01 Programa RRHH Marzo 17

Vista previa del material en texto

PLANIFICACIÓN 
Materia: Administración y gestión de recursos humanos
Docente: Lic. Ana Inés Maquieira
	Objetivos
Que al finalizar la cursada los alumnos puedan:
Analizar los distintos estilos de administración de las organizaciones acorde con las nuevas corrientes de pensamiento económico
Comprender el ordenamiento del área de recursos humanos en funciones de apoyo a los objetivos de la organización
Analizar los aportes del sector de recursos humanos en una organización de servicios turisticos
Desarrollar una visión crítica que les permita hacer propuestas de mejora a los procesos de gestión de personas
Manejar en forma teórica y en lo posible práctica el servicio de la administración de personal en un organización de la industria turística.
Identificar las normativas legales vigentes que rigen las relaciones laborales del sector turístico.
	Introducción  
El capital humano constituye actualmente uno de los factores determinantes para la obtención de valor agregado, y depende en gran medida de la capacidad de las organizaciones para desarrollar y aprovechar el conocimiento. Este valor se potencia cuando el conocimiento se coloca en función del logro de los objetivos de la organización.
El aprendizaje de la gestión de recursos humanos tiene como orientación, el desarrollo de conocimientos  y habilidades tendientes a desarrollar un ambiente organizacional positivo en el que las personas sean reconocidas como los principales actores del sistema organizacional tendiente a la satisfacción de los clientes internos y externos, y la obtención de resultados para la institución.
La administración es una disciplina científica y técnica que se aplica a todas las organizaciones. En la formación del futuro profesional, se torna imprescindible el conocimiento de las funciones y los procesos administrativos referidos al planeamiento, la organización, la dirección y el control para que la organización sea administrada de manera eficaz y eficiente, y pueda hacer frente a los desafíos que le presenta la globalización y responder estratégicamente a las nuevas exigencias de un mercado competitivo desde la administración de los recursos humanos en particular.
	Programa Sintético: Introducción a la función de las organizaciones dentro de la sociedad. Calidad y competitividad de las organizaciones. Introducción al estudio de los Recursos Humanos. Administración de los Recursos Humanos. Recursos Humanos estratégicos. La gestión por competencias: introducción. Definición y clasificación de competencias. Pasos para implementar un sistema de gestión por competencias. Esquema global por competencias laborales. El mercado de trabajo y los recursos humanos. Concepto de empleabilidad. Contrato y relación de trabajo. 
	Programa Analítico 
UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN. 
El hombre y la economía. Economía de la felicidad. Economía de Comunion. Calidad, conceptos y ejes de una variable competitiva. Enfoque al cliente. Gestión de calidad
UNIDAD 2: RECURSOS HUMANOS EN TURISMO
Recursos Humanos en Turismo. Papel de la función de Recursos Humanos. Conceptos de línea y staff. Recursos humanos en la organización. Funciones del área de Recursos Humanos. Estrategia de Recursos Humanos.
. 
UNIDAD 3: CALIDAD Y RECURSOS HUMANOS.
Cliente interno. Recursos Humanos y Calidad. Capacitación, comunicación, participación. Gestión de Recursos Humanos por Competencias. Cultura de la calidad. Ambiente, Liderazgo, Rol del responsable de Calidad. Relaciones con los empleados
UNIDAD 4: LA PERSONA Y EL TRABAJO
Mejora continua. Descripción de puestos. Reclutamiento y selección de personal. Curriculum Vitae. Remuneraciones y beneficios. Formación y capacitación. Evaluación de desempeño
	Metodología (Régimen de cursada): Se llevarán a cabo clases expositivas (abiertas a consultas o preguntas que puedan surgir durante su desarrollo), discusiones de mini casos, realizando además trabajos prácticos grupales con debate en clase. Será valorada la actitud participativa y abierta del alumnado. 
