TF - ECONOMIA 1

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
TRABAJO TITULADO:
¨ IMPACTO DE LAS EXPORTACIONES DE CAFÉ DEL SECTOR AGRICOLA EN EL CRECIMIENTO ECONÓMICO PERUANO EN EL PERIODO 2001 – 2022¨
CURSO:
PRINCIPIOS DE ECONOMÍA
DOCENTE:
SALINAS CALDERÓN, LISSY MARLIN
GRUPO 8:
· Castillo Palomino Sandra Milagros
· Del Castillo Guevara Sandra Elizabeth
· Manzano Gomez Carla Gabriela
· Primo Beteta Julio Cesar Gavino
· Ramirez Diestra Alexandra Camila
· Tirado Vera Rodrigo Nestor
LIMA - PERÙ
2021
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. ESTUDIO MICROECONÓMICO
2.1 DETERMINACIÓN DEL PRODUCTO
2.2 DEFINICIÓN DE LOS CONSUMIDORES Y OFERTANTES
2.3 TIPO DE MERCADO
2.4 LIMITACIONES A LA ENTRADA
2.5 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA: PRODUCTOS SUSTITUTOS,
COMPLEMENTARIOS
2.6 ¿QUÉ DETERMINA LA DEMANDA DEL PRODUCTO?
2.7 CRITERIOS PARA DETERMINACIÓN DE SUS PRECIOS
2.8 ANÁLISIS DE UN CASO SOBRE EL PRODUCTO ESCOGIDO
3. ESTUDIO MACROECONÓMICO
3.1 SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR: APORTE AL PBI, EN LAS
EXPORTACIONES Y EN LA GENERACIÓN DE EMPLEO 3.2 ANÁLISIS DE LAS TENDENCIAS EN LA PRODUCCIÓN, EXPORTACIONES, ETC DE LOS ÚLTIMOS 15 AÑOS.
3.3 PROBLEMÁTICA DEL SECTOR, CONSIDERAR:
3.1.1 EL CONTEXTO ECONÓMICO (TIPO DE CAMBIO, POLÍTICA
COMERCIAL
3.1.2 EL CONTEXTO SOCIAL (CONFLICTOS SOCIALES)
3.1.3 EL CONTEXTO POLÍTICO (CAMBIO DE GOBIERNO,
INFLUENCIA DE LAS POLÍTICAS REGIONALES, ETC)
3.4 TENDENCIAS Y POTENCIALIDADES DEL SECTOR
4. CONCLUSIONES
5. ANEXOS
1. INTRODUCCIÓN
 La presente investigación pretende evaluar el impacto económico que genera el sector agrícola en el crecimiento económico del Perú. Para ello, es necesario realizar un método científico fundado en análisis deductivo cuantitativo del sector agrícola y alrededor del commodity café.
El estudio aborda la problemática a partir de técnicas de carácter cualitativo descriptivo. en base a lo propuesto por Hernández, Fernández y Baptista (2014, p. 92): “Los estudios descriptivos son útiles para mostrar con precisión los ángulos o dimensiones de un fenómeno, suceso, comunidad, contexto o situación”. El análisis se elaboró mediante el empleo de información de carácter secundario, la cual fue recopilada a partir de consultas directas en el Banco de la Reserva del Perú (BCRP) Estas se componen por Producto Bruto Interno (PBI) y las exportaciones de café. El diseño de la investigación es no experimental ya que los datos que se seleccionaron para la investigación no fueron manipulados y a su vez son unas series de tiempo porque se seleccionó como base el periodo 2001-2022.
 Los objetivos propuestos serán: Analizar la influencia el sector agrícola en el Perú, la evolución y mercado del café a nivel micro y macroeconómico, basado en el estudio las preferencias de los consumidores, discriminar los datos e información encontrados sobre el tema y analizar la información haciendo uso de la teoría económica.
Se decidió investigar el mercado de café debido a que este commodity es el principal producto tradicional de exportación en el Perú y ha tenido un crecimiento significativo en los últimos años, además que una tercera parte de empleos que genera el sector agrícola están relacionados al mercado cafetero. Por tal motivo, es muy importante la investigación del mercado del café por su relevancia en el crecimiento económico peruano, por ello se analizará la situación del mercado, sus ofertantes, consumidores, sus limitaciones y competidores. Para concluir, llevamos a cabo una discusión con los resultados obtenidos e identificamos que existe una fuerte influencia del sector agrícola en el crecimiento económico del país además que las exportaciones influyen fuertemente en el pbi peruano.
Se ha podido confirmar que se cumple con lo que la teoría dicta, tanto en el apartado microeconómico como en el macroeconómico, ya sea hablando del tipo de mercado que se está analizando como de las realidades económicas y políticas que afectan a la sociedad, y
por ende, a la economía.
2.	ANÁLISIS MICROECONÓMICO
2.1 Determinación del Producto
El mercado del café es el principal de producto de agroexportación en el Perú y posicionando al país en el primer lugar en producción y exportación de café orgánico a nivel mundial (MIDAGRI,2022). El mercado cafetero peruano emplea a la tercera parte del sector agrícola, disminuyendo la tasa de desempleo en las regiones rurales y por lo tanto elevando el desarrollo económico en estos sectores relacionados a la agricultura del café. Así lo confirma también el diario Gestión en su informe ¨ la producción de café es una actividad económica a la que se dedican alrededor de 220,000 familias productoras, las cuales en total poseen un total de 330,000 hectáreas de cultivos de café, en especial en la zona amazónica del Perú¨(Gestion,2021), en donde destaca a la región amazónica como la mayor región relacionada al mercado cafetero. 
