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ACTIVIDAD INDIVIDUAL 
Presentado por:
Jamil Andrés Contreras Ramírez
Numero de grupo:
102020_106
Presentado a:
Julio Cesar Sánchez
Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD
Facultad de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de negocio
Economía solidaria
Neiva-Huila 
2020
2. Durante la primera y segunda semana, de acuerdo a las necesidades o problema definido en la fase anterior, identifique mediante una idea de negocio solidaria, qué producto o servicio, puede dar respuesta a la problemática planteada en la fase 1 (argumente su respuesta, mínimo 1 páginas). 
1. ASOPUTUMAYO SAS
Sera una asociación dedicada a la producción de panela, pimenta molida y conservas de palmito, así como a la dotación de equipos, herramientas, insumos agrícolas, capacitación y asistencia técnica a aquellos productores que llevan dedicado bastante tiempo y experiencia en la producción de caña, pimienta y palmito en el Putumayo.
Esta asociación es la idea de negocio que busca darle una oportunidad a aquellos productores campesinos, comunidades, que llevan dedicado bastante tiempo y experiencia en la siembra y producción de los cultivos de (caña, palmito y pimienta) en el Putumayo puesto que, por falta de apoyo tecnológico, y fuentes de comercialización, como problemática hallada, estas personas pierden sus cosechas, su producción es baja, su desmotivación es grande, por ello se ven abocados a dedicarse a realizar otras actividades no licitas, ocasiona los desplazamientos, se pierde su vocación productiva, acuden a la desforestación (corte de maderas,), entre otras consecuencias.
Por lo tanto, a partir de la creación y puesta en marcha de la asociación ASOPUTUMAYO, donde se dedicará a dos actividades; la primera consiste en el apoyo a los principales productores de Palmito, caña de azúcar y pimienta, quienes están ubicados en los municipios del departamento del putumayo; en lo que tienen que ver con (la capacitación y asistencia técnica, la dotación de herramientas, insumos agrícolas y algunas máquinas o equipos necesarios para su producción).
Lo anterior se realiza con el fin de brindar apoyo a la producción de estos tres cultivos, buscando así mejorar las condiciones agrícolas, de trabajo, de producción, rentabilidad y motivación, recuperando de esta forma su vocación productiva, para cada uno de los productores, quienes presentan estas necesidades que no son atendidas por parte de las entidades, instituciones gubernamentales ni de otra índole, lo cual no permite tener un aumento en la producción de estos cultivos.
 Además, busca incentivar a muchos campesinos, comunidades productoras a dedicarse a estas actividades agrícolas, puesto que ya cuentan con una planta donde venderán sus productos a un precio justo y más rápido, para de esta manera recibir apoyo de la asociación ASOPUTUMAYO SAS. 
La Asociación también tiene un segundo fin que es la implementación de una planta de transformación de los tres productos mencionados (palmito, caña y panela) ubicada en el municipio de Puerto Asís como punto estratégico, la cual consta de 3 actividades específicas, dentro de la misma. Las actividades son, elaboración de panela, elaboración de las conservas de palmito y elaboración de pimienta molida.
3. Enuncie a través de qué tipo de organización de economía solidaria, se puede aplicar la idea de negocio planteada (justifique y argumente su elección y describa las características de la organización propuesta - mínimo 1 página). 
ASOPUTUMAYO SAS, es una asociación de paneleros, pimenteros y palmeros del Putumayo. Está integrada por 21 personas de los diferentes cultivos mencionados, que a la vez será socios de ASOPUTUMAYO. Estas familias son derivadas de las 60 beneficiarias (20 por cada cultivo) apoyadas con (la capacitación y asistencia técnica, la dotación de herramientas, insumos agrícolas y algunas máquinas o equipos necesarios para su producción).
Del mismo modo en la planta laboraran personal que hacen parte de los 21 socios a la producción de panela. Indirectamente benefician aproximadamente a 80 familias por medio de la producción de materia prima y transformación de la misma.
Esta asociación será un ejemplo de progreso local, regional y nacional; estará integrada por familias desplazadas, étnicas y campesinas, con deseo y responsabilidad de salir adelante, a través de la puesta en marcha de la asociación ´para la trasformación de la materia prima (caña, palmito y pimienta).
