consultoras de belleza independientes, sus proveedores y otros, y se basa en el compromiso de generar un impacto económico, social y ambiental positivo, ha sido fundamental para su crecimiento. Como ya se encuentran operaciones en el continente europeo, se busca adentrarse al país de Alemania, este lidera la producción de cosméticos naturales certificados ya que estos son libres de sintéticos o químicos, pero una ventaja es que no tiene una principal fuente de producción de sus ingredientes. Por medio de los enfoques de la empresa que se relacionan a los ideales de su población se planea atraer una fuerte demanda compuesta por hombres y consumidores jóvenes de entre 18 a 29 años, ya que este sector es el que más se encuentra pendiente de las tendencias del cuidado personal. Para sus consumidores al momento de la compra de algún producto son importantes los factores en relación a la realización del mismo como el uso de animales para la experimentación pues para ellos es algo impensable, así como para la empresa debe indispensable la sustentabilidad. 15 CANADÁ EXPORTACIÓN Entre las principales exportaciones mexicanas dirigidas a Canadá destacan los productos de la industria automotriz como son automóviles y sus motores, así como materiales para el ensamble de aeronaves, además de equipos electrónicos, los que contribuyeron con el 17.3% del PIB del país en 2021, exportando $16.1 MM. Y por otro lado tenemos a Canadá, el cual exportó $5,26MM hacia México. Los principales productos exportados desde Canadá a México fueron Partes y Accesorios de Vehículos Automotores ($781M), Semillas de Nabo (Nabina) O de Colza, Incluso Quebrantadas. ($497M), y Aluminio en Bruto. ($196M). DIVISA El dólar canadiense es la moneda oficial de Canadá y está en curso en este país desde 1858, año en que se declaró que todas las cuentas se harían en esa moneda. ANALISIS FODA El análisis FODA deriva de la fortaleza, Oportunidades, debilidades y Amenazas, luego del análisis se realiza una FODA cruzado que permitirá trazar diversas estrategias para aprovechar, defender, reforzar y modificar las actividades de la empresa con el fin de tener ventaja competitiva. FORTALEZAS • Registro comercial de Marca (IMPI) • Licencia de exportación • Registro ante Hacienda • Unidad de Cosmeto vigilancia y Unidad Médica Especializada: Todos nuestros productos son permanente evaluados y controlados • Desarrollo sostenible, y calidad en productos. Oportunidades • Expandir la línea y/o gama de producto • Crecimiento económico a nivel nacional e internacional. • Expansión a mercados internacionales • Adopta las b ases legales de los mercados internacionales • Consolidación de la marca y penetración en nichos NATURA DEBILIDADES Pago de Contribuciones desfasado Falta de sustentabilidad Productos con precio más elevado que el promedio de la competencia Penetración de mercados extranjeros aumenta costos de logística Desconocimiento y aplicación de las normas AMENAZAS • Incremento de Aranceles • Variación de monedas, tipo de cambio • Inflación • Cambio de Barreras Comerciales • Dependencia de la biodiversidad local • Falta de suministro por parte de proveedores 16 FODA CRUZADO FORTALEZAS DEBILIDADES NATURA 1. Productos hipoalergénicos 2. Insumos Naturales 3. Repuestos de productos 4. Variedad de líneas para mercados diversos. 5. Fuerte Inversión Publicitaria 6. Marca conocida y posicionada como producto de insumos nutuales y de alta calidad, sólida e innovadora. 1. Fuerza de Ventas insuficiente 2. Poca Cobertura a nivel nacional 3. Nivel de precios relativamente elevado. OPORTUNIDADES FO DO 1. Crecimiento de consumo per cápita de cosméticos. 2. Preocupación de las sociedades actuales por el medio ambiente 3. Inminente inauguración de la carretera transoceánica 4. Tendencia de las empresas participar en responsabilidad social. 5. Tendencia actual del mercado por los productos de origen natural. 1. Comunicar constantemente procedencia natural de los productos, aprovechando la tendencia actual del mercado. 2. Los repuestos o “refill” de productos, evitan la fabricación de envases de manera indiscriminada, esta fortaleza aprovecha la oportunidad de la preocupación de las sociedades actuales por el medio ambiente 3. Aprovechar la fuerte inversión publicitaria para comunicar al mercado la participación de Natura en actividades de responsabilidad social. 4. Con la variedad de líneascon los que la marca cuenta, se pueden captar nuevos mercados, tales como los segmentos C y D. 1. Incrementar la fuerza de ventas, y aumentar la cobertura a nivel nacional, para aprovechar la oportunidad de crecimiento del consumo per cápita de cosméticos. 2. Al contar con la interoceánica como una nueva vía de comunicación, aprovecharla, para bajar los costos de transporte, que nos permitan tener precios de venta más competitivos, sin bajar la rentabilidad. AMENAZAS FA DA 1. Apertura de nuevos canales de distribución. 