Nutrigenómica y Nutrigenética

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"Nutrigenómica y Nutrigenética: La Interacción entre la Dieta y los Genes"
La nutrigenómica y la nutrigenética abren nuevas fronteras en la comprensión de cómo la alimentación puede influir en nuestra salud a nivel genético. La nutrigenómica investiga cómo los nutrientes pueden activar o desactivar genes, lo que afecta directamente a la expresión genética y a los procesos metabólicos. Por ejemplo, ciertos componentes de los alimentos pueden influir en la metilación del ADN, un proceso que puede tener un impacto en la salud cardiovascular y en la prevención de enfermedades.
La nutrigenética se enfoca en cómo las diferencias genéticas individuales afectan la respuesta de una persona a la dieta. Algunas personas pueden tener variaciones genéticas que influyen en cómo metabolizan ciertos nutrientes, como la lactosa o el gluten. Esto significa que una dieta personalizada basada en la genética puede ser más eficaz para algunas personas en función de su perfil genético único.
A medida que avanzamos en la comprensión de la interacción entre la dieta y los genes, se abren oportunidades emocionantes para la medicina personalizada y la prevención de enfermedades. Los profesionales de la salud y la nutrición pueden utilizar esta información para recomendar dietas y estilos de vida adaptados a las necesidades genéticas de cada individuo.