	La planta de café que se cultiva en nuestro país se llama COFFEA ARABICA, y es conocida gracias a su color intenso, su delicioso olor y un sabor ácido y a la vez dulce, siendo así la plantación de café que posee alrededor del 70% de producción a nivel mundial (Gestión, 2019) , mientras que, el CAFÉ ROBUSTA solo cuenta con un 30%, sin embargo, eso no quiere decir que solo tenemos dos tipos de cafés, ya que los cafes arabigos cuentan con diferentes derivados que suceden en diferentes partes del mundo, en el Peru se produce los siguientes derivados del café: Catimor, Catuai, Costa Rica 95, Gran Colom, Limaní, Geisha, Caturra, Bourbon, Typica.
La llegada del café al Perú se da durante el siglo XIIX y su producción se empezó a dar a finales del siglo XIX. Las primeras zonas en las cuales la producción de café dio inicio fueron Moyobamba, Cusco, Jaén y Huánuco, pero en la actualidad es Chanchamayo quien tiene la mayor producción cafetalera del café peruano. (FICAFE,2021).
2.1.1  Tipos de Café. Los cafetos son arbustos de las regiones tropicales del género Coffea, de la familia de los rubiáceos. Dos son las especies que se utilizan para la preparación de la bebida, aunque también se han probado otras especies del género Coffea sin gran éxito ni difusión. 
· Café Arábico
Es la que se cultiva desde la antigüedad, y representa el 75 por ciento de la producción mundial de café. Produce un café fino y aromático, y necesita un clima más fresco. El cultivo del arábica es más delicado, menos productivo y está reservado a tierras altas de montaña, entre 900 y 2.000 msnm. Originario de Etiopía, hoy en día se produce en países como Brasil, Camerún, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Guatemala, Haití, Jamaica, Java, Kenia, México, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, El Salvador, Tanzania y Venezuela. Los cafés del Perú son Coffee arábica con distintos perfiles de sabor, aroma y acidez. Las variedades que se cultivan son Typica (70%), Caturra (20%) y otras (10%), el 90% del café peruano crece bajo sombra, principalmente de leguminosas, a una densidad promedio de 2,000 plantas por hectárea.
· Café Robusto
Cuando se prepara ofrece una bebida rica en cafeína; fuerte y más ácido, por lo general usado para la fabricación de café soluble o instantáneo y mezclas. El robusta se adapta a terrenos llanos, con rendimientos más elevados. Originario del Congo Belga (actualmente República Democrática del Congo), hoy en día se cultiva no sólo en África (Costa de Marfil, Angola y el propio Zaire), sino también en India, Indonesia, Madagascar, Brasil y Filipinas. Es más resistente que el arábico (de ahí su nombre de «robusta»).
2.1.2 Cosecha y Procesamiento del Café
 	La cosecha se inicia cuando los frutos llegan a la madurez, de 6 a 8 meses después de la floración para el arábica, de 9 a 11 meses para la robusta. Se emplean dos métodos: la recolección o el despalillado
2.1.3  Recolección
Consiste en recoger manualmente sólo las cerezas maduras en su punto. Es la técnica más costosa, que obliga a pasar durante días varias veces sin interrupción por el mismo arbusto pero que obtiene las mejores calidades de café. El despalillado consiste en raspar la rama de las cerezas.
Este método puedeser mecanizado. Se recoge por esta técnica expeditiva una mezcla heterogénea de cerezas más o menos maduras, y es el origen de cafés más ácidos (debido a los frutos aún verdes).
La producción de café en el Perú se caracteriza por ser estacional. Los meses de mayor cosecha son de abril a julio, período en el que se obtiene el 90% de la producción total.
El producto a analizar en el sector agricola, es el commodity cafe, que van a ser los dispositivos móviles con los procesadores más potentes, los mejores acabados, los mejores lentes y tecnología fotográfica, además de un software superior.
Estos celulares se encuentran en un rango de precio entre los 2,000 soles a los 4,100 soles aproximadamente. En lo que respecta a su fabricación, esta se da, en el caso del iPhone en: China, Taiwán, Tailandia, Vietnam, Filipinas, Malasia e Indonesia. En el caso de
Samsung, se dan en: Vietnam, India, Corea del Sur, Brasil, Indonesia y Taiwán, mas no China. Y, por citar un último ejemplo, las marcas como Huawei, Xiaomi, Oppo y OnePlus,
focalizan el 100% de su producción en terreno chino.
Desde que los fabricantes de teléfonos Android comenzaron a equipar sus teléfonos con el último y mejor hardware, los clientes han estado utilizando sus hojas de especificaciones como forma de ostentar sus dispositivos. Siguiendo una lógica demasiado simple, algunos llegan a la conclusión de que cuanto más Gigahertz, mejor; cuanta más RAM, mejor; y cuantos más megapíxeles mejor, aunque se ha demostrado una y otra vez que
no son realmente los números los que dictan el rendimiento en el mundo real.
Entonces, lo que va a definir a un celular de alta gama, además del software y el hardware, será la experiencia del usuario, qué tanto se han dedicado los desarrolladores y manufacturadores en lograr transmitir una sensación de calidad en la forma en la que se usa el dispositivo móvil.
Por último, una de las características que define a los celulares de alta gama son las cámaras con las que cuentan estos dispositivos. Estos añadidos a los móviles son los que han avanzado en calidad y número de lentes a lo largo del tiempo, con lo cual los modelos top o de alta gama cuentan con, por lo menos, 2 lentes fotográficas, normalmente la cámara principal, una ultrawide, y una telephoto (en las que tiene 3 lentes), además de un dispositivo
flash.
