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INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 143 143 de una mera descripción de factores, que deben ser integrados a instrumentos de gestión efectivos como Cálculos de Capacidad de Carga en áreas naturales y elaboración de Planes de Manejo, Estudios de Impacto Ambiental para evaluación de proyectos turísticos y otros de gestión privada, como la certificación de turismo sostenible y gestión pública como los indicadores de sostenibilidad. Factores ambientales susceptibles de recibir impactos MEDIO AMBIENTE FÍSICO Aire Calidad del aire Nivel de polvo Nivel de olores Nivel de ruidos Agua (superficial y subterránea) Calidad del agua Nivel de contaminación Nivel de turbidez Drenaje natural Suelo Calidad Grado de erosión Nivel de contaminación Compactación y remoción MEDIO AMBIENTE BIOLÓGICO Flora Biodiversidad Especies autóctonas Hábitat para la fauna Forestaciones Valor cultural Fauna Biodiversidad Especies autóctonas Alimento para la fauna Comportamiento Valor cultural Riesgo de caza Paseos y corredores Turismo y sociedad El turismo, al poner en contacto diferentes culturas, puede poner en riesgo la identidad y los valores de una determinada comunidad. El trabajo infantil y su forma más degradada que es INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 144 144 la del turismo sexual, hablan de un problema que requiere una mirada global y una atención a nivel local para ser combatida eficazmente. Este tema, particularmente dramático, es una de las caras más oscuras del desarrollo turístico en ciertas regiones, de la que un país como Argentina no puede sentirse ajeno, lamentablemente. Según el Programa de Naciones Unidas Sobre el Medio Ambiente (PNUMA): “A escala local, los impactos socioculturales modifican la estructura de la comunidad, las relaciones familiares, los estilos de vida tradicionales, las ceremonias y pueden influir en la moralidad. Sin embargo, el turismo puede también generar impactos positivos ya que puede servir como una fuerza de apoyo a la paz, para promover el orgullo de conservar las tradiciones culturales y ayudar a evitar la relocalización urbana al crear trabajos locales. Cuando se encuentran diferentes culturas, frecuentemente los impactos socio-culturales son ambiguos: los mismos impactos objetivamente descritos son considerados beneficiosos para algunos grupos, y son percibidos como negativos por otros”. (PNUMA, 2007) Una buena aproximación consiste en analizar, como lo vimos en el caso ambiental, la percepción de la comunidad sobre algunos elementos claves como los siguientes: INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 145 145 IMPACTOS SOCIO-CULTURALES Positivos Negativos Intercambio cultural. Restauración del patrimonio cultural y políticas de conservación. Contribución a la equidad de género. Contribución a la mejora de la calidad de vida. Situación de la juventud. Pérdida de identidad cultural. Menor calidad de vida. Afectación a la seguridad. Saturación de servicios e infraestructura. Si por el contrario nos planeamos una mirada más precisa y profesional podemos, evaluar una lista mucho más extensa: Por ejemplo, a través de una matriz de impactos, podemos analizar los siguientes factores: Factores socio-culturales susceptibles de recibir impactos SOCIAL Estilo de vida Educación infantil Educación juvenil Relaciones sociales Integración social Salud CULTURAL Situación histórico-artística Situación histórico-arquitectónica Restos arqueológicos Patrimonios culturales Turismo y economía Cuestiones tales como la innovación y la renovación de una economía local deben ser destacadas, pero de nuevo, deben verse en el marco general y apelando a indicadores que no se interroguen solamente por los aspectos macro del desarrollo, sin que además den cuenta de lo que está pasando con las personas. Aspectos como los costos de infraestructura para el desarrollo turístico, inflación, estacionalidad y dependencia excesiva de la actividad turística INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 146 146 en desmedro de otras actividades económicas alternativas y algunas veces muy relacionadas con la cultura del lugar deben ser claramente visualizados. Al igual que en los casos anteriores podemos distinguir un análisis a escala comunitaria, centrado en: IMPACTOS ECONÓMICOS Positivos Negativos Incremento de las inversiones. Mejora en los ingresos. Mejora de infraestructura. Efecto multiplicador. Generación de empleo. Inflación. Fuga de divisas. Incremento de la brecha en los ingresos. Disminución de actividades económicas tradicionales. Y una lista más extensa de factores: Factores económicos susceptibles de recibir impactos Económicos Estructura ocupacional Canasta familiar Mano de obra Riesgo de accidentes Producción de residuos Economía local Uso de la tierra Valor inmobiliario Una de las tareas más arduas que debemos enfrentar cuando tocamos el tema de los impactos económicos es demostrar con estadísticas lo que