S06 s1 - Estructura de Costos Empresariales

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Contabilidad Gerencial y Costos
Los costos en la empresa mercantil
Sesión 11
Unidad 1
Estructura de los costos en las organizaciones 
empresariales
Contador Público Colegiado en la UNSA y certificado por el
CCPA. Diplomado en Derecho Empresarial en la UCSM.
Diplomado en Finanzas en el Colegio de Contadores Públicos de
Arequipa. Estudios de maestría en Docencia Universitaria y
Gestión Educativa. Docente universitario por más de 25 años y
más de 20 años de experiencia como Contador General en
empresas del sector privado. Asesor de empresas en temas
contables, laborales, financieros y tributarios.
GONZALO MIGUEL 
VIZCARRA ZORRILLA
C16545@utp.edu.pe
Presentación del profesor
Al final de la unidad, el estudiante define los
conceptos de costos, los clasifica y los aplica.
Logro de la Unidad
Al final de la sesión, el estudiante
determina la estructura de los costos
en las organizaciones empresariales.
Logro de la Sesión
Contenido de la sesión
• Determinar los costos en las
empresas mediante la aplicación de
casos prácticos.
EMPRESAS INDUSTIALS
 En las empresas industriales existe un proceso
de transformación de la materia prima o
insumo. No todos los productos que inician se
terminan en el periodo, a ellos se les llama
productos en proceso, debido a que quedan sin
terminar.
 Estos productos en proceso absorben parte de
la MOD y de los CIF, porque para llegar al
estado de semi terminados debieron absorber
recursos de la empresa.
 Los productos terminados son aquellos que
llegaron a concluir todo el proceso productivo.
EMPRESAS INDUSTRIALES
Viene a ser la sumatoria de la adquisiciones realizadas y convenientemente
valuada del conjunto de elementos que las constituyen.
COSTOS 
DIRECTOS
COSTOS 
INDIRECTOS
COSTOS DE 
PRODUCCIÓN
Materia Prima Directa
Mano de Obra Directa
Costos indirectos de 
fabricación
COSTOS DE PRODUCCIÓN EN INDUSTRIAS
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓN
Materia Prima
Costos Indirectos
Mano de Obra Producto terminado
Representa la integración y cuantificación de los elementos del costo desde el inicio, es decir,
desde que la materia prima sale del almacén para pasar por un proceso productivo y se convierte
en producto terminado disponible para la venta.
COSTO DE VENTAS
 El costo de ventas, se obtiene de:
 Inventario inicial de productos terminados
 (+) Costos de producción
 ( -) Inventario final de productos terminados
 El costo de ventas de una industria significa «cuánto me costó fabricar lo
que estoy vendiendo», para ello establecerá el sistema de costeo adecuado
de su materia prima, que estará plasmado en el kardex.
 Si queremos calcular el valor en soles del inventario final de P.T. debemos
contar cuántos productos terminados quedan en almacén y multiplicar el
resultado por su costo unitario, de decir, cuánto costó fabricar uno solo.