2.2 Definición de los consumidores y ofertantes
Consumidores
Según Geni Fundes, consultora experta en café, señala en su investigación que su consumo per capita en el Peru viene creciendo además que el 44% del café que toman es importado, un índice desfavorable en el mercado interno. El consumidor de café en su mayoría genera una dependencia a esta por sus efectos energéticos (Piquero, 2021), además se evidencia una tendencia de consumo. Según Riesco (2015) profesional experta en consumo de café, define tendencia de consumo al concepto de generar una nueva costumbre en el comportamiento determinado por sus deseos y necesidades básicas, el cual tiene un impacto en el consumo individual y la industria.
Los consumidores en el mercado interno tienen una fuerte tendencia a consumir productos certificados. Según la investigación de Ayala(2016), se ha concluido que los consumidores peruanos han mostrado un crecimiento notorio de preferencias por productos certificados, por lo que es muy importante este aspecto para posicionar el café peruano en la preferencia de local frente a los productos cafeteros improtados.
Ademas de sus beneficios energéticos, el consumidor de este producto lo compra debido a que este producto genera saciedad en las personas y ayuda al organismo a quemar las grasas acumuladas, en otras palabras, incrementa el proceso de lipolicis, asi mismo el consumidor opta por esta bebida debido a que ayuda en la prevención de enfermedades al corazón(taquicardias) y el cerebro (enfermedades neurodegenerativas). Estas motivaciones han crecido principalmente luego de la pandemia, en donde el cuidado de la salud ha aumentado.
Según el informe de Natividad y Tucto (2019) ¨Análisis del perfil del consumidor de café entre 25 a 34 años de los distritos de Miraflores, San Isidro y Barranco, durante el año 2019¨, Lima es la región con mas consumo de café, además las amas de casa son las principales compradoras de este producto para el hogar y los principales consumidores tienen mas de 34 años.
Ofertantes
Los ofertantes de café en el mercado peruano han tenido una mayor participación en el Peru debido a la tendencia alcista en el consumo de cafe, además luego de la pandemia han adaptado nuevas estrategias de venta el cual ha incrementado sus ventas significativamente como es el uso del e-comerce.
En las regiones existen más de 300 marcas registradas fuera de la capital, las cuales han logrado una alta relevancia en la comercialización y abastecimiento de los supermercados en todo el Peru. (Cámara Café Cacao, 2022)
2.2 Tipo de Mercado
La marcas de café en sus diferentes presentaciones pertenecen al mercado de competencia perfecta, debido a que en este tipo de mercado existe muchos vendedores y muchos compradores, además sus productos tienen similar características y los ofertantes no tienen influencia en el precio de los productos. (Sanchez, 2022)
Dentro de los principales ofertantes de café en el mercado peruano tenemos a Altomayo, Mónaco, Don Café, Nescafé, y Cafetal, además los supermercados también poseen marcas propias de ventas de café.(Garcia y Barreto, 2007)
2.3 Limitaciones a la entrada
Este es un punto muy importante en la situación actual de venta de café en el Peru, debido que el actual gobierno no implementa una estrategia para informar, limitar y promover alternativas a los productores para ingresar a este mercado, el cual ha provocado un alto número de empresas participantes en el mercado cafetalero peruano, sin estrictos estándares de calidad y concientización social, el cual perjudica la competencia disminuye la rentabilidad de los productores, los cuales los conllevaran a disminuir sus costos y por ende habrá una menor calidad del café para los consumidores peruanos.
 
Se identifica las siguientes limitaciones a la entrada
Limitaciones Socio-Ambientales
En este aspecto, se identifico mediante el estudio de impacto ambiental de Fernández(2020) que existe un alto impacto ambiental en la producción de café, por lo que varias comunidades amazónicas protestan ante la explotación de sus tierras y generación de enfermedades en la sociedad, reclaman limitaciones ambientales para proteger en el largo plazo el abastecimiento de sus recursos básicos y reducir la contaminación ambiental.
Según Huaja (2015) en su tesis sobre ¨Impactos social y ambiental durante el procesamiento húmedo de café¨ afirma que la producción intensiva de café es razón de la tala indiscriminada de árboles, aire contaminado por pesticidas y disminución de la fauna y flora en el Perú. la es causa de la deforestación, la contaminación con pesticidas y la pérdida de la biodiversidad.
En conclusión, dichas investigaciones confirman el impacto ambiental negativo que produce la producción de y comercialización del café lo cual genera una significativa limitación de entrada, el cual influye en la percepción del producto en los consumidores en el momento previo a la adquisición de estos productos. Finalmente, con la globalización y las movilizaciones harán que las empresas cumplan en solucionar los limitantes ambientales. 
Limitaciones Socio-Económicas
Existe en la actualidad una alta brecha económica entre la población peruana y las grand
Esto representa una clara desigualdad que a la larga afecta el curso natural de los mercados y sus actores, beneficiando a su vez a un número menor de ofertantes quienes concentran el control oligopólico y haciendo cada vez más grandes las brechas de accesibilidad económica de parte de los consumidores; una consecuencia natural de esta limitación en el Perú, y de cuya acción se ven perjudicadas las empresas del sector, recae en la piratería y el mercado negro. Según un informe de OSIPTEL publicadoeste año, se estima que diariamente alrededor de 4000 celulares son robados, y la demanda de los mismos ha ido en aumento pese a las sanciones aplicadas por el gobierno. Es claro que el robo de celulares y el mercado negro recaen en un problema socio-economico, sin embargo la limitación de entrada de los productores parece ser contrarestada con la emision de cada vez más productos competitivos o superiores. He aquí el objeto de discernimiento con respecto al rubro de celulares de alta gama, y es que quien no posea la capacidad económica para comprar uno por las vías legales,
optara por sopesar su demanda mediante otra vía, por lo general ilegal.
