¿Cuál es una de las prioridades para el caso particular de Colombia en relación con el uso de hojas de yuca como una alternativa complementaria par...

¿Cuál es una de las prioridades para el caso particular de Colombia en relación con el uso de hojas de yuca como una alternativa complementaria para resolver el problema de desnutrición?

A. Caracterizar el contenido de micronutrientes y de compuestos cianógenos en las variedades de yuca que se siembran en Colombia.
B. Desarrollar pruebas para eliminar o reducir la cantidad de compuestos cianógenos en las hojas de yuca.
C. Incentivar el consumo inmediato de hojas de yuca sin realizar caracterizaciones previas.