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Deriva de 2 voces griegas: bios = vida y logos = tratado. Es la ciencia de la vida, es la ciencia que estudia a los seres vivos. Ramas de la Biología Bioquímica estudia la composición química de los seres vivos y las reacciones químicas. Biofísica estudia Las relaciones energéticas, los procesos bioeléctricos y los mecanismos de transporte de los seres vivos. Biogeografía estudia la distribución de los seres vivos sobre la Tierra. Biología celular estudia la estructura y función de las células. Genética estudia la herencia y la variación de los caracteres heredables. Citogenética estudia los cromosomas. Taxonomía estudia la nomenclatura científica y la clasificación de los seres vivos. Zoología estudia los animales. Botánica estudia las plantas. Ficología estudia las algas. Microbiología estudia los microorganismos. Micología estudia los hongos. Bacteriología estudia las bacterias. Protozoología estudia los protozoos. Virología estudia los virus. Ecología estudia los ecosistemas. Etología estudia el comportamiento de los animales. Evolución estudia los cambios de los seres vivos en el tiempo. Paleontología estudia los restos fósiles. Histología estudia la estructura y función de los tejidos. Biología del desarrollo estudia el desarrollo embrionario (ontogenia). Bioinformática estudia las tecnologías computacionales para datos biológicos. Biomatemática estudia el modelamiento de los procesos biológicos. Bioestadística estudia el análisis estadístico para datos biológicos. Biotecnología estudia las técnicas que utilizan seres vivos para obtener un producto. Genómica estudia el genoma (genes que contiene un juego completo de cromosomas en un núcleo haploide). Proteómica estudia el proteoma (proteínas expresadas por un organismo en un determinado momento). Método Científico Observación Hipótesis Experimentación y resultados Conclusión Es el registro (escrito, fotos, vídeos) de la realidad, debe ser objetiva. Fruto de la observación surge la pregunta o el problema a resolver. Es la posible respuesta (a la pregunta) o solución (al problema). Es la comprobación de la hipótesis. Se trabaja con 2 grupos, el control y el experimental, los diferencia el factor variable. Es la aceptación o el rechazo de la hipótesis. La conclusión enriquecida, da origen a la teoría; en cambio la ley es una descripción de algún aspecto de la naturaleza. Observación Hipótesis Experimentación y resultados Conclusión Teoría Ley o principio - Es una explicación con alto grado de confiabilidad de un fenómeno en la naturaleza y que la evidencia ha apoyado repetidas veces a través del método científico. - Sirve, generalmente, como base para experimentación adicional; la teoría “Los microbios causan enfermedades” resultó en la teoría de “Las vacunas”. - Es susceptible a ser modificada con nuevos datos o ser reemplazada por otra teoría; la teoría de “La estructura y función del ADN” se ha modificado varias veces. - Es una descripción de algún aspecto de la naturaleza, no explica el porqué de un fenómeno de la naturaleza; la ley de “Allen” dice que las orejas de los animales son más pequeñas en climas fríos que en los cálidos. • Es el equilibrio o autorregulación del medio interno y así mantener una condición estable y armónica.Homeostasis • Ya sea dentro (las plantas) del organismo o con desplazamiento (los animales).Movimiento • La irritabilidad es la respuesta a los estímulos internos o externos. • La coordinación es la regulación interna frente a estímulos externos. Irritabilidad y Coordinación Características de los Seres Vivos • Es la respuesta del organismo (desarrollando propiedades estructurales y funcionales) a un ambiente especial para seguir viviendo. Es la tendencia de algunas especies a distribuirse en algunos ambientes y no en otros. Adaptación • Cambios que ocurren en los seres vivos a través del tiempo, el cual tiene que ser largo.Evolución • Es el aumento en las moléculas estructurales a una velocidad tal que sobrepasa la velocidad con que se destruyen. • Los organismos unicelulares aumentan la masa celular; los organismos pluricelulares aumentan la masa y el número celular. Crecimiento • Es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en los organismos. • 2 formas: anabolismo (se sintetiza, es endergónico) y catabolismo (se degrada, es exergónico). Metabolismo • Es la generación de nuevos organismos de la misma especie. • 2 formas: asexual (sin gametos) y sexual (con gametos). Reproducción • Un ser viviente es el producto de una organización específica y además compleja, la