ESTADO DEL COSTO DE PRODUCCIÓN
ESTRUCTURA DEL COSTO DE PRODUCCIÓN Y COSTO DE VENTAS 
S/
Materia Prima Directa
(+) Inv. Inicial de Materia Prima
(+) Compras de Materia Prima
(-) Inv. Final de Materia Prima
Mano de Obra Directa 
Costos Indirectos de Fabricación
(+) Materia Prima Indirecta
(+) Mano de Obra Indirecta
(+) Otros CIF
= COSTO DE FABRICACIÓN
(+) Inv. Inicial de Productos en Proceso
(-) Inv. Final Productos en Proceso
= COSTO DE PRODUCCIÓN
(+) Inv. Inicial de Productos Terminados
(-) Inv. Final de Productos Terminados
= COSTO DE VENTAS
ESTADO DE RESULTADOS
POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMBRE DEL XXXX Y XXXX
(expresado en soles)
INGRESOS OPERACIONALES XXXX XXXX
Ventas Netas
Otros Ingresos Operacionales
Total Ingresos Brutos
Costo de Ventas
Otros Costos Operacionales
Total Costos Operacionales
UTILIDAD BRUTA
Gastos de Ventas
Gastos Administrativos
Ganancia (Pérdida) por Venta de Activos
Otros Ingresos
Otros Gastos
UTILIDAD OPERATIVA
Ingresos Financieros
Gastos Financieros
Participación en los Resultados de Partes Relacionadas
Ganancias (Pérdidas) por Instrumentos Financieros 
Derivados
Resultado Antes de Participaciones y del Impto. Renta
Participación de los Trabajadores
Impuesto a la Renta
Utilidad (Perdida) Neta de Actividades Continuas
Ingreso (Gasto) Neto de Operaciones Discontinuadas
_________ _________
UTILIDAD (PÉRDIDA) NETA DEL EJERCICIO
======== ========
CASO PRÁCTICO
La empresa industrial Dulce Navidad S.R.L. se dedica a la fabricación de adornos
navideños e inicia operaciones en setiembre de 2020. Tiene el siguiente movimiento de
setiembre:
Materia prima consumida S/ 18.790,00
Mano de obra directa S/ 6.450,00
Materiales indirectos S/ 1.685,00
MOI S/ 3.500,00
Otros CIF S/ 980,00
El inventario final de productos en proceso es S/ 920,00. La empresa fabricó 6.500 adornos
y vendió 6.200. Tuvo gastos de alquiler de oficina S/ 1.200,00, alquiler de local comercial S/
800,00, comisión de vendedores S/ 2.350,00, servicios S/ 240,00, intereses de préstamo S/
240,00.
Elaborar el Estado de Costo de Producción y el Estado de Resultados, si el margen de
ganancia es el 40% del costo producción.
EMPRESAS INDUSTIALS
 Una empresa comercial es aquella que se
dedica a comprar y vender artículos
elaborados, es decir, que no necesitan ningún
proceso productivo ni transformación, sino que
se venden tal cual fueron adquiridos.
 Las empresas comerciales son intermediarios
entre el fabricante y el consumidor final.
EMPRESAS COMERCIALES
COSTO DE VENTAS EN EMPRESAS COMERCIALES
 El costo de ventas en una empresa comercial
comprende el valor de compras o costo total de
adquisición del artículo a venderse.
 Para ello se tiene que considerar dentro del
costo de adquisición los costos (flete, estiba,
seguros, comisiones, etc.) en que incurrió la
empresa hasta tener el artículo en el almacén.
 La empresa tiene que establecer el sistema de
costeo con el cual trabajará y manejará su
costo de ventas, que estará plasmado en el
kardex.
ESTADO DE RESULTADOS
POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMBRE DEL XXXX Y XXXX
(expresado en soles)
INGRESOS OPERACIONALES XXXX XXXX
Ventas Netas
Otros Ingresos Operacionales
Total Ingresos Brutos
Costo de Ventas
Otros Costos Operacionales
Total Costos Operacionales
UTILIDAD BRUTA
Gastos de Ventas
Gastos Administrativos
Ganancia (Pérdida) por Venta de Activos
Otros Ingresos
Otros Gastos
UTILIDAD OPERATIVA
Ingresos Financieros
Gastos Financieros
Participación en los Resultados de Partes Relacionadas
Ganancias (Pérdidas) por Instrumentos Financieros 
Derivados
Resultado Antes de Participaciones y del Impto. Renta
Participación de los Trabajadores
Impuesto a la Renta
Utilidad (Perdida) Neta de Actividades Continuas
Ingreso (Gasto) Neto de Operaciones Discontinuadas
_________ _________
UTILIDAD (PÉRDIDA) NETA DEL EJERCICIO
======== ========
La empresa Depor Futbol S.A. se dedica a la comercialización de zapatillas deportivas por
S/ 9.250,00 y durante agosto de 2020 compró a un proveedor de Trujillo zapatillas por S/
18.730,00, pagó además flete por S/ 570,00. Al final de mes, quedó mercadería valorizada
en S/ 1.320,00.