Un aspecto a subrayar que corresponde a la volatilidad de la moneda. En el caso del Perú, con los recientes aumentos del precio del dólar, las brechas explicadas anteriormente se ven acrecentadas en un porcentaje, haciendo cada vez menos accesible la compra de un celular de alta gama; ello sumado a la crisis pandémica suscitada en los últimos tiempos,
multiplicarian este factor.
Limitaciones Político-Legales
Quizá una de las limitaciones más importantes para las empresas, debido a que afectan directamente su participación. En el Perú, las políticas de libre comercio han alcanzado logros sustanciales, sin embargo todo ello puede cambiar de un momento a otro si un gobierno -o un gobernante- decide alterar las reglas del mercado en su territorio. Esto ocurre a menudo en gobiernos socialistas o de izquierda, donde la toma de decisiones muchas veces son alimentadas por sesgos populistas que a la larga se manifiestan en políticas sectorizadas hacia un determinado sector económico, aplicando por lo general mayores exigencias tributarías que a la larga se convierten en mayores costes para la empresa; de no contar con un acuerdo concreto, el gobierno podría aplicar el cese de las operaciones de determinada
marca, en este punto la limitación se evoluciona en un grave riesgo de participación.
Otro aspecto importante político-legal, se denota en el apartado relacionado a la protección de la privacidad, de este modo se pretende cumplir con los requisitos internacionales emergentes y cambiantes en materia de protección de datos, además de un mayor cuidado en la transparencia de la información y mayores esfuerzos en la penetración de parte de países que ven con atención está barrera como lo son mercados potenciales en
China y Europa.
El incumplimiento de este apartado podría dar lugar a sanciones legales o de responsabilidad legal significativa, se da tanto en gobiernos de izquierda o derecha sujetos a un organismo internacional, o no. Otro aspecto significativo dentro de las barreras legales corresponde a la piratería en su máximo esplendor, según IFI CLAIMS, como ejemplo global en el rubro de celulares de alta gama podemos destacar que Apple registra cerca de 2.000 patentes por año, lo cual se traduciría en costes para la empresa con cada nuevo lanzamiento.
Por último se destacan las políticas relacionadas al medio ambiente, según The Associated Press, bajo estas políticas se restauraron importaciones esenciales prohibidas anteriormente por los gobiernos en Estados Unidos, sin embargo cabe tener en cuenta que para la fabricación de un celular de alta gama, en este caso pondremos como ejemplo al iPhone X en su representación, tan solo un celular produce 79 kilos de dióxido de carbono, ello debido a que su producción requiere de diversos metales que demandan un consumo de energía cada vez mayor. Todo ello nos sirve de ejemplo para entender la forma en la que se conciben las
barreras de entrada en esta línea y contrastarla con el Perú.
2.4 Análisis de la competencia: productos sustitutos, complementarios
Este análisis permitirá darnos cuenta de los puntos fuertes y débiles de los celulares de alta gama para anticiparse a las amenazas del mercado y comprender realmente lo que hace
diferente a estos productos de otros en el mercado.
Productos sustitutos de los celulares de alta gama
Go Pro. Este aparato tecnológico es una cámara de dimensiones cortas y está especialmente diseñado para poder abarcar muchas condiciones de uso y en condiciones extremas. Puede utilizarse, por ejemplo, como cámara acuática, para actividades deportivas o de motor, en otros casos solo como cámaras de amplitud espacial para videos y/o fotos. Es decir que esta cámara cumple una función de los celulares de alta gama, los cuales son adquiridos no por las llamadas y planes de telefonía sino por la calidad HD o 4K de los
videos y además, por la cámara profesional, además cuenta con wifi y un control remoto.
Cámaras semiprofesionales. Estas cumplen una función mejorada en comparación con las cámaras normales y las cámaras de los celulares de gama baja o gama media. La calidad de las fotos son tan iguales o mejores que las de los celulares de gama alta, por lo que pueden ser reemplazables por este aparato, con la diferencia claro de que no se puede hacer llamadas ni comunicarse por apps.
Cámaras Profesionales. Estas son las mejores del mercado. Con el tiempo, se han convertido en la mejor herramienta para cualquier tipo de fotografía que queramos realizar y son ideales tanto si el usuario es aficionado o sabe sobre fotografía profesional. El celular de gama alta puede ser reemplazado por esta cámara sin dudar debido a la resolución y píxeles que posee en comparación con los celulares de gama alta. La única diferencia también es que no son usados para llamadas ni usar apps como whatsapp, facebook, etc, pero también
cuentan con wifi.
Laptops. Es un computador portátil que hoy en día cuentan con cámara integrada, apps instaladas y además un acceso más rápido al correo personal y otros programas de office y windows. Ahora tienen distintos tamaños y diferentes procesadores de acuerdo al requerimiento del cliente. Las laptops podrían reemplazar a un celular de alta gama debido a que pueden ser transportadas con facilidad, pueden servir para hacer videollamadas, llamadas, fotografías y videos cuya calidad dependerá de la memoria RAM y disco gráfico de la máquina. Pero el plus adicional, es que puedes trabajar con comodidad usando una pantalla más grande que el celular. Lo único en contra es que no se podrán recibir llamadas o hacerlas
todo el tiempo, sino solamente cuando el usuario esté sentado frente a la pantalla.
Tablets. Similar a las laptops, pero con una pantalla más pequeña, es quizá el producto más competente y completo que puede reemplazar a un celular de gama alta por poseer todo lo que tiene un celular convencional y además mostrar una mejor imagen debido
al tamaño de su pantalla (más del doble del tamaño de la pantalla de un celular).