cual se da en varios niveles. Organización específica Subcelular Celular Tisular Organológico Sistémico Individual Poblacional Comunidad Ecosistema Bioma Ecósfera - Átomos: C, H, O, N, P, S, … - Moléculas: O2, H2O, aminoácido, glucosa, nucleótido, … - Macromoléculas: proteína, polisacárido, ácido nucleico - Complejos supramoleculares: ribosoma, cromosoma (cromatina condensada), nucléolo, membrana, virus - Organelas: núcleo, mitocondria, lisosoma, retículo endoplasmático liso,… Es la relación entre la comunidad (biocenosis) y el biotopo (ambiente). La Biósfera se refiere al suelo, agua y aire de la Tierra donde existen seres vivos. Niveles de organización Bioelementos o elementos biogénicos Primarios, organógenos o macroelementos: C, H, O, N Secundarios: P, S, Na, K, Cl, Ca, Mg, Fe Oligoelementos o elementos traza: Zn, I, Mn, Cu, Co, Mo, F, Se, Cr. Biomoléculas o principios inmediatos Inorgánicas (sin cadena carbonada): Agua (H2O), gases (O2, CO2), sales minerales Orgánicas (con cadena carbonada): Glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y vitaminas Bioquímica P: Está presente en los fosfolípidos y ácidos nucleicos. S: Está presente en las proteínas. Na: Transporte del impulso nervioso; participa en la fotosíntesis de las plantas C4 (maíz). K: Transporte del impulso nervioso; controla la apertura de los estomas en las plantas. Cl: Regula el balance hídrico de la célula y su entorno. Ca: En huesos y dientes; contracción muscular, coagulación de la sangre y sinapsis. Mg: Es componente de la clorofila de las plantas; es un cofactor. Fe: Es componente de la hemoglobina de los glóbulos rojos de la sangre; es un cofactor. Bioelementos secundarios Zn: Es un cofactor de enzimas que participan en la síntesis de proteínas y ácidos nucleicos. I: Es componente esencial de la tiroxina (hormona tiroidea). Mn: Es un cofactor. Cu: Es componente de la plastocianina de la membrana tilacoidal del cloroplasto. Co: Forma parte de la vitamina B12 (cobalamina). Mo: Es un cofactor. F: Es componente de los huesos y del esmalte de los dientes. Se: Es un antioxidante, estimula al sistema inmunológico. Cr: Aumenta la actividad de la insulina. Bioelementos traza • Es una molécula polar o dipolar. • Cohesión: atracción entre moléculas de agua. • Adhesión: atracción entre moléculas de agua y otras sustancias. • Tensión superficial: tendencia de la superficie del agua a resistir sin romperse. • Elevado calor específico: 1 cal/g°C • Está en forma de agua ligada o estructural (5%) y agua libre (95%). Características o propiedades • Es disolvente universal. • Es un medio de transporte de sustancias (nutrientes y desechos). • Es soporte para las reacciones bioquímicas. • Regula la temperatura corporal y ambiental. • Mecánica amortiguadora (el líquido sinovial de la articulación evita el roce entre huesos). • Humedece las membranas alveolares pulmonares y la piel de los anfibios y anélidos para facilitar el intercambio gaseoso. • Permite la excreción, eliminándose de esta manera los productos de desecho. Funciones Agua Gases Oxígeno (O2) Anhídrido carbónico (CO2) Es el aceptor final de los hidrógenos para liberar agua en la respiración celular aeróbica. C6H12O6+ 6O2 + 6H2O → 6CO2 + 12H2O + 36-38ATP Es liberado en la respiración celular. Permite la síntesis de compuestos orgánicos en la fotosíntesis. 6CO2 + 12H2O + LUZ → C6H12O6 + 6O2 + 6H2O Sales minerales Disueltas en forma de iones En estado sólido - Contracción muscular - Transmisión de los impulsos nerviosos. - Mantenimiento del equilibrio osmótico entre las células y su medio. Así se logra regular la cantidad de agua dentro y fuera de la célula, la permeabilidad celular y capilar, y el equilibrio ácido base del protoplasma. - Cualquier cambio en sus concentraciones, repercute en la salud del individuo; por ejemplo, un déficit de calcio en la sangre ocasiona convulsiones y un exceso de sodio en el cerebro ocasiona la hipertensión. - En los huesos de los vertebrados - En la conchuela de los moluscos. Monosacáridos (3C, 4C, 5C, 6C o 7C) Hexosas (C6H12O6) Glucosa o dextrosa: Brinda energía a las células. Fructuosa o Levulosa: Brinda energía a los espermatozoides. Galactosa: Está presente en la lactosa. Pentosas (C5H10O5) Ribosa: Es parte del ARN. Desoxirribosa: Es parte del ADN. Ribulosa: Capta CO2 durante la fotosíntesis. - También se les denomina azúcares, carbohidratos o hidratos de carbono. - Constituidos por C, H y O; en algunos casos además hay N. - Presentan función energética, reserva de energía y estructural. Glúcidos Disacáridos (C12H22O11) Sacarosa (glucosa + fructuosa): En