tarea 2 SSO

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Universidad Técnica de Manabí 
Facultad de Matemática, Física y Química 
Carrera de Ingeniería Industrial 
 
Ing Carlos Litardo Velásquez Mg Sc. 
DOCENTE CARRERA DE ING INDUSTRIAL 
SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL 
 
Unidad 1. Introducción a la Seguridad e Higiene Industrial. 
Resultado de aprendizaje de la Unidad #1: Conocer la historia, evolución de la seguridad e 
higiene y conceptos fundamentales de la seguridad industrial. 
Resultado de aprendizaje de la tarea: Distinguir los daños derivados del trabajo. 
 Fecha: semana 2 
Docente: Ing. Carlos Litardo Velásquez Mg Sc. 
 
 Paralelo: 
Nombre y Apellidos (Estudiante) Cédula 
Guido Josue Barrezueta Hidalgo 1314753326 
 
(Llenar este cuadro de identificación) 
Una vez realizada la explicación pertinente en el aula, mediante presentación de diapositivas y 
aclarando dudas en el foro de preguntas. Se pide realizar la siguiente tarea de esta unidad, 
TOMANDO COMO FORMATO esta hoja, misma que deberá subir en archivo PDF con 
un máximo de 10 megas. 
TAREA # 2 
Orientaciones del trabajo 
Con los datos obtenidos en la tarea numero 1 sobre (Identificar las 
condiciones de trabajo que pueden suponer un riesgo para la salud). 
 
1) Distinguir los daños que pudieran derivarse del trabajo según las condiciones 
de riesgo que encontró; utilizando la siguiente TERMINOLOGIA. 
Terminologías a usar para la tarea: 
 Accidentes de trabajo 
 Enfermedad profesional 
 Fatiga 
 Insatisfacción 
 Estrés 
 Envejecimiento prematuro 
 Utilizar la matriz propuesta.
Universidad Técnica de Manabí 
Facultad de Matemática, Física y Química 
Carrera de Ingeniería Industrial 
 
Ing Carlos Litardo Velásquez Mg Sc. 
DOCENTE CARRERA DE ING INDUSTRIAL 
Área a investigar Condiciones de trabajo Factores de riesgo Generador del riesgo Distinción del daño 
Cocina 
 
(ejemplo de la tarea) 
Ambiente físico 
 
(ejemplo de la tarea) 
 Iluminación. 
 
 
 Ruido. 
 
 Temperaturas 
(ejemplo de la tarea) 
 Lámparas con el nivel luxo 
métrico (luz) muy bajo o muy 
altos. 
 licuadoras en utilización 
 hornillas de la cocinas 
encendidas 
(ejemplo de la tarea) 
 
 Fatiga 
 
 
(ejemplo de la tarea) 
 
Área de recepción de materia prima 
(Chiflería) 
 
Ambiente físico 
 
 Iluminación 
 Poco espacio en el área de 
trabajo 
 Postura de trabajo 
 Ritmo de trabajo 
 Lámparas con el nivel luxo 
métrico (luz) muy bajo o muy 
altos. 
 Una forzada postura de 
trabajado a la hora de cargar 
la materia prima perjudica a 
largo plazo 
 Fatiga 
 
Área de producción 
(Chiflería) 
 
Ambiente físico 
 
 Iluminación 
 Temperatura 
 Ruido 
 Ritmo de trabajo 
 
 Lámparas con el nivel luxo 
métrico (luz) muy bajo o muy 
altos. 
 Las freidoras mantendrán una 
temperatura alta en el área de 
trabajo 
 El ruido de los chifles al 
freírse 
 El ritmo de trabajo tiene que 
cumplir con los estándares 
para mejorar la productividad 
sin afectar al empleado 
 Fatiga 
 
Bodega 
(Chiflería) 
 
Ambiente físico 
 
 Poco espacio en el área 
 Manipulación de carga 
 Ritmo de trabajo 
 El espacio reducido puede 
provocar incomodidad al 
momento de moverse y 
colocar cajas 
 La carga forzada puede 
provocar problemas a largo 
plazo 
 Fatiga 
 
Universidad Técnica de Manabí 
Facultad de Matemática, Física y Química 
Carrera de Ingeniería Industrial 
 
Ing Carlos Litardo Velásquez Mg Sc. 
DOCENTE CARRERA DE ING INDUSTRIAL 
 
 El ritmo de trabajo tiene que 
cumplir con los estándares 
para mejorar la productividad 
sin afectar al empleado 
Área administrativa 
(Chiflería) 
 
Ambiente físico 
 
 Comunicación 
 Monotonía 
 La falta de comunicación 
puede provocar malos 
entendido la hora de colocar 
datos en el área de 
administración 
 El trabajo suele ser el mismo 
ya que en una chiflaría no 
van a cambiar datos 
Sanitarios 
(Chiflería) 
 
Ambiente físico 
 
 Agentes químicos  Los químicos usados para la 
limpieza de los sanitarios en 
casos de ser muy fuertes 
puede darle problemas a los 
trabajadores 
Intoxicación 
 Fatiga