Estudio De Trabajo Para Los Emprendedores De Nuestro País

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ESTUDIO
 
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TRABAJO
Ingeniería
 
Industrial
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FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
“Estudio De Trabajo Para Los Emprendedores De Nuestro País”
AUTORES:
· Barrientos Flores, Junior Michael (orcid.org/0000-0003-1098-5870)
· Chávez Chavarría, Erick Rosas Kaleb (orcid.org/0000-0002-4552-6546.)
· Corimanya Ipanaqué, José Oscar (orcid.ord/0000-0003-2346-1005.)
· Coca Santos, Anthony Juan (orcid.ord/0000-0003-5786-4962.)
· Tejada Cusinga, Jordans Rafael (orcid.org/0000-0003-4363-3409)
ASESORA:
Ríos Varillas, Rosario Cirila (orcid.org/0000-0002-6690-8009.)
LIMA NORTE - PERÚ 2021 - II
ÍNDICE
Introducción	1
Problema	1
Tesis	2
Argumentación	3
Primer argumento	3
Segundo argumento	3
Tercer argumento	4
Cuarto argumento	5
Quinto argumento	5
Conclusión	6
Referencias Bibliográficas	7
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“Estudio de trabajo para los emprendedores de nuestro país”
Introducción:
Centrándonos en nuestro país nos damos cuenta que las pequeñas empresas no pasan por su mejor momento debido a la situación actual que vive el mundo entero. Según Comex Perú (2020), actualmente en el Perú hubo un 59.2% de reducción en ventas anuales; en referencia del año 2019, lo cual es igual al 8% del PBI. Esto se expresaría por el cierre masivo de empresas y negocios, trayendo como consecuente la disminución de la producción. Es decir, las MYPES no mejoraran en un ambiente de pandemia. Según cifras de la SUNAT las MYPES fueron afectadas de manera negativa, lo cual esto afecta que la capacidad formal de las MYPES sea limitada (p.2). Esto confirma que sí existe una problemática con las MYPES en nuestro país una situación que se agravó en estos últimos dos años y si no se realiza algo al respecto corre el riesgo no solo de que cierren, sino también corre el riesgo la economía de nuestro querido país.
Basándonos en el año que comenzó esta pandemia, vemos reflejado que la economía de nuestro país fue decayendo aún más, según Jürgen Weller (2020), la pandemia de la COVID-19 originó un decrecimiento económico sin dimensiones preexistentes, desde otro punto de vista, la CEPAL determinó que la pandemia provocará en 2020, una gran crisis económica para para América Latina. Debido al daño macroeconómico a nivel mundial, la gran mayoría de personas han sido desempleados, e innumerables compañías han sido declaradas en bancarrota (p.9). Y efectivamente nos golpeó duramente y dejó varios problemas socioeconómicos. Pero abordando más en la situación actual, el Economista Steve Schifferes de la Universidad de London nos dice que, EL PIB (Producto Interno Bruto) mundial sufrió una caída en el 2020 peor de la que se vivió después de Segunda Guerra Mundial, miles de trabajadores fueron desempleados, y los gobiernos de varios países tuvieron que sacar varios millones de dólares de sus reservas para evitar duras consecuencias a futuro. Teniendo toda esta información nos preguntamos, ¿Es importante tener en cuenta el estudio de trabajo como herramienta para incrementar la productividad en
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las
 
Empresas
 
MYPE’s de
 
nuestro país?
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Entender el estudio de trabajo como una herramienta, requiere de muchos conocimientos en el ámbito laboral, económico y social, desde la manera en que vemos la forma en la que se está llevando la MYPE’s, aplicarlo será para darle sentido a una práctica
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fundamental, optimizando los valores de la misma. Por ello, el estudio de trabajo resulta muy
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importante
 