Productos complementarios:
Airpods: Son auriculares inalámbricos que se colocan en los oídos para escuchar música y hablar por el celular sin la necesidad de tener cable o tener el celular muy cerca. No son voluminosos y pesados. En su interior hay desde baterías autónomas hasta el chip W1 o sensores ópticos y acelerómetros para conocer cuándo los llevamos puestos y cuándo no. Se pueden utilizar aún haciendo deporte o en movimiento.
Cargador inalámbrico: Es la carga inductiva que tiene un aparato y que hace una transferencia de electricidad a través de ondas para que el dispositivo receptor se cargue. Es muy cómodo llevarlo y no necesitar de enchufar el cargador del equipo.
Estabilizador de videos o Gimbal. Ejm. DJI OS 4: Es una plataforma motorizada y que se controla mediante una placa con varios sensores. Generalmente son acelerómetros y tienen un compás magnético que se encargan de mantener un objeto estabilizado en todo momento. En la mayoría de los casos el objeto en cuestión es una cámara, o un smartphone. Al estabilizar el objeto, no importa el movimiento que realice la persona que porta este objeto, ya que quedará siempre estable y permitirá tomar buenas capturas. La mayoría de los
gimbal tienen dos o tres ejes.
Smart Watch: Son relojes inteligentes que facilitan el quehacer cotidiano del usuario ya que se colocan en la muñeca y se conectan vía bluetooth conel celular smartphone o iphone. A través de este aparato puedes recibir llamadas, correos, contestar mensajes o usar el calendario y otras aplicaciones.
Lentes Profesionales: Son una óptica fuera de serie, capaces de brindar imágenes de calidad y colores vivos con una distorsión casi nula. Estos lentes también vienen para celulares y no sólo para cámaras profesionales, ya que los celulares de gama alta pueden ser
potenciados mediante el uso de estos lentes.
Parlante inteligente: Son como altavoces inteligentes. Es un sistema domótico que permite tener control sobre todos los aparatos conectados. Integran un asistente digital con el que podrás interactuar, abriéndote un mundo de posibilidades. El asistente digital tiene acceso a toda la información disponible en la red de internet. Por tanto le puedes consultar todo aquello que quieras saber y tu altavoz inteligente te responderá. Desde información básica como el clima y tráfico, hasta información rebuscada o para uso profesional como libros,
publicaciones de tesis, etc.
Cargadores de la misma marca: Son los aparatos que se conectan con la batería interna del celular y las que van a cargar al celular de alta gama. El modelo del cargador
dependerá del modelo del celular.
Selfie Stick: Es un accesorio que permite tener fotos y/o videos selfies más amplios. Es un brazo telescópico extensible que en un extremo soporta al smartphone. Muy usado en
nuestros días.
2.5 ¿Qué determina la demanda del producto?
Cuando se habla de los factores que determinan la demanda de un producto tenemos:
Precios de los bienes sustitutos y complementarios:
Considerando que los precios de los bienes sustitutos son los siguientes:
Go Pro: S/ 1850 aprox.
Cámaras Semiprofesionales: $ 2300 aprox. → S/ 9250 aprox.
Cámaras Profesionales: $ 5000 aprox. → S/ 20 '000 aprox.
Laptops: S/ 2500 aprox.
Tablets: S/ 1500 aprox.
Teniendo estos valores, sabemos que de acuerdo con la teoría, la relación entre la demanda de nuestro producto y los precios sustitutos es directamente proporcional, ya que si el precio de cualquiera de estos ítems se eleva, mayor será la demanda de los celulares de
gama alta, dado que su menor precio en relación a sus sustitutos es más atractivo.
Considerando los precios de los bienes complementarios son los siguientes:
Airpods: S/ 400 aprox.
Cargador inalámbrico: S/ 90 aprox.
Estabilizador de videos o Gimbal: S/ 1700 aprox.
Smart watch: S/ 1000 aprox.
Lentes profesionales: S/ 550 aprox.
Parlante inteligente: S/ 620 aprox.
Cargadores de la misma marca: S/ 185 aprox.
Selfie Stick: S/. 110
Considerando los precios mencionados, de acuerdo con la teoría podemos concluir, en este apartado, que mientras más sea el precio de estos bienes complementarios, menor será la demanda por celulares de alta gama, ya que su utilización en busca de beneficios
complementarios tendrá un costo mayor.
Luego de estas consideraciones hablaremos sobre los gustos y preferencias del consumidor, un determinante importante en la demanda de nuestro producto. Este factor es de índole directamente proporcional con la demanda del producto, ya que mientras mayor sea la preferencia y el gusto por los móviles de alta gama, mayor será su demanda.
En el Perú podemos encontrar ejemplos como la preferencia que se tiene hacia las marcas de celulares más importadas. Según una noticia del portal Gestión.pe (2017), las marcas más preferidas de celulares en Perú son Samsung (87%), Huawei (49%), Apple (11%) y LG (9%), en base a las cantidades de unidades adquiridas. Cabe mencionar que todas estas marcas ofrecen presentaciones de móviles de alta gama. Principalmente los dispositivos Apple son aquellos que destacan por su alta calidad y alto precio, al ser la mayoría de sus
modelos pertenecientes a la gama alta.
Otro factor que podemos revisar que determina la demanda del producto “celulares de gama alta”, en el Perú, es el ingreso de la población. De acuerdo a una noticia del diario Gestión (2021), el ingreso promedio mensual de los peruanos se encuentra en su peor nivel, por debajo del 2013, ya que en el último informe técnico del mercado laboral a nivel nacional del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), se indica que el ingreso promedio mensual de los trabajadores peruanos para junio del presente año se encuentra en su peor cota en ocho años. Esto quiere decir que las posibilidades de consumo de los habitantes peruanos
va a disminuir.