la caña de azúcar Lactosa (galactosa + glucosa): En la leche Maltosa (glucosa + glucosa): En las semillas germinativas Polisacáridos (con 10 o más monosacáridos) Almidón (varias glucosas): Reserva en las plantas Glucógeno (varias glucosas): Reserva en los animales y hongos Celulosa (varias glucosas): Estructura de la pared celular de las plantas Quitina (varias N-acetil-glucosamina): Estructura de la pared celular de los hongos y del exoesqueleto de los artrópodos Enlace glucosídico Son insolubles en agua y no tienen sabor dulce; con alto peso molecular. - Constituidos por C, H y O; en algunos casos además hay N y P. - Presentan función reserva de energía, aislante (conducen lentamente el calor), estructural, reguladora y metabólica. - Almacenan más energía por la misma cantidad de glúcidos o proteínas. Saponificables (con ácidos grasos) Simples (con C, H y O) Triglicérido o Grasa: Es reserva de energía. En animales es sólido (sebo) y aislante, en la hipodermis de la piel; en plantas es líquido (aceite). Cera: - Cutina: Cubre las hojas y tallos. - Cutícula: Cubre pelos, plumas y exoesqueleto. Complejos (con C, H, O, N y P) Fosfolípido: Estructura de la membrana celular Lípidos Enlace éster Enlace éster Cera - Son insolubles en agua y en otros disolventes polares; son solubles en disolventes apolares como acetona, éter y benceno. Los ácidos grasos pueden ser saturados (con enlaces simples → sólidos) o insaturados (con enlace (s) doble (s) → líquidos). Insaponificables (esteroides) (sin ácidos grasos; con C, H, O y N) Colesterol: Estructura de la membrana celular eucariota. Vitamina D: Absorbe calcio en el duodeno y el yeyuno. Sales biliares: Son parte de la bilis; emulsifican la grasa en el duodeno. Hormonas Sexuales: - Testosterona - Progesterona y estrógeno Suprarrenales: - Aldosterona - Cortisol - Constituidas por C, H, O, N y S. - Presentan diversas funciones. - Sus monómeros (unidades repetitivas) son los aminoácidos, los cuales tienen un radical amino (base) y un radical carboxilo (ácido), por eso se les dice anfóteros. Proteínas Estructura proteica Pérdida de las estructuras secundarias, terciarias y cuaternarias por el calor y por el cambio de pH; por lo general es irreversible, pero en algunos casos es reversible. Desnaturalización Estructurales Colágeno: En huesos, cartílagos, músculos, ligamentos y tendones Queratina: En piel, uña, pelo, plumas, picos, garras y cuernos Transportadoras de O2 y CO2 Hemoglobina (con Fe): En la sangre de los vertebrados Hemocianina (con Cu): En la hemolinfa de algunos invertebrados De reserva Ovoalbúmina: En el huevo Caseína: En la leche De defensa (contra patógenos) Anticuerpo o inmunoglobulina: Reconoce al antígeno de los patógenos. Citoquina: Dirige la inmunidad contra patógenos. Motoras Dineína y Kinesina: Movimiento de las organelas sobre los microtúbulos Actina y miosina: Contracción muscular Reguladoras u hormonales Insulina: Disminución de las glucosas en la sangre llevándolas a las células Somatotropina: Crecimiento de huesos, cartílagos y músculos Catalíticas o enzimáticas Citocromo oxidasa: Transferencia de electrones hacia el O2 en la cresta mitocondrial Tripsina: Hidrólisis de proteínas en el duodeno - Constituidos por C, H, O, N y P. - Tienen la función de conservar y expresar la información genética. - Sus monómeros (unidades repetitivas) son los nucleótidos. Ácidos nucleicos Enlace fosfodiéster Enlace fosfodiéster Enlace fosfodiéster Ácido Desoxirribonucleico (ADN o DNA) Función: Almacena la información genética en forma de genes. - Nucleótido: Desoxirribonucleótido - Pentosa: Desoxirribosa - Base nitrogenada: A, G, C y T Número de polinucleótidos (cadenas o hebras): 2 (bicatenario) Ácido Ribonucleico (ARN o RNA) Función: Expresa la información genética sintetizando proteínas. - Nucleótido: Ribonucleótido - Pentosa: Ribosa - Base nitrogenada: A, G, C y U Número de polinucleótidos (cadenas o hebras): 1 (monocatenario) 5’ 3’ 5’ 3’ 3’ 3’ 5’ 5’ Diapositiva 1 Diapositiva 2 Diapositiva 3 Diapositiva 4 Diapositiva 5 Diapositiva 6 Diapositiva 7 Diapositiva 8 Diapositiva 9 Diapositiva 10 Diapositiva 11 Diapositiva 12 Diapositiva 13 Diapositiva 14 Diapositiva 15 Diapositiva 16 Diapositiva 17 Diapositiva 18 Diapositiva 19 Diapositiva 20 Diapositiva 21 Diapositiva 22 Diapositiva 23 Diapositiva 24 Diapositiva 25 Diapositiva 26 Diapositiva 27 Diapositiva 28 Diapositiva 29 Diapositiva 30 Diapositiva 31 Diapositiva 32 Diapositiva 33 Diapositiva 34 Diapositiva 35 Diapositiva 36 Diapositiva 37 Diapositiva 38: GRACIAS
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