para
 
cualquier
 
MYPE’s,
 
que
 
permitirá
 
en
 
nuestro
 
país
 
aumentar la
 
línea
 
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emprendimiento y alcanzar los niveles económicos requeridos en los años próximos, pues debido a esto muchos de ellos pueden elevarse y progresar sucesivamente, adquiriendo mejores tiempos, eliminando demoras, optimizar el espacio requerido, además de los recursos llevados a cabo en la producción de la misma, optimización de las maquinarias empleadas y la mano de obra utilizada, rigiendo de los principios básicos universales, y de la misma forma lograr la deseada productividad en las MYPE’s de los emprendedores peruanos.
En toda empresa sea nacional o internacional, siempre se ha llevado un riguroso control de los recursos empleados, los tiempos para ellos son muy importantes, eliminando las demoras producidas en la producción, almacenaje, etc. Todo organizado y propuesto con el buen uso del estudio de trabajo, que según (Espinoza, 2018, pág. 17) cita del autor (KANAWATY, 2014) define que el estudio del trabajo es el ordenado examen de las operaciones para ejecutar las acciones dentro de la empresa, para hacer crecer el uso de las exigencias y brindar medidas beneficiosas a correlación de los ordenamientos que se forman. Estando la meta de agrandar la “productividad de la organización”, a través del diseño de su proceso productivo. (Espinoza, 2018, pág. 17), llevado de la mano con la productividad, que a su vez según (Valentín, 2018, pág. 34) cita del autor (KANAWATY, 2014, pág. 4) lo define como la categoría de eficiencia del uso de los recursos en la producción de distintos bienes/ servicios.
Estos puntos resultan importantes, para poder recrear nuestra solución de mejorar la optimización de todo aspecto en MYPE’s peruanas y aquellas que recién empiezan en su emprendimiento personal o de manera asociada. La importancia del estudio de trabajo queda definida de acuerdo a su debida utilización y por quien estará realizada, los datos bien establecidos, los espacios a escala, etc., para su correcta mejora de los indicadores y lo más importante la productividad de la empresa.
Debido a todo esto el presente ensayo tiene como objetivo principal argumentar sobre la importancia y beneficios que aporta al utilizar estas herramientas que tiene el estudio de trabajo para aumentar la productividad, pues nuestra realidad nos urge implementar métodos que ayuden a solventar la economía de nuestro país, y que mejor que empezar por la base
que son estas pequeñas empresas que surgen a través de una idea de un peruano que busca poder sacar a su familia adelante sin tener que encajarse en una rutina.
Argumentos:
Para iniciar nuestros argumentos el autor Rivero en el 2015 nos expresa que son principalmente 5 las ventajas de implementar el estudio del trabajo.
Minimizar el tiempo requerido para la ejecución de trabajos.
Como primera ventaja encontramos que nos ayuda a minimizar los tiempos de trabajo en la ejecución del proceso, esto se debe a que es una evaluación sistemática de estrategias para realizar actividades con el objetivo de optimizar la utilización de los recursos, así poder establecer estándares de rendimiento a las actividades que se realizan.
Andrade. A, Del Río. C y Alvear. D (estudiantes de la carrera de administración de empresas, Otavalo-Ecuador) en el 2019 nos dicen que el estudio de método simplifica las tareas y establece métodos económicos para efectuarlas y la medición del trabajo determina el tiempo estándar que se debe invertir en la ejecución de una actividad, esta última es de mucha utilidad ya que nos ayudará a determinar el tiempo del trabajo del operador, así como su tiempo de ocio con el fin de comparar las diferentes evaluaciones llegando a la conclusión de un tiempo estándar. Diversos estudios usaron cámaras para grabar los movimientos de trabajadores (Contreras et at.,2017). Lo que ofrece mayor ventaja requiere menos esfuerzo humano, menos susceptibles de errores, los investigadores no tienen que estar en la planta, por lo que la influencia de investigación en los trabajadores disminuye, este estudio usó el método del cronómetro, obteniendo resultados satisfactorios. (2019, pág. 9) Desde una perspectiva general se puede manifestar que el estudio fue minucioso y ordenado, cuyos resultados fueron positivos, se debe seguir con la recolección y análisis de datos para controlar de manera permanente los resultados. De esta manera también beneficiaría de manera positiva a aquellos emprendedoresque lo implementarían.