Esta asociación también realizará capacitación y asistencia técnica, la dotación de herramientas, insumos agrícolas y algunas máquinas o equipos necesarios para su producción, será suministrando a los a aquellos productores que llevan dedicado bastante tiempo y experiencia en la producción de caña, pimienta y palmito en el Putumayo.
Con base en lo anterior, la asociación transformará caña en panela, transformará palmito en conservas, y transformará la pimienta para ser comercializada molida, donde se cotara con una planta grande, en la cual cada producto se transformará, es decir se realizará su debido proceso de manera independiente, así como su personal que va a elaborar, con el fin de evitar inconvenientes, de este modo se llevara una organización en la subordinación de todas las actividades y el personal a laborar.
Para poder comercializar los tres productos será a través de los mercados regionales y nacionales, empleando estrategias de mercado, para lo cual se realizará las siguientes actividades.
1. La asociación se ceñirá a todo el tema normativo y legal que le compete.
2. Contar con una planeación estratégica bien elaborada, acorde a la razón y actividad de la asociación.
3. Solicitar cofinanciación y apoyo a los entes gubernamentales y privados.
4. Estará implementando sistemas de gestión en todo lo relacionado con seguridad industrial, programas de recursos humanos, programas para la elaboración de los productos como mapa de procesos, programas de gestión de calidad.
5. Llevar una gestión documental de manera ordenada y responsable.
6. Organizar la asociación de forma legítima jurídica, para tener un buen control, seguimiento del personal de producción de la materia prima y al personal de trasformación de los productos finales.
7. Contar con un organigrama bien estructura y eficiente y completo.
8. Se buscará las fuentes de comercialización por medio de las cadenas de mercados en supermercados de cadena en el país.
9. Capacitar de manera eficaz y eficiente el personal de que elaborara en la planta, con personal idóneo.
10. Capacitar de manera eficaz y eficiente a los productores de materia prima, con personal idóneo.
11. Abrir mercados por medio de la corporación recibiendo apoyo en cuanto a los permisos también.
12. Se contará con todos aquellos suministros requerido para el empaque de los productos finales, así como la contratación del personal de capacitación, por horas.
13. Se llevará un control estricto en todo el manejo, utilización y destino de la dotación que se le suministrará a los productores.
´
2. Normatividad y demás permisos legales de ASOPUTUMAYO
3. Dotación a los campesinos, productores de caña, palmito y pimienta
4. Adecuación de la planta de Producción de ASOPUTUMAYO.
5. Maquinaria y equipos, herramientas de para la elaboración de cada producto 
 
6. Capacitaciones a los campesinos, comunidades productoras de la materia prima (Cañeros. pimenteros y palmeros).
Estas capacitaciones las realizaran un ingeniero agrónomo, quien también acompañara a los productores en el desarrollo del cultivo por 1 año.
Capacitación de producción de la materia prima de la caña de azúcar: Dentro de la asociación se determinó capacitar al personal con respecto a la producción de la materia prima de la panela, en técnicas de producción nuevas, con el fin de mejorar la producción, la calidad de los productos, la eficiencia y eficacia del producto, por lo tanta se nombrará en que serán capacitados.
· Capacitación sobre aspectos de las buenas prácticasagrícolas (BPA)
· Capacitación sobre la planeación estratégica en el sector panelero.
· Capacitación de cosecha y pos cosecha 
· Entre otras técnicas.
Capacitación de producción de la materia prima de la pimienta: Del mismo modo se busca la capacitación de este cultivo, puesto que n el departamento es nuevo su incursión, por lo tanto, es necesario conocer el comportamiento del cultivo de acuerdo a su adaptación climática, de suelo, de plagas y enfermedades.
· Capacitación sobre el rendimiento de la producción 
· Capacitación sobre el manejo integral del producto
· Capacitación sobre aspectos de las buenas prácticas agrícolas (BPA)
· Capacitación de cosecha y pos cosecha 
· Entre otras técnicas.
Capacitación de producción de la materia prima del palmito: Par este cultivo se pretende capacitar, en temas de manejo de herramientas, lo cual permite que los productores obtengan mayores rendimientos, y mejor manejo de los cultivos.
 
Asesoría técnica 
· Capacitación y tecnificación referente a suelos
· Capacitación de insumos agrícolas 
· Capacitación de cosecha y pos cosecha 
· Capacitación referente a la siembra 
7. Capacitaciones el personal que elabora en la planta los productos terminados, (Panela, pimienta molida y conservas de palmito).
