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SISTEMA DIGESTIVO 1
pag.
Descargado por franchesca rivas
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Mucosa masticatoria: Epitelio estratificado plano cornificado y lamina propia de TC laxo 
Mucosa de revestimiento: Generalmente no cornificado, aunque puede presentar Tapizada Mucosa de revestimiento
Mucosa especializada cornificación en ciertas partes
Mucosa especializada: Generalmente no cornificado, aunque puede presentar Tapizada Mucosa de revestimiento Mucosa
especializada cornificación en ciertas partes
Tapizada por: 
 
FUNCION: 
Ingreso de los alimentos y formación del bolo alimenticio que se dirige al tubo digestivo
 Capa interna: forman esfinteres a lo largo de tubo digestivo:
•Esfínter faringoesofágico
•Esfínter esofágico inferior
•Esfínter pilórico
•Válvula ileocecal
• Esfínter interno anal.
 Capa externa: Forman una espiral laxa 
Submucosa
Muscular externa
La serosa adventicia 
Acumulaciones de nódulos linfáticos, tejido linfático organizado en un anillo amigdalino, de
protección inmunitaria.
 Amígdalas palatinas Amígdalas faríngeas o adenoides 
 Amígdalas tubaricas Amígdalas linguales
Función 
Mucosa: Epitelio plano estratificado sin estrato córneo. 
Submucosa: Tejido conjuntivo denso irregular con vasos sanguíneos y
linfáticos, fibras nerviosas y células ganglionares. 
Muscular externa: es estriada en su parte superior y es reemplazada en
forma gradual por la capa de músculo liso en la parte inferior.
Serosa: Epitelio simple plano 
 Glándulas esofágicas: están en la submucosa. Su conducto excretor
está compuesto por epitelio estratificado plano.
Glándulas esofágicas cardiales: se encuentran en la lámina propia 
 
Glándulas
Regiones 
Mucosa: Se encuentra presente los rugae (pliegues longitudinales) y glándulas:
Submucosa: Tejido conjuntivo denso, fibras nerviosas y el plexo de Meissner.
Muscular externa: 
Capa longitudinal ausente en gran parte de las superficies gástricas anterior y
posterior 
Capa circular poco desarrollada en la región periesofágica. 
 
CAPAS
Glándulas cardiales: compuestas por celulas secretoras 
Glándulas pilóricas: sus células dan protección al ser muy viscosas
Glándulas fúndicas: Presenta 5 células: 
1.
2.
3.
• Células mucosas del cuello
• Células principales o adelomorfas
• Células parietales o delomorfas
• Células enteroendocrinas
• Células madre adultos indiferenciado
Función 
 
LENGUA
• Papilas filiformes: pequeñas y abundantes con proyecciones
cónicas, alargadas de tejido conjuntivo que están tapizadas por
un epitelio estratificado plano muy cornificado
• Papilas fungiformes: con forma de hongo situadas en la
superficie dorsal de la lengua. En el epitelio estratificado plano
de la superficie dorsal de estas papilas, se hallan los corpúsculos
gustativos.
• Las papilas caliciformes: estructuras grandes, en forma de
cúpula que se encuentran en la mucosa justo por delante del
surco terminal
• Las papilas foliadas: crestas bajas paralelas separadas por
hendiduras profundas de la mucosa
Los sabores dulce, amargo y umami son detectados por los
receptores del gusto acoplados a proteínas G, y los sabores
ácidos y dulces actúan sobre los conductos Na+ y K+ .
 
 
DIENTES
 
• Esmalte: producida por lo ameoblastos se
compone de prismas de esmalte: una capa
delgada, dura y translúcida de tejido
mineralizado acelular que cubre la corona del
diente. 
• Dentina: es abundante; situada debajo del
esmalte en la corona y debajo del cemento en
la raíz
• Cemento: capa delgada, amarilla pálida de
tejido calcifcado 
ContraccionesContracciones 
muscularesmusculares
Mucosa: Revestida por epitelio cilíndrico simple y su superficie absortiva está
incrementada por: pliegues circulares, vellosidades y microvellosidades 
Submucosa: Tejido conjuntivo denso, glándulas de Brunner con células
secretoras. 
Muscular externa: Células musculares lisas circulares (capa interna) células
musculares lisas longitudinales (capa externa).
Serosa: E. simple plano
 
Presenta cinco tipos celulares:
ENTEROCITO
CÉLULAS CALICIFORMES
CÉLULAS DE PANETH
CÉLULAS ENTEROENDOCRINAS
CÉLULAS M
• Glándula parótida: Su conducto excretor, el conducto parotídeo (Stenon), desemboca en la papila
parótida, una pequeña eminencia de la mucosa yugal ubicada frente al segundo molar superior
• Glándula submandibular:. Su conducto excretor, el conducto submandibular (Wharton), desemboca en una
pequeña prominencia carnosa (la carúncula sublingual) a cada lado del frenillo lingual en el piso de la cavidad
bucal. 
• Glándula sublingual, que está ubicada bajo la lengua en los pliegues sublinguales del piso de la
cavidad bucal. Tiene varios conductos excretores pequeños; algunos se unen al conducto
submandibular y otros desembocan de forma independiente en la cavidad bucal.
 
 
 
GLANDULAS SALIVARES MAYORES
}
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mucosa: Abundantes criptas de Lieberkuhn, E. cilíndrico simple sin células de
Paneth.
Submucosa: Tejido conectivo mod. denso con plexo nervioso de Meissner
Muscular externa: 3 bandas longitudinales prominentes, las tenias colónicas, que
conducen a la formación de saculaciones (haustras colónicas)
 
Función 
CAPAS
El ciego forma una bolsa ciega justo distal a la válvula ileocecal. 
El apéndice es una evaginación digitiforme delgada de esa bolsa. 
 