Sabemos que los celulares de alta gama son un bien normal, pues a mayor ingreso, mayor demanda de estos artículos, por lo que se tendría una relación directamente proporcional, pero entonces ¿qué pasa si disminuyen los ingresos de la población, y con eso sus posibilidades de consumo? Pues la cantidad demandada de los bienes normales, en este
caso los celulares de alta gama, se verán reducidos.
Por último, se puede incluir otro factor dentro de este análisis que determinará si la demanda aumenta o disminuye, el tamaño de la población. Mientras mayor cantidad de población, mayor cantidad de jóvenes que eventualmente empezarán a trabajar y, habiendo
llegado a conseguir un sueldo significativo, podrán optar por comprar celulares de alta gama.
De acuerdo con el libro Estado de la población peruana 2020 (INEI, 2020), la población peruana aún se encuentra en crecimiento ya que “el Perú al 30 de junio del año 2020 alcanza los 32 millones 625 mil 948 habitantes y se prevé que empiece a decrecer en aproximadamente 41 años” (p. 5). Además, se señala que en 2020 “la población aumentará en 432 mil 743 personas, lo que representa una tasa de crecimiento total de 15 por cada mil personas” (p. 5). Esta información es respecto al año anterior, 2020, es por eso que se lee el verbo aumentará.
En base a este aumento de población, podemos concluir que la demanda aumentará,
siendo directamente proporcional al crecimiento demográfico de nuestro país.
2.6 Criterios para determinación de sus precios
Mantenemos la idea que los celulares de alta gama pertenecen a un mercado oligopolio, debido al pequeño grupo de empresas oficiales y registradas que importan los smartphones que el público peruano adquiere en la actualidad. A fin de determinar los precios
de estos productos es indispensable considerar los siguientes criterios:
· Demanda
· Oferta
· Equilibrio de Mercado
La demanda de estos equipos tecnológicos varían por temporadas en el año, donde se establecen descuentos o promociones al cliente por parte de la empresa y también se mantiene un equilibrio en caso de que las marcas más populares de smartphones realicen lanzamientos en temporada similares o que los nuevos celulares de alta gama tengan las mismas características o propiedades semejantes a su competencia. Marcas como Apple,
Samsung, Xiaomi y Huawei son las que están liderando en el mercado peruano actualmente. Debido a estos datos se puede confirmar que la ley de la demanda se está cumpliendo en el sector comercio en el ámbito de la tecnología, donde vemos que los celulares forman parte de una necesidad que el consumidor peruano adquiere sin importar si la demanda exceda o reduzca el costo del equipo móvil. Puesto que tenemos claro que la curva de demanda forma parte del proceso para determinar precios de los celulares en el mercado, debemos de analizar y determinar nuestra demanda para consolidar el costo de cualquier equipo que saldrá a la venta o que necesite competir con los productos disponibles en el mercado de celulares de alta gama. No obstante tenemos que tener en cuenta que existen factores que pueden
desplazar la curva de la demanda en una etapa determinada, son los siguiente:
· Precios de los bienes relacionados (sustitutos y complementarios)
· Gustos y preferencias
· Precios futuros esperados
· Ingresos de la población (varía si el bien es normal o inferior)
· Tamaño de la población
· Tradición
Luego se tiene en cuenta que en la demanda existen dos tipos de efectos que se
aplican depende del bien que se está tratando:
· Efecto sustitución
· Efecto ingreso
Por otro lado existe la “Oferta'' de los equipos móviles dealta gama los cuales se basan en los factores de producción y tecnología que serán parte del proceso para realizar estos productos en general, pero al mismo tiempo son causantes de las restricciones que pueden delimitar el proceso de estos bienes tecnológicos. En base a todo esto se determina la cantidad ofrecida que vendría a ser el precio designado que los productores suelen colocar en el mercado durante un cierto tiempo. De acuerdo a esto tenemos la ley de oferta, que se rige por la consecuencia del costo marginal creciente. Mientras aumente la cantidad producida de los celulares de alta gama en este caso, aumentaría el costo marginal para producirlo. Sumado a esto existe la curva de oferta, esta consta de visualizar la conexión entre la cantidad que ofrece un bien y el precio determinado en un cierto periodo establecido, a la misma vez asumiendo el concepto de ceteris paribus. Asimismo existen 4 factores que desplazan la curva de oferta en un determinado:
· Precios de los factores productivos
· Precios futuros esperados
· Número de ofertantes
· Tecnología
Finalmente tenemos el equilibrio de mercado, que se genera cuando la oferta y la demanda de los equipos de alta gama se relacionan en un mercado y donde el precio de estos celulares se puedan regular a los objetivos de los vendedores (empresas) y compradores . En este proceso se desarrolla un precio intermedio que se le da al valor del equipo tecnológico, es conocido como precio de equilibrio. Ocasionando la cantidad de equilibrio, lo cual pone al comprador y al vendedor en la misma línea. Teniendo la misma cantidad de productos, ya sea por el lado del agente que vende o del consumidor que compra los celulares de alta gama. Teniendo este escenario de equilibrio no existiría la manera de que el precio se dispare o reduzca por alguna de las dos variantes, si los dos siguen en igualdad no habría variaciones en el precio
determinado.