Estas capacitaciones las realizaran un ingeniero Agroindustrial, quien también acompañara a la producción, en la transformación y elaboración de los productos, durante el funcionamiento de la planta, así como del control de calidad será su responsabilidad.
Capacitación en la elaboración de la panela: Esta capacitación se realizará por parte del ingeniero Agroindustrial, buscando sacar un producto terminada de excelente calidad y con estándares que permitan ser comercializado a nivel regional y nacional.
· Capacitación con temas de aseguramiento de calidad en la panela y panela pulverizada 
· Capacitación con temas para el área del producto terminado 
· Capacitación inductiva a los operarios del producto de la panela 
· Capacitación en el área de bodega de la materia prima.
· Capacitación en recursos humanos a los cargos con responsabilidad.
· Manejo de equipos y herramientas de la planta
Capacitación de transformación del producto de la pimienta: Con este producto se pretende seguir conservando l buen nombre de la pimienta del putumayo, puesto que es la mejor, a nivel nacional, así mismo se diseñarán planes que nos permita crecer con una planta destinada a la producción a grande escala, y con marca nacional, para de esta forma incrementar la producción de materia prima y productos final o terminado.
· Capacitación sobre temas de inocuidad de maquinaria para la transformación de la pimienta molida.
· Manejo de equipos y herramientas de la planta.
· Capacitación sobre temas de estándares de calidad en la pimienta molida 
· Capacitación sobre temas normativos como las (BPM-HSQ-SG).
· Capacitación en recursos humanos a los cargos con responsabilidad.
Capacitación de transformación del producto del palmito: Para darle mayor nombre al producto de palmito, el cual es nativo y ancestral de la región del Putumayo, se necesita implementar ares de excelente procesamiento, así como un personal muy capacitado para que se a idóneos en la elaboración de Conservas de palmito, para dentro de un corto tiempo lograr elaborar otros derivados que servirá para el crecimiento de sus cultivos y fortalecimiento de la región.
· Capacitación sobre temas de inocuidad de maquinaria para la transformación de las conservas de palmito.
· Manejo de equipos y herramientas de la planta.
· Capacitación sobre temas de estándares de conservas de palmito. 
· Capacitación sobre temas normativos como las (BPM-HSQ-SG, entre otros).
· Capacitación en recursos humanos a los cargos con responsabilidad.
8. Organizacional
En el tema organizacional dentro de la asociación se encuentran 60 familias beneficiadas las cuales están distribuidas de manera gradual en los tres productos (panela, pimienta y palmito), de los 60 beneficiados tenemos 21 socios.
Lo anterior con el fin de buscar organización, nombre y mayor eficiencia y optimización de todos los factores importantes que se ven presentados en ASOPUTUMAYO.
9. Distribución de los productos terminados: 
Este es uno de los puntos quizás más importantes de ASOPUTUMAYO, puesto que es el que va a definir la vida de la asociación, donde es importante contar con socios de gran poder adquisitivo y un buen musculo financiero, para de esta formar entregar más productos a grane escala y tener un buen margen de ventas y ganancias en todos los mercados. 
Con respecto a la distribución de los productos terminados como la panela, panela pulverizada, pimienta molida y conservas de palmito serán distribuidas a nivel local como en tiendas y supermercados, a nivel departamental a compradores mayoristas y a nivel nacional a micro y mediana empresa, así como a supermercados de cadena y restaurantes de gran prestigio nacional e internacional. Con el fin de lograr una mejor representación y comercialización puesto que en la actualidad el departamento del Putumayo no cuenta específicamente con una planta la cual transforme dichos productos para su debida distribución. 
La asociación ASOPUTUMAYO tiene como finalidad abrir aquellos canales de comercialización obteniendo reconocimiento y posicionamiento de los productos agrícolas del departamento a nivel nacional y en un futuro posicionarse a nivel internacional.
4. Realice el diagnóstico de la idea de negocio planteada, aplicando la matriz FODA. Una vez identifique los 4 criterios, efectúe el cruce de factores, con el fin de evaluar los puntos fuertes y débiles, las oportunidades y amenazas, y obtenga las conclusiones positivas o negativas y la necesidad de emprender una acción en particular (establecer estrategias). 