2. Gran cobertura y posicionamiento en el mercado de Unique y L´Ebel 3. Ingreso de nuevos competidores de venta directa 4. Crecimiento de sustitutos directos, como el maquillaje permanente, o cremas de origen dudoso que pueden dañar la piel. 1. La fuerte inversión publicitaria deberá de comunicar la característica de producto hipoalergénico, para contrarrestar la expansión de los sustitutos directos. 2. Aprovechar el posicionamiento de Natura como producto de insumos naturales y de alta calidad para contrarrestar la amenaza de los nuevos competidores de venta directa, así como para quitarle mercado a Unique y L´Ebel. 1. La apertura de nuevos canales y el ingreso de nuevos competidores se deberá minimizar incrementando la cobertura nacional con una fuerza ventas incrementada y capacitada permanentemente. 17 ESTRATEGIAS PRODUCTO Hábitos de consumo Dentro de la cosmética, los productos de belleza y cuidado personal forman uno de los segmentos más rentables en el área de bienes de consumo. En cuanto al comercio exterior, de todas las categorías de productos englobadas en el sector en cuestión, los productos de aseo e higiene personal lideraron el comercio exterior alemán en 2020, con casi el 46 % del total de importaciones y cerca del 47 % de las exportaciones alemanas. En el mercado alemán hay abundancia de marcas que están enfocadas a nichos de mercado concretos. En 2020, el consumidor germano usó productos de belleza y cuidado del hogar durante 1,3 horas al día y gastó en ellos una media de 200 euros al año, siendo el uso de cosméticos por el consumidor masculino alemán algo menos frecuente que por el femenino. Los segmentos de edad comprendidos entre los 24 y 71 años son los que más prefieren cosméticos, a su vez, las perspectivas para el mercado alemán de cosmética son positivas. En los próximos 5 años, se prevé que el tamaño de mercado crezca alrededor de un 13 % hasta 2025, alcanzando un valor de 16,9 miles de millones de euros. Cultura Los hábitos de vida saludables y la concienciación sobre el medio ambiente juegan cada vez un papel más importante en el día a día del consumidor alemán. Por ello, la cosmética natura se considera como el principal motor de crecimiento del sector cosmético. En Alemania, las ventas en el segmento de la cosmética natura se espera que asciendan a unos 289 millones de euros a finales de 2021 y para 2025 se prevé que alcanzarán un volumen de mercado de 411 millones de euros. Estándares: Existe libre circulación de mercancías dentro de la UE. 18 Para salir de la UE es necesario pasar por aduana. La oficina aduanera verifica la declaración de exportación (tiene que ser breve), puede controlar la mercancía y autoriza la retirada de la misma. La mercancía se almacena durante 20 días (45 en caso de ser puerto) como máximo en depósitos o en áreas reservadas a aduana (con carácter temporal). Declaraciones necesarias: La declaración en aduana debe contener información sobre el origen de la mercancía, el arancel y su valor en aduana. Los cosméticos que se comercializan en Alemania deben cumplir el Reglamento (CE) nº 1223/2009 de aplicación en toda la Unión Europea. Con esta normativa se pueden comercializar de forma libre en toda la UE. Asimismo, ya que no hay aranceles por ser Alemania un miembro de la Unión Europea al igual que España, el país germano otorga mucha importancia a las certificaciones NORMAS THE LEAPING BUNNY Natura cree que los productos de belleza deben ser cruelty free, libres de crueldad animal. Se el orgullo de estar aprobados por el Leaping Bunny Program - un programa global que presenta estándares cruelty free que van más allá de los requisitos legales. UEBT (Unión para el Biocomercio Ético) Desde 2018, este sello visible en los embalajes de Ekos, confirma tres pilares que guían nuestros negocios: comercio justo, conservación de la biodiversidad brasilera y relacionamiento de confianza con las comunidades. B CORP Desde 2014 se integró una red global de empresas que asocian crecimiento económico con la promoción del bien estar bien social y ambiental. La certificación B Corp refuerza nuestro compromiso con el desarrollo sustentable mundial. Fracción arancelaria (3301, 3302, 3303, 3304, 3305, 3307) 19 Estrategia Psicología del color Los colores juegan un papel fundamental en la vida diaria del ser humano, influyen en muchos aspectos para la toma de decisiones, en la compra o no de un producto con una variedad de sensaciones de las que no podemos describir, pero estamos conscientes. El color es un componente de suma importancia a la hora de crear un logo, es la presentación para la venta. Las materias primas y materiales de empaque antes de ser llevadas a la línea de producción deben inspeccionarse y comprobar que satisfacen los criterios de aceptación y/o especificaciones establecidas. Deben corresponder a la orden de compra, factura o equivalente fijado por la empresa. 