Conservar los recursos y minimizar los costos.
Como segundo argumento podemos optar por buscar una implementación de estrategia para mejorar la producción de las MYPES.
Según el Latinpyme (2021) la inestabilidad económica de este año fomenta la estimación de costos de las MYPES. Tras la situación actual, gran cantidad de compañías optaron por recortar costos. Y para poder lograr una ventaja competitiva empresarial debemos seguir cierto plan estratégico. Dada las opiniones de expertos se puede afirmar que la magnitud de los recortes podría llegar hasta un 30% de reducción de costos, siempre y cuando se aplique los siguientes procedimientos:
1. Diagnóstico de eficiencia en costos: Aporta en la reducción significativa de los costos administrativos.
2. Strategic Sourcing: Consolida e identifica modelos de suministración opcionales.
3. Optimización de stock: Reduce los costos de stock totales.
4. Optimización del transporte: Revisar el modelo de planeación, ejecución, control y contratación de las operaciones.
5. Implementación o evolución del Centro de Servicios Compartidos (CSC): Diseñar e implementar un CSC que fijan servicios y atención. (párr.1 y 5)
Por otra parte, podemos seguir minimizando costos si las MYPES optan por tener una facturación electrónica.
Según el diario de Gestión de economía (2018) las MYPES podrían generar ahorros de hasta un 70% al no utilizar las impresiones de los talonarios de mensajerías (párr.1). Por otro lado, al emitir recibos por honorarios, no solo hay una gran reducción de costos administrativos, sino que también hay un impacto eficiente, incluso en el ámbito tributario de la SUNAT.
Efectuar la producción sin perder de vista la disponibilidad de recursos energéticos.
Para el tercer argumento una ventaja que ganarían las MYPES es producir sin perder de vista la disposición de recursos energéticos, ya como se menciona anteriormente este Estudio es una evaluación sistemática con el objetivo de optimizar la utilización eficaz de los recursos. Lo que nos da a entender que debemos tener siempre un control correcto y constante de los recursos que tenemos y necesitamos durante el proceso de elaboración del producto, para evitar ciertas demoras e inconvenientes que a la larga generan pérdidas en la empresa.
La importancia de tener un buen control del inventario de los recursos es sencillamente porque las compras de materia prima, materiales y equipos es un dinero invertido que por lo tanto se debe contabilizar y custodiar.
Proporcionar un producto que sea cada vez más confiable y de alta calidad.
En el cuarto argumento podemos identificar que una ventaja adicional que adquieren dichas empresas es el de ofrecer un producto confiable y de alta calidad. Para poder ofrecer esto debemos tener en cuenta el espacio geográfico donde elaboran sus productos, ya que se debe tener una buena disposición y utilización del espacio. El Ingeniero Industrial Salazar Bryan, Magíster en Logística Integral, nos dice que la utilización del espacio es inversamente proporcional a los movimientos innecesarios del trabajador en dicho proceso, si tenemos un espacio con los equipos bien ordenado y al alcance; conllevará a producirse menos movimientos improductivos, además el espacio es un costo de inversión dentro de cualquier organización (2019, párr. 20). Esto nos da a entender que el espacio donde laboramos es de suma importancia si queremos incrementar la producción, ya que para ofrecer un producto de calidad y confianza debemos tener en cuenta hasta el más mínimo detalle.
El Estudio del trabajo relacionado con el espacio se implementa al usar Diagramas de Recorridos dicho diagrama es una representación gráfica del proceso desde su inicio hasta el final. Según Helmut Sy Corvo nos dicen que este tipo de diagramas sirven para mostrar una secuencia de pasos de los materiales a través de un sistema de varios equipos, detallando las conexiones y condiciones de operación por toda la planta (2019, párr.4).
Tenemos que considerar saber leer estos diagramas ya que facilitan la información sobre el diseño del proceso y su mejora.
Eliminar o reducir los movimientos ineficientes y acelerar los eficientes.
Como quinto argumento agregaremos que al realizar un estudio de trabajo abarcado en los tiempos y movimientos en las MYPES como recién están iniciando servirá de gran ayuda para eliminar y/o reducir los movimientos ineficientes que demandan tiempo al producto final, en cambio, a ello aceleramos los eficientes, mejorando la producción, sea eficaz y resuelva sus metas a corto plazo. La Ingeniera Mecánica Julissa Fuentes, nos difiere que al utilizar esta herramienta se comprende la observación cuidadosa de la operación y la elaboración de un diagrama de proceso del operario considerando la economía de movimientos. (2003, pág. 28). Esto nos da la idea de un buen estudio de tiempos y