	MATRIZ DOFA
	FORTALEZAS
	DEBILIDADES
	
	1. Se cuenta con el presupuesto para la puesta en marcha en un 75%.
2. Se cuenta con un personal idóneo y capacitado para la planta.
3. Se cuenta con unos campesinos capacitados y comprometidos.
4. Se cuenta con una estructura administrativa y financiera muy eficiente.
5. Motivación de los productores actuales y potenciales.
6. La conformación de la asociación es de los productores de la materia prima.
7. Cuenta con una infraestructura adecuada.
	1. Dependencia de los proveedores de la materia prima.
2. Organización reciente en el mercado.
3. Es incipiente la asociación.
4. Baja tasa de retorno (principio).
5. Se debe capacitar a todo el personal de la planta en varios temas.
6. Se debe concientizar a los productores a producir bajo técnicas nuevas.
7. Descuido en el uso de la dotación de los productores.
	OPORTUNIDAD
	ESTRATEGIA FO
	ESTRATEGIA DO
	1.Nichos de mercados 
No explotados.
2.Idea única en el departamento
3. Competencia débil.
4. Adquisición de nuevas tecnologías.
5. Se cuenta con estrategias de publicidad efectivas.
6. Se cuenta con el presupuesto para la puesta en marcha en un 75%.
7. Se cuenta con el apoyo de algunas instituciones.
	1. Aumentar el segmento de mercado, así mismo buscar cofinanciación en demás empresas. F1-O1.
2.Promocionar la idea por medio de todos los canales de comunicación regionales,
 3. Capacitar en todos la normatividad y demás programas de la asociación, del mismo modo en la capacitación de la empresa para poder contar con un estado de resultados bueno, contado de esta forma con una organización bien estructurada y con capacidad de estar a la vanguardia con todo lo que compete en la organización. F4-O2.
	1. Crear planes para no escasear la materia prima, aprovechar con planes que busquen competir con empresas similares en el país. D1-O2.
2. Aprovechar de manera efectiva las estrategias de publicidad, del mismo modo se puede producir en gran escala para tener un retorno pronto y efectivo. O5-O4
3. Para la implementación de nueva tecnología, es necesario contar con profesionales para la capacitación adecuada, así como la capacitación a los productores para que estos vean de forma responsable y necesaria dichascapacitación, para su buen rendimiento en las cosechas, oportunas entregas de la materia prima.
	AMENAZAS
	ESTRATEGIA FA
	ESTRATEGIA DA
	1.Cambio de socios negativos
2. Precios fluctuantes de materia prima.
3. Cambio de tecnología a nivel mundial.
4. Hechos inesperados que retarden la llegada de los pedidos.
5. Desastres naturales que afecten las cosechas.
6. Existe bastante competencia nacional.
7. Necesidad de cumplir con los numerosos requerimientos normativos necesarios.
	1. Se dará capacitaciones al personal de la planta para lograr una buena producción de producto terminado, con los estándares de calidad, así como realizar un estudio de mercado para lograr conocer todo lo relacionado con la competencia. F2-A5.
2. Cumplir con la normatividad requerida a través de la atención en las normas nacionales que cambian siempre, también es necesario capacitar y hacer ver la importancia de los socios dentro de la asociación. A5-A6.
3. Se contará con las adecuaciones necesarias para el almacenamiento de la materia prima F7-A2.
	1. Se buscará socios, supermercados de cadena, y demás clientes, a través de las estrategias de publicidad y de gestiones, también se contará con canales de distribución y transporte efectivos, que cumpla con todos lo necesario para las entregas oportuna. D2. A4.
2. Se hará un seguimiento a la dotación que será entregada a los productores para su debido cuido y destino de los mismos, así como el acompañamiento en todo el proceso productivo de la materia prima. A5-D7.
3. Realizara intercambio de trabajadores de la planta con otras, para adquirir conocimiento y más experiencia, así mismo se estará a la vanguardia con la producción y elaboración de la materia prima.
Referencias bibliográficas
Lara, G. (2011). Los elementos fundamentales. En Gestión de empresas sociales. (pp. 100-107). Editorial Miguel Ángel Porrúa. México. Recuperado de:
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/38383
 
Lara, G. (2011). La visión del futuro. En Gestión de empresas sociales. (pp. 108-112). Editorial Miguel Ángel Porrúa. México. Recuperado de:
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/38383
OVI Unidad 2. Organizaciones del sector solidario.
Guarnizo, G. (29,05, 2020). Organizaciones del sector solidario. Recuperado de:https://repository.unad.edu.co/handle/10596/34489