realmente está ocurriendo más allá de los maravillosos números macroeconómicos. INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 147 147 El drama que debemos atender es el balance entre lo que debemos importar para satisfacer la demanda y el retorno de las divisas generadas por los inversionistas extranjeros a sus países de origen, una suerte de exportación de capitales, mucho más notable, por supuesto, en países en vía de desarrollo. Estos dos factores sumados, afectan el genuino flujo de divisas generado por el turismo. Ecoturismo Considerando que el turismo sostenible es aplicable a cualquier modalidad de turismo, según la definición de la OMT, vale la pena detenernos a analizar específicamente aquellos productos turísticos que, por su propia naturaleza y condición se asocian más a la aplicación de los principios de sostenibilidad. En este sentido el ecoturismo es uno de los productos de turismo sostenible por excelencia. En líneas generales, al pensar en ecoturismo, se asocia la idea de actividades en la naturaleza tales como el senderismo, birdwatching, cabalgatas, tirolesa, entre otras. Sin embargo la conceptualización del ecoturismo es mucho más amplia y profunda; contemplando múltiples aspectos que van más allá del contacto con la naturaleza. Bajo esta perspectiva, se destaca la definición otorgada por Héctor Ceballos-Lascuráin (1998), quien define el ecoturismo como “aquella modalidad turística ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural (del presente y del pasado) que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales”. Ante la definición expuesta, podemos resumir que el ecoturismo no implica sólo el desarrollo de actividades en la naturaleza sino también otros aspectos que vale la pena puntualizar: Se desarrolla en áreas naturales, protegidas o no, de baja intervención humana. Implica actividades de bajo impacto en la naturaleza. INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 148 148 Contempla la participación de la comunidad local, tanto en la planificación como en la gestión de las actividades ecoturísticas. Reporta beneficios económicos para la conservación del área natural. Contribuye a incrementar la concienciaambiental del visitante y su sensibilidad frente a la diversidad biológica. Los aspectos mencionados adquieren gran relevancia al momento de distinguir un producto turístico genuino. Vale la aclaración, dado que en la actualidad existen algunos casos de Greenwashing o lavado verde de la mano de algunas empresas que inducen al error de los consumidores, comunicando su imagen de forma distorsionada a favor de prácticas medioambientales. Bajo esta óptica, suele tildarse de ecoturismo a cualquier práctica que se desarrolle en la naturaleza, prácticas que en ocasiones generan impactos nocivos sobre el medioambiente y no refieren precisamente a ninguna de las características mencionadas anteriormente. El Greenwashing es un problema que debe considerarse con suma atención, dado que surge porque muchas empresas detectan demanda potencial sensible a cuestiones ambientales y, con el fin de atraerla, se tildan de verdes para alcanzar un mejor posicionamiento en el mercado, pero ofreciendo prácticas o servicios engañosos en términos medioambientales. En este sentido, el mercado de turistas que consumen productos amigables con el medio ambiente está creciendo y estadísticas indican que “más de un tercio de los viajeros se encuentran a favor de un turismo ecológico y están dispuestos a pagar entre 2 y 40% más por esa experiencia” (Vanegas Mata, 2012, p.1). Por lo tanto, al momento de diseñar productos ecoturísticos se debe poner especial atención en los beneficios ambientales, socioculturales y económicos que los mismos pueden reportar para las áreas naturales y su entorno de influencia. En este sentido, al momento de abordar la planificación del ecoturismo en áreas naturales, se recomienda la implementación de los Principios de Desarrollo Ecoturístico en América Latina y el Caribe, iniciativa de la Fundación Plan21 en pos de contribuir a la sostenibilidad turística de los destinos. Estos principios exploran diversos aspectos fundamentales asociados a la sostenibilidad turística, que deberían ser contemplados por cualquier producto turístico. INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 149 149 Turismo responsable INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 150 150 En líneas generales nos referimos al turismo responsable desde la perspectiva de la demanda, es decir una suerte de movimiento que pone énfasis en la participación y el compromiso de los turistas con las sostenibilidad de los destinos que visitan. Mientras que el turismo sostenible refiere más bien a aspectos vinculados a la oferta, es decir, a cómo los tour operadores y el sector turístico, en general, pueden concebir productos y ofertas turísticas que promuevan no sólo el bienestar económico, sino también ambiental y sociocultural de los destinos. Turismo comunitario Se entiende