Estructura Organizacional MOONCAKE

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Universidad de Guayaquil 
 
 
 
 
 
Facultad de Ciencias Administrativas 
Trabajo de Investigación 
De Administración de Empresas 
Tema: 
Estructura de organización 
“MOONCAKE” 
Paralelo: 
1-3 
Integrantes: 
Alcívar Loor Isis 
Arévalo Vázquez Keny 
Guamán Cevallos Luis 
Periodo académico: 
2022-2023 
Profesor: 
Ing. Joffre Mateo Banchón 
 
 
Universidad de Guayaquil “Ciencias Administrativas” 
Tema: Estructura de Organización 
Autores: Alcívar Loor Isis 
Arévalo Vázquez Keny 
Guamán Cevallos Luis 
Tutor Académico: Joffre Mateo Banchón 
Resumen 
En este organigrama se encuentra la estructura de como nos organizamos 
dentro de la empresa, las jerarquías que poseemos cada uno, el departamento 
que somos responsable y la actividad de funcionamiento que se realza en cada 
departamento ya que mediante esta, se puede tener un mejor conocimiento y 
comunicación de nuestra empresa de Brownies ya que en una empresa 
conlleva mucho la comunicación y al tener esta, se puede verificar y operar 
mediante las estructuras que nos encargamos cada uno como director de la 
empresa. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DEPARTAMENTOS DE 
RECURSOS HUMANOS 
DEPARTAMENTO DE 
PRODUCCION 
DEPARTAMENTOS DE 
FINANZAS 
Se encarga de 
muchas tareas 
relacionadas con 
el personal de la 
empresa. 
Son los que se 
establecen como 
dos 
departamentos 
separados en una 
empresa 
Es que realizar 
las cancelaciones 
de las 
obligaciones 
económicas de la 
empresa 
Capacitación y 
auditoria 
Gestión talento 
humano 
Control de 
calidad 
Jefe de 
cocina 
Contabilidad 
Cajeros 
 
 
DEPARTAMENTO DE MERCADOTECNIA 
Se encarga del desarrollo 
de las estrategias de ventas 
que ayudaran a 
posicionarnos en el 
mercado con las mejores 
ofertas, ventas y 
optimizando recursos. 
Ventas 
Bodegas 
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