2.7 Análisis de un caso sobre el producto escogido
La tecnológica hoy en día se encuentra en constante adaptación, sobre todo esta última década. Tomando sumamente en cuenta el uso de información de los canales digitales que a su vez modifican las actividades y los procesos. Como por ejemplo la inteligencia artificial, robótica, y la automatización aplicada en distintos objetos como los autos. Las tecnologías se encuentran actualmente modificando sus paradigmas de producción y consumo, lo que a su vez, de forma inevitable tendrá efectos en el mercado, CEPAL, (2019). El sector de Smartphone o tecnología móvil, es uno de los sectores con mayor influencia económica en estos años, misma razón por la cual actualmente presenta el 4,4% del PIB mundial y una influencia dentro del mercado en gran parte de los países del mundo. Cada año, los gigantes de las telecomunicaciones apuestan e innovan por los ‘smartphones’: como con la conexión inalámbrica con tecnología 5G, inteligencia artificial, seguido por cámaras con súper zoom, el integrar dos SIM a la vez, reconocimiento facial, pantallas plegables, entre otras tendencias. (ESAN, 2020).
Cada detalle agregado a los teléfonos impulsa y reinicia una necesidad del consumidor de estar pendiente. Por lo cual se concluye que desde el año 2016 la demanda de celulares inteligentes ha aumentado más del 244%, lo que conlleva a una carrera por los compradores a renovar o buscar uno nuevo. Además, estas novedades asumen el aumento de su precio, incluso se ha registrado que en comparación a hace cinco años, estos dispositivos han pasado a costar un 75% actualmente.
3.	ANALISIS MACROECONOMICO
3.1 Situación actual del sector: Aporte al PBI, en las exportaciones y en la
generación de empleo
Según el Instituto de Estudios Económicos Sociales (IEES) de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), en los primeros cinco meses de este año 2021, la industria manufacturera acumuló un crecimiento de 39.3%, por encima de lo reportado por el sector comercio (31%), minería (18.3%), electricidad (12.4%), transporte (9.2%), alojamiento y restaurantes (7.2%), agropecuario (-2.2%) y por detrás de actividades de construcción (102.7%) y pesca (67.2%), de acuerdo con Andina.pe (2021). Entonces tenemos que el sector comercio, en el 2021
dentro del periodo de enero a mayo, acumuló un aporte del 31%.
Además a ello podemos consultar la base del INEI (2021), en su informe técnico sobre el Comportamiento de la Economía Peruana en el Primer Trimestre de 2021, cuya variación porcentual del índice de volumen físico respecto al mismo período del año anterior, fue de -0.5%, a lo que se añade que “por subsectores, el comercio al por mayor y menor cayó
en -0.8%” (INEI, 2021, p.17). (ver anexo N°1)
Si queremos determinar el valor agregado bruto que aportó el comercio (enlistado como Comercio, mantenimiento y reparación de vehículos automotores y motocicletas), tenemos el 9.1%, de acuerdo con los reportes del INEI (2021, p. 47) (Ver Anexo N°2). Recordemos que el VAB total sumado con los derechos de importación y otros impuestos nos
da el PIB del trimestre.
Dentro de lo que respecta a exportaciones, de acuerdo con la Empresa Peruana de Servicios Editoriales (2021), la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Claudia Cornejo, señaló el 22 de junio que las exportaciones del Perú recuperarán sus niveles prepandemia del covid-19, hacia diciembre del presente año. Ella refirió que “en el periodo enero-abril del presente año las exportaciones, ya están en un incremento de alrededor del 30%, lo cual es
bastante bueno para el país” (Empresa Peruana de Servicios Editoriales, 2021).
En lo que respecta al empleo, según el informe de actividad económica del Banco Central de Reserva Del Perú (bcrp.gob.pe, 2021, p. 23), el sector comercio, de 2019 a 2020, considerando los meses de octubre a diciembre, tuvo una variación de la Población Económicamente Activa (PEA) de -3%, perdiendo 102 mil empleos, variando, de 3 356 miles
de personas a 3 255 miles de personas.
3.2 Análisis de las tendencias en la producción, exportaciones, etc de los últimos 15 años.
Los aparatos electrónicos de gama alta están enfocados en personas con buena solvencia económica y se espera de parte de las compañías vender en masa o en mas cantidad en países o regiones con mejor nivel económico y en países en vía de desarrollo si bien es cierto se busca vender los más posible no se espera que se venda la gran cantidad como en los países antes mencionados
En los últimos 15 años, las compañías se han percatado que donde más reciben reditos económicos es en su sector de gama alta y han hecho una fuertes campañas de marketing promocionando estos productos. Esto está relacionado con una mayor producción y mayores
exportaciones de este tipo de artículos.
Como ejemplo tenemos a la empresa Apple que es la que más ingresos por ventas registra este se debe a una fuerte campaña de marketing como promocionar sus productos con artistas convirtiéndolos en exclusivos y que la multinacional sólo produce productos de gama alta esto hace que el consumidor si quiere comprar algún producto de la marca esté obligado a comprar uno de gama alta lo que genera más redito a Apple.
A nivel comercial la exportación de este sector, que representan el 17% de la exportación total, ha continuado creciendo y, hasta mayo del 2021, obtuvo un incremento del 20,4%. Los bienes de mayor crecimiento fueron: arándano (+57,9%), palta (+49,3%),
jengibre, (+27,9%), uva (+26,4%) y cacao y derivados (+24,4%)
3.3 Problemática del sector
3.3.1 El contexto económico
Cuando ocurre un incremento en el tipo de cambio en función al dólar, se genera un impacto directo en el sector comercio. En primer lugar, se encuentran los importadores quienes se dedican a la compra de diversas mercancías, las cuáles son pagadas en dólares. Por ello, cuando adquieran la mercancía, éstas deberán ser vendidas a un mayor precio en el mercado nacional, puesto que es la única forma en que el empresariado se vea menos afectado. En segundo lugar, están los exportadores quienes seguirán manteniendo o incluso aumentando su rentabilidad, ya que el productoque exportarán será vendido en dólares.