 
HIGADO 
FUNCION: Secreción de bilis, metabolismo de glúcidos, síntesis proteica, metabolismo de
lípidos, metabolismo de hierro, inactivación y detoxificación, almacena vitamina A,
capacidad regenerativa.
Los componentes estructurales del hígado comprenden el parénquima (cordones de
hepatocitos), el estroma de tejido conjuntivo, los capilares sinusoidales (sinusoides
hepáticos) y los espacios perisinusoidales (de Disse).
Estructura: lobulillo clásico, lobilullo portal, acino hepático 
VESICULA BILIAR 
Almacena la bilis, su mucosa presenta pliegues profundos una lamina propia y una mucosa
externa bien desarrollada 
La contracción de la muscular externa reduce el volumen de la vesícula biliar y fuerza la
expulsión de la bilis a través del conducto cístico y del conducto biliar común hacia el
duodeno
 
Glandula exocrina y endocrina. 
El componente exocrino sintetiza y secreta enzimas digestivas hidrolíticas hacia el duodeno.
Contiene ácinos serosos, que conforman la mayor parte de la masa del pancreas 
Ácinos pancreáticos; su conducto intercalares comienzan dentro del adenómero . las células dentro
del acino se conocen como células centroacinosas
Celula acinosa pancreática: tiene forma piramidal con granulos de secreción localizadas en su
citoplasma apical. En su región basal hay aparatos de Golgi, RER y un núcleo grande
Conductos intercalares: drenan ácinos pancreáticos en los conductos intralobulillares, grandes
conductos interlobulillares y el conducto pancreatico 
Componente endocrino: sintetiza y secreta hormonas que regulan el metabolismo de glucosa, lípidos
y proteínas en la sangre 
Islotes de Langerhans: dispersos en el páncreas y contienen tres tipos de células: células A, células
B y células D
Glándulas anales: secretan moco en la superficie anal a través de conductos
revestidos por un epitelio cilíndrico estratificado. 
glándulas circumanales: también conocidas como apocrinas y se encuentran
en la piel que rodea el orificio anal . En este sitio también se encuentran
folículos pilosos y glándulas sebáceas
El recto: es la porción distal dilatada del tubo digestivo. la mucosa del recto posee
glándulas intestinales tubulares rectas con muchas células caliciformes
Conducto anal: está dividido en tres zonas:
Glándulas:
 
ZONA COLORRECTAL
ZONA DE TRANSICION ANAL
ZONA ESCAMOSA
compuesta por tejido conjuntivo denso irregular que contiene vasos sanguíneos y linfáticos, un plexo nervioso
y a veces glándulas.
PROTECCIÓN: dada por la barrera epitelial que impidela entrada de antígenos, gérmenes
patógenos y otras sustancias nocivas.
Pliegues circulares
vellosidades
microvellosidades
ABSORCIÓN: evaginaciones de la mucosa y la submucosa hacia la luz del tubo digestivo y
presenta: 
Glándulas mucosas, se extienden dentro de la lámina propia
Glándulas submucosas, entregan sus secreciones directamente a la luz de las
glándulas mucosas hacia la superficie luminal 
Glándulas extramurales, yacen fuera del tubo digestivo y son : 
SECRECIÓN: realizada por las glándulas.
 El hígado y el páncreas
compuesta por un epitelio de revestimiento que varia de una región a otra , una lámina propia y la
muscular de la mucosa, compuesta por músculo liso.
Su función es el transporte de
agua y alimentos ingeridos a
través del tubo digestivo;
secreción de liquidos, electrolitos
y enzimas digestivas; digestion y
absorción de productos digeridos y
excreción de los restos no
digeridos 
 
Sitio principal para la
digestión de alimentos y
 para la absorción de los
productos de la digestión.
CAPAS
REGION CARDIAL
Función 
Mezcla y digestión parcial del alimento
por la acción de sus secreciones
gástricas (quimo).
REGION PILORICA
Conduce alimentos y líquido desde la
faringe hacia el estómago
 
La serosa: compuesta por mesotelio y u tejido
conjuntivo subyacente
La adventicia: se mezcla con el tejido
conjuntivo propio de la pared de la cavidad
correspondiente
Capa mas externa
mezcla e impulsa el contenido del tubo digestivo. Consiste en dos capas de músculo liso.
se extiende desde el esófago hasta el conducto anal. 
CAPAS
Funciones 
Mucosa
DIVIDA EN:
FUNCION: triturar los alimentos
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AMIGDALAS
REGION FUNDICA
CAPAS
Contracciones de segmentación: movilizar el quimo. 
Peristalsis: desplaza el contenido intestinal en forma distal.
Reabsorción de agua y electrolitos.
Eliminación de alimentos no digeridos y de
desechos.
 
ContraccionesContracciones 
muscularesmusculares Contracciones de segmentación: son locales y no propulsan el
contenido intestinal.
Peristalsis: causa el movimiento masivo distal del contenido
colónico.
CIEGO y apéndiceCIEGO y apéndice
Recto y conducto analRecto y conducto anal 
PÁNCREAS 
Descargado por franchesca rivas
(franchescarivas066@gmail.com)
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Ross, M., Pawlina, W. (2015). Histología Texto y Atlas:
Correlación con biología molecular y celular. 7 ed. Barcelona,
España: Wolters Kluwer 2015. 1052 p.
Narcisa Alcira Centeno Lucas
Neyli Yulady Lino Muñiz
Elaborar un mapa conceptual del sistema
digestivo
Descargado por franchesca rivas
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