__Proceso de Digestión y Absorción de Nutrientes___

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**Proceso de Digestión y Absorción de Nutrientes:**
El proceso de digestión es una serie compleja de eventos que transforma los alimentos que
consumimos en nutrientes absorbibles que el cuerpo puede utilizar para obtener energía,
crecer y mantener sus funciones vitales. Este proceso ocurre a lo largo del sistema
digestivo, desde la boca hasta el intestino delgado, y se lleva a cabo mediante la acción de
enzimas y jugos digestivos.
**Digestión en la Boca:**
1. **Masticación:** Los dientes desgarran y muelen los alimentos, aumentando su área
superficial para una digestión más eficiente.
2. **Salivación:** Las glándulas salivales liberan saliva que contiene la enzima amilasa
salival, que comienza a descomponer los carbohidratos en azúcares más simples.
**Digestión en el Estómago:**
1. **Digestión Química:** El estómago secreta ácido clorhídrico y enzimas gástricas, como
la pepsina, que descomponen las proteínas en fragmentos más pequeños llamados
péptidos.
2. **Formación del Quimo:** Los alimentos mezclados con los jugos gástricos forman una
mezcla semilíquida llamada quimo, que se liberará gradualmente en el intestino delgado.
**Digestión en el Intestino Delgado:**
1. **Enzimas Pancreáticas:** El páncreas secreta enzimas, como la amilasa pancreática,
tripsina y lipasa, que descomponen carbohidratos, proteínas y lípidos respectivamente.
2. **Jugos Biliares:** La vesícula biliar libera bilis, que emulsiona las grasas, aumentando su
área de superficie para la acción de las enzimas lipasa.
3. **Absorción de Nutrientes:** Los productos finales de la digestión (monosacáridos,
aminoácidos y ácidos grasos) se absorben a través de las vellosidades y microvellosidades
intestinales y entran en el torrente sanguíneo y linfático.
**Proceso de Absorción:**
1. **Absorción de Nutrientes:** Los nutrientes absorbibles, como glucosa, aminoácidos y
ácidos grasos, se transportan activamente a través de las células intestinales y entran en la
circulación sanguínea o en los vasos linfáticos.
2. **Transporte de Nutrientes:** La sangre y los vasos linfáticos llevan los nutrientes
absorbidos a las células del cuerpo para su uso como energía y otros fines metabólicos.
**Importancia del Proceso de Digestión y Absorción:**
El proceso de digestión y absorción es esencial para proporcionar al cuerpo los nutrientes
necesarios para su funcionamiento. La descomposición de los alimentos en nutrientes más
simples permite que el cuerpo los absorba y utilice para la producción de energía, el
crecimiento y el mantenimiento de las funciones vitales. El estudio detallado de este
proceso es fundamental para comprender cómo los alimentos se convierten en nutrientes
útiles y cómo el cuerpo obtiene la energía necesaria para mantenerse en funcionamiento.