	Modalidad de las evaluaciones: 
Se promediarán 3 (tres) notas: 
1- Un parcial individual y escrito 
2- Un parcial individual y escrito (integrador)
3- Nota de concepto: durante la cursada se evaluarán actitudes y procedimientos, conformando una evaluación conceptual con el desempeño en clase, la búsqueda de información para los trabajos prácticos, entrega en tiempo y forma, la aplicación del material bibliográfico y exposición oral de temas en clase. 
La cátedra determinará la participación obligatoria (con entrega de informe escrito) en eventos  relacionados  con la actividad (seminarios, workshops, ferias, desayunos, presentaciones, exposiciones, coloquios, congresos, jornadas, etc)
- Para promocionar la materia:
Aprobar con notas iguales o mayores a 7 (siete) las 3 instancias mencionadas precedentemente.
Cumplir con la asistencia a clase según reglamento de Alumnos de la Universidad.
-Instancia de  Recuperatorio 
El Docente fijará las fechas de recuperación correspondiente
Se recupera una sola instancia y solo en los siguientes casos:
- los ausentes en un parcial que presenten  certificado médico o laboral (solo promocionan si obtienen como nota 7 (siete) o más y   tienen 7 (siete)o más en el otro parcial).
-los que desaprobaron uno de los dos (para regularizar e ir a final)
-Aquellos que deseen levantar nota para acceder a la promoción porque tienen entre cuatro  y seis en un parcial y siete o mas en el otro.Esos alumnos pueden rendir recuperatorio pero deben obtener  una nota que dé como resultado un promedio de siete
(Ej nota 5 (cinco) deben obtener  9 (nueve) , nota 4 (cuatro)deben obtener 10 (diez)
En todos los casos se rendirá examen escrito de los temas incluidos en la evaluación a recuperar
-Exámen final: según Reglamento UNDAV
	Bibliografía Básica: 
	                                   Dirección estratégica de RRHH. Gestión Por competencias. Martha Alles. Ed. Granica.
			Calidad Turística Total, En busca de organizaciones más competitivas. Mariela Wagner. Ediciones Turísticas
	Libro Blanco de los Recursos Humanos del Turismo en España, Competitividad turística y diferenciación a través de las personas. Exceltur. Peoplematters
	Economía y Felicidad: Acerca de la relación entre bienestar material y bienestar subjetivo. Miren Maite Ansa Eceiza. Depto de Economía aplicada 1. UPV/EHU. Donostia - San Sebastian
	La economía de la felicidad: cuánto dinero necesitamos acumular para no desear más. Rafa Martin  http://www.revistagq.com/la-buena-vida/articulos/la-economia-de-la-felicidad/20597
	Conferencia Luigino Bruni, Catedra libre de Economía Civil. https://www.youtube.com/watch?v=8QFB5pprPn0
	Bibliografía Complementaria: 
	ABCDEconomía. Luigino Bruni
	Lo que el dinero no puede pagar, mitos y verdades de la economía de la feclicidad. Martin tetaz. Ed Planeta
	Empresas con motivaciones ideales: El desafío de implicar a los empleados. Estudio del caso Dimaco SA, una empresa que adhiere a la Economía de Comunión en la Libertad. María Florencia Locascio. Universidad Nacional de Rosario. 2012.
	Sitios web recomendados 
	ADRHA : Asociación de Recursos Humanos de la Argentina Buenos Aires : ADRHA.
	http://www.adrha.org.ar  
	Enlaces :  revista electrónica de recursos humanos. Buenos Aires : Los Recursos Humanos, 
	http://www.losrecursoshumanos.com/revista-enlaces/
	Artículos recomendados:
	http://www.iberoonline.com/v3/VE/lecturas/vespci02.html
	http://yesidariza.blogspot.com.ar/2012/05/como-construir-la-mision-y-la-vision-de.html
	http://www.slideshare.net/VIVILOOR-23/pasos-para-elaborar-misin-y-visin