por turismo comunitario a toda forma de organización empresarial sustentada en la propiedad y la autogestión de los recursos patrimoniales comunitarios, con arreglo a prácticas democráticas y solidarias en el trabajo y en la distribución de los beneficios generados por la prestación de servicios turísticos, con miras a fomentar encuentros interculturales de calidad con los visitantes. Principios del turismo comunitario sostenible “Somos conscientes de que el turismo puede ser una fuente de oportunidades, pero también una amenaza para la cohesión social de nuestros pueblos, su cultura y su hábitat natural. Por ello, propiciamos la autogestión del turismo, de modo que nuestras comunidades asuman el protagonismo que les corresponde en su planificación, operación, supervisión y desarrollo”. (Declaración de San José sobre el Turismo Rural Comunitario, art. 3) INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 151 151 Socialmente solidario Promueve una efectiva cooperación entre los miembros de la comunidad y entre comunidades, en un marco de distribución equitativa de las oportunidades y beneficios que genera la actividad turística. Ambientalmente responsable Fomenta una conciencia respetuosa y formas de gestión sostenible de los recursos naturales y de la biodiversidad, vinculándolas a la defensa de los derechos a la tierra y a los territorios ancestrales. Económicamente viable Incorpora objetivos e instrumentos de gestión eficientes en el uso y valoración de los recursos que se movilizan, buscando beneficios que permitan remunerar convenientemente el trabajo y las inversiones realizadas. Culturalmente enriquecedor Propicia experiencias y encuentros interculturales de calidad entre los visitantes y las comunidades anfitrionas, respetando las expresiones de la identidad cultural. Lo comunitario indígena designa un sujeto social histórico, con derechos y obligaciones, cuya cohesión interna se sustenta en la identidad étnica, la posesión de un patrimonio común y la aceptación de un conjunto de principios, valores, cuyo fin último es el bienestar común y la supervivencia del grupo con su identidad propia. En un sentido más amplio, lo comunitario designa un sujeto colectivo, con derechos y obligaciones, constituido en base a la adhesión voluntaria de sus miembros (individuos o familias), con o sin sustento institucional en el derecho consuetudinario o en una INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 152 152 territorialidad común. La identidad puede nutrirse en un conjunto de objetivos, valores y normas de participación codificados por sus miembros. El patrimonio comunitario está conformado por el conjunto de valores y creencias, conocimientos y prácticas, técnicas y habilidades, instrumentos y artefactos, representaciones y lugares, tierras y territorios, al igual que todo género de manifestaciones tangibles e intangibles compartidas por un pueblo, a través de las cuales se expresan sus modos de vida y organización social, su identidad cultural y sus relaciones con el entorno natural. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Observatorio de Multinacionales en América Latina – OMAL (2012). Consenso de Washington. Madrid: OMAL. Documento en línea. Organización Mundial de Turismo – OMT (2004). Glosario. Madrid: OMT. Documento en línea. Mata Botana, R., Miguenz, S., Nuñez, G.; Petillo, J. (2018). Guía de recomendaciones para el sector turístico al Cambio Climático. Programa de Becas de Investigación Amílcar Herrera 2016: Universidad Nacional de Lanús Miguenz, S & Nuñez, G (2016). Unidad de Aprendizaje 3 del Curso Ecoturismo. Maestría en Gestión del Turismo Sostenible. Costa Rica: Universidad para la Cooperación Internacional. Naredo, JM (1996). Sobre el origen y el contenido del término sostenible. Madrid: Ministerio de Obras Públicas, Transporte y Medio Ambiente. Greenfacts (2006). Traducido de Capital Asset de Green Party of Canadá, documento en línea. Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo – PNUD (2007). Revista Latinoamericana de Desarrollo Humano. Qué es el desarrollo? Documento en línea. Organización Mundial de Turismo – OMT y Agenda 21 para la Industria de Viajes y Turismo. Documento en línea. Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente – PNUMA (2007). División Industria/Turismo Sustentable. Documento en línea. Pascual Trillo, J.A. (2000). El teatro de la ciencia y el drama ambiental. Una aproximación a las ciencias ambientales. Madrid: Miraguano Ediciones. Román, F. (2008). Turismo y sostenibilidad. Una relación compleja. Buenos Aires: Ediciones UNLa. Troncoso, B. (1999). Ponencia Turismo Sostenible y Ecoturismo. IX Convención Nacional de Estudiantes de Hotelería y Turismo (CONEHOTU). INGRESO 2020 – LICENCIATURA EN TURISMO - UNLa Materia Introductoria 153 153 Valcárcel, M. (2006). Génesis y evolución del concepto y enfoques sobre el desarrollo. Documentode investigación. Lima: Universidad Católica del Perú.
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