Métodos de esterilización y desinfección

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Métodos de esterilización y desinfección
Investigación bibliográfica de los métodos de esterilización
y desinfección
Métodos de esterilización físicos:
Calor seco
Es un proceso térmico que consiste en quemar a los microorganismos, es muy
parecido a hornear. Podemos practicarlo de distintas formas, de las que más
destacan son: Incineración, flameado, y horno Pasteur, el cual se basa en la
oxidación.
Cabe destacar que este método requiere de temperaturas más elevadas que el calor
húmedo, teniendo en cuenta que este proceso también es largo.
Calor húmedo
Es el que acaba con microorganismos mediante desnaturalización y coagulación de
las proteínas.
La esterilización por vapor a presión
Esta se aplica en una autoclave, es la más eficaz, teniendo una efectividad del 100%.
Aumenta la temperatura en un determinado tiempo y penetra hasta eliminar a todos
los microorganismos.
Métodos de esterilización químico:
Son sustancias letales para los microorganismos, de los cuales desglosan los siguientes:
Peróxido de hidrógeno
Se utiliza la tecnología del plasma de gas la cual no requiere de altas temperaturas
Esterilización con glutaraldehído
Es una solución alcalina al 2% en la cual se introduce el material, es sumamente efectivo
en vidrio, gama y plástico. Oxido felino
Es un gas inflamable que el uso más frecuente es en hospitales y farmacéuticas. Algunas de sus
características es que es un proceso lento, pero son inigualables los resultados.
Limpieza
Se utilizan artículos de limpieza adecuados para la eliminación de bacterias, es un método de
desinfección muy simple. Alcohol
Logra una ruptura de membranas dejando inactivos a los microorganismos presentes.
Desinfección por calor o pasteurización
Consiste en sumergir los materiales en el agua a una temperatura ambiente inferior al punto de
ebullición durante una hora, es sumamente utilizado en la limpieza alimentaria.
Radiaciones ultravioletas
Se utiliza principalmente para la eliminación de bacterias presentes en el agua, con
el fin de mantenerla pura.
Bibliografías
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