movimientos nos percatará de un excelente funcionamiento de los operarios al realizar un diagrama para cada uno, optimizando al máximo los tiempos que la difieren, tales como el tiempo observado, tiempo normal, tiempos suplementarios, y sobre la sumatoria de la jornada laboral, viniendo a ser el tiempo estándar.
Esta técnica incluida desde hace mucho por las grandes empresas, se deja lado en las MYPES, son las que más necesitan para poder iniciar con pie derecho, es decir no es valorado del todo, y se van a la quiebra por la mala optimización de los operarios, teniendo tiempos variados dependiente a la jornada laboral, como disponen los Ingenieros Industriales Tejada Noris, Gisbert Víctor y Pérez Ana; que el estudio de movimientos tienen como objetivos: minimizar el tiempo requerido para la ejecución de trabajos, conservar los recursos y minimizar los costes y sobre todo evitar movimientos innecesarios que solo hacen que el tiempo de operación sea mayor (2017, pág. 3); con aquello nos da a comprender que el movimiento es fundamental para cunado vamos a producir un material ya que contamos con operadores siendo indispensable tomar sus tiempos, para que rinda al máximo y poder prever futuras decisiones por el bien del Mype ( maximizar la productividad).
Conclusión:
Por todo lo expuesto a lo largo de este ensayo podemos concluir que el estudio de trabajo si influye de manera positiva en las MYPES de los pequeños emprendedores del Perú. Se recomienda a futuros estudios, que se enfoquen en el crecimiento que tienen estas empresas en los próximos años.
Para finalizar, recalcamos que efectivamente el estudio del trabajo es una herramienta que ayuda a incrementar la productividad, esto se relaciona con otras investigaciones que describen la aplicación de este estudio y sus diferentes técnicas, pero estas investigaciones no se centraron en la base de la economía de nuestro país, como lo son las micro y pequeñas empresas, en donde podemos destacar que estas MYPES ganarían estas 5 ventajas por solo aplicar este estudio, minimizar tiempos de producción, conservar los recursos y minimizar costos, disponibilidad de los recursos, ofrecer un producto de mejor calidad y eliminar movimientos ineficientes.
Se tuvo la limitación de poca información de la situación actual de las MYPES de nuestro país, sin embargo, creemos que fue mínima la dificultada, ya que la información que encontramos era precisa y real.
Referencia Bibliográficas:
Andrade. A, Del Río. Alvear. D. (2019) Estudio de Tiempos y Movimientos para Incrementar la Eficiencia en una Empresa de Producción de Calzado. Recuperado de: file:///C:/Users/10/Downloads/ContentServer.pdf
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Recuperado de: https://www.comexperu.org.pe/upload/articles/reportes/reporte- mypes-2020.pdf
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Helmut Sy Corvo. (5 de noviembre de 2019). Diagrama de recorrido: para qué sirve, cómo se hace, ejemplos. Lifeder. Recuperado de https://www.lifeder.com/diagrama-de- recorrido/.
KANAWATY, G. (2014). Oficina Internacional del Trabajo (OIT), cuarta edición. México, Limusa. Recuperado de: https://teacherke.files.wordpress.com/2010/09/introduccion- al-estudio-del-trabajo-oit.pdf
Latynpymes. (2021). ¿CÓMO REDUCIR COSTOS Y SUPERAR EL ESCENARIO
ECONÓMICO INCIERTO?. Recuperado de: https://www.latinpymes.com/como-reducir-costos-y-superar-el-escenario- economico-inciertor/
Salazar, B. (18 de junio de 2019). Estudio del trabajo. Ingeniería Industrial online.com. recuperado de: https://www.ingenieriaindustrialonline.com/ingenieria-de- metodos/estudio-del-trabajo/
Schifferes, S. (2021). Economía mundial en 2021: quiénes serán los ganadores y los perdedores. Recuperado de: https://www.bbc.com/mundo/noticias-55564149
Tejada, N., Gisbert, V., Pérez, A. (2017). Metodología de Estudio de Tiempo y Movimiento; Introducción al GSD. Recuperado de: https://www.3ciencias.com/wp- content/uploads/2018/01/art_5.pdf
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Weller, J. (2020). La pandemia del COVID-19 y su efecto en las tendencias de los mercados laborales. Recuperado de: https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/45759/1/S2000387_es.pdf