La empresa vendió las zapatillas por S/ 58.900,00
Gastos de alquiler por S/ 2.200,00 (administración 40% y ventas 60%)
Sueldos administrativos S/ 4.800,00
Comisión vendedor S/ 1.200,00
Servicios S/ 120,00
Gastos financieros S/ 50,00
Elaborar el Estado de Resultados de la empresa del mes de agosto de 2020.
CASO PRÁCTICO
EMPRESAS DE SERVICIOS
 En la última década han aparecido nuevas
empresas, sobre todo en el sector servicios. Estas
empresas son actualmente una fuerza empresarial
en nuestro país y se deben al mayor desarrollo de
las pequeñas y micro empresas.
 Lo que nos brindan son intangibles, es decir, nos
proporcionan algo que no se puede tocar, a
diferencia de las comerciales e industriales, que
ofrecen productos tangibles.
 En estas empresas existe un intercambio de un
beneficio por un servicio específico. Esto no quiere
decir que no se utilicen materiales o suministros,
solo queestos son usados como un complemento a
la actividad.
COSTO DE VENTAS EN EMPRESAS DE SERVICIOS
 El costo del servicio o costo de ventas en una
empresa de servicios dependerá de muchos
factores, como la experiencia, el tiempo que
demorará la actividad que brinde.
 A ello se deben agregar los materiales que se
usen directamente en ofrecer el servicio y
algunos gastos generales, como insumos en
papelería, servicio de luz, agua, teléfono,
transporte, alquiler, etc.
ESTADO DE RESULTADOS
POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMBRE DEL XXXX Y XXXX
(expresado en soles)
INGRESOS OPERACIONALES XXXX XXXX
Ventas Netas
Otros Ingresos Operacionales
Total Ingresos Brutos
Costo de Ventas
Otros Costos Operacionales
Total Costos Operacionales
UTILIDAD BRUTA
Gastos de Ventas
Gastos Administrativos
Ganancia (Pérdida) por Venta de Activos
Otros Ingresos
Otros Gastos
UTILIDAD OPERATIVA
Ingresos Financieros
Gastos Financieros
Participación en los Resultados de Partes Relacionadas
Ganancias (Pérdidas) por Instrumentos Financieros 
Derivados
Resultado Antes de Participaciones y del Impto. Renta
Participación de los Trabajadores
Impuesto a la Renta
Utilidad (Perdida) Neta de Actividades Continuas
Ingreso (Gasto) Neto de Operaciones Discontinuadas
_________ _________
UTILIDAD (PÉRDIDA) NETA DEL EJERCICIO
======== ========
Juan Rosas Castillo presta servicios de médico en su consultorio ubicado en Miraflores -
Lima. En el mes de setiembre 2020 atendió 80 consultas a un precio de S/ 250,00. por
consulta.
Alquiler de consultorio S/ 1.500,00 mensuales
Juego de muebles S/ 7.200,00 (vida útil 10 años).
Laptop S/ 4.560,00 (vida útil 4 años).
Servicios S/ 350,00.
Útiles de escritorio, impresiones, fotocopias S/ 80,00.
Secretaria recepcionista S/ 1.000,00.
Publicidad S/ 150,00 mensuales.
Elaborar el Estado de Resultados de Juan Rosas.
CASO PRÁCTICO
10 min Levantemos la mano para participar
Vamos a conversar sobre lo que 
hemos aprendido hoy
¿Cuál es la diferencia en los costos de ventas en las empresas 
industriales, comerciales y de servicios?
¿Cuál es la diferencia entre costo de fabricación y costo de producción 
en una empresa industrial?
¿Las empresas de servicios tienen costo de servicio?
Tarea para la próxima sesión
1. Resolver el ejercicio planteado.
2. Las dudas y/o consultas se plantean en el foro de la presente sesión.