3.3.2 El contexto político
Se refleja el crecimiento y desempeño que obtuvo el sector comercio interno en agosto del 2021. A comparación de la temporada de agosto de años posteriores donde hasta la actualidad hubo un cambio de gobierno luego de la inestabilidad de cargos políticos que se vivió en el tiempo de estos dos años (2019 y 2020) se dio el incremento debido al aumento de los hogares peruanos, gracias a las mayores ofertas y fomentación de los negocios
especializados.
Según la estimación de Guillén (2020), para que el sector comercio entre en una etapa positiva de ascenso. Se necesita que el empleo formal se incremente, se controle la pandemia y entre otros factores que ocasionan el descenso de este sector en el Perú. Todo esto se debe sostener con el nuevo gobierno que tiene como rol ejecutar una buena inversión pública que genere una consecuencia de incrementación en otros sectores, se vería una mejora en la tasa de trabajos formales y donde el sector privado y público se podrían enlazar para impulsar el despegue del sector comercio.
3.4 Tendencias y potencialidades del sector
Debido a la COVID-19 el sector comercio tuvo que cambiar de panorama., las
dificultades que se generaron por no poder visitar las distintas tiendas comerciales, junto con el cambio de perfil del consumidor, sometió a los negocios a considerar nuevas formas de venta y canales digitales para presentar sus productos a los clientes. Un concepto nuevo para muchas empresas. Pero a su vez muchas oportunidades para crear nuevas estrategias que pueden superar la coyuntura actual y volverse permanentes. Por ejemplo, algunas tendencias
globales en la actualidad son:
	-	Revolución tecnológica
Queda claro que la era digital ha marcado muy fuertemente el sector Retail. No obstante, el desarrollo tecnológico no es solo de los canales digitales. Se encuentra en constante adaptación y a costa, varios comercios minoristas incorporan distintos complementos automatizados para agilizar cada uno de sus procesos operativos. Esto conlleva el implementar plataformas como e-learning para la instalación de sistemas de Inteligencia Artificial para distintos servicios como por ejemplo la atención al cliente. Algunos negocios han optado por poner en funcionamiento distintas aplicaciones con mejores procesadores de internet o plataformas de realidad aumentada, y otros con mayor creatividad han optado por una experiencia robótica, sin embargo son pocos los que han optado por esta última modalidad debido a
cuestiones netamente económicas.
4.	CONCLUSIONES
En conclusión, hemos hablado de los dispositivos móviles con los procesadores más potentes, los mejores acabados, los mejores lentes y tecnología fotográfica, además de un
software superior.
Los dispositivos de alta gama por lo general tienden a ser celulares costosos que se han ido desarrollando progresivamente a lo largo de estas dos últimas décadas. Se ha visto en innumerables ocasiones como los pertenecientes a esta gama han mejorado junto con su calidad de forma relevante. Tomando en cuenta también que la competencia es más fuerte mientras pasa el tiempo, con fechas cada vez más cercanas en cada lanzamiento en cada una
de las marcas.
En este sentido, se determinó que los celulares de alta gama forman parte del tipo de mercado llamado oligopolio y que se encuentran en una relación interdependiente entre una y otra marca.
Asimismo para determinar los precios de estos equipos móviles de alta gama es necesario tener siempre en claro las temporadas de ventas para aplicar la demanda que se desarrolla dependiendo del comportamiento del consumidor; la oferta, en caso de decisiones que se puedan tomar en la producción y tecnología que se necesite para obtener los celulares de alta gama como un producto y cuando se trata de el equilibrio de mercado es para poder tener el mismo balance entre vendedor y comprador, así no se presentara ningún percance que varíe el precio determinado del equipo móvil.
Aún con la coyuntura actual, las empresas que venden productos tecnológicos como los celulares de alta gama, siguen vendiendo al público diferentes marcas de celulares de alta gama y productos complementarios a éstos, lo cual beneficia a la economía del país.
Por otro lado, se evidencia que el sector en cuestión puede tener diversas alteraciones que resulten beneficiosas para algunos y perjudiciales para otros. Todo ello, se debe a que tanto el contexto económico como político poseen una estrecha relación con varios factores, tales como, las decisiones que tome el gobierno, la estabilidad política, el tipo de cambio del
dólar, entre otros.
En cuanto a las limitaciones de entrada, podemos concluir que al tratarse de un sector de alto nivel comercial está sujeto a múltiples variaciones y amenazas. Una de las principales tiene que ver con factores políticos, ello debido a que un decreto supremo o ley de alta investidura podría alterar significativamente las reglas del juego, al punto de imposibilitar el acceso de determinadas empresas a un sector del mercado o poner en riesgo su continuidad. Los factores sociales, culturales y ambientales, expuestos en el presente informe demarcan tendencias relacionadas a la percepción del público objetivo sobre determinada marca o producto. Cabe resaltar que en el apartado económico se sugiere un análisis más exhaustivo respecto a la volatilidad del mercado internacional, políticas internacionales y a los efectos cambiantes de naturaleza externa, como podría ser la pandemia suscitada, la cual originó en consecuencia el desplome económico global y una recuperación dependiente de la
administración gubernamental de cada país.
ANEXOS
Anexo N°1: COMERCIO: VALOR AGREGADO BRUTO
Anexo N°2: PRODUCTO BRUTO INTERNO TRIMESTRAL POR GRANDES
ACTIVIDADES ECONÓMICAS: 2010–2021
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BCRP
https://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Notas-Estudios/2021/nota-de-estudios-2
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Davir Bonilla, Experto en publicidad Google Ads. Especialista en Google Ads.
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