20 TIPOS DE CREMA 21 PROCESO DE ELABORACIÓN La elaboración de la crema consta de una emulsión, es decir, una mezcla que se desarrolla en dos fases, una es la fase que se denomina acuosa donde se introducen todos los ingredientes solubles en agua y la otra es la fase oleosa donde se adicionan todos los ingredientes solubles en aceite. La producción de la crema pasa por una serie de ciclos de preparación que consta del alistamiento y pre pesaje de las materias primas, adición, calentamiento, mezclado, homogenización, enfriamiento y envasado para la obtención del producto final. MANUAL DE PRODUCCION Etapa 1 Recolección de la muestra Tubérculo ulluco de nombre científico (Ullucus tuberosus) perteneciente a la familia Baselláceae. L. Etapa 2 Selección de la Muestra a) Selección y clasificación de los tubérculos, se escogieron los que se encontraban en mejor estado; es decir, ullucos frescos, sin presencia de magulladuras, cortes o lesiones, se seleccionaron considerando criterios de homogeneidad en las características de color, apariencia y tamaño. b) Los ullucos fueron lavados con abundante agua para eliminar cualquier partícula extraña de suciedad impregnada. 22 Etapa 3 Formulación de la Crema Hidratante Se diseñó una emulsión agua en aceite a la que se le incorporó la muestra. Etapa 4 pesar Etapa 5 calentar en baño Maria Etapa 6 Medir la temperatura Etapa 7 Unir ambas fases 23 Etapa 8 Enriquecer y personalizar Etapa 9 mezclar y envasar 24 10.-TAPADO Después de envasar las capsulas, se tapan los envases con las tapas y este proceso es realizado por un personal. 11.- Etiquetado: En el proceso de etiquetado se va realizar por una máquina, en lo cual las etiquetas estarán marcadas con la fecha de vencimiento, el número de lote y se pegarán en los envases. 25 12.- Control de calidad: El personal se encargará de verificar la calidad de cómo el producto final está saliendo, son los encargados que el producto final salga sin errores ypor ello estará en constante inspección por el jefe de producción. 13.- Embalar: En el proceso de embalado se va realizar manualmente, los envases llenos se empacan en cajas de cartón; primero se va armar las cajas y luego se realizará en embalado. Estarán conformado por un operario. 26 14.-ALMACEN Una vez realizado el embalaje se procede a guardar los productos terminados en las parihuelas y luego se traslada hacia el Almacén de PT. 27 CONTROLES FISICOQUÍMICOS PH Viscosidad aparente Peso específico Residuo seco Tipo de emulsión Se inspeccionan características como color, olor, consistencia, transparencia, forma cosmética y el contenido neto. CONTROLES FISICOQUÍMICOS: Medición de pH: Dispersar aproximadamente 1 g de producto en 10 mL de agua destilada y medir el pH con electrodo de vidrio a 20º C. Viscosidad aparente: se mide en 12 g de producto a 25º C, utilizando el viscosímetro rotacional Brookfield modelo RVT adaptado para pequeño volumen. Registrar la velocidad de giro y el husillo utilizado. Peso específico: se determina por pesada de un picnómetro con producto (P), con agua (A) y vacío (V): Peso específico = (P - V) 28 Diagrama Del Proceso de la Elaboración de la Crema 29 CONCLUSIÓN • En conclusión se puede resumir, que el analizar procesos productivos de natura, implica desarrollar técnicas y métodos que son explicados en clases de administración de la producción, todo esto va traer que la persona que desarrolla la investigación tome conocimiento de los detalles de los procesos de producción. • Se ha explicado con detalle todos los procesos, a utilizar para elaborar cremas ekos • Toda información recogida en la empresa generalmente es a través de formatos que permiten tabular datos y generar estadísticas de producción. • Para poder elaborar planes de producción y cronogramas de entrega es necesario contar con un soporte de información, con la mayor confiabilidad posible. • Para diseñar un sistema de gestión de procesos, a nuestra medida es necesario que se tenga toda una teoría por lo menos básica de lo que se quiere además saber cuál es el objetivo y misión del sistema • Se concluye que un buen sistema de toma de datos en la empresa Natura, facilita gran cantidad de información, sirviendo como pilar necesario para complementarse con otras áreas de la empresa, como son las finanzas, los costos, ventas, etc. • Como principal recomendación podemos mencionar que siempre se debe tener parametrizados y estudiados todos los procesos productivos, sin descuidar el control total, de calidad en toda la planta. 30 REFRENCIAS ➢ Gómez Vargas, N. (2014). Diseño de etiqueta para la línea cromática, diseño manual de identidad corporativa y plan de marketing. ➢ Caravedo, B., Casanova, L., Correa, M., Del Castillo, E., Estévez, R., Korin, M., ... & Vives, A. (2011). La responsabilidad social de la empresa en América Latina: Manual de Gestión. BID. ➢ Maza Purizaca, J. P. (2019). Eficiencia de la responsabilidad social empresarial de Natura Cosméticos-y la reputación corporativa-Campaña envases ecoeficientes. ➢ Galofre Cifuentes, M. C., Moreno, D. C., & Rubio, A. F. Plan de relaciones públicas Natura Cosmeticos (Doctoral dissertation). ➢ Eccles, R. G., Serafeim, G., & Heffernan, J. (2011). Natura Cosméticos, SA. Available at SSRN 1998220. ➢ Rezende, Y. (1997). Natura cosméticos: quando é virtuoso ser virtual. Ciência da informação, 26, 154-158.
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