ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL CUERPO HUMANO (299)

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Adrenalina
(Músculo) (Hígado)
GlucagónEstrés
Actividad muscular
Cafeína
Teofilina
Fosfodiesterasa
AMPAMPcíclico + PiATP
Adenilato ciclasa
Proteína cinasa
(inactiva)
Proteína cinasa
(activa)
Iones calcio
Músculo
Fosforilasa
Cinasa
Fosforilasa
Cinasa
Iones calcio
Músculo
Fosforilasa
cinasa
Fosforilasa
cinasa
(activa) P
Glucógeno
sintasa a
(activa)
Glucógeno
sintasa a
Glucógeno
fosforilasa a
Glucógeno
fosforilasa b
Músculo
Glucosa-6-fosfato
ATP
Glucógeno
fosforilasa b
(activa) (inactiva)
AMP
Músculo
P
Glucosa
(activa)
Glucógeno
fosforilasa a
Glucosa
Hígado
P
(inactiva)
Fosfatasa
(activa)
Fosfatasa
(inactiva)
Insulina
Glucosa
Adrenalina Glucagón
Cafeína
Teofilina
P
(Inactiva)
Figura 11-18. Regulación de la biosíntesis y degradación del glucógeno: acción de las hormonas (glucagón, adrenalina e insulina) y de
los activadores e inhibidores alostéricos (glucosa 6-fosfato, AMP y glucosa).
la glucólisis y de la gluconeogénesis) (Fig. 11-19). El tejido
adiposo, al carecer de glicerol cinasa, no puede utilizar el
glicerol para la síntesis de piruvato o glucosa, y para la
biosíntesis de triglicéridos requiere el aporte de glucosa
sintetizado por el hígado o el riñón.
11.4.1.1. Activación y beta-oxidación de los ácidos grasos
Los ácidos grasos son degradados mediante la beta-
oxidación, una vía metabólica que se realiza en la matriz
mitocondrial y en la que se liberan sucesivamente fragmen-
tos de 2 átomos de carbono en forma de acetil CoA.
Previamente a la beta-oxidación es necesario que se pro-
duzca la activación de los ácidos grasos, mediante su
unión a la coenzima A (para formar acil CoA en una reac-
ción en la que se consumen 2 ATP). Posteriormente, los acil
CoA son transportados hacia el interior de la mitocon-
dria, a través de su unión a la carnitina, en un proceso en
el que intervienen tres enzimas unidas a las membranas
externa e interna de las mitocondrias (carnitina acil trans-
ferasa I y II, y translocasa acil carnitina-carnitina) (Fig.
11-20). La unión de los ácidos grasos activados (acil CoA) a
la carnitina es un proceso obligado para la entrada en la
280 Estructura y función del cuerpo humano