Aportes colaborativos_Misheell Palacio

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DELI RICURA 
Es una empresa con sede en Santiago de Cali, dedicada a la elaboración y comercialización de excelentes productos de panadería, pastelería y cafetería. Es una empresa muy importante en la industria porque todos sus productos son ofrecidos al público. Productos DELI RICURA S.A.S, creemos que el trabajo en equipo y la optimización de los recursos nos dan la base para ser una empresa rentable que genera oportunidades de desarrollo para nuestros empleados, beneficios para nuestros socios y oportunidades de crecimiento para nuestra empresa, clientes y proveedores.
Desarrollo de la actividad colaborativa.
Aportes para el desarrollo de la propuesta de mejora de la MIPYME, teniendo en cuenta los resultados de la Fase 3.
En la fase anterior se evidenció que, 11 de los encuestados presentan una edad de 18 a 25 años correspondiente a un 19%. 16 de ellos tienen edades promedias de 26 a 35 años correspondiente al 27,6%. Así mismo 15 de ellos se promedian de 36 a 45 años, es decir un 25,9% de los encuestados. 10 de ellos presentan edades de 46 a 55 años, representando un 17,2% y finalmente 6 son mayores de 55 años con un 10,3%. 
Considerando los resultados anteriores, se observa que el porcentaje más bajo de clientes corresponde a los mayores de 55 años, la propuesta a realizar, debido a este análisis, es iniciar con regalar muestras a los adultos que superen esta edad y que lleguen a la panadería, asimismo iniciar con una línea de panes baguette para los adultos mayores, ambos con la particularidad de que serán bajos en azúcar para que no excedan el límite de calorías que ellos deben consumir diariamente, esto con el fin de incentivar la compra y pensar en el bienestar de los adultos mayores. 
Este tipo de estrategias es viable aplicarla en Deli ricura porque lo que se quiere es incentivar al consumo y la fidelización del cliente, además de propiciar una imagen saludable. 
Aunque el 46,6% de los encuestados calculan que sus compras son de entre $20.000 y $40.000 pesos en pan, seguidos por un 39% de responden con menos de $20.000, así mismo el 8,5% que dicen que gastan más de $50.000 y un 5,1% que ha perdido la cuenta. 
A pesar, que las cifras anteriores no son desfavorables, tampoco son muy buenas, entonces lo que se desea es mejorar el índice de compras. Para ello se propone ofrecer nuestros productos para eventos especiales, como bodas, cumpleaños, baby shower, etc, de esta forma la marca es más reconocida y se expande el mercado, generando principalmente resultados positivos con el aumento de la productividad y una mayor generación de ganancias. A raíz de ello se puede implementar el uso de nuevas tecnologías que pueden permitir la mejora en la calidad de los productos. 
Partiendo que, con un 89,7% las personas manifiestan un consumo en el hogar, en el trabajo resalta un 50%, en el lugar de estudio aparece un 32,8%, en la calle se distingue un 25,9% y en otros lugares el consumo es de 3,4%.
Además, se resalta que el pan baguette es el producto estrella de DELIRICURA, por eso el 62,1% de las personas lo consume por gusto, un 44,8% lo consume por calidad, el 41,4% lo hace por economía, y el 22,4% lo hace por otras razones.
Una de las cifras más significativas de esta investigación es la cantidad de personas que consumen pan en el hogar. Representando un 27,6% hace referencia que más de 5 personas de un hogar consumen pan. Con un 20,7% de demuestra que 5 personas en un solo hogar consumen pan, al igual que 4 personas en un solo hogar consumen pan. El 13,8% manifiesta que por lo menos 3 miembros de su hogar consumen pan. El 10% manifiesta que por lo menos 2 miembros de su hogar consumen pan. Y solo un 6,7% manifiesta que solo un miembro del hogar consume pan. 
Teniendo en cuenta estas cifras se determina que, como estrategia, se puede establecer en Deli ricura un calendario de promociones y diseñar descuentos o promociones especiales para las diferentes fechas del año en la que los clientes podrían estar interesados en adquirir nuestros productos.