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Para comenzar 1. Las estructuras rectangulares que observas en estas páginas son células de una planta acuática llamada Spirodela. ¿Qué crees que necesita este organismo para mantenerse con vida?, ¿de qué manera obtendrá su alimento?, ¿qué tipo de células son? 2. Según lo que has aprendido en años anteriores, ¿reconoces algunas estructuras internas en cada célula?, ¿cuáles? 3. Reflexiona sobre la idea de que todos los seres vivos están constituidos por el mismo tipo de estructuras básicas: las células, ¿qué piensas sobre esta idea? 4. ¿Qué importancia tiene para la medicina el estudio de la célula? Unidad 1: La célula 13 Trabaja con lo que sabes ¿De qué está compuesto el tejido de epidermis de cebolla? Materiales: – media cebolla – agua destilada – pinza – azul del metileno – aguja – papel absorbente – portaobjeto – tijera – cubreobjeto – gotario Utilicen el Anexo Uso de microscopio de la página 236 del texto para complementar el trabajo. Procedimiento: 1. Separen dos capas gruesas de la cebolla (catáfilo) y desprendan cuidado- samente la membrana adherida entre ellas. 2. Coloquen la membrana sobre un portaobjetos y extiéndanla. 3. Agreguen una gota de agua y una gota de azul de metileno sobre la muestra; déjenlo actuar durante cinco minutos. 4. Laven la membrana con abundante agua hasta que deje de soltar colorante. 5. Observen al microscopio; recuerden que deben comenzar por el menor aumento. 6. Dibujen lo que observan (anoten cada vez el aumento utilizado). Luego, respondan las preguntas. a. ¿Cómo podrían fundamentar que lo que observan es un tejido? b. ¿Qué estructuras celulares identifican? Rotúlenlas en sus dibujos. c. Dibujen los niveles de organización de la cebolla, desde la célula que acaban de observar hasta el órgano (cebolla). Propósito de la lección Todo lo que has aprendido sobre la célula ha sido producto de años de estudio de muchos científicos y científicas, que la han observado con detención y asombro. En esta lección aprenderás sobre la progre- sión de sus estudios, el contexto en el que se desarrollaron y su valor para el avance de la medicina en la actualidad. Debes recordar: características generales de las células y niveles de organización de los seres vivos. Unidad 1: La célula14 LECCIÓN 1: ¿Cómo se descubrió la célula? Estudio de la célula Los primeros conocimientos sobre la célula se remon- tan al año 1665, gracias a las observaciones de tejidos vegetales realizadas por Robert Hooke (físico inglés). En su obra Micrographia describió con detalle que el tejido de corcho (tejido de corteza de un árbol) estaba constituido por una serie de pequeñas cel- das, parecidas a las de un panal de abejas, a las que denominó células. Sin embargo, estas celdillas del corcho no eran real- mente células completas, sino que paredes de células vegetales muertas. Un contemporáneo de Robert Hooke, Anton van Leeuwenhoek, rico comerciante de hilos (holandés) y naturalista aficionado, construyó microscopios simples que aumentaban una imagen hasta 200 veces. Gracias a sus microscopios, este naturalista pudo realizar interesantes descubrimientos al observar el agua de las charcas y los fluidos internos de los animales. Pudo ver por primera vez organismos unicelulares, a los que denominó animáculos. También observó levaduras, espermatozoides, glóbulos rojos e, incluso, bacterias. Tejido de corcho dibujado por Hooke. Con este microscopio que permitía ver una imagen aumentada 50 veces, construido por él mismo, Hooke observó células por primera vez. Dibujo realizado por el mismo Robert Hooke. 1. ¿Cuál crees tú que era el problema de investigación que motivó a Hooke a observar con detención los tejidos vegetales? Infiere. 2. ¿Qué más podría haber observado Hooke si en su época hubiesen existido microscopios como los actuales? Actividad 1 Pensamiento crítico Lección 1: ¿Cómo se descubrió la célula? 15 Unidad Postulados de la teoría celular 1. La célula es la unidad morfológica de todos los seres vivos, es decir, todos los seres vivos están constituidos por una o más células. 2. La célula es la unidad fisiológica de los organismos. La célula, como unidad, es capaz de realizar todos los procesos metabóli- cos necesarios para permanecer con vida. 3. La célula es la estructura de origen y de herencia de los seres vivos, es decir, toda célula proviene, por división, de otra célula y solo pueden surgir a partir de otras ya existentes. A partir de lo anterior se pueden afirmar los siguientes hechos que complementan la teoría celular: – Las células son similares en cuanto a su composición química. – Las células contienen información hereditaria que se transmite a las células hijas. – La actividad de un organismo depende de la actividad total de sus células. Tejido conductor en una preparación de hoja de pino. Teoría celular Durante el siglo XVIII apenas hubo avances en el estudio de la célula, porque no se perfeccionaron los microscopios y, por tanto, no se pudo mejorar la calidad de las observaciones. Fue así que los tejidos animales no fue posible observarlos durante mucho tiempo, y no resultó tan sencillo descubrir que también estaban constituidos por células. 166516651665 Hooke Observación de las primeras células vegetales. Leeuwenhoek trabaja construyendo microscopios y observa glóbulos rojos, espermatozoides, entre otras células. Observación de las primeras células animales. Se establece que plantas y animales estaban formados por células. Dutrochet, biólogo y fisiólogo francés, establece la idea de que la estructura microscópica de algunas plantas y animales era muy similar, y que los diversos tejidos estaban formados por células diversificadas. 182418241824 Unidad 1: La célula16
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