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766 Capítulo 36 Después de pasar a través de las células endodérmicas, el agua entra al xilema de la raíz, con frecuencia en uno de los brazos de xilema. Hasta este punto, la ruta del agua ha sido horizontal desde el suelo hacia el centro de la raíz: pelo radical/epidermis ¡ corteza ¡ endodermis ¡ periciclo ¡ xilema de raíz Una vez que el agua entra al xilema, se transporta hacia arriba a tra- vés del xilema de la raíz hacia el xilema del tallo y desde ahí hacia el resto de la planta. Una dirección de conducción del fl oema es desde las hojas, donde se elabora azúcar mediante fotosíntesis, hacia la raíz, donde el azúcar se usa para el crecimiento y mantenimiento de los tejidos de la raíz o se al- macena, generalmente como almidón. Otra dirección de conducción del fl oema es desde la raíz, donde el azúcar se almacena como almidón, hacia otras partes de la planta, donde el azúcar se usa para crecimiento y mantenimiento de tejidos. El cámbium vascular, que da origen a tejidos secundarios en las plan- tas leñosas, se encuentra entre el xilema y el fl oema. Puesto que tiene un núcleo interior de tejido vascular, la raíz eudicotiledónea primaria carece de médula, un tejido fundamental que se encuentra en los centros de muchos tallos y raíces. El xilema no forma el tejido central en algunas raíces monocotiledóneas Las raíces monocotiledóneas varían considerablemente en estructura in- terna en comparación con las raíces eudicotiledóneas. Las capas que se encuentran en algunas raíces monocotiledóneas, a partir desde el exterior, son epidermis, corteza, endodermis y periciclo (FIGURA 36-8). A diferencia del xilema en las raíces eudicotiledóneas herbáceas, el xilema en muchas raíces monocotiledóneas no forma un cilindro sólido en el centro. En vez das las estructuras y características (caliptra, pelos radicales, epidermis, corteza, endodermis, periciclo, xilema y fl oema) de la raíz más grandes de la que emerge. Además de producir raíces laterales, el periciclo está involucrado en la formación de meristemas laterales que producen cre- cimiento secundario en raíces leñosas (lo que se estudia más adelante en el capítulo). El xilema, el tejido más central de la estela, con frecuencia tiene dos, tres, cuatro o más extensiones, o “brazos de xilema” (vea la fi gura 36-3b). El fl oema se ubica en parches entre los brazos de xilema. El xilema y el fl oema de la raíz tienen las mismas funciones y tipos de células que en el resto de la planta: agua y minerales disueltos se conducen en traqueidas y elementos de vaso de xilema, y el azúcar disuelto (sacarosa) se con- duce en elementos de tubo criboso de fl oema. Exterior de la célula Pared celular Citosol Moléculas de agua Iones Protones Bomba de protones Canal de transporte de iones Bicapa de lípidos de membrana plasmática Acuaporina (a) Movimiento de agua. El agua cruza membranas por difusión a través de la capa de lípidos (izquierda) y, más rápidamente, a través de acuaporinas (derecha). (b) Movimiento de iones minerales mediante transporte activo mediado por transportador. La bicapa de lípidos de las membranas vegetales es impermeable a los iones minerales, que sólo pueden pasar a través de canales de transporte de iones. La hidrólisis de ATP bombea protones afuera de la célula, lo que forma un gradiente de protones cargados de energía. Los canales de transporte de iones permiten que los iones minerales entren a la célula con protones. ATP Exterior de la célula Citosol ADP FIGURA 36-6 Transporte de agua y minerales a través de las membranas de la planta 100 μm Ruptura de epidermis y corteza Raíz lateral Corteza © J ub al H ar sh aw /S hu tt er st oc k FIGURA 36-7 MO de una raíz lateral Las raíces laterales se originan en el periciclo. 36_Cap_36_SOLOMON.indd 76636_Cap_36_SOLOMON.indd 766 19/12/12 15:5019/12/12 15:50 Parte 6 Estructura y procesos vitales en plantas 36 Raíces y nutrición mineral 36.1 Estructura y función de la raíz La disposición de los tejidos vasculares distingue las raíces de eudicotiledóneas y monocotiledóneas herbáceas El xilema no forma el tejido central en algunas raíces monocotiledóneas
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